河南小吃街排行榜(河南小吃街排行榜前十)
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本文目录:
一、河南美食排行榜前十名
1、烩面
烩面是中国十大面食之一,也是河南最有名的特色美食之一。几乎在河南的大街小巷的餐馆都能找到它的身影,烩面色泽白嫩,口感鲜香,一筷子下去,烩面筋道爽口,入口柔润香醇,三五个好友约在一起,吃着热气腾腾的烩面,再来口小酒,生活就是如此完美。
2、胡辣汤
作为一个土生土长的河南人,胡辣汤是从小喝到大的一种早餐,汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠,香辣可口,搭配包子、油条、各种葱油饼,千层饼,真的是好满足。
胡辣汤,无春夏秋冬四季更迭的转换,每天都能在早餐摊看见它。正宗的胡辣汤,以河南周口西华县最佳。
3、芝麻大烧饼
河南人爱吃面食是众多周知的,烧饼作为面食里的老大哥,那地位自然也是非常稳固的。现在的烧饼和口味更加的丰富,芝麻烧饼,油酥烧饼、甜的,咸的,五香的,总有你想吃的那一款。
芝麻烧饼,外边沾满了密密麻麻的芝麻,焦酥焦酥的,咬一口掉渣,特别美味。
4、牛肉肉盒
牛肉盒子是以牛肉为馅,面粉为皮,经过烙制做出肉盒子。刚刚出锅的牛肉盒,老板熟练地一切四半,装入吸油纸袋中,分量很足,一般是细粉和牛肉馅的,外焦里嫩,鲜香四溢,非常美味。
一般在胡辣汤的旁边都能找到它的身影,牛肉盒趁热吃更好吃,烫嘴、流油,热烫的牛油汤水会喷溅入口,牛肉的香,不用说了。就着胡辣汤,一吃一喝,别提有多满足了。
5、鸡蛋灌饼
鸡蛋灌饼是用鸡蛋、面粉制作的一道小吃,是河南地区的特色小吃之一。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内,继续煎烙后烤制而成,饼皮酥脆蛋鲜香,有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎,饼里有鸡蛋,再根据自己的喜好,裹上一层蔬菜叶,营养搭配更美味哦。
6、水煎包
水煎包是北方地区很常见的一种面点小吃,一般作为早餐来食用,口感脆而不硬,香而不腻,表面金黄、底部焦脆,吃完之后唇齿留香。一般分为肉馅的和素菜馅的。
7、白吉馍
白吉馍是河南特色美食之一,大人小孩都喜欢吃。出锅的白吉馍不但表皮焦香酥脆,馍瓤绵软可口,夹入腊汁肉,又香又酥,真的好吃。
正宗的白吉馍,讲究的是“铁圈虎背菊花心”,是需要用老面发酵炭火烤制的。不过现在的做法也越来越多样化,万卷不离其中,好吃才是关键。
8、焖面条
焖面条,河南特色面食之一,很多地方也叫蒸面条,口感劲道鲜香,荤素搭配,营养又美味,几乎每个家庭都会做,也是我们从小吃到大的美食。
9、变蛋
变蛋又是皮蛋,有些地方也叫松花蛋,将鸡蛋用石灰、盐等腌制而成,是河南的特色美食。用来凉拌特别美味。特别是夏天,需求量大增,很多变蛋加工厂都供不应求,一度卖脱销,可想而知,它的火爆程度。
夏天的午后,剥开一个变蛋,就着一瓶啤酒,吹着晚风,瞬间感觉好像夏天也不这么热了,似乎因为美食而变得可爱。
10、蒸饺
河南人爱吃饺子,不仅经常煮着吃,也更喜欢蒸着吃。蒸饺是河南人经常吃的一种家庭面食,薄薄的饺子皮包裹着肉馅或者菜馅,什么口味自己搭配。
蒸出来的饺子口感更加筋道,也更容易存放,既能作为主食,也能作为小零食,小点心,一口一个省时省力又方便。
