雀巢logo设计理念(雀巢标志设计理念)
大家好!今天让创意岭的小编来大家介绍下关于雀巢logo设计理念的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
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一、雀巢“卡布基诺咖啡”上面的图案(一个人在划船)是什么意思?
内斯特尔在1867年创立了育儿奶粉公司,以他的名字Nestle为其产品的品牌名称,并以鸟巢图案为商标图形。因为英文雀巢(Nest)与他的名字为同一词根,所以中文一并译为“雀巢”。产地来自瑞士,但是雀巢卡布奇诺咖啡源自意大利,是在浓缩咖啡上加入蒸气发泡的牛奶制成,因其颜色与天主教卡布奇会(Capuchin)修道士所穿的长袍相似,故而得名。上面的图案(一个人在划船)其实是雀巢的标志,就像奥迪车前后面的四个圆圈一样
二、咖啡海报的设计理念怎么讲啊
纵观雀巢咖啡招贴的发展历程,大约经历了三个时期的演变。三四十年代,速溶咖啡刚刚面世,在招贴中注重强调速溶特点,突出速溶咖啡与传统咖啡相比的便利性,但这一广告创意与当时的社会环境不相符;五六十年代,随着产品导向型广告的流行,以及速溶咖啡被消费者广泛接受,雀巢开始转换宣传的重点,着重强调雀巢咖啡的纯度、良好的口感和浓郁的芳香;在第三个阶段,随着雀巢咖啡知名度越来越高,人们逐渐认可咖啡就是雀巢咖啡后,雀巢咖啡广告的导向转变为与年轻人生活息息相关的内容,招贴尤其注重与当地年轻人的生活形态相吻合。雀巢咖啡(Nescaef)这个名称,用世界各种不同的语言来看,都给人一种明朗的印象,和消除紧张、压力的形象结合在一起(而在汉语中,雀巢给人一种温馨的感觉,和家有强烈的相关性)。
研究意义:三、关于雀巢咖啡的产地和销售情况
我们这里买的雀巢咖啡一般都是云南那边产的,雀巢是巴西的品牌,现总部位于瑞士,2006年,雀巢在大中华地区的年度销售额达一百一十九亿元人民币,缴纳各项税款约十一亿元人民币。主要竞争对手是麦斯威尔,各个不同的产地有不同的优势,主要是在咖啡豆的味道上,以及接近市场的优势。答得不全敬请原谅
四、雀巢的理念
http://61.157.175.21/tsg/2/wenxue/waiguomingren/02700960/qckf_02.htm
雀巢公司的经营理念
——雀巢公司总裁马哈访日演讲整理
以人和产品为先的企业哲学
在我们进入主题之前,先简单地介绍一下雀巢公司的概况。雀巢公司的年营业额大约是300亿瑞士法郎,换算成日币大约是3兆日元(这是1983年的数字)。净利是13亿瑞士法郎,大概是营业额的4.5%。员工人数是14万人,全世界共有280个工厂,其中的100个是在开发中国家。由于汇率变动的关系,多少会有些差异,但大体上来说,在瑞士本土的营业额不到全公司的3%,而总管营业额中的40%是在欧洲销售。日本目前有5个生产工厂,占雀巢公司总营业额的6.7%。
雀巢公司主要的营业项目是传统性的食品以及饮料,另外,在药品及化妆品方面也有投资。譬如,刚才向大家介绍的达尔先生,他是莱雅(L’oreal)公司的负责人,雀巢就是经由这家公司积极地参与化妆品事业,但这家公司的营业额并没有算人雀巢的总营业额内。现在以及将来,本公司投资其他事业的方针与目前的事业是方向一样的,我们不打算朝着集团企业的方向前进,我们还是希望在食品加工方面谋求发展。
