宁波美食排行榜(宁波美食排行榜前十名图片)
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本文目录:
一、宁波有哪些特色美食?
我来为大家盘点一下。
1、糯米粳米饭团,包上一根热油条,加点盐,就是最正宗的宁波粢饭团,和内容丰富的台湾饭团比,宁波人爱的就是这个清爽的经典搭配。
2、糖糕v字型,跟油条很像。但不同的是,它经常以甜味出现。颜色金黄色,外酥里嫩,松脆香甜。
3.宁波汤团
宁波人过年时候的早点,那一定是被猪油汤团承包的。传统的宁波汤团,入口就流馅,香甜味美,皮薄馅多,色白光亮,油而不肥,甜而不腻。胃口小的记得少吃几个,特管饱。
唯美食与爱情不可辜负,过好每个早晨,吃好每顿早饭,愿您在宁波过得开心、幸福
4.米馒头
宁波米馒头起于南宋,是宋孝宗的恩师史浩为老娘供奉观音菩萨的特制供品。原先也是米制的年糕之类,因为史老太太喜欢吃供过菩萨的点心,由于年事渐高,嚼不动硬筋筋的东西,厨师开动脑筋,将酵母拌在米粉里使其发酵后再蒸制,便成了馒头状,故称“米馒头”。
5.龙凤金团
龙凤金团是浙江东部一带城乡妇孺皆知的传统名点,也是宁波十大名点之一。龙凤金团形圆似月,色黄似金,面印龙凤浮雕,显示吉祥、团圆。旧时候,宁波有许多制作金团的糕团店,但以赵大有制作的龙凤金团最为有名,称“赵大有金团”。
6.豆沙八宝饭
豆沙八宝饭是浙江宁波的传统名点,用糯米做成的美食。由糯米、豆沙、枣泥、果脯、莲心、米仁、桂圆、白糖、猪板油等原料配合制成。它由8种原料组成,不仅营养丰富,延寿益年,且醇香甜蜜,别有风味。
7.水晶油包
水晶油包,是浙江宁波市的传统名点之一,属于甜包。板油粒晶莹剔透,满口流馅,香甜可口。
8.油赞子
油赞子是浙江宁波的传统美食,源自清光绪年间,纯手工制作,是众多宁波市民首选的休闲食品,配方独特,选料上乘,尤其是海苔条咸味油赞子,更具宁波一绝
二、懂视生活
宁波也是现代化的国际港口城市,是一座历史文化名城,关于宁波的美食传说也是数不胜数的。今天小编就为大家介绍一下宁波的那些美食,看看宁波到底都有哪些不可错过的美食。
1、宁波汤团
宁波汤团实际上就是我们说的汤圆,是在宁波地区非常受欢迎的一种美食,也是中国极具代表的一种小吃之一。汤团实际上在宋代就已经有了,有着悠久的发展历史,即使到现在也是宁波人深深喜爱的一种小吃。
2、红膏咸炝蟹
说到宁波的最受欢迎的美食,红膏咸炝蟹是不得不提的,这道美食在宁波有着非常高的人气,将野生的梭子蟹经过长时间的腌制,吃起来简直是人间美味,去到宁波的小伙伴一定要尝尝这一道美食。
3、雪菜大黄鱼
雪菜大黄鱼通常又被叫做大汤黄鱼,也是宁波非常出名的一道菜,大黄鱼不但鱼肉鲜嫩,而且煮出来的汤鲜美无比,让人喝了还想喝,觉得有一种莫名的鲜香味~除了黄鱼肉质鲜嫩以外,配菜雪菜也是画龙点睛的一笔,给这道美食注入了一种灵魂,两者结合起来才能铸就如此美妙的人间美食。
4、白糖方糕
白糖方糕是非常正宗的宁波小吃,不用花很多钱就可以买到很大的一块。这道美食小吃用糯米制成,咬上去也是甜甜糯糯的,但是也不会让人甜的发腻,一切都是刚刚好,是宁波老少皆宜的一道经典美食。
5、酒酿圆子
酒酿圆子是江南地区汉族小吃。以果料为馅,滚包糯米粉的小圆子与酒酿同煮而成。酒酿味浓甜润,圆子较糯,馅甜香。酒酿圆子属于甜点,主要原料是糯米、酒酿等,为温补强壮食品,有补中益气,健脾养胃的作用。
三、懂视生活
宁波特色美食有:慈城年糕、红膏呛蟹、宁波汤圆、宁波三臭、千层饼、朗霞豆浆、奉化芋艿头、羊尾笋干、三北豆酥糖、宁海牡蛎、黄鱼面、跳鱼、长街蛏子、奉蚶、冰糖甲鱼等等。宁波菜以海鲜名闻内外,一向以蒸、烤、炖制海鲜见长,别具特色,轻形式,重实味,鲜咸相兼,美味可口,宁波人昵称“下饭”。
慈城水磨年糕是纯手工艺制作,精选优质粳米,经种、选、浸、磨、蒸、舂、印等十道工序制成,吃起来细腻柔滑有嚼劲。宁波人最常的做法是放汤和油炒。雪菜肉丝年糕汤可是相当地道的宁波菜了,汤汁浓郁,咸鲜中还有一丝微酸,极为爽口。
红膏呛蟹,是其中的杰出代表。既然叫红膏炝蟹,选料自然讲究,一是有红膏,一是要活蟹。因为是生吃,所以新鲜很重要,以四比一的盐水腌制,时间不要太长,以免咸味盖过鲜味。
宁波汤圆是将黑芝麻、猪油、白砂糖混作馅,塞入糯米团中,搓成圆球煮着吃。圆皮软馅甜。当牙齿咬破外皮,带着芝麻香的馅子瞬间冲击味蕾,真的是满口生香。随着汤圆的普及,吃法也越来越多。
四、宁波有什么美食?
宁波美食有仓桥面结、三北豆酥糖、油赞子、红膏炝蟹、羊尾笋、四鲜烤麸、宁波汤圆、年糕汤、大汤黄鱼、龙凤金团等。
1、仓桥面结。宁波有数不清的仓桥面结店,而鲜美清爽的面结应该是每个宁波人肯定都尝过的美味。一扎面结,几个油豆腐,配上面条,那滋味,很宁波。
2、三北豆酥糖。很多宁波人小时候应该都吃过,算是从小吃到大的特色零食。
3、油赞子。宁波的油赞子比北方的麻花要小,表面没有芝麻白糖,味道全都揉进了面团里。
4、红膏炝蟹。一般是冬季选用肥硕长红膏的梭子蟹腌制,味道鲜美,颜色红艳,是宁波人忘不了的故乡味道!
5、羊尾笋。鲜嫩的笋干,抽淡后,拌一点麻油,好吃又下饭。做汤、凉拌都非常不错。
6、四鲜烤麸。超级下饭的宁波家常菜。
7、宁波汤圆。真正甜糯美味的宁波汤圆,只有一种经典馅料——黑芝麻猪油白糖馅。却是宁波人怎么也吃不腻的乡愁。
8、年糕汤。宁波的年糕上过《舌尖上的中国》,敦厚朴素里,是扎根大地的米香。老底子的宁波人在冬季会做大量的年糕,吃上很久。
9、大汤黄鱼。冬笋丝、雪里蕻咸齑,把东海黄鱼的鲜美滋味烘托得如此鲜美。
10、龙凤金团。撒上松花粉的金团颜色黄艳,形如满月,非常喜庆。
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