含泛酸的食物排行榜（含泛酸的食物排行榜最新）

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本文目录:

• 1、B族维生素(的食物)

• 2、令狐知0h4

• 3、含烟酸的食物有哪些

• 4、导致胃酸的食物有哪些

一、B族维生素(的食物)

转发自网络

含维生素b的食物主要包括小米，瘦肉，蛋黄，糙米以及绿叶蔬菜，同时一些动物的肝脏，蛋黄，豆类、瘦肉、果仁、鱼、虾、牛奶等等。

维生素B在肝脏以及绿色蔬菜、酵母、黄豆、瘦肉、谷类外壳皮及胚芽当中的含量非常多。

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平时尽量做到饮食的多样化，就会避免出现有维生素b缺乏的情况，

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如果出现b族维生素缺乏，就会导致出现一些口角炎，或者是舌炎以及阴囊炎等情况的发生。

同时也容易导致身体的免疫力低下，也会导致一些周围神经炎的情况。

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维生素B能够构成脱氢酶成分，参与生物氧化体系，而且构成氨基酸脱羧酶和转氨酶的辅酶，维生素B抑制胆碱酯酶的活性，参与转酮基反应。缺乏维生素B的时候容易出现脚气病、末梢神经炎、口角炎、舌炎、阴囊炎、癞皮病，出现皮下出血。

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属于维生素B复合物的主要有：

维生素B1、

维生素B2、

烟酸(烟酸属于维生素B3/又称尼克酸/抗癞皮病因子)、

烟酰胺(维生素B3/维生素PP/3-吡啶甲酰胺/尼克酰胺/烟碱酰胺)、

维生素B6、

泛酸(B5)、

生物素(B7)(Bh)、

叶酸(维生素B9/抗贫血因子/VBe/蝶酰谷氨酸等)、

维生素B12、

胆碱(B4)、

肌醇(B8)等。

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【泛酸称作维生素B5】

科学研究证明，泛酸有利于缓解压力，稳定情绪。富含泛酸的食物有：金枪鱼、干银鱼、麦芽、绿叶蔬菜、坚果类、鸡肉、牛肉、楮肉、猪心、虾米、芝麻酱、鲜蘑菇、 紫莱等。坚果类，如核桃、榛子、松子，均含有微量元素铜、辞等，叉含有较多的不饱和脂肪酸，能够激活大脑的神经反射活动，补充大脑营养，缓解长期脑力活动带来的疲劳。

  核桃所含丰富的鳞脂对脑神经有保健作用，所含赖氨酸能有效补充脑部营养。胡萝卜、南瓜等能够补充P-胡萝卜素，可以帮助大脑增强记忆，维护大脑正 常功能，减少痴呆症患病几率等。

其一般作用是参加体内能量的制造，并可以控制脂肪的新陈代谢。是大脑和神经必需的营养物质。有助于体内抗压力荷尔蒙（类固醇）的分泌。可以保持皮肤和头发的健康。帮助细胞的形成，维持正常发育和中枢神经系统的发育；对于维持肾上腺的正常机能非常重要；是脂肪和糖类转变成能量时不可缺少的物质；在抗体的合成、人体利用对氨基苯甲酸和胆碱的必需物质。