接着,提到雀巢的企业哲学与方针。听起来好像有点矛盾,我们毕竟是企业人,不喜欢哲学,我们比较偏向于瑞士的实用主义、现实主义。雀巢的企业分散在世界各个国家,瑞士本身的实质营业额才不过是3%。基于这种现实的情况,我们不愿拘泥于任何的哲学、信念或方针……等,我们只希望能适应各个国家、各个市场的需要。
这个精神说明了雀巢企业哲学的大部分。如果硬要说基本哲学的话,那应该是“人本主义”、“产品第一主义”,决不是“组织第一主义”。为什么呢?我们确信“人”才是成功最重要的关键。这里所谓的人不只是意味着特别的专门性技术和经验,态度、个性、人格等也都是一样的重要。“人本主义”不单是指企业的人,也包括了顾客、消费者。不管我们在世界任何地方开展事业,首先都要先对当地的人抱着关心、重视的态度。我们经常对人抱着兴趣,以“有兴趣的心”待人接物,我们确信,对人没有兴趣的人,很难在雀巢拥有活跃的空间。同时,我们也要具有照顾别人的态度。
有关“产品第一主义”,在目前经济社会的大企业中,职位愈高的人愈容易忽略它。事实上,要争取消费者的支持,最重要的就是要拥有良好的产品,当然产品的行销也是很重要的,但无论如何,产品的行销要建立在良好品质的基础上。雀巢公司就是抱着这些信念来贯彻“人本主义”和“产品第一主义”。这种道理,说起来很容易,但做起来却相当困难。大家只要抬头看看周遭的企业和产品,就可以了解。大多数人都轻视了这些基本道理,日夜忙着无关于人与产品的事务。这些已经被人遗忘的基本理念,可以说是雀巢公司的企业哲学。
我现在人在日本,大家也晓得,日本这个国家拥有非常好的系统、制度。但是,如果把与系统、企业相关的因素除掉的话,这些制度、系统对企业就没什么意义了。愈是大企业、复合企业,愈需要制度,这些制度可以帮助企业活动顺畅,但制度本身并不是企业的目的。基本上,人、产品、制度,任何一个都不能缺少,但必须判断适当的优先顺位。这就是为什么我先提这个问题的理由。所以“人本主义”、“产品第一主义”是雀巢公司的基本哲学。
彻底将权限分散化
接着,第二点我想谈的是权限分散化,亦即是授权的问题。授权是管理人员经常挂在嘴边的话题,但我们是确实地去执行。事实上,以雀巢公司的结构,事业遍布世界各地,逼得公司不得不彻底授权。一旦面临问题时,我们经常是朝着“分散”的方向去解决,而不是“集中”处理。因而整个组织具有相当的弹性,大家和工作都有一体感,工作效率佳且有强烈的工作意愿。此外,我们所采取的行动和手段都力求能合乎当地的需要、当地的要求。这个行动,不管在任何市场,都可以产生更强的竞争力。因此,雀巢公司里有个说法就是“市场头脑”(MarK
et Head),也就是想法要和市场实况连结在一起的意思。这种市场头脑的功能和责任,在雀巢的企业哲学和组织中发挥了很大的效用。这种说法,并不是因为我信赖辛格总经理(掌管日本雀巢公司)的才能才这样说。事实上,这是我们雀巢公司的信条。雀巢公司在日本能够成功,除了辛格总经理领导有方外,我们这种基本的态度也是功不可没。
当然,当我们进行“授权”时,还必须经由实践性的分析来判断,而不是根据理论来行动。譬如研究工作的领域,到底是要集中或分散?必须加以判断。这虽然是很简单的事情,但经常被我们遗忘掉。当某项工作必须朝着分散的方向进行时,最重要的是要把工作委托给最适当的人,这种事情绝对不可暧昧。当要委以工作、给予责任时,有必要确认这个人是否真正适合该工作。这么一来,比起用些没才能,需要很多幕僚协助的人,成本要来得低,而且可以得到较佳的结果。
从这个观点而言,雀巢的国际总部,除了拟定基本理念与经营战略之外,还肩负员工的培养、当地国的经营经验以及成功产品的情报交换。如果是从广义的观点而言,它则是个管理的监督机构,挑选适当的人来做适当的工作,而所谓适当的人即是值得信赖的人。信赖与信用在雀巢公司是非常重要的因素。