二、郑州的小吃街,令人流连忘返
优胜路
从二七广场向北,过新通桥、文化路,便至优胜路了。这两年,这附近的几条路在郑州的餐饮界可是声名鹊起,光头女服务员等不少奇招怪招也是从此地诞生的。一路数过去,成都光头香辣蟹、全家福煳辣鱼、鸿茂斋涮羊肉、川府火锅、广东打边炉……这些都是在郑州小有名气的地方,那特色也不用说了,是郑州人都知道。
紫荆山
紫荆山是郑州的又一个热闹去处,四周也是美食云集,异国风味的巴西烤肉、集豫菜大成的河南饭店、郑州烤鸭总店,再往远处说有郑州有名的老三记之一合记烩面、河南食府等。
顺河路
顺河路可是一条地方特色名吃街,基本上荟萃了大江南北黄河上下的名吃精华。光河南本土的就够你数一阵的,萧记三鲜烩面美食城,生意火爆。逍遥镇方中山胡辣汤店,别看店面不太大,但名气大,每天早上这里都是门庭若市。
还有重庆的望江鱼和湖北的将军烧肉是王老五大馅水饺城专从重庆和湖北引进的,也值得一品。四川的麻辣鲜香火锅,由林木王串串香独家经营,还有正宗的粤菜、闽菜等。鸿运阁酒楼提供有着天下第一汤之称的函谷关羊肉汤。不少饭店更是给自己的产品涂上了非常浓的地方特色,乡人、乡音、乡情、乡味,家的感觉顿时四溢。
工人路
工人路最大的特点是饭店规模较小,以各具特色的小吃为主,很适合大众消费,要推荐嘛,亚细亚商务美食宫算不错,这里的巴蜀风味水泡菜鱼火锅值得一品;天山小吃店、军嫂凉皮店、鹿鸣涮锅城、聚福园、胖娃川菜馆以家常小吃为主营品种,特别适合家人小聚。另外,东北菜馆、粤菜馆、海鲜馆也为数不少。
淮河路
淮河路上的饭店大多集中在淮河东路。这里的一个特色就是杂,各地各色菜肴云集。想吃农家风味,你可以去一家人饭店、信阳渔村、鸿丰源擀面城、金竹源酒店,这里还有乡村风味的浊酒野蔬和在西区知名度比较高的万家灯火。如果想吃特色风味,你可以去大草原涮锅城、丰盛园烩面馆。
想吃出情趣,你可以去阿庆嫂饭店,那里有独特幽雅的环境。这两年,郑州市正在着力把淮河路打造成郑州的美食街,于是,不少知名的饭店纷纷在淮河路开始跑马圈地,拥有天下第一锅的草原兴发、江南风味的小南国、京福华肥牛、远道而来的重庆苏大姐老火锅等郑州餐饮界的大牌,在这里都可以找到。
城东路
东北饭店是城东路上的一道风景,囊括了各种特色馅的水饺、蒸饺、煎饺,炖菜、大拉皮的东北风味很是诱人。除了东北菜,川味和野菜也是这里的亮点。不少饭店的牛肉、羊肉、驴肉、狗肉、兔肉等汤锅和精品川菜、小吃,都值得去一趟。还有这里的野菜馆,野山菇、芝麻叶、茅草根、石榴花如今都成了城里人的所好。至于早已被郑州人熟知的少林菜馆、京福华肥牛火锅,更是为郑州食客津津乐道。
经五路、经七路
经五路、经七路上的饭店这两年也颇为红火,这里的新疆人饭店、开心居鸭火锅店、日子家常菜、老长沙罐子楼等也吸引了很多郑州的老饕。红专路东段因为聚集了大公馆、达伶港、世锦花园、林记热盆景等饭店,早已成为郑州餐饮繁华路段。
未来大道
未来大道的高档饭店多,东明路上的火锅店多。新蜀园、李记红焖羊肉、谭鱼头火锅……一路走过,让你数也数不过来。就像人们所说的那样,讲究人气的东西更喜欢扎堆,饭店即是如此。郑州人爱吃火锅给东明路带来了如潮的人气,而旺人气又引来了更多的饭店,信阳菜、湘菜、海鲜等,纷纷在此建立自己的根据地,这也使得东明路成为郑州最具人气的美食街之一。
三、开封最火的小吃一条街在哪里?