维生素B族的一种，又名“遍多酸”或“泛酸”，也称为维生素B5。这个名称来源自希腊语，意思是无所不在的酸类物质。由于其无所不在，人体暂未发现有典型的缺乏病例。

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【生物素】

生物素，又称维生素H，辅酶R，是一种水溶性维生素，也属于维生素B族，B7。

它对维生素C的合成至关重要，对脂肪和蛋白质的正常代谢至关重要。它是维持身体自然生长，发育和正常人体功能所必需的营养素。有保健用途。

生物素是水溶性维生素B群成员。在肝、肾、酵母、牛乳中含量较多，是生物体固定二氧化碳的重要因素。

容易同鸡蛋白中一种蛋白质结合，大量食用生蛋白可阻碍生物素的吸收导致生物素缺乏，如脱毛、体重减轻、皮炎等。生物素在脂肪合成、糖质新生等生化反应途径中扮演重要角色。

生物素是秃头一族的救星，不但防止落发及头顶见光颇见功效，还能预防现代人常见的少年白发。

它在维护皮肤健康中也扮演着重要角色。至于安定神经系统方面的功效至今尚未获得证实，但对忧郁、失眠确有一定助益。

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【胆碱】

胆碱是哪一种维生素？

胆碱是VB4：又称胆碱。胆碱和肌醇（另一种维生素B）一起合作来进行对脂肪与胆固醇的利用。

富含胆碱的食物有哪些

胆碱广泛存在于各种食物中，它在食物中主要以卵磷脂的形式存在于各类食物的细胞膜中。在奶类、肝脏、蛋类、花生、麦胚、大豆中含量很丰富，蔬菜中莴苣、花菜中含量亦不少。

胆碱是一种大脑必需的营养素，对于记忆力的培养有着极为重要的意义。胆碱能帮助中枢神经传递信息，是大脑思维、记忆等智力活动的必需物质。

人们的一切智力活动都要依靠这些相互联系的神经细胞来完成。胆碱是合成乙酰胆碱的重要原料，要让大脑神经细胞保持高效的工作状态，乙酰胆碱就发挥至关重要的作用了。它们就是专门在神经细胞之间进行信息传递的“联络员”。

胆碱的作用

1、胆碱是生物膜重要组成成分，保证胆碱能神经的信号传递和跨膜信号转导，因此在维持细胞膜结构和功能的完整性是必不可少了。

2、神经组织中含有非常丰富的鞘磷脂和磷脂酰胆碱，它们是神经纤维（轴突）髓鞘化所必需的，缺乏时不利于神经系统的发育。

因此，胆碱在促进婴幼儿脑发育、改善记忆功能和预防老年痴呆有一定的作用。此外，胆碱通过参与蛋氨酸循环起到节约叶酸的作用，因此在降低胎儿神经管畸形的发生发挥重要作用。

3、在肝脏，胆碱以磷脂的形式与载脂蛋白B100和甘油三脂（TG）结合形成极低密度脂蛋白（VLDL），从而把肝脏合成的TG运输到至肝外供其它组织利用，因此可以减少脂质在肝脏沉积，有防治脂肪肝的作用。

4、胆碱是机体重要的甲基供体（或一碳单位供体）而参与DNA的甲基化，缺乏时，会引起DNA甲基化异常，增加DNA对损伤的易感性和修复异常，增加氧化应激以及凋亡，可能与某些肿瘤（如结肠癌和乳腺癌）的发生有关。

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【肌醇】

肌醇俗称维生素B8，是一种亲脂性的水溶性物质，可以帮助降低胆固醇，促进细胞新陈代谢，下面一起来了解一下肌醇的作用及功能。

肌醇的作用及功能是什么

1预防脂肪肝

肌醇可以加快体内细胞的新陈代谢过程，有乳化脂肪作用，帮助代谢脂肪和胆固醇。因此，有分散和排除脂肪的作用，脂肪不在肝脏屯积，就不容易出现脂肪肝。

2降血降脂

肌醇是人体不可缺少的重要成分，与胆碱结合可形成卵磷脂，从而促进脂肪和胆固醇代谢。对改善高血脂、脂肪肝、降低血清脂质均有很好的帮助。

3预防脱发

肌醇可促进细胞膜的健康，特别是眼睛、肠、脑和骨髓细胞的健康。最近的研究结果表明，每天服用额外肌醇的男性的脱发情况减缓。

4提高受孕率

肌肉肌醇的主要作用是增进细胞对葡萄糖的摄取;而右旋肌醇的功能则以促进肝醣的合成为主。在不同器官组织的细胞内，肌肉肌醇和右旋肌醇的比例有相当大的差异。以卵巢组织为例，肌肉肌醇和右旋肌醇以40：1的比例存在;肌肉肌醇藉由活化卵巢细胞内的钙离子通道，使得减数分裂中的卵子更为成熟，可提高受精受孕率。临床研究发现，肌肉肌醇可以改善卵子及胚胎的品质，并减少人工授精试管婴儿过程中促滤泡激素的使用量，以提高试管婴儿的成功率。

