烟台好吃的地方排行榜（烟台好吃的地方排行榜开发区）

大家好！今天让创意岭的小编来大家介绍下关于烟台好吃的地方排行榜的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

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本文目录:

• 1、烟台有哪些旅游必尝的美食？本地人推荐这4种，没吃等于白来一趟

• 2、烟台有什么好吃的好玩的地方吗？

• 3、烟台好吃的东西和好玩的地方

• 4、烟台有啥特色好吃的啊？

一、烟台有哪些旅游必尝的美食？本地人推荐这4种，没吃等于白来一趟

烟台是中国 山东半岛 的中心城市，也是重要的港口城市，海岸线长909千米，与大连隔海相望，烟台是一座不折不扣的沿海城市，属于属 温带季风气候， 空气湿润，雨量适中，很适宜 长期居住，每年来此 旅游 的外地人，络绎不绝，靠山吃山，靠海吃海，烟台有丰富的渔业资源，每个品种都是国内最好的， 小黄花，梭子蟹，海鲈鱼，海捕虾，白银虾，鳗鱼、鲅鱼、海参、 鳎米 鱼，加吉鱼，八达鱼等，野生的居多，基本都好吃，要问烟台有哪些旅游必尝的美食？本地人推荐这4种，没吃等于白来一趟，太遗憾了。

水饺是北方人最爱的面食，猪肉、羊肉、牛肉，而来到了烟台，一定要尝尝鲅鱼水饺，它不同于其他肉馅，鲅鱼水饺的鲜美味，只有吃过才知道，老烟台人提到鲅鱼水饺，最有发言权了，用八个字形容，最合适不过了，鲜嫩爽滑，口齿留香，一条鲅鱼的利用率，并不是百分之百的，鱼皮以及靠近鱼皮的红色肉，统统都不能要，只取两片最嫩的肉，搅成碎馅，打入适量花椒水，也可以加入适量五花肉，最后还要加入韭菜，紫根头刀的最好，那叫一个嫩。

烟台最出名的是海参，国内很多从事海参交易的企业，都在烟台有养殖基地，或者固定收购点，海参作为“海八珍”之首，营养自然就不必多说了，是公认最好的（鲁） 海参，独有的海参多肽、氨基酸含量都很高，能提升人体免疫力，而且不含胆固醇，很合适滋养身体，常被当成送礼的佳品，来烟台 旅游 ，一定要尝尝这道葱烧海参，地地道道的鲁菜，葱段香浓，柔软香滑，色香味美，大葱起到了很好的去腥增香效果，两者完美搭配，才构成了这道鲁菜经典，葱烧海参，已被列为山东“十大经典名菜之一”。

走在烟台的大街小巷，随处可见蓬莱小面，5块钱一碗，一般以早餐经营为主，做工考究，味道鲜美，在烟台，无论街边小店，还是中高端酒店，都供应蓬莱小面，可以这样说，蓬莱小面，俨然成为了烟台的饮食名片，小有名气，独特的海鲜风味，是它的特色，卤汁要用新鲜的鱼熬汤，熬出精髓，放海肠、海蛎子，除此之外，面条都是家常做法，很像北方的拉面、阳春面，很受欢迎，物美价廉，吃完肚里很舒服。

烟台焖子是地方的特色小吃，很多饭店都有这道菜，当然，论销量还得是街边小店，烟台焖子的做法，和凉粉差不多，主要以地瓜粉为主，一碗地瓜粉配六碗清水，边熬边搅，用中小火慢慢煮开，倒入碗中冷却以后，得到的就是焖子了，吃的时候需要煎熟，煎至透明色，再用虾油、芝麻酱、蒜汁调味，鲜香味美。

二、烟台有什么好吃的好玩的地方吗？

1 ：烟台的海边很好，商业开发不严重，可以悠闲的捞海货，吃大排挡。

2：海边浴场的冲淋还可以。沙滩比较平坦，可以走进海里50到70米水只到腰际，很好。

3：蓬莱不可不去，蓬莱阁是中国四大名阁之一，景区很大，建筑依山修建看上去层次错落有致。通票不必买，有些景点根本不必去，因为都是最近修的，没有古意，水师府内许多房间里修了些假人感觉不好。

