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杭州百年老字号餐饮（杭州百年老字号餐饮店）
发布时间：2023-03-23 08:09:19
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大家好！今天让创意岭的小编来大家介绍下关于杭州百年老字号餐饮的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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本文目录:
一、杭州的百年老店有哪些？越多越好
方回春堂，顺治六年(公元1649年)，三百余年历史胡庆余堂，清同治十三年（1874年）张小泉，1663年保和堂，是一家有着近千年历史的中药铺王星记，1875年，做扇子的万隆火腿庄，始建于清朝同治3年（公元1864年），近一百四十年历史孔凤春，创建于清同治元年(1862)知味观，于1913 年创建叶种德堂，创设于清嘉庆十三（1808）西乐园羊汤饭店创始于何年，系何人创设，因年代久远，无法查考。据近代资料介绍，该店原开设在羊坝头凤凰寺对面，民国十六年（1927）市政当局修筑江墅路（今中山中路、中山南路）潘永泰号，这个位于杭州河坊街的弹棉花作坊，是杭州人熟悉的老字号，从1919年在江苏宜兴开店算起，“潘永泰”今年已经85岁了。也快百年了
二、杭州有哪些外地人绝对不能错过的老字号呢？
群乐饭店，以前公司旁边，是很好吃，每年公司年会都定在那里，价格又实惠，后来装修过后就没去过了，还有就是张生记和知味观，他们做出来的饭菜味道都是挺好吃的，真正懂杭帮菜的都明白，也是一家老字号的道馆了，味道真心不错。
状元馆名存实亡，本人是该店常客原址折迁后重开现在状元馆味道全变，和以前的话味道价格都差远了，好多的老主顾都没有了，奎元馆的虾爆鳝面还是不错的，不过价格也不便宜，可以去尝尝，看看符合不符合自己的口味和心理价格。
除了像上面提到的几家老字号饭馆以外，还有像吴山烤鸡，那可是杭城老杭州们的童年舌尖之忆，吴山路上的总店至今仍是每日排长队的。西湖边的楼外楼 龙井山的龙井一号 状元楼 再就不知道了，杭州酒家的东坡肉还是不错吃的，西湖醋鱼就算了，又酸又腥。
山外山，名人名家，花中城。山外青山楼外楼，相比楼外楼，山外山更值得去。一方面价格实惠，又是地道杭帮菜，同时对鱼的烹饪记忆一点也不差，而且还是在植物园内。名人名家，本地大爷大妈都会去的馆子，就是实惠两字。大爷大妈的实力你总该相信吧！花中城，雷峰塔下的杭帮菜。
新丰，高祖生煎等。新丰真的很推荐，地道杭州小吃汇集地。高祖生煎也是风靡了好多年，都是本地人扎堆的地方。
面馆。杭州人真的爱吃面，每一家面馆都有自己的秘诀。凡是一到饭店都是人满为患的面馆，都可以去，不用局限于什么菊英，慧娟。
冠有桐庐土菜馆，建德土菜馆等招牌的，看起来看了很久的馆子，基本走进去也不会差。能在主城区在挑剔的杭州人嘴巴里活下来的馆子，肯定都有绝活。
三、以下哪些是杭州历史上有名的素菜馆()A素馨斋B素春斋C功德林D素香斋？
B、素春斋。
“素春斋”创立于1919年，至今已有近百年历史。作为百年老字号，“素春斋”不只是一个老字号菜馆，而是杭城餐饮业发展史的真实写照。“素春斋”原店址在延安路教仁街口，是一家以净素面点、净素卤味、净素家常菜、净素宴席为主打菜式，门类与品种较为齐全、面向大众的综合性特色餐馆，是首批“浙江老字号”和“杭州老字号”。“素春斋”自创办起，就提倡“基本吃素，健康长寿”的理念，十分受杭州市民的欢迎，特别是每年春节到清明节期间以及农历的初一、十五，前来吃素面、素饭的食客如云。
四、杭州哪里有好吃的美食
1、就餐地推荐
楼外楼
“一楼风月当酣饮，十里湖山豁醉眸。”这副楹联说的就是杭州西湖著名菜馆――楼外楼。她坐落在景色清幽的孤山南麓，面对淡妆浓抹的佳山丽水。这座已有150多年悠久历史的名菜馆素以“佳肴与美景共餐”而驰名海内外。无论是传统名菜，还是新创菜品，抑或是点心小吃，都会让每一位食客不虚此行。
地址：杭州西湖区孤山路30号
电话：0571-87969023；87969682
交通：k850路k27路y2路k7路断桥下，上白堤。
奎元馆
奎元馆创建于清同治六年，百年传统老店。来到这里“虾爆鳝面”、“片儿川面”、“红油八宝面”、“海四宝面”、“金玉满堂面”、“素汁凉拌面”、“奎元子排面”、“红油双菇面”等都是值得推荐的。
地址：杭州解放路154号近中山北路口（老店）；文晖路348号(新店)（中山北路与湖墅路之间）