富含肌醇的食物：

动物肝脏、啤酒酵母、白花豆（lima bean）、牛脑和牛心、美国甜瓜、葡萄柚、葡萄干、麦芽、未精制的糖蜜、花生、甘蓝菜。

营养补品：

6个以大豆为主要成分的卵磷脂肪囊中含有肌醇和胆碱各244mg。

粉末状卵磷脂可溶解在液体中。大多数复合维生素B制剂中含有100mg的肌醇和胆碱。

一般每日的摄取量是250～500mg。

副作用：

未发现有副作用。

肌醇之敌：

水、磺胺药剂、雌激素、食品加工、酒精、咖啡。

建议：

服用肌醇时，必须和胆碱及其他B族的维生素同时服用。

常喝咖啡的人要多摄取肌醇。

服用卵磷脂的人最好摄取已经过螯合作用的钙，以维持体内磷和钙的平衡，因为肌醇和胆碱似乎都会提高出血液中磷的含量。

要使维生素E达到最高的效果，必须摄取充分的肌醇和胆碱

二、令狐知0h4

1、花生米：如果胃有毛病的男性出现当胃反酸水时，可以抓一把生花生米放在嘴里嚼碎了，一定要嚼成细细的，要在空腹时吃比较好。生花生米有中和胃酸的作用，能减轻胃反酸的症状。

2、小米粥：小米粥养胃安神，对胃酸有很好的治疗作用，淘小米时，淘一遍即可，淘过多会损坏小米的营养物质。在熬小米粥时，要用小火慢慢的细熬，这样能把小米油熬出来。

3、红萝卜：红萝卜是碱性食物，汁多味甘，有中和胃酸的作用，把红萝卜洗干净后，生吃嚼碎了吃下，一会儿就会感觉胃酸好多了。

4、红茶：红茶能开胃健脾消食，有调和及收敛酸分泌过多的作用，绿茶对轻微泛酸者很适用。

5、南瓜：南瓜是一种较为常见的蔬菜，而南瓜所含的果胶还可以起到保护胃肠道粘膜的效果，避免受到粗糙食品的刺激，并促进溃疡面的愈合，很适宜于胃病患者食用。并且南瓜所含的成分还能促进胆汁分泌，可加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

三、含烟酸的食物有哪些

问题一：含烟酸多的食物有哪些 1 酵母(干) 45.2 (毫克) 2 口蘑(白蘑) 44.3 (毫克)

3 火鸡肝 43 (毫克) 4 蘑菇(干) 30.7 (毫克)

5 冬菇(干)[毛柄金线菌] 24.4 (毫克) 6 羊肝 22.1 (毫克)

7 香菇(干)[香蕈，冬菇] 20.5 (毫克) 8 圆腿 20.4 (毫克)

9 大红菇(干)[草质红菇] 19.5 (毫克) 10 花生(炒) 18.9 (毫克)

11 花生仁(炒) 18.9 (毫克) 12 铁观音茶 18.5 (毫克)

13 花生仁(生) 17.9 (毫克) 14 方腿 17.4 (毫克)

15 肯德鸡[炸鸡] 16.7 (毫克) 16 火鸡胸脯肉 16.2 (毫克)

17 鸡(土鸡，家养) 15.7 (毫克) 18 牛肉干 15.2 (毫克)

19 猪肝 15 (毫克) 20 花生(鲜)[落花生，长生果] 14.1 (毫克)

21 小泥肠 13.4 (毫克) 22 肉鸡(肥) 13.1 (毫克)

23 风干肠 12.6 (毫克) 24 麸皮 12.5 (毫克)

25 南瓜粉 12.5 (毫克) 26 牛肝 11.9 (毫克)

27 鸡肝 11.9 (毫克) 28 鸡心 11.5 (毫克)

29 红果肠 11.3 (毫克) 30 午餐肉 11.1 (毫克)

31 猪胆肝 11 (毫克) 32 鸡胸脯肉 10.8 (毫克)

33 蛋清肠 10.7 (毫克) 34 羊肉干 10.6 (毫克)

35 油菜(脱水) 10.5 (毫克) 36 宫爆肉丁(罐头) 10.4 (毫克)

37 鹅油卷 10.3 (毫克) 38 大腊肠 10 (毫克)

39 榛子(炒) 9.8 (毫克) 40 罗汉果 9.7 (毫克)

41 扒鸡 9.2 (毫克) 42 菊花[怀菊花] 9.2 (毫克)

43 水蛇 9.1 (毫克) 44 田鸡[青蛙] 9 (毫克)

45 桂圆肉 8.9 (毫克) 46 羊肚菌[干狼肚] 8.8 (毫克)

47 母鸡(一年内) 8.8 (毫克) 48 鲐鱼[青鲐鱼，鲐巴鱼，青砖鱼] 8.8 (毫克)

