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杭州早餐一般吃什么（杭州早餐一般吃什么好吃）
发布时间：2023-03-23 11:10:30
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大家好！今天让创意岭的小编来大家介绍下关于杭州早餐一般吃什么的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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一、你吃过的最“瓷实”的早餐是什么？
作为中国发达，富庶的省份之一，浙江省的气质似乎也很一致，温柔，清淡，秀气，给人一种大家闺秀的感觉。但，浙江的早餐却是个例外，既有汤汤水水的柔情，也有碳水炸弹的猛烈，还有山珍海味的硬核，当然也少不了传统糕点的素雅。
无论是温州的糯米饭，还是嘉兴的大肉粽，亦或是宁波的麻心汤圆，每一口都是味蕾上的魂牵梦绕。如果是夜市是关闭滤镜的真实人间，那么早餐就是还未梳妆打扮的素颜模样。今天咱们打卡一下浙江的早餐，看一下到底有多“瓷实”。相信我看完后你也会觉得，广州早茶也不过如此嘛……
杭州，当地的早餐五花八门，这里聚集着国内很多省市的经典小吃，但杭州人独爱面食。尤其是，一碗热气腾腾的片儿川端上桌，那绝对是对早餐最好的尊重。面滑汤浓，肉片鲜嫩，笋菜爽口，一口就能把老饕稳稳拿捏住。
建德豆腐包，刚出炉的包子十八个褶，皮儿被橙红的汤汁浸染，光看着就有不甘寂寞的热情扑面而来。当然，馅料是它的灵魂。松软的面皮包裹着鲜香的豆腐馅，看似平淡无奇，实则吃起来绝非等闲之辈。
宁波，仓桥面结面的面结皮薄肉多，肉馅就跟汤包一样，入口即化，一些外地人专程来打卡。再就是宁波汤圆，据说在宁波一言不合就吃汤圆，颜色洁白，香甜软糯，吃了还想吃。
还有宁波早餐的代名词—大油饼，绝对是妥妥的早餐“神器”，裹上刚炸好的油条，再刷点酱，一口下去咸香松脆，令人回味无穷；还有宁波“四大金刚”，大饼，油条，粢饭，豆浆，绝对是宁波的老底子早餐盛宴。
温州，糯米饭绝对是每个温州人心中的“朱砂痣”。蒸得透透的米饭上，撒上酥脆的油条碎和肉松，再来一勺香菇肉末汁，再根据自己的口味适当添加榨菜或咸蛋黄，撒点葱花，一口下肚，鲜美无比。
到了温州一定要尝一下早餐的主打，温州米面配上肉末和香葱，再来点古早味的辣椒酱，妥妥的当地人吃法。当然还有当地人引以为傲的馄饨，瘦肉丸……光想想就口水直流了。
嘉兴，以江南细腻生活著称的嘉兴人，早餐是从一个热气腾腾的肉粽子开始的。野生的伏箬做粽皮，牢牢裹住可盐可甜的馅料。肉香与稻香交织在一起，入口肥而不腻，可以吃出东坡肉的味道。当然还有蘸着香醋和辣酱一起吃的烧麦；桐乡阿能面，汤紧、味甜、料鲜，称其为嘉兴面界的“扛把子”一点不为过。
湖州，提起湖州的早餐，就不得不提周生记馄饨，湖州人最爱的馄饨配鸡爪，软糯不失嚼劲的鸡爪，搭配上热乎乎的馄饨，别有一番滋味。千张包子，韧劲十足，再加上特制的馅料，配上一碗绿豆粉，贼爽；有人说湖州人的钱都是吃光的，的确湖州的美食实在是太多了。生煎，粢米饭，大包子，汤包，干挑面等等。
绍兴，绍兴的特色是豆腐年糕，在当地常年被列为早餐行列，它最大的不同就是带汤，一般都是先炒后煮，年糕吸收了足够的汤汁，非常好吃。
嵊州小笼包，嵊州人称小笼包为小笼馒头，面皮里面包裹着沉甸甸的馅料，稍一夹，汤汁便流淌出来，想不吃撑都难。还有绍兴的特色面饽饽，摊好的面皮，涂抹上甜酱，再来一根酥脆的油条，鸡蛋，榨菜，葱花，趁热吃上一口，那叫一个舒坦。
二、杭州有什么特色早餐？有什么特色点心？有什么特产可以带回来的？
杭州丝绸 西泠印泥 蓝印花布 青溪龙砚 西湖绸伞 邵芝岩毛笔 萧山花边 富阳纸 王星记扇子
西湖天竺筷 余杭丝棉 金鱼 张小泉剪刀 仿南宋青瓷 昌化鸡血石 糖桂花 临平柑蔗 富春江鲥鱼
富阳板粟 严州干菜鸭 东山坞豆腐皮 西湖藕粉 超山梅子 小林黄姜 桐庐白梨 白果 里叶白莲
西湖莼菜 天目烘青豆 萧山萝卜干 黄花菜 淳安猕猴桃 昌化山核桃 天目笋干 塘栖枇杷
萧山杨梅 严州雪梨 五加皮酒 建德烧饼 西湖龙井 鸠坑毛尖 杭白菊 天目云雾茶 径山香茗
雪水云绿 建德苞茶
小吃有吴山酥油饼，葱包烩，猫耳朵，片儿川，油墩儿，定胜糕，虾爆鳝面，杭州小笼
三、一天当中的早餐应吃些什么?
