杭州老字号酒家有哪些（杭州老字号酒家有哪些店）

大家好！今天让创意岭的小编来大家介绍下关于杭州老字号酒家有哪些的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

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本文目录:

• 1、杭州酒家是什么时候创建的

• 2、杭州有哪些值得一去的餐馆？有推荐的吗？

• 3、杭州西湖区有什么好吃的餐厅

• 4、中国有哪些老字号

一、杭州酒家是什么时候创建的

杭州酒家始创于1921年,前身在延龄路与仁和路的东北角(今延安路湖滨段),店名“高长兴酒菜馆”,1951年更名为“杭州酒家”,是建国后杭城首家国营大酒家。2004年9月28日迁址环城北路10号,重新开张。由国际烹饪艺术大师、杭菜迷宗创新理念第一创始人胡忠英担任总经理。

杭州酒家在经营管理上秉承“保持传统特色、大胆创新”的经营理念。“以高品质佳肴回馈新老顾客的信任”

为经营宗旨,与杭城老百姓结下了深厚的情缘,塑造了一个文化底蕴深厚、具有传统特色又不失现代文化气息的国际餐饮名店。周恩来总理、贺龙元帅等国家领导人及世界各国的名流都曾慕名光临。

杭州酒家是一家致力于厨艺研究的老字号企业。在1956年杭州市首次评出的36只杭州传统名菜中,杭州酒家就占了25只。叫花童鸡、杭州酱鸭、西湖醋鱼、干炸响铃等至今仍是各地食客最喜爱的杭州名菜。

二、杭州有哪些值得一去的餐馆？有推荐的吗？

杭州也是有很多特色美食的，如果想要去杭州品尝美食，一定要选择当地生意火爆的餐馆，可以选择去杭州的新丰小吃，杭州咬不得高祖生煎也是非常值得打卡的一家餐厅，杭州酒家在当地也是非常有名气的一个餐厅，杭州的菊英面店是上过综艺节目的，也是当地最具有特色的美食小吃，价格非常的便宜，在杭州游玩一定要去品尝一下美食，这样才能够了解当地的美食文化。可以根据自己的口味，选择喜欢的餐厅，因为每一家餐厅的特色都不同，所以口味也是会有一定差距的。

一、特色美食

杭州的菊英面店口味比较偏咸，饭店里的环境非常干净整洁，而且装修的氛围也是比较不错的。大部分的面食价格都在25元左右，非常适合清淡口味的人群，也是杭州比较有特色的一道小吃，杭州酒家餐厅里的菜品普遍偏贵，但是口感却非常的美味，可以选择去品尝一下清汤鱼圆，杭三鲜，杭州响铃儿，纹丝豆腐和龙井虾仁等，人均价位在80元左右。

二、餐厅

杭州的咬不得高祖生煎，在当地也是非常出名的一家早餐店，这家店里的生煎皮薄馅多，汤汁非常的鲜美，是咸香的口味，去当地游玩，一定要打卡这家快餐店，店的环境也是比较整洁的，但是价格并不是特别的划算。如果想要品尝当地的早餐美食，也可以选择去新丰小吃，这家店里的小笼包价格是非常便宜的。

三、杭州

杭州的餐厅也是非常多的，如果想要品尝特色的美食，可以选择去西湖景区附近，能够品尝到不一样的特色，而且在享受美食的过程中还能够观赏风景。杭州值得去的餐厅也是非常多的，如果有时间的话，可以选择都去打卡一遍。

三、杭州西湖区有什么好吃的餐厅

美食有知味观、外婆家、楼外楼。外婆家平民消费的最优代表。去外婆家吃饭肯定是要订位，要不然就要排队等好几个小时外婆家仅在杭州就有好几家。价格便宜、色香味俱全，就是外婆家的特色。

西湖周边美食有：知味观、外婆家、楼外楼。

知味观

这是一家坐落在西子湖畔园林式的酒家，如果你时间充裕可以仁和路的总店，那里还保留着买票换餐的古老传统。1913年，知味观不过是个馄饨滩，如今的知味观整合了杭州的所有名点小吃;拿着托盘可以到处走走看看。在知味观很容易分辨本地人外地人。本地人桌上就两三个小菜，外地人面前就是摆列一堆小吃，眼睛还闪着兴奋的光芒。其中，品种繁多，口味地道，实惠美味是这里的最大特色。

外婆家

外婆家平民消费的最优代表。去外婆家吃饭肯定是要订位，要不然就要排队等好几个小时外婆家仅在杭州就有好几家。价格便宜、色香味俱全，就是外婆家的特色。推荐菜叫花鸡，在一个小石锅里，筷子轻轻一动，整只鸡就散架了一样，肉又松又入味;东坡肉，外面是一层肉皮，实在肥而不腻，下面是精肉浸在汤汁里;还有珊瑚虾，下面真的有珊瑚。

楼外楼

在楼外楼，几乎所有的杭州传统菜都是招牌菜。推荐菜一：西湖蜜藕，鲜藕灌糯米煮成的，加了蜂蜜伴有桂花点缀，这是一道凉菜，却让藕煮熟得恰到好处。另外就是西湖醋鱼，有关西湖醋鱼的传说就不多说了，其味酸甜，只用西湖里野生的草鱼才最正宗，在楼外楼的楼前有一块湖面就是养野生鱼的。