要注意的是如果坐览车看海先买单程，因为回来时台阶太多人也累了不想走到登览车的地方，可以坐快艇回来，20元一位。

4：去到蓬莱就必去长岛，当天的时间一定要留足，必需早起第一班车去蓬莱才能有时间去岛上玩。要是在岛上留宿的话可以选渔家乐。就是住在当地人家里，吃住在那里，好象是每晚床位60元。

从蓬莱到长岛的船票是十几块，到港后很乱，有许多的士在拉客，因为淡旺季太明显，岛上没有公交车，你只能自己砍价。好在许多司机是当地人，很淳朴，渔民出身，不会太宰人。岛上景点你一个个转，让司机到时来接你，玩完后付费。一定要守时，否则会给他们带来麻烦，因为有一串游客在不同时间跟他们约定接送时间。你不守时，会有一堆人耽误时间和日程。

5：另一个必去的地方是威海和成山头，从烟台去车程是一个小时，市内可以看看，有韩国货和海边景色，海边公园干净漂亮。主要是威海是中转站，值得看的是成山头，秦始皇登临的地方，海崖景色壮丽。从烟台没有直发成山头的车，只能从威海中转。要用一天时间。

6：如果还是时间可以去烟台南方的栖霞，那牟氏庄园保存很完整，号称北方最大最完整的地主庄园。

烟台市里的商场在火车站宾馆圈的外侧。就是说围绕车站第一圈是宾馆，第二圈是商场，第三圈是吃饭的地方。

吃饭：建议在烟台海边吃海货，那里有八国联军以后建的欧式建筑，被改为露天的海鲜排档。二十步之外就是大海，沿海的石凳上满是看海的人和少年情侣。晚上渡轮灯光明亮的在夜色中往来，很好看。

如果到了威海再去成山头看天尽头的风景，建议自己带吃的，因为那里景区被海防战士兼职管理，区里只有一家餐厅，虽然不贵，但饭质量一般。出了景区就是小镇，吃饭的地方少而且不是很干净。

蓬莱吃的东西比较多，各种口味都有。蓬莱阁周围全是载客去码头的车，五元钱就到。轮渡12元。最晚一班是六点半回来的，千万别错过。

从蓬莱到长岛，没说的，要吃正宗的海鲜。就是渔家新鲜的活货当面给你白煮，吃起来味道很美很地道很鲜。而且不贵，两人吃一顿有螃蟹，有皮皮虾，有海鲜面，有扇贝的午饭，只要了我50元。建议女士当时看店家的卫生情况，海货在水箱中很干净，但青菜放在桌子上有苍蝇无数，最好不吃菜。

娱乐项目：烟台的晚上如果有朋友陪同可以去唱歌，卡拉OK白天10元一小时，晚上20元一小时，在火车站正中广场上就有地下的练歌房，迪厅，环境还可以，音效也不错。早晨可以去烟台山公园看日出，或出海租小船看日出。

在蓬莱，有海上飞机看海景，有快艇出海。

在长岛上项目只要安排好，玩得可以很尽兴。那里大小岛屿有好几座，大黑山，小黑山，有海鸥岛，有海豹自然保护区，在4月底到8月中旬之间都可以看到满礁石的海豹。在港口有去好几个岛的通票，如果加上渔家乐的吃住，小船出海，长岛至少要玩两天，看日出日落也最适宜。

海边是小石子的海滩，石头很好看，象极雨花石，看海滩满眼全是。建议不要太自私捡起来，美丽的东西就让它美丽好了，带回家其实你也不会太感兴趣把玩的。海水很清，我去的时候有几个小伙在崖下裸泳，看到我沿沙滩过来，都忙着穿衣。可见在淡季去那里是很有意思的，人很少，赏景时很投入。水绝对不凉。但是冲淋设备不是很好。

三、烟台好吃的东西和好玩的地方

每个人都有自己的口味

不知道你是什么口味

烟台的莱阳梨比较不错

在这种海边城市的海货比较不错啊

建议你不要错过

我个人觉得在海滩上吃烧烤更有一翻风味

至于好玩的嘛

东炮台

塔山

南山公园

月亮湾

等地方建议你去看下

并且门票很便宜

还有很多海水浴场啊

在海滩上很不错

我个人

比较喜欢站在上顶上看全烟台的风景

这边野山很多啊

那时候你就会真正感觉到烟台的魅力

四、烟台有啥特色好吃的啊？

这你可问对人了。烟台焖子，蓬莱小面，大包子，这些都是众所周知的，但是有一个地方，如果到了烟台你不去的话，就真的是白去了

芝罘区上夼西路美食街上有家“德利片片咸鱼店”，名字就看的出特色就是咸鱼片片，咸鱼是店家秘制的，味道非常独特美味，片片和我们平时吃的不一样，平时我们见到的大多是圆形的玉米饼，但是这里的片片像个椭圆的金条，而且有点香甜。这两种东西在别的地方可是吃不到的。

