传统糕点排行榜(传统糕点排名)
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本文目录:
一、天津老字号糕点有哪些
天津老字号糕点有欣乐糕点、桂顺斋、大桥道、起士林、桂发祥、五福西点等。欣乐糕点:香油做的传统糕点,咬一口就能感受到浓郁的香气,一字酥、白皮儿、京糕排等不同口味的糕点随意选。桂顺斋:桂顺斋以经营各式清真糕点而闻名,味道好,做工细。大桥道:创建初期主要以店铺自采自营糕点、糖果为主。起士林:香松酥皮夹着幼滑吉士,食材简单却考验手艺。
天津老字号糕点有欣乐糕点、桂顺斋、大桥道、起士林、桂发祥、五福西点等。
1、欣乐糕点:香油做的传统糕点,咬一口就能感受到浓郁的香气,一字酥、白皮儿、京糕排等不同口味的糕点随意选。
2、桂顺斋:桂顺斋以经营各式清真糕点而闻名,味道好,做工细。
3、大桥道:创建初期主要以店铺自采自营糕点、糖果为主。
4、起士林:香松酥皮夹着幼滑吉士,食材简单却相当考验手艺。
5、桂发祥:桂发祥作为有着悠久历史的百年老店,一直秉承传统制作工艺,糕点的老味“勾引”着老天津卫的馋虫。
6、五福西点:五福推出了两款自制糕点礼盒,福字礼盒包含干点和蛋糕,细八件礼盒则是八件和蛋糕。
二、上海特色美食排行榜前十名
上海小吃排名前十有生煎包、蟹壳黄、上海小笼包、锅贴、粢(zī)饭团、擂沙园、鲜肉月饼、海棠糕、崇明糕、条头糕薄荷糕。
1、生煎包
生煎包是上海的传统特色小吃之一,说是生煎,其实就是用淀粉水制成的,当地人称之为生煎馒头。刚出锅的生煎包热气腾腾的,香气扑鼻,色泽金黄,撒上少许芝麻和葱花提香。一口下去十分满足,深受人们喜爱。
2、蟹壳黄
蟹壳黄又名小麻糕,是上海的特色小吃之一。酥脆的外壳包裹着荠菜、白糖、葱油、豆沙四种小料。因为它刚出炉时就像一个金黄的蟹壳,所以得名蟹壳黄。新鲜出炉的蟹壳黄咬上一口,外皮香脆酥松、内馅油多而不腻。
3、上海小笼包
上海人几乎人人都爱吃小笼包。传统的上海小笼得有十四个褶,做这外皮还得有些手法,案板上抹点油,面团摆上掌心一按,皮就完成了。小笼包的馅是用梅肉制成的。
采用肥瘦均匀,筋络少的肉口感才会好。用擀好的面皮包上肉馅之后,蒸上那么一会就可以吃了,其味道十分鲜美,口感醇厚。
4、锅贴
作为上海的经典早点,上海人的早餐餐桌上绝对少不了锅贴。擀到筋道的面皮裹着肉馅放油锅煎到底部焦硬即可。一口咬下去表皮酥脆,肉馅尝起来十分爽口且有很多汁水,口感十分醇厚。
上海人吃锅贴也略有讲究,要在刚出锅还热乎的时候一口咬下去,再吸一口里边的肉汁,简直回味无穷。
5、粢饭团
在九十年代前,粢饭团属于甜食。它是用刚出炉的糯米饭,包着油条再撒点白糖做成的,香甜可口。而如今到了近代,大多都以咸口为主了。
咸口的是用糯米饭做底,铺上一层脆油条,淋上肉酱,盖上肉松和咸鸡蛋,最后再淋上一层肉酱包裹起来制成。一口咬下去有软糯的糯米,鲜咸的鸡蛋,脆脆的油条和浓郁的肉酱,口感十分丰富。
6、擂沙园
擂沙园作为上海的特色传统名点之一,如今已经有70多年的历史。其制作过程十分简单,在煮熟的各式汤圆滚上一层擂制的干豆沙粉即可。
这种汤圆,既有汤团的软糯,又有赤豆的芳香,一直深受着游客的喜爱。大家有机会去到当地可以买来吃吃看。
7、鲜肉月饼
在上海,鲜肉月饼可谓是一道非常受欢迎的小吃,它已经成为了当地人生活中不可缺少的美食之一。许多人都为了品尝它的美味而慕名去到上海。
鲜肉月饼讲究现做现吃,一口咬下去,酥脆的表皮稍碰即碎,里面松软的面皮吃起来带着韧劲,鲜嫩的肉沫伴随着肉汁慢慢渗到舌尖,油香肉滑,实在过瘾!