四、中国有哪些老字号

中国全聚德（集团）股份有限公司（全聚德）、

四川省宜宾五粮液股份有限公司（五粮液）、

北京盛锡福帽业有限责任公司（盛锡福）、

商务印书馆（商务印书馆）、

北京六必居食品有限公司（六必居）、

北京大明眼镜股份有限公司（大明）、

北京红星股份有限公司（红星）、

北京瑞蚨祥绸布店有限责任公司（瑞蚨祥）、

北京天福号食品有限公司（天福号）、

北京内联升鞋业有限公司（内联升）、

北京稻香村食品集团（北京稻香村）、

北京鹤年堂医药有限责任公司（鹤年堂）、

北京市西单商场股份有限公司西单商场（西单商场）、

北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂（牛栏山）、

北京红螺食品集团（红螺）、

北京张一元茶叶有限责任公司（张一元）、

北京月盛斋清真食品有限公司（月盛斋）、

北京吴裕泰茶叶股份有限公司（吴裕泰）、

北京工美集团有限责任公司王府井工美大厦（工美）、

王致和食品集团有限公司（王致和）、

中国茶叶股份有限公司（中茶）、

北京大北照相有限责任公司大北照相馆（大北）、

中国北京同仁堂(集团)有限责任公司（北京同仁堂）、

荣宝斋（荣宝斋）、

上海鼎丰酿造食品有限公司（鼎丰）、

上海立丰食品有限公司（立丰）、

杏花楼食品餐饮股份有限公司（杏花楼）、

杭州知味观（杭州知味观）、

杭州张小泉集团有限公司（张小泉）、

上海老庙黄金有限公司（老庙）、

永安百货有限公司（永安百货）、

上海新光光学仪器有限公司（新光）、

上海天宝龙凤金银珠宝有限公司（天宝龙凤）、

冠生园（集团）有限公司（冠生园）、

上海培罗蒙西服公司（培罗蒙）、

上海杏花楼（集团）有限公司老半斋酒楼（老半斋）、

上海杏花楼（集团）有限公司燕云楼（燕云楼）、

上海杏花楼（集团）有限公司老正兴菜馆（老正兴）、

上海小绍兴餐饮经营管理公司小绍兴大酒店（小绍兴）、

恒源祥（集团）有限公司（恒源祥）、

上海老凤祥有限公司（老凤祥）、

上海卧室用品有限公司（上卧）、上海人立服饰有限公司（人立）、

上海朵云轩（朵云轩）、

上海茂昌眼镜公司（茂昌）、

上海菊花纺织有限公司（菊花）、

上海轮胎橡胶（集团）股份有限公司（上海轮胎）、

上海家化联合股份有限公司（美加净）、

上海白猫（集团）有限公司（白猫）、

上海新雅粤菜馆（新雅）、

天津狗不理集团有限公司（狗不理）、

太仓肉松食品有限公司（太仓肉松）、

天津市桂发祥麻花饮食集团有限公司（桂发祥）、

天津劝业场（集团）股份有限公司（劝业场）、

长沙市金大茂实业发展有限公司（吴大茂）、

山东德州扒鸡集团有限公司（德州扒鸡）、

青岛海滨食品有限公司（海滨小金）、

山东东阿阿胶股份有限公司（东阿阿胶）、

苏州采芝斋食品有限公司（采芝斋）、

苏州市黄天源食品有限公司（黄天源）、

哈尔滨联强商业发展有限公司（八杂市）、

哈药集团世一堂制药厂（世一堂）、

武汉市老亨达利世界名表有限公司（老亨达利）、

四川阆中寿昌号蚕丝制品有限公司（寿昌号）、

成都亨得利钟表眼镜有限责任公司（亨得利）、

广东大印象制药有限公司（萧广丰泰）、

广州陈李济药厂（陈李济）、

陕西西凤酒股份有限公司（西凤酒）、

湖州丁莲芳食品有限公司（丁莲芳）、

苏州乾生元食品有限公司（乾生元）、

苏州市恒孚首饰集团有限公司（恒孚银楼）、

苏州雷允上国药连锁总店有限公司（雷允上）、

漳州片仔癀药业股份有限公司（片仔癀）、

厦门市源香食品工业有限公司（源香）、

厦门市福禄源实业有限公司（“福禄源”食品）、

泉州鲤城中区锡国饮食店（水门国仔）、

泉州市鲤城蓝氏钟楼肉粽店（肉粽“兰氏”）、

福州市馥华食品有限公司（鱼丸“馥华”）、

福州市品日有食品有限公司（肉松“品日有”）、

福州市同利肉燕有限公司（肉燕“同利”）、

福州市民天集团有限公司（民天）、

晋江市好再来固本钱美食店（食品“好再来”）、

厦门市绍江酿酒有限公司（“绍江”花雕酒）、

厦门市立大冷冻调理食品有限公司（“香大王”海味品）、

上海洪长兴餐饮有限公司（洪长兴）、

上海邵万生食品公司（邵万生）、

上海泰康食品有限公司泰康分公司（泰康）、

上海新新美容城（新新）、

上海豫园商城百货有限公司（永青）、

上海广茂香经贸发展公司（广茂香）、

上海红心器具有限公司（红心）、

上海锦江国际集团有限公司（锦江）、

中国第一铅笔股份有限公司（中华）、

上海朋街服饰有限公司（朋街）、

上海第一食品股份有限公司（第一食品）、

上海东方眼镜有限公司（东方明星）、

上海红房子西餐馆（红房子）、

上海全国土特产食品公司（培丽）、

上海第二食品商店有限公司（上海第二食品商店）、

上海美心餐饮管理有限公司（美心酒家）、

上海神仙酒厂（神仙）。

以上就是关于杭州老字号酒家有哪些相关问题的回答。希望能帮到你，如有更多相关问题，您也可以联系我们的客服进行咨询，客服也会为您讲解更多精彩的知识和内容。

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