杭州百年老字号(杭州百年老字号中医馆)
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本文目录:
一、杭州老字号的简介
杭州老字号是指历史悠久,拥有世代传承的产品、技艺或服务,具有中华民族特色和鲜明的杭州地方文化特征,取得社会广泛认同,形成良好信誉的品牌。杭州老字号由杭州市人民政府认定。具体的认定保护工作由杭州市经委会同市贸易局负责。各区、县(市)经贸主管部门依据本办法负责本地区“杭州老字号”的申报受理和推荐工作,并在职责范围内开展相关推广、促进、保护工作。杭州老字号的认定范围为在杭州市行政区域内[包括各区、县(市)]登记设立并持续经营的企业法人、非企业法人及其他组织。
杭州老字号企业的创办时间一般都较早,如:百年汇昌创办于嘉庆五年(1800年)、胡庆余堂创办于清同治十三年(1874年);老字号企业都有世代传承的独特产品,如张小泉的剪刀、状元馆的面条、都锦生的丝绸;杭州老字号一般都具有中华民族特色和鲜明的杭州地方文化特征,具有历史价值和文化价值,百年汇昌200年来一直采用传统手工方式生产杭式蜜饯和糕点。因此具有良好信誉,在得到社会广泛的认同和赞誉。
二、知味观是杭州的百年老店吗?
是杭州的百年老店哦,“知味停车,闻香下马,欲知我味,观料便知”说的就是知味观,它是由孙翼斋先生1931年创建,是中国十大餐饮品牌企业之一!
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三、杭州有哪些外地人绝对不能错过的老字号呢?
群乐饭店,以前公司旁边,是很好吃,每年公司年会都定在那里,价格又实惠,后来装修过后就没去过了,还有就是张生记和知味观,他们做出来的饭菜味道都是挺好吃的,真正懂杭帮菜的都明白,也是一家老字号的道馆了,味道真心不错。
状元馆名存实亡,本人是该店常客原址折迁后重开现在状元馆味道全变,和以前的话味道价格都差远了,好多的老主顾都没有了,奎元馆的虾爆鳝面还是不错的,不过价格也不便宜,可以去尝尝,看看符合不符合自己的口味和心理价格。
除了像上面提到的几家老字号饭馆以外,还有像吴山烤鸡,那可是杭城老杭州们的童年舌尖之忆,吴山路上的总店至今仍是每日排长队的。西湖边的楼外楼 龙井山的龙井一号 状元楼 再就不知道了,杭州酒家的东坡肉还是不错吃的,西湖醋鱼就算了,又酸又腥。
山外山,名人名家,花中城。山外青山楼外楼,相比楼外楼,山外山更值得去。一方面价格实惠,又是地道杭帮菜,同时对鱼的烹饪记忆一点也不差,而且还是在植物园内。名人名家,本地大爷大妈都会去的馆子,就是实惠两字。大爷大妈的实力你总该相信吧!花中城,雷峰塔下的杭帮菜。
新丰,高祖生煎等。新丰真的很推荐,地道杭州小吃汇集地。高祖生煎也是风靡了好多年,都是本地人扎堆的地方。
面馆。杭州人真的爱吃面,每一家面馆都有自己的秘诀。凡是一到饭店都是人满为患的面馆,都可以去,不用局限于什么菊英,慧娟。
冠有桐庐土菜馆,建德土菜馆等招牌的,看起来看了很久的馆子,基本走进去也不会差。能在主城区在挑剔的杭州人嘴巴里活下来的馆子,肯定都有绝活。
四、杭州的百年老店有哪些?越多越好
方回春堂,顺治六年(公元1649年),三百余年历史胡庆余堂,清同治十三年(1874年)张小泉,1663年保和堂,是一家有着近千年历史的中药铺王星记,1875年,做扇子的万隆火腿庄,始建于清朝同治3年(公元1864年),近一百四十年历史孔凤春,创建于清同治元年(1862)知味观,于1913 年创建叶种德堂,创设于清嘉庆十三(1808)西乐园羊汤饭店创始于何年,系何人创设,因年代久远,无法查考。据近代资料介绍,该店原开设在羊坝头凤凰寺对面,民国十六年(1927)市政当局修筑江墅路(今中山中路、中山南路)潘永泰号,这个位于杭州河坊街的弹棉花作坊,是杭州人熟悉的老字号,从1919年在江苏宜兴开店算起,“潘永泰”今年已经85岁了。也快百年了
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