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杭州10大有情调的餐厅（杭州值得去的特色餐厅）
发布时间：2023-03-26 00:33:24
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大家好！今天让创意岭的小编来大家介绍下关于杭州10大有情调的餐厅的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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一、不正经年终总结：2020我在杭州吃过的那些最佳餐厅（上）
新年初始，作为吃货的我想要送给大家一份礼物。
这份礼物就是我花了一周时间认真总结的，2020年在杭州吃过的那些最佳餐厅。
其他城市我不敢说，但在杭州吃喝，我应该是专业的（毕竟吃了那么多年）。希望这些能对来杭州玩的朋友有用。
需要提前说明的是，以下文章没有任何广告成分，全凭感性印象输出，代表个人立场。
1）杭州友好饭店湖月·割烹&主厨秋日宴
点评：仪式感超强 / 季节限定餐很有趣 / 器皿很好看
第一家推荐的是湖月·割烹，这家真的是我2020年最爱的日料餐厅，没有之一。很多人来杭州，其实想到的就是去中山北路吃。但一吃会发现，好像跟上海根本没法比。
当然，上海我吃过的日料店就很少，反正杭州的我觉得这家挺靠谱。
喜欢它，因为整体的体验感很好。
这家日料餐厅首先位置好，在友好饭店18楼，里面的私密性也很高，都是包厢制的。我们选的箱根包间， 有一大面落地玻璃，望出去就是西湖 。这是整个餐厅中最适合观看夕阳的包间。
餐厅提供的是 割烹料理 。割烹。日语叫 kappou，标配是开放式厨房，食客的用餐享受之一，是临位观赏师傅的烹饪技艺。
这里的厨师长会画一个歌舞伎的妆，出入各个包厢，和客人互动。
这里提供的是预约制的会席套餐，菜单根据季节每两个月更换一次。我是秋天去的，吃的是人均1280的蟹宴。
通过餐具的搭配和与厨师的互动，整体用餐的仪式感就超强。
菜品很有心意。前菜的红色宝箱，宝箱里上的是鹅肝。鹅肝可以连着下面的酥塔一起来吃，鹅肝的口感非常嫩滑，玉米汤就比较清口，是凉的，中间搭配西湖莼菜，融入了杭州的特有食材。
冷菜的刺身，超大一盘。器具就很用心，而刺身里有金枪鱼，有生蚝，北极贝等，不同的食材搭配不同的酱料，用心满满。
厨师会来讲解，不是所有的食材都适合用芥末和酱油蘸着吃。
接下来，是厨师长现场烤制的寿司。吃的时候要一口吃下，炙烤后非常香，米饭超好吃的。
食材的选择也很棒。下面的这道是松叶蟹和北海道海胆。海胆丝毫没有腥味，入口柔滑，而蟹肉香甜。
这家的酒也好喝。湖月·割烹藏了一票不错的清酒，可以咨询老板。我们当晚喝的，清酒瓶上的红武士，不常在日料店出现，而这个极字，就是等级，是品级比较高的清酒。
这个酒不易喝醉，口感就像泉水一般清冽。
2）杭州文兴酒家·平安金融中心店
点评：杭州最好吃的广式虾饺&蟹粉小笼 / 烤鸭白吃不厌
这家文兴我2020年去吃了3次，之所以一去再去，还不是馋这里的虾饺。
对于餐厅来说，厨师自然是非常重要的。 这家文兴新聘的点心师傅余洪忠先生，是专门从上海皇朝会挖过来的点心总监，上海皇朝会是连续8年获得黑珍珠二钻的餐厅和米其林推荐餐厅。
他从80年代就开始入行，已经有三四十年的经验了。