49 火腿 8.6 (毫克) 50 蜜麻花[糖耳朵] 8.6 (毫克)

51 甲级龙井 8.6 (毫克) 52 羊肾 8.4 (毫克)

53 焦圈 8.4 (毫克) 54 山羊肉(酱) 8.3 (毫克)

55 火鸡腿 8.3 (毫克) 56 草菇[大黑头细花草] 8 (毫克)

57 猪肾[猪腰子] 8 (毫克) 58 鸭心 8 (毫克)

59 绿茶 8 (毫克) 60 黑米 7.9 (毫克)

61 火鸡肫 7.8 (毫克) 62 蚕豆(炸)[开花豆] 7.7 (毫克)

63 牛肾 7.7 (毫克) 64 辣椒粉 7.6 (毫克)

65 榛蘑(干)[假蜜环菌] 7.5 (毫克) 66 菜花(脱水)[脱水花椰菜] 7.4 (毫克)

67 大肉肠 7.4 (毫克) 68 陈醋 7.4 (毫克)

69 紫菜(干) 7.3 (毫克) 70 牛肉(里脊) 7.2 (毫克) 71 鲍鱼(干) 7.2 (毫克) 72 过树榕蛇 7.2 (毫克)

73 乌骨鸡 7.1 (毫克) 74 茴香籽[小茴香籽] 7.1 (毫克)

75 叉烧肉 7 (毫克) 76 鸭肝 6.9 (毫克)

77 鸽 6.9 (毫克) 78 猪心 6.8 (毫克)

79 牛心 6.8 (毫克) 80 青稞 6.7 (毫克)

81 槐花[洋槐花，豆槐花] ......>>

问题二：含烟酸高的食物有哪些 草菇，非常高，有期健康电视节目请个专家专门说过，具体忘了。

问题三：哪些食物里含有烟酸？ 烟酸 nicotinic acid

为维生素B复合物之一，作为抗（癞）糙皮病因子而起作用。在美国亦称Niacin（烟酸）。烟酸在化学上自1867年以来就已知道，但作为维生素则是由C．A．Elvehjem（1937）阐明的。酵母、肝脏、兽鸟肉类，叶菜类中均含有大量烟酸。在动物真菌类中，可由色氨酸经犬尿-氨酸3-羟基-2-氨基苯甲酸途经形成。只要摄取色氨酸含量丰富的蛋白质就不会发生缺乏症。据说每60毫克色氨酸相当于1毫克烟酸。在植物和细菌里通过天门冬氨酸与C3（甘油代谢物）缩合而生成，在人体内变为烟酰胺或经烟酸、腺嘌呤二核苷酸而成为NAD、NADP的组成成分。烟酸主要变成N′-甲基烟酰胺，N′-甲基-4-吡啶酮， N′-甲基-6－吡啶酮被排至尿中。也有与甘氨酸结合而成的烟酰甘氨酸.烟酸是少数存在于食物中相对稳定的维生素，即使经烹调及储存亦不会大量流失而影响其效力。

问题四：含烟酸高的蔬菜类食物有哪些 草菇，非常高，有期健康电视节目请个专家专门说过，具体忘了。

问题五：含有维生素B1和烟酸的有哪些食物或水果呢？ 各种维生素之间，必须保持一定的比例和平衡。如果过量摄入某种维生素，可引起或加剧其他维生素的缺乏症。可见维生素之间有种密切的协同关系。食物中所含的维生素B1与烟酸之间，在糖类代谢中有协同关系。维生素B1和烟酸之间存在着需要量的平衡，若只增加维生素B1，也就是只满足糖代谢中对B1的需要，结果，在促进糖代谢的过程中，会加重烟酸缺乏症，导致皮炎、口角炎、舌炎等。维生素B1和烟酸同时广泛存在于动、植物性食物中，但相互比例并小一定合适。因此，选用一些富含烟酸的食物如动物内脏、花生及谷类，与富含维生素B1的食物如豆类、肉类、乳制品、蛋黄、坚果等搭配同食，保持两者合适的比例，有利于促进身体健康