当然,要实现“分散”或“授权”的制度,公司必须确立其方针和指引。但是,诚如前面所指,我们并不固执于理论主义式的指引。我们经常自喻为实践性的企业人,而不是高唱教条与理论的传教士。实际上,这个活生生的世界原本就比那些凭空想象的理论具有重大的意义。
放眼长期战略
第三点要提到的是,雀巢公司经常在做长期性的展望,着眼于长期性的战略,避免短期性的效率主义。因而,公司必须一直处于良好的状态。大家都晓得,一个企业要具有长期性的视野和展望,一定要企业本身先具有实际的收益能力,并且整体的状态要相当健全,否则难以达成。当企业苦于眼前的状况时,往往会陷于短期性的思考,竟日担心企业的存亡而无法顾及长期性的展望。因此,一个健全的企业应该在长期性与短期的视野上力求保持适度的均衡。
长期的战略,如上所述,是企业发展非常重要的因素,但是顾及长期战略前,企业必须有稳定、健康的现况。经常,我们看到有些企业,比较热中于各种意识形态运动,对于现实的情况却视若无睹,因而使这些理想只能流于空论。由此可知,只有企业处于良好的状况,才可能会具有长期性的展望。而这种长期性的展望、长期性的视野并不是狭隘地只是为了公司的利益,而是应更广泛地,对整体性的一般社会或意识形态……等也不忽略。为什么呢?事实上,人类、劳资和团体间的利害冲突,如果追根究底的话,主要都是因着眼于短期、近利的事情而造成的。有些对某企业或多国企业的攻击或中伤,也是因为把短期的利益当做企业的最优先顺位而形成的结果。从长远的观点来看,我们都是同一个公司或是社会的伙伴,因此,我们不能以狭隘的企业为目的,而应经常抱着长期性的展望。
重视直线人员
接着,我们谈到第四点。过去这25年间,本公司有了飞跃的成长。我们的组织变得更为复杂,需要很多优秀的专门人才或幕僚。这些幕僚人员的运用,就某种意义而言是个非常有效的手段,但从另一方面而言,却有损效率,而且会使企业陷于组织暧昧不明的危机中。由于这些理由,我们又回复了重视直线人员(指实际行动的人员)之责任的管理方针。重视直线人员是为了让责任的所在更加明确化。
我们如此想后,就付诸实行。也就是说,一旦哪里发生了问题,首先经由直线人员来谋求对策。责任是在直线人员的身上,直线人员必须肩负起执行工作的责任。但是,直线人员在执行工作时,有时也需要幕僚人员的专门知识,直线人员的管理者在进入岗位前必须和17类不同部署的幕僚人员讨论执行的方法,不过,大多数的直线人员都不喜欢这样做。
如果直线人员与幕僚人员交换知识、经验,而让直线人员觉得自己给幕僚人员找麻烦,甚至觉得不好意思时,这便是一个不能忽视的问题,于是,我们认为必须稍加改良。当然,这也不是说专门职本身没什么价值,问题在于把重点放在哪里?这种改变使整个公司在行动与决策上迅速很多。尤其在竞争这么激烈的社会,时间与行动本身的适当与否同样重要,是成败的重要关键。我想说明的是,如果我们将制度简化,我们对直线人员依存度较高时,则决断和执行的动作必然会加速,可以掌握较佳的时机。
这就意味着,要尽可能减少阶层数,并让各个阶层所能控制、管理的幅度加大。这么一来,自然而然地就可达到“分散”或“授权”的原则。当一个主管拥有较多的部属时,必然地要有较高层次的授权,同时一旦阶层减少时,阶层间的对立和误解也会减少,组织中的各种工作可以更迅速地完成。
重视人性的“雀巢精神”
谈到第五点,虽然说明起来有点困难,但我姑且把它称之为“公司的风格和态度”。我们喜欢简单、直接、公平、正直的态度。这些态度,对大家而言已是陈腔滥调,实际上付诸实行的却少之又少,因而在此我们再来强调一次。虽然我们说要谦虚、要简化,但是却不能太过份而形成伪善。