电话：0571-87029012；87028626（老店）
交通：老店：乘K55、K195、K106、801、846、38、K56、K105、809、49、308、814、501、K515、520、335、K591、J14官巷口站下。
知味观
中华老字号。传统的名小吃、名点心争奇斗艳，倾倒无数中外食客。“鲜肉小笼、猫耳朵、糯米素烧鹅、幸福双”等一直为人津津乐道，在名厨的主理之下，八大菜系各领风骚，名菜层出不穷，如“鸡汁银雪鱼”、“干菜鸭子”、“武林熬鸭”、“蟹黄鱼丝”、“龙凤双会”、“辣子羊腿”、“蟹黄橄榄鱼”、“一品海鲜盅”等精美菜点。
地址：杭州仁和路83号（总店）、高银巷71-73号（分店）
电话：057187831638（分店）
交通：分店：乘Y8高银街站下；乘8、60、846在高银街东口站下。
功德林
功德林是一家很有江南特色的素食餐馆，素菜做得和荤菜一样色、香、味俱全，几乎可以“以假乱真”。黄油蟹粉。上汤芦笋等几道特色菜烧到大家的赞誉。
地址：杭州高银街111号
电话：0571-87896717
交通：乘60、8、846高银街东口站下。
天香楼
天香楼为杭州餐饮界百年老店，取唐朝大诗人宋之间“桂子肿落，天香云外飘”而得名，与楼外楼，知味观一起驰名海内外。特色菜：东坡肉、西湖醋鱼、鲜栗炒子鸡、火踵神仙鸭、肥嫩糟鸡、蜜汁火方。
地址：延安路447号
电话：0571-87033388
交通：乘151、155、K56孩儿巷下
状元馆
百年老店，现集聚各地的风味为一体，有川菜、宁帮菜、地道杭帮家常菜已誉满大江南北。著名艺术家孙道临亲笔题词为状元馆、面状元、进状元馆、出状元。特色菜：虾爆鳝面、蟹黄鱼面、状元及第面、乾隆鱼头。
地址：河坊街85号
电话：0571-87025796
交通：乘8/K8、60/K60、K195、K208(夜间线)、K216(夜间线)公交，高银街东口站下。
王润兴酒楼
创建于1934年，以经营“门板饭”而闻名，尤其“鱼头豆腐”和“沿件儿”为名菜。
地址：杭州河坊街103号
电话：0571-87800111
交通：乘8、60、846高银街东口站下。
西乐园
创建于清乾隆五十三年（1788），是杭州餐饮也内颇具知名度的百年老店，相传羊肉烧卖是迎驾乾隆皇帝所创，流传至今；羊汤“百年飘香”以独特的制作工艺，享誉杭城。
地址：杭州市中山中路64号
电话：0571-87027346
交通：乘8、60、846高银街东口站下。
外婆家
外婆家平民消费的最优代表。去外婆家吃饭肯定是要订位，而不用担心吃不饱，只管大胆的点。在这个物价飞涨的时代，对于普通老百姓来讲，性价比才是王道。所以外婆家在城里开了无数家连锁店，家家爆满。一流的家常杭帮菜，二流的就餐环境，三流的价格。
地址：马塍路6-1号(省高级人民法院对面)
文三路烧鸡公
爬上文三路西溪数码港对面，上二楼对着一楼豪气地喊：“来只鸡！”，不久底下传来“咯咯”的叫声以及嘹亮的回应声：“两斤七两！”。再点上几盘荤素结合的火锅料，随即嗑起瓜子打发时间。烧鸡公的鸡肉香滑有味，爽口而不沾牙，吃完火锅后舀碗鲜汤品尝品尝也回味无穷。顺便说一句，这里的瓜子味道也很正宗。
地址：文三路西溪数码港对面
榆园餐厅土鸡店
在虎跑路和满觉陇路交叉口的第一幢房子，挂的牌子小的看不见，房子在一个小山坡上面，可以直接把车开到里面。菜非常的出色，据说这里菜的原料都来之乡下。老板说是多年农户家里收来的老鸡，要炖6小时。
地址：虎跑路四眼井一号
电话：87153033
2、美食街罗列
武林广场美食圈
武林美食圈位于杭城最繁华的武林广场附近，商厦附近的小街巷中汇聚了各路美食小吃。
交通：Y5、K151、夜游 9 线、K228(夜间线)、K22、K26、K516、K355、K28、K11
胜利河美食圈
胜利河古水街美食特色街区依河而建，在古色古香的餐馆中，既可以感受清水荡漾又可品尝各类美食。
交通：K338、K26、K80、K12(区间)、K78、J1、K826、K209(夜间线)、K206(夜间线)
湖滨美食圈
一个可以感受到潮流与古典并存的地方，骑楼建筑、湖水落叶，感受清净、优雅、时尚的氛围。
交通：K25、K291、K102、K514、K12、Y9、809、k504、K60、K4
保俶塔美食圈
地处西湖北面，宝石山下，是众多餐馆的集中地。
交通：省府大酒楼：K25、K16、K6
南山路美食圈
南山路艺术休闲街聚集了西湖新天地等高档休闲娱乐场所，是杭州著名的酒吧、画廊、娱乐一条街。
交通：K102、K12、Y9、K850、809、K4
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