永川美食排行榜前十名（重庆永川特色美食）

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本文目录:

• 1、永川最近有什么好的美食介绍？

• 2、永川有哪些特产？

• 3、重庆永川美食哪家好

• 4、永川哪里有好吃的特色美食？

一、永川最近有什么好的美食介绍？

重庆永川特色美食，主要有“九大碗”，氽汤肉，永川“星湖鱼”

二、永川有哪些特产？

1、永川皮蛋

创制于清道光年间( 重庆) 永川松花皮蛋具有独特的风格：成熟的皮蛋蛋白和蛋黄上均显有松叶花纹；蛋白呈茶褐色或桃油色的琥珀状，半透明体，富有弹性；蛋黄外黄内绿，蛋心是彩色硬心或鲜红半固体糖心，固而不硬，稀而不流。

2、永川水花

重庆市永川区水花鱼养殖专业合作社暨双竹渔场所生产出的鱼产品。从广义上讲，它包含了双竹渔场及其生产的水产品－水花鱼苗鱼种及食用鱼，从狭义上讲，特指“水花”―即鱼苗。

3、永川豆豉

重庆的永川市以生产豆豉而闻名，素有豆豉之乡的美称。永川豆豉生产工艺起源于永川家庭作坊，已有300多年的历史。 永川豆豉属毛霉型豆豉。富含蛋白质和人体所需氨基酸。2008年6月7日，国务院公布“永川豆豉酿制技艺”被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。

4、永川秀芽

永川秀芽，简称“川秀”。产于重庆永川区。它象征着秀丽幽雅的巴山蜀水，也反映出色翠形秀的名茶特色。 由于山水秀丽，云蒸雾蔚，雨量充沛，土地肥沃，宜茶地区比比皆是。历代人民先后勤发明了多种茶叶的制造方法，而且还创造了不少珍贵名茶。

5、永川桂花糕

桂花糕：永川传统美食，迄今已有百余年历史。本品质味香甜细嫩，别具桂花色味，谓之万白丛中一点黄。1984年评为重庆市名特小吃。

三、重庆永川美食哪家好

很多主城的人都觉得永川人的早餐有一怪，

那就是早上就涨干饭

吃豆花饭，确实永川人喜欢早上吃豆花，有时还加烧白、粉蒸

肉这些，永川比较出名的豆花饭庄有（排名不分先后哈，永川的豆花

粉丝不要因排名拍我哈）

：赵二娃，小南门桥旁边，是个永川人都知

道；桥头豆花饭，广电局旁边；许老幺豆花饭，

号站巷子里；大什

字工行对面豆花饭，

还有„„永川豆花饭最主要是佐料多，

十多二十

种佐料自己自助，光油和海椒都分别有好几种；

（察二哥版权）

当然，

永川人的早餐也有面，

永川的面一般是杂酱面，

没有小面，

记忆中好吃的面是张家坡巷巷里头的杂酱面，

大瓢炸酱，

油很厚一层，

简直是油泡面，

嘿现在回想起来现在的身材是否拜它所赐？！

还有一

家是大什字的面，味道也可以，不过，嘿嘿！永川现在做得火的面不

是卖早上而是在晚上卖

深夜！现在做得火的有（排名还是不分先

后哈）：大什字颜记面庄（据说是我一兄弟伙的岳母开的，没考证，

如核实清楚了，

就有点不好意思去吃了，

那不就错过一美食据点了

四、永川哪里有好吃的特色美食？

这你就找对人了，同是春节出游，这次目的地不是那儿，但是我以前去过永川，那里的美食多是重庆口味，老城区南大街137号，就是小桥子那里，有家汤香耗儿鱼，味道巴适得很，麻辣鲜香，还有一道小吃红糖汤圆，那里俗称糖粑粑，返程的时候我都专门去打包几份在路上吃，总之喜欢吃吃吃的话，这是一定值得去的地方。

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