这家吃到的 虾饺 ，我感觉是我在杭州吃过最好吃的。
在文兴吃到的虾饺，是绿色的皮子，因为在澄面中加入菠菜汁，同时又在馅料灌入基围虾熬出的虾汤，所以入口就很鲜美。
虾肉不仅大个，而且虾肉透亮，饱满，不是那种一堆肉混在一起软绵绵的质感。
同样让我惊叹的是他家的蟹粉小笼。
蟹粉都是每天现拆现做，光是拆蟹、炒蟹粉就需要花掉很久的时间。
蟹粉小笼一笼四只，大概要活拆两只四两半的大闸蟹 ！最后，蟹腿、蟹肉、蟹黄和蟹膏会包入不同的小笼内，四只小笼四种味道，搭配不同的醋来食用。
蟹腿搭配大红醋，蟹粉搭配玫瑰醋，蟹膏蟹黄搭配意大利黑醋，由淡至浓，渐入佳境。
这样的吃法，只在文兴吃过。
还有一样每次去我都会点，就是招牌烤鸭。
取自三个半月到半年大的鸭子，专供文兴酒家的养殖场喂养而成，5斤的重量肉质与口感都刚刚好。
同时保持广东最原始的烤制手法，连炭火、炉子也都是专门定制的。吃起来皮脆肉嫩，搭配的酱汁，酸甜味，特别解腻。
3）木守西溪溪隐餐厅
点评：最有意境的餐厅 / 最适合柿子季去吃
2020年吃过最浪漫的一餐，应该是在木守西溪，我吃的是他家的柿子宴。
细心的人会发现，这家酒店的logo就是柿子。在木守西溪，种有60多颗柿子树，秋天柿子成熟时，就会有季节限定的柿子宴。
厨师长会带来以柿子为主题的各类菜，我在一个写着“柿”字的包厢里，吃着柿子宴，喝着柿子酒。整个感觉就特美妙。
鱼子酱柿果冻 ，把中西方的食材做了结合，透明的柿子果冻，发着淡淡的香味，入口Q弹，上面点缀的鱼子酱和花瓣，看起来赏心悦目。
热菜里的 黑醋里松鼠鱼 ，用的是新鲜柿子调成的柿子汁，没有任何添加。相比于以往吃到的松鼠桂鱼，多了浓郁的柿子香。
但口感其实是比较清口的，柿子酱并不非常甜，不会盖过鱼本身的鲜味，而是添加了更丰富的口感。
柿子咕咾肉，里面却没有肉。 但我觉得这样素味的咕咾肉，其实更清口。因为糖醋汁吃多了容易腻，如果里面放着的是肉的话，可能吃上两三块就吃不下了。
可里面却巧妙用了脆柿子，就成了绝妙的搭配。
脆柿子本身口感生脆，在糖醋的包裹下甜甜的，搭配一些菠萝，红腰豆，就成了很棒的素食。
还有被做成柿子形状的点心，厨师摘下装饰用的柿子叶，里面灌满柿子果泥。感觉有点像是吃到了新鲜柿饼的感觉，外面松软的口感，每一口吃进去都觉得很幸福。
此外，他家的白菜豆腐也好喝。我还挺期待他家的新菜单的，厨师长同样很有想法。
4）花房私厨餐厅
点评：超多有趣食材 / 火腿料理一级棒
和前面的餐厅相比，这家花房就属于平价餐厅。花房，打的都是硬菜，做的都是杭州老底子传统菜。
很多在外面吃不到的老杭州菜，在这都能找到。
我有朋友就超级迷恋这里的筒骨粥，老板说做筒骨粥，需要大根的猪筒骨加上火腿用泉水熬上三个钟头，这样炖出来的才能有雪白的汤底。
掌勺的厨师有三十年以上杭帮菜厨龄，而老板响马，是个民间野生 美食 家，他认识各路 美食 高手，专注发掘各种食材。
花房最为人熟悉的，就是这里的 火腿老鸭煲 。
老鸭是响马专程去湖州采购的，必须养足1年以上。老鸭炖汤，才能炖出澄清香醇的汤汁，而笋干，用的则是天目山的笋。
作为配角出场的火腿，采用咸火腿蹄膀肥瘦相宜的火踵部位，有足够的皮、骨、肉、膘4个部位，再加上水，炖上三个小时，想要不鲜也是很难的。
去花房吃饭，让我印象最深的就是吃到了东阳的 红皮羊肉 。
其实，南方人真的没有非常爱吃羊，我对本地的羊锅、烤全羊都提不起兴趣。
