杭州美食有哪些（杭州的特色美食有哪些）

大家好！今天让创意岭的小编来大家介绍下关于杭州美食有哪些的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

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本文目录:

• 1、懂视生活

• 2、杭州有什么特色美食小吃

• 3、懂视生活

• 4、杭州的美食有哪些?

一、懂视生活

自古以来，杭州都是一座温柔的水乡城市，给人的感觉十分舒服，也一直吸引着很多游客前去游玩。而去到一个地方一定不能少的一件事就是探索当地的美食小吃，那么杭州又有哪些让人不得不尝的美食小吃呢？今天小编就给大家介绍一下杭州当地的名小吃吧！

1、杭州猫耳朵

说到杭州知名小吃，一定要说一说猫耳朵了，猫耳朵是杭州非常出名的一种小吃，实际上是一种面条做成的，但是因为形状很像猫耳朵，所以叫了这个名字。据说这道小吃之所以如此出名，是因为以前乾隆下江南的时候，游历西湖产生的，所以这道小吃到现在也是非常的有名。

2、南宋定胜糕

定胜糕一直以来都是十分受杭州人欢迎的美食小吃，最早在宋代就已经产生，并且在长期以来的发展过程中都在小吃界占有着一定的地位。定胜糕的外层选用的是非常精致的糯米粉和香米，里层放的是豆沙，吃起来十分香糯松软。去到杭州的小伙伴一定要去尝一尝这道历史悠久的名小吃。

3、片儿川

许多人听到“片儿川”这个名字可能不知道是什么，其实这也是杭州的一道传统小吃，是用瘦肉片、笋片还有雪菜做成的，所以叫片儿川。虽然这只是简单的三种食材，但是结合到一起却有了说不出的美味感，十分新鲜清新，是许多人日常会选择的一道小吃。

4、葱包烩

在浙江杭州，有一样小吃是几乎人人喜爱的，那就是葱包烩。葱包烩算是杭州极具风味的一个特色小吃了，是用春饼做成的一种小吃，里面包了一些油条、葱和甜面酱，然后经过烤制做成的。关于这道小吃，还有一个有趣的小典故，有兴趣的小伙伴可以去看一看~

5、吴山酥油饼

杭州的另一个不得不提的经典传统小吃就是吴山酥油饼了，这个小吃在杭州已经有了八百年的历史，称它为“吴山第一小吃”也是不过分的。吴山酥油饼之所以能这样经久不衰也是有他的原因的，不但着金黄的色泽，而且吃起来也是脆而不碎，油而不腻，让人欲罢不能。

二、杭州有什么特色美食小吃

杭州特色美食小吃有如下：

1、猫耳朵

猫耳朵是一种面食，因形似猫的耳朵而得其名。面粉、虾仁、火腿和鸡脯肉为其原料，猫耳朵其中空的形状，更加容易吸收汤汁。

2、小鸡酥

小鸡酥因外形小巧可爱酷似小鸡而得其名，小鸡酥选用精面粉、豆沙等为主原料烤制而成，其口感酥脆，豆沙软糯甘甜，深受小朋友们的喜爱。

3、定胜糕

定胜糕是杭州的传统小吃之一，传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而特制的，将装备好的米粉放进特制的印版里，中心再放入红豆沙，蒸少许时间就可以了。白里透红，松软幽香，吃到嘴里甜甜糯糯的。

4、杭州小笼包

小笼包是杭州传统小吃，猪皮冻剁细与馅料混合，皮冻遇热化为汁水，这正是小笼包汤汁丰盈、口感浓郁的奥秘。做皮时开粉要用滚水，皮才能达到软滑，馅要有汁才好吃。

5、片儿川

杭州的面食经常会叫某某川，川其实就是面条的意思。片儿川，就是浇头由笋片、肉片、雪菜片等“片儿”烧成的汤面。片儿川的特点是笋片和雪菜非常鲜美，让食客回味无穷，也是杭州市民最喜爱的日常小吃。

三、懂视生活

杭州有很多值得游玩的景点，一直都有“上有天堂，下有苏杭”的美誉，来到杭州，感受这里的秀丽景色，品尝一下这里的杭州小吃，也是一件惬意的事情。杭州有什么特色小吃值得吃呢？为你推荐最火的几种杭州特色小吃。

葱包桧

首先要介绍的就是“葱包桧儿”，这是浙江地区家喻户晓的一种特色小吃，尤其是在杭州，很多地方都可以吃到，葱包桧其实就是用油条，葱和甜面酱制作而成，分为三步，线制作油炸桧，然后制作春饼，最后制作成葱包桧儿，葱包桧儿呈现金黄色，吃的时候可以加上甜辣酱，味道更好。

