杭州小吃展2023（杭州美食展会2021时间表）

大家好！今天让创意岭的小编来大家介绍下关于杭州小吃展2023的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

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本文目录:

• 1、懂视生活

• 2、2023杭州元宵节哪里有灯会啊

• 3、懂视生活

• 4、杭州特产小吃

一、懂视生活

杭州的特色美食小吃

1、南宋定胜糕

定胜糕松软清甜、香糯可口，口感松软，带甜甜的豆沙味。传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而制作的，糕上有“定胜”两字，后就被称“定胜糕”。

2、吴山酥油饼

酥油饼上尖下圆，形似一座座金山，上面覆以细绵白糖，其裹以金黄面衣，层酥叠起，脆而不碎，入口即化。吴山酥油饼号称“吴山第一点”，曾得到苏东坡的赞美。

3、雀巢鸟窝

雀巢鸟窝采用精选澄面、猪油、咸蛋黄、鹌鹑蛋、细沙等多种原料，鹌鹑蛋营养丰富，咸蛋黄味道鲜美。金黄酥脆的外表，鹌鹑蛋与咸蛋黄更是碰撞出“激烈的火花”，其口感又嫩又滑，这道菜真正做到了营养美味双吸收。

4、小鸡酥

小鸡酥因外形小巧可爱酷似小鸡而得其名，小鸡酥选用精面粉、豆沙等为主原料烤制而成，其口感酥脆，豆沙软糯甘甜，深受小朋友们的喜爱。

5、麻球王

形如气球的麻球王，表面附着一层芝麻，色泽金黄，薄薄的一层皮，香酥可口。在吃上可有讲究，要先弄破表皮的一小块，让里面的热气先透出来。表皮薄薄的一层是极脆的，接下来就尝到糯米的软糯，并伴随着飘出淡淡的香甜味道。

6、片儿川面

片儿川面特色在于倒笃菜和笋片的鲜美，鲜美可口让人回味无穷。传统的片儿川面的浇头是由雪菜、笋片和瘦肉片组成，但随着食物组合的发展，现在浇头变得多样化，任何东西你都可以加进去组成属于你自己的“片儿川面”。

7、猫耳朵

猫耳朵是一种面食，因形似猫的耳朵而得其名。面粉、虾仁、火腿和鸡脯肉为其原料，猫耳朵其中空的形状，更加容易吸收汤汁。

8、葱包桧儿

葱包桧儿，桧儿其实就是油条，外表皮是春饼包裹着油条、葱和甜面酱烤制而成，味道香甜可口，油条的酥脆搭配着春饼的劲道，请大口咀嚼吧！

9、杭州小笼包

小笼包是杭州传统小吃，猪皮冻剁细与馅料混合，皮冻遇热化为汁水，这正是小笼包汤汁丰盈、口感浓郁的奥秘。做皮时开粉要用滚水，皮才能达到软滑，馅要有汁才好吃。

10、桂花糖

桂花糖采用鲜桂花和白砂糖加工而成，每逢八月前后，桂花飘香，这时候可以用新鲜的桂花制成香甜的桂花糖和桂花栗子羹等等。其色美味香，具有润肺、和中益肺、舒缓肝气等功效。

二、2023杭州元宵节哪里有灯会啊

拱墅天水街道有灯会。

正月十三至十五街道以“钱塘灯会”为主会场，各社区及周边各大商场为分会场开展各类丰富多彩的元宵活动。通过集中彩灯区、马路挂灯与节庆活动相结合的立体展示，营造浓厚的新春元宵氛围。

在城区主要商业大街、交通干道等处通过悬挂红灯笼等方式营造氛围。于传统工艺工作站（杭州拱墅站）举办“运河元宵灯会”，开展特色花灯展示、上元灯谜活动、国乐雅集、元宵节兔儿灯制作体验等，各街道挖掘特色点位设置1处彩灯集中展示区，供辖区居民观赏。

灯会介绍

灯会，是中国一种古老的民俗文化，一般指春节前后至元宵节时，由官方举办的大型的灯饰展览活动，并常常附带有一些民俗活动，极具传统性和地方特色。正月十五元宵节，中国民间有观赏花灯的习俗。

灯会发源于古都洛阳，始于汉，兴于唐，盛于宋。东汉年间，洛阳已经有了颇具规模的灯会。南朝伊始，南京城内举办过元宵灯会，盛况为当时全国之冠。唐宋时期自贡地区已逐步形成新年燃灯、元宵节前后张灯结彩的习俗。

三、懂视生活

杭州有很多值得游玩的景点，一直都有“上有天堂，下有苏杭”的美誉，来到杭州，感受这里的秀丽景色，品尝一下这里的杭州小吃，也是一件惬意的事情。杭州有什么特色小吃值得吃呢？为你推荐最火的几种杭州特色小吃。