但红皮羊肉，用羊血涂抹羊身，肉质更紧实。吃的时候绝不会有任何羊骚气，蘸着酱料，入口肉质细嫩，连皮带筋，一点也不柴！
感觉这是我2020年吃过最好吃的羊肉了，为此我甚至都想专程去东阳吃羊。
一桌菜里，还有一道我比较喜欢的冷菜： 芹菜芯 。芹菜的芯子很嫩，凉拌特有鲜味。这道菜看起来简单，却真的是要花功夫。
他家的硬菜真的很多，筒骨酱汁烧鱼钩、黄鳝烧红烧肉、风腿菌菇芋艿、古法铁锅炖老鹅、蜜汁火方等。
我定期都会和家人来这刷一刷新菜。
5）Piano雅来18
点评：地道的意大利菜 / 我今年吃过最好吃的提拉米苏在这里
2020年吃过好感度最高的西餐厅，就是这家Piano雅来18。
Piano最好的一点，就是 他们的主厨是意大利人 ，因为真实地生活在意大利，所以他对意大利的传统菜肴很熟悉，他会把一些地道的意大利菜带到我们的面前。
印象比较深刻的是它的前菜 火炙章鱼配烟熏斯卡莫札奶酪 。
经过炙烤的章鱼变得富有弹性，与奶酪相融合。章鱼的鲜味就和奶香味结合，有了奇妙的味觉体验。
意大利本身就是奶酪之国，这种来自意大利南部烟熏斯卡莫札奶酪，，它的香气浓郁，放入菜肴中可以有稠厚口感。
比较特别的还有他们的 意式虾球牛肝菌汤 。厨师会挨个来帮忙倒汤头，这个汤挺意外的。因为口感上很像中餐，你会想到广东的例汤。
主厨告诉我们，这其实是意大利当地非常传统的一道汤。
虾球的处理，非常滑嫩，尊重原味，而牛肝菌的汤头很清淡，很鲜美，经过了很长时间的慢炖。
他家好吃的，还有 意大利肉丸披萨 和 提拉米苏 。
披萨的薄皮的，上面搭配蔬菜和传统的意大利肉丸，吃起来口感很清淡，完全不会腻。
提拉米苏的口感层次丰富，咖啡与芝士的香味互相交织，甜度刚好。
回去的时候，主厨还有给到我们一些他自己做的巧克力卷，可以切开，里面有核桃夹心，家里人也超爱。
未完，接下篇
二、杭州哪些西餐厅有情调啊？又在什么路啊？
华缤霓意大利餐厅 南山路147号西湖天地 87026333
华伦天奴意大利餐厅 体育场路333号雷迪森 85158888
季诺意式休闲餐厅 湖滨路1号 87172498
红磨房 武林广场杭州剧院3楼 85164066
斐力牛排馆 平海路107号 87011811
斗牛士牛排馆凤起店 凤起路560号 85068736
豪尚豪牛排馆新华店 新华路44号 87032956
海丰西餐社 延安路231号 87065983
地中海阳光休闲吧 平海路38号 87018888
博尼西餐厅 信义坊商街29号 88369888
伯顿西餐厅 延安路344号长城大厦 87085757
必胜客解百店 解放路249号 87023946
必胜客瑞丰店 庆春路149号 87250691
必胜客武林广场店 体育场路29号 85153583
必胜客时代广场店 东坡路109号时代广场内 87163301
百斯德比萨 萧山市心南路177号 82651238
巴黎阳光西餐厅 庆春路298号 87215888-6328
巴西利亚南美音乐餐厅 体育场路360号杭州剧院 85150998
巴比诺 北山路78号 87977951
Z-BAR主题餐厅 西湖大道333号 87075858-5901
斗牛士牛排馆 东坡路8号 87172546
欧麦咖啡 杭州市南山路61号 87074777
罗马假日音乐餐厅 延安路595号 85056666-8918
榴莲餐厅 信义坊食街108号 88236065
三、杭州有哪些好吃的餐厅?