8、海棠糕
海棠糕起源于清代,因其糕点形状神似海棠花而得名。传统的海棠糕是将调好的面糊放到特制的模具中烤制后,表面盖上一层面粉皮,里面再包裹着豆沙馅后再一起烤制而成的。
海棠糕吃起来十分香甜可口,表皮咬起来松软中又带了点酥脆。最好要趁热吃,凉了可就尝不到最美味的味道了。
9、崇明糕
崇明糕是上海崇明地区的传统特色糕点之一。分为松糕和硬糕两种,松糕是吃冷的,而硬糕则是热过了之后再吃。
有时是蒸热,也可以放些酒酿做成酒酿糕丝汤。崇明糕吃起来甜而不腻,果肉鲜甜,清香爽口,糯而不粘,简直美味。
10、条头糕薄荷糕
条头糕薄荷糕是上海一道家喻户晓的特色小吃之一,深受上海人的喜爱。它是以薄荷粉和糯米粉为主料制成的。
制作薄荷糕时要往糯米粉里加入些许的薄荷粉,而制作条头糕时则需要往糯米粉里揉合细豆沙。将两者都做成长条状在进行油炸。这样的条头糕薄荷糕吃起来甜而不腻,软糯爽口,口感醇厚。
三、生日蛋糕品牌排行前十
生日蛋糕品牌排行前十:
1、哈根达斯:哈根达斯的冰淇淋是很多女生的最爱,是冰淇淋奢华体验的象征。这个品牌成立于1921年,发源地美国,蛋糕店十大品牌排行榜第一位。选用至臻品质的原料为消费者带来美味可口的蛋糕和甜品。
2、好利来Holiland :这个品牌属于北京市好利来食品有限公司旗下是国内比较出名的一个蛋糕品牌。公司成立于1992年专业从事蛋糕和饼干以及月饼等食品的制作和销售的食品企业。
3、GANSO元祖 :相信很多人都吃过元祖的蛋糕和月饼,这个品牌的食品美味好吃赢得很多消费者的认可。公司成立于1981年中国台湾,是一家专业从事蛋糕和月饼等食品的制做和销售服务的企业。
4、法国贝芬蛋糕:法国贝芬蛋糕是法国知名精品蛋糕连锁品牌,这个品牌成立于1877年是一家专业经营蛋糕食品的企业,公司发展百年在中国和泰国以及韩国等多个国家销售,获得很多客户的好评和赞誉,并且获得很多大奖。
5、味多美Wedome :味多美Wedome是北京一个中高端蛋糕品牌。专业烘焙各种美味蛋糕和法式面包以及饼干等食品的制做和销售的连锁食品企业。食品包括老婆饼、蛋挞以及芝士蛋糕、生日蛋糕等多个美味食品。
6、米旗Maky :米旗Maky这个品牌成立于1994年是一家专业烘焙蛋糕和中西式糕点和面包等食品的大型食品品牌,是一个连锁食品品牌。产品包括月饼和生日蛋糕以及粽子和汤圆等。
7、ParisBagutte巴黎贝甜:ParisBagutte巴黎贝甜这个蛋糕店品牌来自于韩国。是韩国一家历史悠久的连锁面包蛋糕店,属于艾丝碧西属下烘焙食品品牌。专业从事法式面包和纯正咖啡以及生日蛋糕、新鲜三明治等食品的制做的食品企业。
8、克莉丝汀:克莉丝汀发源地香港,是国内一个比较知名的蛋糕连锁品牌经营商。在世界十大著名蛋糕品牌中公司成立于1993年。销售面包和蛋糕以及月饼等食品,推出很多新的产品满足客户的需求。
9、BreadTalk面包新语:BreadTalk面包新语是新加坡知名精品面包蛋糕连锁品牌,这个品牌成立于2000年是一家专业经营面包和蛋糕等食品的企业,公司发展10多年在香港和泰国以及韩国等多个国家销售,获得很多客户的好评和赞誉,并且获得很多大奖。
10、21Cake :这个蛋糕品牌属于北京廿一客食品有限公司,是一家专业制做和销售新鲜的方形蛋糕的食品品牌,从事高端食品的研发和生产销售的企业。精心为消费者带来美味好吃的蛋糕。
四、中华老字号月饼品牌排行榜
中秋节在我国是一个非常经典的传统节日,中秋佳节是团圆的日子,因此有很多人会在这一天开始吃月饼赏月亮。在市面上我们能看到很多的月饼品牌,在这里小编就给大家做一个排行。
月饼品牌排行
1.美心
提到月饼不得不提的就是美心月饼了,美心月饼一直以来都在月饼的十大品牌之首。而且美心月饼也是香港三大名牌之一,所以说它的质量非常的卓越。不管是在中国市场上还是在世界上,美心月饼都是非常有名的,其中最著名的就是它的流心月饼了。
2.安琪
安琪月饼是深圳的一个品牌,也处于月饼十大品牌之一,是广东省的一个名牌产品。最重要的是安琪月饼不仅仅是一个好吃的品牌,而且也是国家级的非物质文化遗产,在深圳具有很长的历史。
3.华美
华美月饼也是月饼十大品牌之一,在广东非常的有名。它的销售范围非常广,不仅仅制造月饼,而且制造饼干,糖果等类食品,所以说他的受众是非常广泛的。
5.稻香村
稻香村是一个非常知名的老北京品牌,在全国范围内具有很高的知名度。他创立于1895年,据此已经有很长时间的历史了。喜欢吃传统糕点的人千万不要错过稻香村,稻香村不仅仅有月饼,而且还有其他的糕点供您品尝。
6.元祖
元祖食品是成立于上海的一个公司,他家只做的月饼不仅仅非常的美味,而且是上海世博会指定的高点。在元祖你不仅能够品尝到美味的月饼,而且能吃到糕点粽子等其他各色的传统小吃。现在元祖在市场上非常具有竞争力。
7.杏花楼
杏花楼听起来就是一个非常老牌的行业,没错,杏花楼最开始是成立于上海,不仅仅是月饼十大品牌之一,也是在餐饮界非常有名的一个品牌。杏花楼在上海非常的有名,而且是中国商业名牌。
8.利口福
利口福月饼是广州的一家品牌,在中国非常的著名,而且打造的是绿色食品。他家的月饼不仅味道鲜甜,而且具有一定的养生功效,吃起来非常的美味。
以上就是关于传统糕点排行榜相关问题的回答。希望能帮到你,如有更多相关问题,您也可以联系我们的客服进行咨询,客服也会为您讲解更多精彩的知识和内容。
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