葱包桧

首先要介绍的就是“葱包桧儿”，这是浙江地区家喻户晓的一种特色小吃，尤其是在杭州，很多地方都可以吃到，葱包桧其实就是用油条，葱和甜面酱制作而成，分为三步，线制作油炸桧，然后制作春饼，最后制作成葱包桧儿，葱包桧儿呈现金黄色，吃的时候可以加上甜辣酱，味道更好。

麻球王

麻球王是杭州传统风味小吃，它是用糯米粉制作而成，外观像一个球，外面裹上了一层芝麻，色泽油亮，皮脆香甜，一般很多人一吃就爱上了，吃麻球有讲究，先把皮弄破，透出热气，否则会烫嘴。麻球吃起来口感香甜，还带着淡淡的芝麻香味，价格实惠，是杭州特色小吃的代表之一。

酥油饼

酥油饼是杭州地区的特产，产于吴山地区而闻名，酥油饼是一种很接地气的小吃，用白面粉和白糖制作而成，外观是金黄色，入口松脆。酥油饼看似简单，实际上制作步骤很严谨，用料好，在吴山风景区尤其火爆，如今酥油饼已经有了不同的口味，满足了更多游客的口味需求。

片儿川

来到杭州，有一种面食是不得不吃的，那就是片儿川面，说起片儿川面，当然还是杭州的奎元馆最地道了，这也是知名的杭州特色小吃之一。片儿川面是奎元馆首创，至今已经有超过百年的历史了。很多人喜欢吃片儿川面主要是因为它味道好，而且价格便宜，浇头丰富多样，面条也很有嚼劲，算是到杭州必吃美食之一。

天下第一包

杭州的天下第一包名气很高，基本上来到杭州都会知道，这是一种传统小吃，虽然包子很常见，但是这家包子在口味上让人很惊喜。天下第一包制作方式很独特，精选上等的食材，包子里面包的是叉烧肉末，香味浓郁，而且面粉也很柔软，外观好看，所以被誉为“第一包”。

西湖藕粉

西湖藕粉是一种风味美食，因为营养健康，所以得到了很多人的喜爱。在西湖，西湖藕粉已经很有名了，将莲藕打成藕粉，吃的时候用开水调和成糊状，一般老少皆宜，是一种有滋补功效的产品。

杭州有什么特色小吃？这些都是在当地很有名气的杭州小吃，在欣赏杭州美景的同时也不要忘了吃美食哦！

四、杭州特产小吃

杭州特产小吃有杭州酱鸭、猫耳朵、片儿川、葱包桧、虾爆鳝面等等。

1、杭州酱鸭

杭州酱鸭在古代被称为官礼酱鸭，距今已有500多年历史，杭州人过年，酱鸭从不缺席。地道的杭州酱鸭需要先腌后酱，经过风干晾晒以后，表皮颜色呈深褐色，肉质呈枣红色，吃起来酱香浓郁，咸甜适口，越嚼越香，瞬间征服众多食客的味蕾。

2、猫耳朵

猫耳朵是杭州很受欢迎的小吃，它其实是一种面食，按通俗的说法也就是面疙瘩，一颗颗形状小巧玲珑很像猫耳朵的面瓣，都是师傅们把面粉加水揉成面团，再用手指一点一点捻成，它有许多种名贵的配料，如虾仁、香菇、火腿、鸡脯肉等食材，汤味道十分鲜美可口，面吃着筋滑利口，很有嚼劲。

3、片儿川

杭州虽然地处江南，但也很喜欢吃面，其中最有名的面叫片儿川，单说这名称就杭帮味十足。在杭州百姓的心目中，片儿川拥有不可替代的地位，面的浇头主要以笋片、倒笃菜、猪肉丝组成，也是这一碗片儿川的精华就在，调味极简，吃后却回味无穷。无论走到杭州任何一个小街小巷，你都可以看到它的身影。

4、葱包桧

葱包桧是杭州特有的早点食品，因杭州百姓痛恨奸臣秦桧而得名。将油条和小葱裹在面饼里，在铁锅里反复揿压烤制而成，虽然食材看起来特别简单，但咸辣相宜，味道极好，吃起来脆中略带焦香，青葱甜中又带有辣的清香，再抹上辣酱或甜面酱，口感更加丰富，那个滋味儿，就是地道的杭州味儿。

5、虾爆鳝面

虾爆鳝面为杭州奎元馆特色传统名食，甚至还流传着一句话到杭州不吃奎元馆的面，等于没游过杭州。用素油爆黄鳝，用荤油爆虾仁，最后面条烧好要淋上麻油来增香提鲜，烹制过程非常讲究，吃的时候面条口感柔滑，虾仁鲜嫩，鳝片软糯嫩口，汤汁醇厚，风味十分独特，被誉为天下第一面。

以上就是关于杭州小吃展2023相关问题的回答。希望能帮到你，如有更多相关问题，您也可以联系我们的客服进行咨询，客服也会为您讲解更多精彩的知识和内容。

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