早餐的科学搭配：营养专家认为，早餐是一天中最重要的一顿饭，每天吃一顿好的早餐，可使人长寿。早餐要吃好，是指早餐应吃一些营养价值高、少而精的食物。因为人经过一夜的睡眠，头一天晚上进食的营养已基本耗完，早上只有及时地补充营养，才能满足上午工作、劳动和学习的需要。早餐在设计上选择易消化、吸收，纤维质高的食物为主，最好能在生食的比例上占最高，如此将成为一天精力的主要来源。
◎早餐的重要性：专家经过长期观察发现，一个人早晨起床后不吃早餐，血液黏度就会增高，且流动缓慢，天长日久，会导致心脏病的发作。因此，早餐丰盛不但使人在一天的工作中都精力充沛，而且有益于心脏的健康。坚持吃早餐的青少年要比不吃早餐的青少年长得壮实，抗病能力强，在学校课堂上表现得更加突出，听课时精力集中，理解能力强，学习成绩大都更加优秀。对工薪阶层来讲，吃好早餐，也是干好基本工作的保证，这是因为人的脑细胞只能从葡萄糖这种营养素中获取能量，经过一个晚上没有进食而又不吃早餐，血液就不能保证足够的葡萄糖供应，时间长了就会使人变得疲倦乏力，甚至出现恶心、呕吐、头晕等现象，无法精力充沛地投入工作。
◎理想早餐的要素：一般情况下，理想的早餐要掌握三个要素：就餐时间、营养量和主副食平衡搭配。一般来说，起床后活动30分钟再吃早餐最为适宜，因为这时人的食欲最旺盛。早餐不但要注意数量，而且还要讲究质量。按成人计算，早餐的主食量应在150～200 克之间，热量应为700 千卡左右。当然从事不同劳动强度及年龄不同的人所需的热量也不尽相同。如小学生需500 千卡左右的热量，中学生则需600 千卡左右的热量。就食量和热量而言，应占不同年龄段的人一日总食量和总热量的30%为宜。主食一般应吃含淀粉的食物，如馒头、豆包、面包等，还要适当增加些含蛋白质丰富的食物，如牛奶、豆浆、鸡蛋等，再配以一些小菜。
一般早餐食谱中的各种营养素含量应占全天供给量的25%～30%。营养早餐应由粥类、面点类、冷菜类等三部分组成，在餐后加一份瓜果补充维生素效果更佳。推荐早餐菜品：红薯粥＋油煎馅饼＋黄瓜丁；牛奶＋葱麻饼干＋火腿煎蛋。
营养早餐食谱（一）
肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干。
肉末菜粥：粳米．糯米．肉末．菠菜．胡萝卜。
豆沙包：面粉．赤豆沙．果脯．猪油。
芹菜豆腐干：芹菜．豆腐干丝．茭白丝．香菇。
营养早餐食谱（二）
燕麦粥，菜肉包，什锦泡菜。
燕麦粥：燕麦片．火腿丝．胡萝卜末．香菜。
菜肉包：面粉．肉末．腌小白菜．豆腐干．香菇。
什锦泡菜：大白菜．榨菜．小黄瓜．辣椒等。
营养早餐食谱（三）
黑枣粥，鲜肉小笼，苣笋豆干。
黑枣粥：粳米．糯米．马芽枣．核桃。
鲜肉小笼：面粉．肉末．冬笋．香菇。
苣笋豆干：苣笋．豆腐干．胡萝卜．香菇。
营养早餐食谱（四）
皮蛋粥，果酱包，雪菜肉末。
皮蛋粥： 粳米．糯米．皮蛋．芹菜．火腿。
果酱包：面粉．果酱．核桃．牛奶。
雪菜肉末：雪菜．肉末．土豆．胡萝卜。
营养早餐食谱（五）
菜肉馄饨，白果糕．鹌鹑蛋。
菜肉馄饨：面粉．肉末．腌小白菜．香菇．姜。
白果糕：糯米．粳米．白果．核桃．葡萄干。
鹌鹑蛋：鹌鹑蛋．绿豆芽．青椒丝。
营养早餐食谱（六）
牛奶果羹，鲜肉青团，牛肉土豆丁。
牛奶果羹：牛奶．苹果．桔子．葡萄干。
鲜肉青团：糯米．青菜汁．肉末．香菇．冬笋．火腿末。
牛肉土豆丁：牛肉．土豆．胡萝卜．圆椒
四、杭州特色小吃有哪些
1.杭州东坡肉
杭州东坡肉是浙江杭州非常传统的名菜，历史非常悠久。据传是后人为了纪念苏东坡而创作的。杭州一家正宗东坡肉的制作过程非常复杂。选用优质、脂肪均匀的上等猪肉为主要原料，辅以酱油、香葱、料酒等配料。最后放在密封的砂锅里用文火炖。这样做出来的东坡肉红亮，吃起来油而不腻。非常好吃。
2.邓鑫烧饼
邓鑫烧饼是浙江杭州的传统小吃，有着非常悠久的历史。邓鑫烧饼的制作工艺很有讲究。选用优质面粉为主要原料，再添加精盐等各种配料。最后用传统生产工艺制作而成。最后，邓鑫烧饼松脆可口，湿润可口。如果你想吃最正宗的邓鑫烧饼，你必须去富阳。
3.孙权面筋
孙权面筋是浙江杭州的传统食品，历史非常悠久。据说是孙权为孙权出征而特制的食物，距今已有1000多年的历史。孙权面筋的品种也很多，比如红烧三鲜面筋、老鸭煲、炒面筋等等。如果元旦去杭州，一定要尝尝这个孙权面筋。
5.杭州酱鸭
杭州酱鸭是浙江杭州的传统美食。杭州酱鸭的制作工艺非常精良。需要选择当年饲养的成熟鸭为原料，再加入小葱、白糖等配料。经过传统制作工艺，先卤制再酱制而成。最后制作出来的杭州酱鸭紫红色，鲜美可口。
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