我们对别人要给予充分的信赖,与其信赖知识,我们更应彼此互相信赖。换句话说,我们应该拥有适当的人才,并尊重各人的专门技术。这种良好人际关系的保持,互相帮助、互相关心的精神,我们称之为“雀巢精神”,不管在世界任何一个角落,只要有雀巢的地方,就存在着“雀巢精神”。这也可说是雀巢公司的伟大财产。
透过产品,来服务贡献社会
第六点,我想说明的是社会责任与企业活动。当然,我们必须认识我们所生存、所工作的社会环境以及社会的环境问题,并尽到应尽的责任。我们对每个人都要尽到社会的责任。这个道理不用费时说明都是可以理解的,雀巢的经营理念中也包含了这些责任。
在此,我们有必要重新检讨优先顺序的问题。不管是对于人类,或是对于我们工作的各个国家,我们长期性的奉献就是在产品的品质、价格和成本上,要满足消费者的要求。这是我们的企业在尽社会责任中最重要且最有效的重点。从这一点来看,我们对于人类的福祉提供了最佳的贡献。在今天这种对立、批评、攻击屡见不鲜的世界,我们的产品说明了我们的活动,沟通了彼此的想法,并避免不必要的误解。因此,对于本身的行动对环境所造成的影响,和对特定群体的反应,我们都抱着敏感的态度。如大多数人所知,我们在过去十年间经历了非常惨痛的经验。从这些经验中,我们学到了很多,只要我们生活在这个世界上,我们在做任何决策时,都必须考虑到世界的反应或是其他群体的反应。我们需要这些不断地促使我们自我检讨、反省的人们。为了避免这些人的否定性反应,为了进行正确的活动,有必要时,我们得变更、修正我们的决策,或是提出适当的说明。
重视对消费者的态度
第七点是行销的原理。关于此点,说明起来可能相当费时,在此我尽量长话短说。一般而言,我们比较重视广义的行销市场而不是行销的方法。换句话说,就是比较重视提供消费者适当的产品,并针对产品与消费者进行适当的沟通,且对消费者抱着适当的态度,并进行有效的接触。与消费者适当地接触,倾听消费者和顾客的意见,并不只是为了从他们的意见中找出行销和销售的方法,最主要是要了解他们的真正需求、喜欢什么、期待什么、有何反应等。我认为这种对消费者的开放态度,对于雀巢也是非常重要的,因而也是企业的方针之一。
这种对消费者的态度,我们认为比复杂的技术、几个幕僚部门或行销总部……等这些复杂的知识更为重要。
谈到这点,我顺便提一下技术革新的问题。“技术革新”非常重要,甚至变成了世界性的口号,但有时也会流于夸大性的评价,不过对于产品生命周期(Life Cycle)的观念,我本身并不悲观。我们不断地使既有的产品能适应消费者的需要,生产较佳品质的产品,改善产品。事实上,产品的改良和技术革新,对于很多的企业都同样地重要,尤其是在日本,各种产品在竞争的环境中不断地改良,精益求精,我们从日本的的经验中受益很多。所谓改良、开发、发展、革新,并不是指戏剧性、革命性的改变,而是日积月累后的成果,这一点也是我们认为很重要而必须纳入企业方针的一部分。
从行销的观点而言,我们不需要做任何期待性的探索,但是人们真正想要的是什么?世界会怎么发展下去?这种现实性的预测和展望是有必要的。我们有时会听到别人说“你是用科学性的方法在做事?或者是凭直觉在做事呢?”,对我而言,直觉意味着将情报创造性地使用。因此情报和直觉的机能可说是一体的。
追求员工和商品的“品质”