问题六：什么食物含尼克酸 富含尼克酸的食物有肝肾、牛、羊、猪肉鱼、家禽类、花生、无花果、麦芽、全麦制品麦麸、米糠小米等。

（每一百公克食物中所含泛酸的毫克数）

鲑鱼-660~1100

香菇-1700

全麦-1300

麦芽-2000

猪肉-470~1500

麦片-1800

蛋-2700

干青豆-600~1040

牛肉-1100

花生-2500

羊肉-600

橘子-340

鸡肉-530~900

牡蛎-490

牛心-2000

花椰菜-920

牛脑-1800

黄豆粉-1800

牛肝-5200

麦麸-2400

四、导致胃酸的食物有哪些

1、油炸食物

油炸食物是唯一一种为公众所认可会导致胃酸倒流的食物。这种食物通常还与胃灼热相关。胃灼热是胃酸回流食管引起的一种胸痛。

2、辣椒

辣椒素会引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起胆囊收缩，导致胆道口括约肌痉挛，造成胆汁排出困难，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。肠胃不好的人最好不要吃辛辣的食物，吃了这样的食物会有烧心反酸的感觉，如果喜欢吃，可以吃点温和的青椒。

3、番茄

番茄的酸性很高，可能刺激胃产生更多的胃酸。因此，吃太多番茄会导致泛酸、烧心等症状。用番茄做成的番茄酱也如此。

4、柑橘类果汁

柑橘类果汁属于酸性饮料，会干扰消化系统，引起敏感神经发热，出现胃酸等不适症状，如果是空腹喝，还会引起腹痛等。

5、酒

啤酒、红酒以及酒精饮料都会造成胃酸倒流。很多酒精饮料的酸性都不是很强。但是，酒精会放松食管底部的瓣膜（与胃部相连），从而引起胃酸倒流。尽量戒酒，或者每天只喝一杯鸡尾酒或者一杯红酒，一定要完全避开调制鸡尾酒的酸性饮料，如橙汁和苏打水。

6、薄荷

薄荷会放松食道括约肌，这是导致胃酸的重要原因。薄荷伤胃，不仅要少吃薄荷，还包括要少吃各种含有薄荷的食物，如少喝薄荷茶，少嚼薄荷糖、薄荷口香糖等。

7、坚果

睡前吃坚果易导致胃酸反流。坚果中含有丰富的不饱和脂肪酸，有益健康。但是，无论饱和脂肪酸还是不饱和脂肪酸都容易导致胃酸反流。睡前应尽量少吃或不吃腰果、核桃和花生等坚果。

8、巧克力

给巧克力爱好者的坏消息：巧克力看似比其他食物更容易造成胃酸倒流，没错，其几率是其他食物的三倍：巧克力含有咖啡因和其他刺激因素，如可可碱，会造成胃酸倒流；巧克力的高脂肪也会造成倒流；巧克力还富含可可，可可也会引起胃酸倒流。从理论上讲，黑巧克力没有高脂的白巧克力那么糟，但是让我们面对现实吧——所有巧克力都会造成这个问题。

9、苏打水

苏打水和其他充了碳酸气的饮料都是胃酸倒流的罪魁祸首。苏打水对贲门具有损伤作用，因而容易增加反酸几率。碳酸饮料还容易导致胃部压力增大。此外，部分碳酸饮料中也含有咖啡因，影响睡眠。

10、咖啡

咖啡是养胃人士不能多吃的食物。咖啡会刺激胃部，导致胃酸分泌过多，同样容易伤胃。特别是有胃溃疡和烧心症状的人要少喝咖啡。含咖啡因的饮料也要少喝。

11、高脂奶制品

所有的高脂食物都会引起胃酸倒流。如果你有严重的胃酸倒流的问题，而且又是个奶酪爱好者，那你最好得忍痛割爱了。可以用一点奶酪做调味料，但千万别当主要配料来做吃的。

12、油腻食物

包括冰淇淋、饼干和芝士汉堡在内的高脂肪食物容易导致贲门松弛，更容易发生胃酸反流。油腻食物含有大量的热量，不易于消化，还能阻挡营养的吸收，是胃病患者需要完全杜绝的食物。

13、肥肉

肥肉会引起胃酸倒流，不管是牛肉、猪肉还是羊肉，因为肥肉会在胃里停留很长时间，从而增加胃酸倒流的几率。试着去掉肥肉，尽量吃瘦肉，每周可以解馋一次。

以上就是关于含泛酸的食物排行榜相关问题的回答。希望能帮到你，如有更多相关问题，您也可以联系我们的客服进行咨询，客服也会为您讲解更多精彩的知识和内容。

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