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杭州人爱吃什么口味（杭州人爱吃什么口味的）
发布时间：2023-03-22 20:26:44
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本文目录:
一、杭州小吃美食你知道多少？
近年来，濠柘口在杭州最受欢迎。有更多种类的零食。用手做葱包儿要花很多功夫，薄皮包上油条和一个葱，压得光滑，色泽金黄，涂上甜酱、辣酱，两个双份，是一对标准的[柏树葱包]！油炸面团和韭菜的味道渗入蛋糕的表皮。咬一口后，春饼微脆，油炸糕点棒又软又硬。
一个小小的新丰笼和一堆鱼米醋是杭州每个人共同的情感胎儿，据悉，新丰对虾笼年销量3600万只。虽然我还没算好这个数字可能流转几周的土地，但新丰福喜小吃正式列入新三档，成为浙江省餐饮业新三档的第一部分。西湖的很多酒庄都是假的。传统的制作方法是制作草鱼（或鲤鱼），要在清水中养一段时间，以去除当地的异味，一些美国美国航天局餐厅的鳜鱼甚至竹皮鱼，但它已不再是西湖醋的传统鱼，也不被推荐，于是就有了正宗的西湖葡萄园鱼，头和尾都是生的，眼睛出不去。
我最喜欢的杭州小吃有：桂花、糯米莲藕、玉米饼、干菜干肉、西湖酥鱼（四季青附近的双岭市场炒的，在芝胃关吃过一次，冷的时候不好吃）、酸菜鸭，娃哈哈同乐大酒店的烤鸽，古当的鸭头，因为在北方，手壳脆壳的河虾很难吃，这道菜最重要的特点就是新鲜。虽然湿龙井笋只在收获结束时包在果汁里，但甜味却能一直在口中荡漾。
糕点。传统的生产地点在巫山地区，也叫巫山酥油糕，主要由面粉、糖和花生油制成，因其外形酷似古代的防雨雨衣，故被称为卡帕雨煮糕，因此糕油腻酥脆，而且发音也差不多，后来叫“酥油饼”，“淡”是杭州厨房的一个象征性特征，杭州的厨房在几个中国科目的舌尖上都提到过，杭州的特色菜有：西湖醋鱼、龙井虾、片二川、鼎盛饼、葱、葱、，柏树、猫耳、东坡肉、藕粉、桂花糖等。
二、浙江人喜欢吃什么菜？口味是怎样的
浙江人吃菜，一般以鲜为主，因为浙江有高山和湖泊，像山珍、湖鲜。浙江人吃的一般都比较淡，因为沿海，海鲜比较多，都是以清蒸来还原海鲜本来的味道。但不同的地区喜欢吃的菜还是有点差别的，各地特色菜也不尽相同，具体如下：
1、西湖醋鱼
浙江杭州传统汉族风味名菜。据传在宋朝，叔嫂二人为兄、为夫报仇屡遭阻拦而体会到生活酸甜之味，创出的这道菜。
2、衢州三头一掌（兔头、鸭头、鱼头、鸭掌）
衢州地方特色风味食品。其起源于上世纪五十年代一位大妈为补贴家用而制作"香辣兔头"。
3、金华火腿
浙江金华汉族传统名产之一。具有俏丽的外形，鲜艳的肉，独特的芳香，悦人的风味，即色、香、味、形，"四绝"而著称于世。
4、绍兴梅干菜
慈溪、绍兴的著名特产，生产历史悠久。慈溪人、绍兴人家普遍自腌自制，作为常备蔬菜，也常用来作为馈赠亲友的物品。
5、宁波雪菜大汤黄
一道浙江宁波汉族名菜。具有补虚养身调理，贫血调理，失眠调理的功效。黄鱼鱼体肥壮，肉质结实，汤汁乳白浓醇，口味鲜咸合一。
扩展资料
浙菜特色
浙菜基于以上四大流派，就整体而言，有比较明显的特色风格，又具有共同的四个特点：选料讲究，烹饪独到，注重本味，制作精细。
原料讲究品种和季节时令，以充分体现原料质地的柔嫩与爽脆，所用海鲜、果蔬之品，无不以时令为上，所用家禽、畜类，均以特产为多，充分体现了浙菜选料讲究鲜活、用料讲究部位，遵循“四时之序”的选料原则。
浙菜以烹调技法丰富多彩闻名于国内外，其中以炒、炸、烩、熘、蒸、烧6类为擅长。“熟物之法，最重火候”，浙菜常用的烹调方法有三十余类，因料施技，注重主配料味的配合，口味富有变化。
口味注重清鲜脆嫩，保持原料的本色和真味。
参考资料：百度百科：浙江菜
三、杭州美食都是些什么味道？
杭州是一个美丽的城市，是我国七大古都之一，被人们誉为人间天堂。
杭州，名称最早的传说是大禹治水时曾在这里舍杭登陆。杭就是方舟船的意思，后来人们把杭州称之为禹杭，不知道什么时候老百姓把禹杭成为余杭，至今在杭州应有余杭这个地名。
可以用四句话16个字来概括杭州：人间天堂、丝绸之府、茶叶之都、美食之城。
人们常说上有天堂，下有苏杭，就是把杭州比喻为人间的天堂。杭州的美食特别多。比如说，杭州的楼外楼，西湖醋鱼是最贵的一种，但是非常好吃，鱼肉鲜嫩，而且还能吃出大闸蟹蘸醋的味道，东坡肉肥而不腻，龙井虾还有点儿腥，但是比不上苏州的清河炒虾仁；油焖笋，鲜而不腻。
接下来去杭州的景点转一转：
第一站，西湖。西湖是杭州最美的地带，体味西子湖的人文底蕴，西湖无疑是杭州之美的代表。
第二，灵隐寺灵隐寺是杭州最早的名刹。到杭州旅游一看西湖，二看灵隐寺。创建于东晋年间，又名云林寺，是杭州最早的名寺古刹。
第三，雷峰塔。雷峰塔又叫做皇妃塔。在西湖南岸，夕照山的雷锋山这座塔，1924年倒塌，现在已经重建。雷锋夕照，又被称为西湖十景之一。
第四。清河坊街，这是一条古朴的商业街，我们可以尝一尝当地的小吃。清河坊街是杭州人气最旺的商业区，这里沿街的商铺都是由老建筑改建而来，这里的特色小吃，古玩字画，老字号，大约有一百第五家。
第五，三潭印月，三潭印月又称为小瀛洲，在西湖的中部偏南上，是西湖三岛中面积最大，唯一可以上岛游览的一个。在这里每一个季节都可以看到花在开，艳丽多彩。以荷花，红枫木，木芙蓉为主。
第六，千岛湖。千岛湖风光无限，位于杭州淳安县，这里湖水清澈，湖面上星罗棋布，是度假休闲的热门选择。
四、
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