第八点,我要谈的是品质。任何一个企业,对于品质都抱着相当程度的关心,每一个人都会注意到品质。我们也是很认真、严肃地在追求更高的品质,这也是雀巢咖啡能在日本上市成功的理由。但是,以下我要从各方面来谈“质”的问题。产品的品质当然是最重要的,但是品质也包含了员工的品质、宣传广告的品质和研究的品质。本公司对于“品质”的观念属于比较高的层次。如果某个人只考虑到产品的品质,而没想到其他有关人或事的品质时,这个人在雀巢公司是无法成功的。
培养中阶层管理人员
第九点我想谈的是有关人事的方针。前面已经提过,“人本主义”是本公司所坚持的原则。至于人事的方针,则尽可能减少在本部集中管理的情形。这是因为我们重视责任分散的原则,另一方面是我们必须想办法与当地国的环境、思想、习惯、行为样式等融合为一。我们决不相信谎言或不正直等短视的作法。我在此提到此点,为了避免让大家误解,我还是必须强调,雀巢是具有一些基本理念的瑞士多国籍企业,并且,我并不想否定我们是“雀巢”公司。我们所想的、所说的和我们的行动绝对是一致的。这些若不一致的话,别人一定马上会察觉。接着,我来说明几个整体性的人事方针。首先是管理人员的培养,这是人事中最重要的一部分。在这方面,我们力求重质不重量。在人才的选择上,我们不太重视学校、成绩和测验……等。我这么说,也许会让那些重视这些因素的人大失所望。但我们确实比较重视这些人将来的潜力,而不是过去的纪录。另一件重要的事情是中阶层管理人员的重要性。他们是世界14万个雀巢员工的上司,对这些员工而言,这些管理人员可说是“雀巢先生”(Mr.Nestle)。
中阶层管理人员是公司内最重要的人,他们被赋予“人际”这种最困难的工作。因此如何协助这些人,给予研修的机会,有计划地加以培养,对公司而言都是很重要的责任。
我认为,这也带点政治性的意味。如果不做有计划、有系统的培养,则这些人有可能会与公司的政策背道而驰。这种事不只是日本如此,在世界各地都是一样。
这里必须一再强调的是,在人事方针上,我们觉得不应过份依赖技术或制度,如职务分类、评价制度、报酬制度……等这些人事管理技术,而应重视对别人的了解,给予对方必要的情报,尽可能去探讨别人内心的期待,花工夫与别人沟通……等。这些都不是制度所能扮演的角色,但在组织中却是非常重要。
其次是平衡(Balance)的问题。这在任何一个国家都是个很微妙的问题,譬如在国际性的经营和当地国家的经营上要取得平衡时,在人才的选择和培养上就必须在其间发现一个适当的点,我们不能对某一个国家的人特别礼遇,尤其是对本国人。这种现象在多国籍企业是很危险的。过去,我们也有很多的经验,非当地人的管理者到别的国家工作时,通常都有些额外的待遇。谈到这些国际化的措施时,可能会漫无止境,总而言之,在雀巢公司内并不是只有瑞士人才能参与经营阶层,我本身是德国人,这就是一个很好的例子。
大企业对员工的社会责任
有关管理人员的选择和培养,当然是以企业内的员工为对象,但是也有从外面雇人的情况发生。我们和日本有点类似,比较喜欢终身雇用制度。因为这样可以增加工作的安定性,也可以增加在公司的经验。这个措施也是公司对员工的社会责任。我们都希望,每一个员工在退休后亦可享有良好的生活水准,因此对这些长年为公司工作,在各方面对公司有所贡献的人,我们认为有特别予以照顾的必要。除了公司支付退休金外,长年服务于公司的退休人员,公司也会经常与他们保持联络。
接着,我来谈点雀巢在日本的情形。如大家所知,雀巢在日本共有5个工厂,年营业额大约是2千亿日元。雀巢整个集团的年营业额过去一直都呈现稳定性的成长,其中日本的营业额在所有各国的分公司中大约是排名第四或第五。我们确信,除了产品政策、行销技巧、技术性的知识外,本公司的基本理念对于营业额本身亦有相当的贡献。尤其是雀巢想与当地市场融而为一的明确意图,以及在经营与决策上不采中央集权的作法,对于当地业绩的成长都有一定程度的效果。辛格总经理也常说到,我们在日本竭力要做个“好邻居”。