问题一：杭州有什么好吃点的餐厅 玲珑小镇，在南山路上的
问题二：杭州有什么好吃的饭店推荐？ 外婆家和白鹿 外婆家地址： 马塍路6-1号(省高级人民法院对面) 文二西路330号(兰桂花园正门侧) 环城北路256-258号杭州大厦D座五楼 武林广场1号杭州大厦B座8楼 万塘路252号计量大厦1楼 紫荆花路2号联合大厦B楼2楼(近天目山路) 古墩路588号印象城购物中心2楼 信诚路567号诺西大厦2楼 莫干山路728号(新天河宾馆) 江干区凯旋路445号物产大厦4楼 环城东路1号城站广场8号铁道大厦15楼 湖滨路3号2楼(西旺港式茶餐厅附近) 望江东路钱江路长城大厦裙楼2f(近钱江路 体育场路218号杭州日报新闻大厦1楼(中河北路口) 天目山路226号浙大网新大厦2楼(黄龙体育中心北) 湖墅南路403号(近文一路) 江干区富春路701号杭州万象城L441商铺 杭海路96号中洲大酒店3楼 白鹿地址： 延安路耶稣堂弄15号(延安新村银泰边上银泰和杭百中间) 中山北路572号杭州游泳馆1楼 下城区龙游路52号(奥斯卡电影院旁) 延安路98号西湖银泰百货2楼 新塘路119号世纪联华4楼 上城区延安路179号解百新元华4楼 以上地址或有重复或遗漏
问题三：杭州特色餐馆有哪些？ 来了杭州自然要吃杭帮菜，价格始终的有外婆家和知味观，都是杭州最有特色的店子，价格不是一般的便宜，并且吃的人也多，在杭州能找到很多的分店，环境也好，我最喜欢的是蜜汁藕，茶香鸡，最遗憾知味观的榴莲酥停卖了。
问题四：杭州最有名的10家餐馆 1. 楼外楼菜馆
人均花费：￥85
地址：浙江杭州孤山路30号
电话： 87969682 87969023
如何到达：81.7.游1，葛岭站下
简介：正宗浙江杭州菜，因年数久而出名，有江南第一楼的美誉，地段非常好，就在白堤旁边，几乎所有的浙江杭州名菜都是这里的招牌菜。
2. 知味观
人均花费：￥20
地址：浙江杭州仁和路83号（近东坡路）
电话： 87065871 87010499
如何到达：Y8.555.K55湖滨站下
简介：浙江杭州老字号的餐馆，名声很大，最经典的是小吃，品种繁多，口味地道。
3.金色阳光大酒店
人均花费：价格比很高
电话： 87020168
地址：浙江杭州延安路135号涌金广场5楼（开元路口）
简介：经典的浙江杭州餐馆，是浙江杭州的阳光系列之一。这里的菜清爽好吃。
3. 好阳光大酒店
电话：88211589 88212588
如何到达：30.11 159 152庆丰村站
地址：浙江杭州天目山路158号国际花园2楼
简介：阳光系列之一，比较实惠的杭帮菜馆
4. 红泥大酒店南山店
地址：浙江杭州南山路114-2号
电话：87083638 87010588
如何到达：30.游1，游4，38.12.809万松岭路口下
简介：蛮有名的杭帮菜馆，菜价格不高，性价比还可以
5. 新开元大酒店
地址：浙江杭州解放路118号
电话：87022222 87017878
如何到达：56.151.155官巷口站下
简介：算的上浙江杭州有名气的酒店了。地理位置好，倚窗西望，五百米外的西湖美景尽收眼底。菜的口味挺清淡的，品质一般，价钱便搐量又足。
6. 张生记大酒店双菱店
地址：杭洲双菱路77号（近庆春东路）
电话：86026666 86025555-8001
如何到达：21.40.7.18.49.78.199.44南肖埠站下
简介：典型的浙江杭州菜馆，上下共五层，大得不得了，生意也好得不得了。这里名气最大让人印象最深的是老鸦堡，汤浓味鲜，白吃不厌。