开封作为一个古城,有很多好吃的小吃一条街,有鼓楼夜市、西司夜市、老河大西门夜市、东司门夜市、七盛角,它们具体为:
1、鼓楼夜市。鼓楼夜市是开封夜市的老大哥,没人敢称第一的,入夜十分,灯火阑珊时,夜市的几道两侧,一片灯火辉煌,夜市小吃的品种繁多,味道各异,有老开封人喜欢的黄焖鱼、馄饨、火烧夹羊肉、油茶、豆沫、胡辣汤,也有年轻人喜爱的杏仁茶、八宝粥、冰糖红梨、花生糕等。
2、西司夜市。西司夜市继鼓楼夜市后的一个很有名的夜市,对比鼓楼夜市的话还算实惠划算,而且味道也还正宗。以前的西司广场是个大转盘,北面是一个开封的西清真寺。西司夜市集中了开封各种特色小吃,味道独特且价格合理。其中黄焖鱼、杏仁茶、麻辣羊蹄、炒凉粉加烧饼、红薯泥极具特色。
3、老河大西门夜市。依托老河大百年老校的历史,聚集周边居民和学生,成为许多外地游客来开封的必去之所。老河大西门,早、中、晚都有不少人来吃东西,但每到傍晚,这里就会更加充满活力。曹记、马记焖烤鸡腿、华侨卷粉、臭干子、麻辣烫、鸡蛋灌饼、粥铺等美食已经成为学生和游客们不可磨灭的记忆。
4、东司门夜市。东司门一带的四味菜羊汤极负盛名,把精致的牛羊肉、黄花菜、面筋和丸子用羊汤烩成一种味道鲜美的汤品,是羊肉汤中之绝品。双麻火烧比比皆是,还有大小堪比锅盖的锅盔。羊肉炕馍,皮薄、肉多、鲜香可口,也很值得推荐。
5、七盛角。七盛角街区内有主题客栈、酒店,走出客栈、酒店即可享受开封特色美味。七盛角里有茶馆、戏楼、酒吧、客栈、时尚店铺、主题餐饮、文创空间;周边有清明上河园和龙亭公园。在景区逛累了就到这里来走走,找一家小店坐坐,尝尝当地的美食,去开封第一楼品尝源于北宋东京的名吃“王楼山洞梅花包子”,去吃一次庞记桶子鸡、邢家锅贴、凤鸣斋花生糕,甚为惬意。
扩展资料:
开封夜市上的经营品种更是数不胜数,主要以开封小吃、开封特产、开封菜、豫菜等开封美食为主,另外还有全国各地的名优小吃、美食。
开封特色小吃,有汤鲜鱼嫩的黄焖鱼、热鲜嫩香的炒凉粉、汤味醇厚的羊双肠、酥松适口的花生糕、清凉沙甜的冰糖梨枣、外焦里嫩的玫瑰糖糕、酥焦五香的油酥面蛹、外焦里暄的鸡蛋灌饼、清鲜利口的鸡丝馄饨、甜香可口的缸炉烧饼,还有麻辣花生仁、艮焦花生仁、五香花生仁、江米甜酒荷包蛋等等。
四、河南名吃十大排行榜是怎样的?
河南名吃十大排行榜是:胡辣汤、烩面、开封灌汤包、安阳扁粉菜、武陵油茶、博望锅盔、灵宝肉馍、洛阳牛肉汤、壮馍、浆面条。
1、胡辣汤。胡辣汤是逍遥镇的最为有名,是河南人最喜欢吃的早餐之一,胡辣汤加了胡椒所以叫胡辣汤,胡辣汤的汤汁浓郁,颜色好看,汤汁粘稠、香辣可口,胡辣汤有养心,益肾、健脾,止渴的功效,品尝到正宗胡辣汤的味道,这让我想起了小时候妈妈在家里做胡辣汤打汤的场面,勾起了我童年的回忆,胡辣汤搭配油条是更好吃的。
2、烩面。到河南一定吃河南的烩面,烩面的精华全部在汤里面,大锅里都是原汁原味的肉汤,水煮开了,把面下入锅中,煮熟捞出再浇上肉汤,放上肉片和青菜,你不用吃光是看着就可以让你食欲大增,有的人还会配上香菜和辣椒油或者糖蒜、陈醋那味道就会更好了。
吃烩面的时候你可以一边吃面一边喝汤,烩面里可是营养很全的,有汤、有面、有肉又有菜,如果你下班饿了,吃上一碗河南烩面,真的会让你横扫饥饿回味无穷,河南的烩面你天天吃都不会腻。
3、开封灌汤包。灌汤包顾名思义就是馅儿里有汤的包子,在我看来开封灌汤包是一种高大上的美食,在北宋时它可是皇家食品。
慢慢的才上了平常百姓家的餐桌,灌汤包的个头很均匀看着美观,里面的内容更是很别致,面皮薄薄的,肉馅儿里还有汤,这也是把吃面吃肉和喝汤的人的需求糅合在一块儿了,这种灌汤包让你看着就有食欲。
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