其次,我再来谈一些类似点和相异点。当我谈到这里时,希望大家稍加留意一下,因为我个人虽然对雀巢公司有充分的了解,而我对日本也花了很大的工夫在学习,但我却不敢说我对日本无所不知,因而希望大家听后稍加判断、评价或比较。这只表示了我个人的意见,没有所谓对与错。
文化和传统的异同
我认为,当我们把日本和瑞士做比较时,有很多的相似点。如:彼此都生产手表,劳动时间长,两个国家都没有充分的天然资源,甚者,双方都很尊重人,在待人处事上不会自大骄傲,两者都比较重视长期性的展望而非短期间的乐观看法。前面也提到过,两者在对人际关系的看法上,都知道亲密性的接触及谦虚,比制度和人际关系的管理技术来得重要;两个社会都比较讲究敬老尊贤。对于良好的品质,定义较广泛,对于个人和工厂的清洁等都有相当的要求。对于别人的要求和希望,尽可能想满足对方,但不喜欢过度宽容的社会。
至于相异之处,可以从很多书和记载中得知。如:禀议书(即日本公司员工将提案传送相关人员批阅的一种制度)、品管圈、让意见一致的方法或使执行能迅速完成的方法……等,这些我不拟在此详述。在此只提出二、三点来说明我个人认为不同的地方。日本人在学习事务时,为了要继续不断地改善、改良,往往抱着现实而开放的态度。而有些欧洲国家和社会,则有“不用别人的发明”的倾向,这种作法对企业而言是个很大的损失。其次,欧洲常主张报酬和社会性权利……等。在法语中的“acquis sociaux”和德语中的“Besitzstand”或“Anspruchsinflation”……等字都是主张社会权利和增加个人资产。另一方面在日本,整个社会的重点是在支持企业或工厂,竭力促成企业能够成功。今天早上,我才从一个日本朋友那儿听到,工作是“神圣的活动”。欧洲若要避免将来产生问题,这一点应该向日本多多学习。以上是个人所知,以一个公正的心态向大家说明,其他比较困难的观点则无法详述。瑞士和雀巢都是还没被“现代性”行动和思考污染的地方,我个人认为这是幸运的。
真理存在于相互理解中
最后,我想比较一下日本和欧洲的决策形态,有关此点,在我开口之前,相信大家心中都已相当明白,亦即,日本企业的社长之功能、威信、权限,以及为了使事情达到最后的决策前,在意见一致上所做的努力……等。在欧洲,一个公司的总裁是非常独裁的,在决策时具有高压的倾向。当然,雀巢是例外的,这点我想大家都有相当程度的了解。但也有些企业是采共同管理的方式,由一个小组执行没有责任、过于宽大的管理方式。我一再重申,我不喜欢极度宽容或严格的制度。我们知道,真理经常是在中庸之中。
以上,我已经对雀巢的方针稍作说明,大家可以比较一下你们自己的想法。在此,以德国的一个谚语来和大家共勉,这句话是“隔壁农田的作物往往都比自己的还欣欣向荣”。我们大家都要假想自己是在学习的阶段(从别人或其他国家),随时问我们自己,在日本会产生什么变化?例如那些年轻人、交通量、商店、服装……等。我也到过他们的速食店和餐厅,我们心须想象在这个国家会产生什么样的变化;并且想想看,日本人的内心深处有什么根深蒂固的文化或想法。从现在的发展来看,将来会变成如何呢?大致上,可以从世界几个大而重要的区域,如美国、欧洲、日本……等和朋友交换意见,互相学习,并探寻彼此的经验。这么一来,一定可以从别人的经验中找到改善的方法,并且,这也是形成我们的生活态度和整体性观念的途径。
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