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杭州最大的肉类交易市场（杭州最大的肉类交易市场在哪里）

发布时间：2023-03-23 02:31:51 稿源：创意岭阅读： 82 问大家

大家好！今天让创意岭的小编来大家介绍下关于杭州最大的肉类交易市场的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

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本文目录:

1、杭州最大的鸡蛋批发市场？
2、杭州湾猪肉批发市场在哪里
3、杭州市余杭区良渚又几个大菜场
4、杭州哪些农贸市场比较大?

杭州最大的肉类交易市场（杭州最大的肉类交易市场在哪里）

一、杭州最大的鸡蛋批发市场？

杭州最大的鸡蛋批发市场，是江边路肉禽蛋批发交易市场，位于江干区江边路。

鸡蛋吃法是多种多样的，有煮、蒸、炸、炒等。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋为100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%，荷包蛋为92.5%，老炸为81.1%，生吃为30%~50%。由此看来，煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。注意：蛋黄也不宜吃多，茶叶蛋应少吃，因为茶叶中含酸化物质，与鸡蛋中的铁元素结合，会对胃起刺激作用，影响胃肠的消化功能。

煮蛋方法

煮鸡蛋时经常会出现蛋壳破裂，避免破壳的基本要领是“开水煮冷蛋”。

蛋壳破裂的原因是由于蛋清蛋黄在加热时体积会膨胀，而且液体膨胀率大于固体蛋壳的膨胀率，当内容液体的体积大于蛋壳容量时，蛋壳就会胀破。

但是，鸡蛋里的蛋白质在凝固时会收缩，如果把鸡蛋快速加热，当蛋清外层受热膨胀时，内部还是冷的，没有膨胀，总膨胀量就比较小，蛋壳膨胀增加的容量以及鸡蛋里气室的容量就能承受，不会胀破。继续加热，内部开始受热膨胀时，外层蛋清已经凝固收缩，总膨胀量也比较小，蛋壳也不会胀破。快速加热的最好方法就是把鸡蛋直接放入开水里煮。具体做法是：

待水开后，把凉鸡蛋搁在小漏勺里放入开水中煮8分钟即可熟透（想吃半熟鸡蛋可以减少煮的时间），这样既可避免烫手又可防止跌破蛋壳，而且时间易于控制。只要保持水开，小火即可。鸡蛋要凉，刚从冰箱取出的鸡蛋或者在冬天最好，如夏天鸡蛋不在冰箱存放，把鸡蛋在冷水中浸泡一会儿凉透也可减少破壳。冬天，鸡蛋和水都比较凉，即使用凉水煮，只要水少，加热快速，蛋壳一般也不会破。

最错误的做法是，鸡蛋放在冷水里小火缓慢加热，热量有足够的时间传递到鸡蛋内部，蛋清蛋黄内外同时受热膨胀，膨胀量大，结果胀破蛋壳。这时往往蛋清还没有达到凝固温度，蛋清会流出壳外，凝固成白色团絮状。

煮鸡蛋八分钟最营养。煮鸡蛋时间短了，蛋黄没有凝固，恐怕吃了不卫生；时间长了，鸡蛋煮“老”了，口感又不太好。很多人可能都有个困惑，鸡蛋煮8分钟刚刚好。

煮鸡蛋有时不好剥，其原因一是鸡蛋没有煮熟，这样的蛋剥一块皮掉一块蛋白。二是蛋虽煮熟了，但蛋壳和蛋白粘在一起，即使一块一块把壳剥下来，蛋白也会被带下，费时费力不说，看上去也不美观。为此，可将煮好的蛋，趁热放在冷水中浸一浸，再剥就好剥了。（煮熟鸡蛋应放入煮开冷却后的水中浸泡，因为鸡蛋蛋壳本身就有很多小孔，未消毒的水中大量细菌会通过小孔进入鸡蛋）

二、杭州湾猪肉批发市场在哪里

杭州湾猪肉批发市场在杭州湾新区庵东镇集贸市场内、杭州湾新区世纪城农贸市场内等。杭州湾是钱塘江入东海形成的喇叭状河口湾，其内界为钱塘江河口线，外界为上海浦东芦潮港闸与甬江口外长跳咀连线，东面为舟山群岛，北面海域与上海毗邻，南为宁绍平原。

三、杭州市余杭区良渚又几个大菜场

杭州市余杭区良渚有一个大菜场。最大的农贸市场是杭州农副产品物流中心，位于杭州余杭区良渚镇逸盛路，建有粮油综合区、水产、肉类、蔬菜、水果、副食品交易区。

四、杭州哪些农贸市场比较大?

三四月份，恐怕是优质农贸市场摊位最难找的时候。亲菜君收集杭州最全的大型农贸市场名称和地址送给大家，帮助大家找到真正合心意的铺位，整合不易，且看且珍惜，话不多说杭州最全的大型农贸市场名单奉上。

市场全称地址

1.金钗袋巷农贸市场望江路109

2.海潮农贸市场望江路17号

3.三桥农贸市场近江家园5园1幢

4.近江茶亭农贸市场海潮路94号

5.近江水产农副产品综合市场秋涛路－弄17号