麻球王

麻球王是杭州传统风味小吃，它是用糯米粉制作而成，外观像一个球，外面裹上了一层芝麻，色泽油亮，皮脆香甜，一般很多人一吃就爱上了，吃麻球有讲究，先把皮弄破，透出热气，否则会烫嘴。麻球吃起来口感香甜，还带着淡淡的芝麻香味，价格实惠，是杭州特色小吃的代表之一。

酥油饼

酥油饼是杭州地区的特产，产于吴山地区而闻名，酥油饼是一种很接地气的小吃，用白面粉和白糖制作而成，外观是金黄色，入口松脆。酥油饼看似简单，实际上制作步骤很严谨，用料好，在吴山风景区尤其火爆，如今酥油饼已经有了不同的口味，满足了更多游客的口味需求。

片儿川

来到杭州，有一种面食是不得不吃的，那就是片儿川面，说起片儿川面，当然还是杭州的奎元馆最地道了，这也是知名的杭州特色小吃之一。片儿川面是奎元馆首创，至今已经有超过百年的历史了。很多人喜欢吃片儿川面主要是因为它味道好，而且价格便宜，浇头丰富多样，面条也很有嚼劲，算是到杭州必吃美食之一。

天下第一包

杭州的天下第一包名气很高，基本上来到杭州都会知道，这是一种传统小吃，虽然包子很常见，但是这家包子在口味上让人很惊喜。天下第一包制作方式很独特，精选上等的食材，包子里面包的是叉烧肉末，香味浓郁，而且面粉也很柔软，外观好看，所以被誉为“第一包”。

西湖藕粉

西湖藕粉是一种风味美食，因为营养健康，所以得到了很多人的喜爱。在西湖，西湖藕粉已经很有名了，将莲藕打成藕粉，吃的时候用开水调和成糊状，一般老少皆宜，是一种有滋补功效的产品。

杭州有什么特色小吃？这些都是在当地很有名气的杭州小吃，在欣赏杭州美景的同时也不要忘了吃美食哦！

四、杭州的美食有哪些?

杭帮菜的特色一是各种小吃，还有就是西湖醋鱼等。x0dx0a以下这些特色小吃店，都是杭帮特色，很实惠。x0dx0a1、 知味观x0dx0a总店在仁和路83号，在西湖风景区和银泰购物的地方也经常可以见到。是杭州比较特色的风味餐馆，三鲜小笼、知味小笼、猫耳朵、片儿川、牛肉粉丝等，味道都很不错。x0dx0a2、 新丰x0dx0a店面分布也很广，很便宜。门口有新丰肉包、菜包、唐莎翁可以打包，店里面的虾肉馄饨、虾肉小笼很好吃。x0dx0a3、 奎元馆x0dx0a解放路、文晖路都有店，虾爆鳝面非常出名，味道非常鲜。其它出名的还有虾仁面、爆鳝面、片儿川、猪肝面等等。x0dx0a4、 高祖生煎x0dx0a虾仁生煎、鲜肉生煎最出名，生煎是刚出炉的，急着吃会烫口，而且生煎整个里面都包的是汤水，会很多、很浓、很鲜。x0dx0a5、 街边小吃，葱包桧x0dx0a杭州的名小吃，特色小吃，街边的早点摊头就会有，由春卷皮卷油条和葱，加上甜酱或辣酱烘烤组成。外婆家等菜馆也有，不过应该没有街头的有味道。这个小吃的由来还和杭州人对秦桧的痛恨有关。x0dx0ax0dx0a实惠的杭帮特色餐馆x0dx0a1、 外婆家x0dx0a1）简介：杭帮特色，实惠的用餐地方x0dx0a2）特色菜：龙井茶香鸡、珊瑚虾、东坡肉、麻婆豆腐、高丽菜、西湖醋鱼、青豆泥、绿茶饼。茶香鸡比较有特色，推荐尝试，汁水基本上都烧干了，所以很入味。青豆泥看个人喜欢，是不太常见的一种菜色。x0dx0a3）人均消费：30左右x0dx0a4）地址：杭州大厦、城站等很多地方都能见到。x0dx0ax0dx0a2、 新白鹿x0dx0a1）简介：和外婆家类似，实惠的杭帮用餐地点x0dx0a2）特色菜：蛋黄鸡翅、蛋黄仔排、鱼羊鲜、糖醋排骨、蛋黄南瓜等等。推荐蛋黄鸡翅和蛋黄仔排，味道做的非常好。x0dx0a3）人均消费：30左右x0dx0a4）地址：银泰后面和游泳池等地方。

以上就是关于杭州美食有哪些相关问题的回答。希望能帮到你，如有更多相关问题，您也可以联系我们的客服进行咨询，客服也会为您讲解更多精彩的知识和内容。

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