问题五：杭州有特色的饭店有哪些? 楼外楼 天外天 外婆家 白鹿 绿茶餐厅(龙井路，风景特别好 是在小湖上的，菜也挺有特色的又便宜，有个面包冰欺凌的 超好吃 忘记名字了) 后面三个去晚了都是要排队的 绿茶的话有点偏 打的去方便点。。。。 不知道你要什么价位的不太好说
问题六：杭州有什么好吃的 杭州哪些餐厅环境好 杭州好吃的很多啊，早上你可以去离西湖比较近的东坡路的知味观吃早点，还有延安路德新丰小吃，中午你想孤山的楼外楼环境不错了，延安路太子楼在这些地方可以吃吃杭州地道的东坡肉，叫花子，龙井虾仁，西湖醋鱼，等等，如果要吃西餐吗，那就要去南山路，那里老外比较多西餐也就比较地道了。尤其西湖天地和西湖春天去吃饭的人很多了。晚上，可以去吴山广场的河坊街去逛逛夜市吃吃杭州的名小吃
问题七：杭州西湖边有哪些好吃的饭店 当然首推楼外楼了，地理位置和风景最好（不但是西湖边，而且是西湖内的孤山下白堤上），而且还是历史著名的江南第一楼，已有近200年历史。菜的味道当然是一级的（不过个人口味不同），价格当然也是蛮高级的，呵呵。
其次就是南山路（西湖南线）那边的一些餐厅和酒吧了（西湖春天比较有名），包括西湖天地（星巴克、湖蝶等），那边的餐厅历史和味道都提不上，但都比较有情调，也不便宜。
其他香格里拉饭店、西子宾馆以及新新饭店还有凯悦饭店、大华酒店等也都是在西湖边的知名饭店，也都是临湖的，环境风景肯定很好，但这都是四、五星级的酒店，价格不菲，也未必好吃。
要便宜又好吃的话，新白鹿不错，但只是不在西湖边（不紧靠西湖，但离西湖也很近）
问题八：杭州有哪些有情调的餐厅 楼主如果是杭州本地人的话，下面的餐厅应该经常去过？
不知道喜欢不？环境优雅，浪漫有品味，适合恋爱中的男女约会，祝你好运~满意，请采纳！
1，法国菜:
普罗旺斯餐厅，白沙泉里，杭州新兴的美食栖息地，淡鹅黄色的独栋小楼，老板是法国人
2.日本料理：
木之兰，艺术品位， 座落于浪漫的南山路，得天独厚的区位优势已经赢在了起跑线，独栋小别墅，小桥流水的装修风情。 隐泉，大道隐于市，运河旁，四合院的主题，全木质装修风格，清净之地
3.墨西哥菜： PANCHOS，老板是墨西哥人，朴实无华的装修，配合着浓郁的墨西哥风情
4.东南亚系： 玉玲珑，因一部非诚勿扰，火遍杭城，可爱的装修环境，安静的用餐氛围，
5.意大利系： PIZZA PAZZA，座落于西湖天地，全玻璃结构的建筑，感觉特别通透 雅朵咖啡，别具匠心的意大利式小屋，浓郁的地中海风情，纯正的欧洲料理
6.台湾小吃： 鼎泰丰，起源于台湾，在香港的很好吃，杭州万象城店新开张，期待一下
7.咖啡馆 麦客的咖啡，
8，潮洲牛肉店 -----庆春路金壁辉煌对面 牛肉面特别好吃,小碗7 块.大碗12 块RMB..，潮洲鱼板面是用鱼肉和淀粉做成，鲜,
9， 宝来纳西餐酒吧，特色：巴西烤肉。 晚上的气氛还不错，有乐队演奏，比较适合小情侣约会。。。
问题九：谁知道杭州哪里有好吃的地方？ 吴山广场的河坊街一带，小吃很兴旺，也比较便宜。值得推荐的是河坊街上有家百年老店：羊汤馆（又名西乐园），羊肉烧卖和大片汤很有名，还有想吃地道的杭州菜又想实惠的话在河坊街上吃“王润兴”，乾隆鱼头和龙井虾仁很不错的！
吃小吃很出名的还有城北的舟山东路：由于学校云集这里，小吃都很便宜，也很美味哦
比较实惠又出名的馆子还有：外婆家，是连锁经营的，市区很多地方都有。
吃地方特色菜推荐一下城西的脉舟东北风味店，烤羊排，真是绝。还有像新白鹿餐厅、蕉叶憨西湖春天都不错，就是稍微贵点。
四、
以上就是关于杭州10大有情调的餐厅相关问题的回答。希望能帮到你，如有更多相关问题，您也可以联系我们的客服进行咨询，客服也会为您讲解更多精彩的知识和内容。
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