大连特色美食排行榜（大连特色美食排行榜前十）

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本文目录:

• 1、大连有什么好吃的推荐？

• 2、大连有什么老一辈人爱吃，年轻人却没怎么听说过的美食？

• 3、大连美食排行榜前十名分别是哪些？

• 4、懂视生活

一、大连有什么好吃的推荐？

五彩雪花扇贝、焖子、清蒸灯笼鲍鱼等。

五彩雪花扇贝：主料是新鲜活扇贝和蛋清，配料是青豆、葱、料酒、酱油和味精。由蛋清制作的像银白色的雪花镶嵌着颗颗犹如珍珠的扇贝，周围用时令菜叶、胡萝卜、辣椒等摆成图案做装饰，不但好看，而且还特别爽口。

焖子：由地瓜粉熬制的凉粉做成，把大块的凉粉放在平底铁锅里，放少量油，用铲子把它压成小碎块，小火慢煎，把外面煎焦了，出锅后淋上炒好的虾段、海螺片等海鲜再加入蒜泥、芝麻酱、酱油、醋、等调料即可。

清蒸灯笼鲍鱼：带壳的活鲍鱼，切成灯笼形状，放入原壳，用葱、姜、盐、味精等做调料，上屉蒸7分钟即成。这道菜用筷子提起来像灯笼，放在彩盘上，又像一枝大菊花，吃时再浇上汁液，味道很独特。

二、大连有什么老一辈人爱吃，年轻人却没怎么听说过的美食？

1.大连最着位的特色美食有闲鱼烙饼，它不但是我的最爱，是我儿时的味道。每一年秋冬季，大连街边经常可以看到干咸鱼。把闲鱼放到炒锅里炖，并把玉米面饼粘在上面。煮熟，闲鱼有鲜香，掺杂着美味可口的玉米面饼。味儿咸、鲜、香。

2.大连最着位的特色美食有炒海肠，“炸海肠”是大连的招牌菜，吃着很“美味”。还记得第一次喝的时候，感觉海肠外观并不是很美，不敢吃，但自己尝到以后，发觉味道很好！

3.大连最着位的特色美食有铁板鱿鱼，铁鱿鱼是大连的特色美食。尽管好多地方都会有这样的摊点，但大连的铁鳔一定是最正宗。本地人将刚捕过的大鱿鱼用签子串联起来，再放到热铁皮上持续烤制，添加特殊调味品，使烤出大鱿鱼吃着细嫩、可口、芳香。麻辣爽口。

4.大连最着位的特色美食有红烤全虾，烤全虾是大连的经典美食。煮熟的虾肉颜色白里透红，十分诱惑，特别是头对头放在一起，十分引人注意。像一朵娇嫩的花。虾仁肉质地肥嫩，味道鲜美，醇香而不腻。

5.大连最着位的特色美食有大连烤鱼片，烤鱼片是大连区域的特色美食。每一年九月上下，大连的一些渔夫都是会晒干鱼干。这是一种风俗习惯。虾干能够煮着吃，还可以烤鱼片。这类鱼肉关键没有一切添加物。它一般由马面河豚做成。针对我一个大连人而言，石锅鱼或是最喜爱的。甜酸酸的味道很大海的味道，就好比我的儿时的味道。

6.最喜欢吃海鲜焖子，海产品焖子是辽宁大连的一道特色美食，它通常是用红著粉制成凉皮，再搭配上鲜虾、大鱿鱼、海叁等海产品制作而成的特色美食，刚煎好的焖子外面有一层酥脆的外皮，裹着Q弹软糯里面，鲜的很。

三、大连美食排行榜前十名分别是哪些？

大连美食排行榜前十名分别是：

沟帮子熏鸡、咸鱼饼子、韭菜炒海肠子、铁板鱿鱼、五彩雪花扇贝、李老汤拉面、鲅鱼饺子、清蒸灯笼鲍鱼、海菜包子、红烤全虾。

1、沟帮子熏鸡：

沟帮子熏鸡始创于清光绪十五年，创始人尹玉成因行善机缘偶遇光绪御厨，得皇家宫廷熏鸡秘方，建熏鸡坊，名“沟帮子熏鸡”，凭十六道精细工序、三十种甄选配料，四代老汤，薪火传承，创“沟帮子熏鸡”百年老号，深受当地百姓及过往客商青睐，被誉为中国“四大名鸡”之首，蜚声四方。

2、咸鱼饼子：

咸鱼饼子是北方沿海的特色传统名小吃 ，属于鲁菜系胶东帮中的大连菜。新鲜的海鱼用盐腌过，在阳光下晒干，然后放在铁锅里，搁少许油，煎得外焦里嫩，和玉米面饼子一起吃味道独特。

渔家风味，咸鲜味美。独具特色的大连小吃依然离不开海的味道，它不仅鲜美可口，而且经济实惠。

3、韭菜炒海肠子：

韭菜炒场子的做法非常简单，只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴，韭菜炒场子是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一，韭菜炒场子以海肠为主要材料。

四、懂视生活

大连美食有海鲜焖子、海菜包子、咸鱼饼子、铁板鱿鱼、虾酱、烤鱼片、炒海肠子、凉拌海凉粉、炸虾片、大连蚬子面、煮波螺、炸面条鱼、大连虾酱等。海鲜焖子：其为辽宁省大连市的特色小吃，主要由海叁、鲜虾、和焖子为主题风格，大连市焖子由红著粉做成凉皮，把焖子放进炒菜锅里边煎，切成小碎渣，添加海叁、鲜虾等海货，蒜末、白芝麻、生抽等调味品。

海菜包子：大连近海的海藻种类繁多，人们习惯将它们通称为海菜。用海菜做包子，是大连传统的地方名吃。海菜包子不仅味道鲜美，且营养丰富。

咸鱼饼子：是北方地区沿海地区的特点传统式特色小吃，归属于鲁菜系胶东帮中的大连菜，辽宁特色菜其一。新鲜的海鱼用盐腌过，在阳光下晾干，随后放到炒锅里，搁少量油，煎得外焦里嫩，和玉米面饼子一起吃味道独特。渔家口味，咸鲜香美。

铁板鱿鱼：其是大连著名的地方风味小吃。开始当地人把竹签串起来的鱿鱼，在滚烫的铁板上来回翻转烤制，再加上特制的调料，这样做成的鱿鱼脆嫩爽口，香辣鲜美，红亮诱人，回味无穷。

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