不过可别觉得这里就这两种东西好吃，这里的主厨做的菜，凡是去过的人一定会再次光顾。

我和爸爸妈妈每个星期都会去吃一次，可以不夸张的说，吃不腻。建议大家去试试。

地方有些难找，不过酒香不怕巷子深。

顺便写一下地址吧，在上夼西路美食街上有个中国银行，中国银行处有个路口想西走一百米就看见了，没去过的人还真是找不到呢。。。。哈哈，提问者可以去试试 。烟台小吃一览

烟台焖子

烟台焖子是独具特色的风味小吃。相传一百多年前，有门氏两兄弟来烟台晒粉条，有一次刚将粉胚作好，遇上了连阴天，粉条晒不成，面胚要酸坏，情急之下，门氏兄弟将乡亲们请来用油煎粉胚，加蒜拌着吃，吃后异口同声说好吃，有风味。于是便帮门氏兄弟支锅立灶煎粉胚卖，人们都说好吃，但问此食品叫什么名，谁也说不出。其中一智者认为此品是门氏兄弟所创，又用油煎焖，就脱口而出叫“焖子”。烟台焖子从前多在街头小摊经营，1998年开始搬进了大雅之堂，并由名吃认定会认定为烟台名吃。

福山拉面

福山拉面(又称福山大面)，已有二三百年的历史，被称为中国四大面之一。福山拉面分实心面、空心面、龙须面三种。实心面又分圆形、扁形、三棱形三种20多个规格，面卤分大卤、温卤、炸酱、三鲜、清汤、烩勺等十几个品种，条形与面卤的配制有一定的讲究，一般浓汁配粗条、清汁配细条、炸酱配扁条。空心面是将面条运用特殊工艺手法，拉出中间空心，两头透气的灯草式的面条。龙须面则是将一根面条用高超的拉面技术，拉成2048根细如发丝的面条，真可谓技艺精湛、巧夺天工。福山拉面由于工艺性强、口感好、品种多，不仅在国内负有盛名，在海外也享有盛誉，至今韩国、日本、美国等中餐馆仍挂着福山大面的招牌。

蓬莱小面

与福山大面相对应的蓬莱小面，也是久负盛名的风味小吃。它用与福山拉面相同的拉面技术，拉出匀条，用烟台名产加吉鱼作卤，以其面胚少、卤汁多而有别于福山大面，又以其清鲜味美、风味别具而自立特色。

系蓬莱传统名吃，历史悠久。面条为人工拉制(抻面，当地俗称“摔面”)，条细而韧，卤为真绸(俗称加吉鱼)熬汤兑制，加适量绿豆淀粉，配以酱油、木耳、香油、八角、花椒等佐料，每碗一两，具有独特的海鲜风味。民国时期，传人衣福堂制做的蓬莱小面遐迩闻名(俗称“衣福堂小面”)。衣福堂祖籍栖霞，13岁学厨，自营过挑担拉面，与人合开过兼营小面的饭店，1945年自营“衣记”饭馆。他制做的小面用料和做工极其考究，故供应量不大，每晨仅售百碗，以其做工考究、味道鲜美远近闻名，常有外地客商因吃不上衣福堂小面而引为憾事。建国后，蓬莱大小饭店早餐多有经营，中高档宾馆亦以之待客，每晨销售量3万余碗。

手擀面又称刀切面

是烟台农村迎宾待客的喜庆食品，烟台人结婚请客叫“吃喜面”，祝寿、过生日叫吃寿面，俗有“迎客饺子，送客面”之说。这种面的制作是将面粉加适量的食盐和食碱水，揉成面团，饧好后，用擀杖擀成大薄皮，折叠成上窄下宽的形体，用刀切成条，放开水中煮熟，捞出分放在碗内，加上卤汁即成。

此面的特点是碱大、有筋力、有咬头。分圆条和扁条两种。圆条多配大卤、温卤、三鲜卤等；扁条多配各种炸酱和麻汁干拌等。

鲜鱼水饺

烟台的鲜鱼水饺，具有鲜嫩、个大、馅多、皮薄的特点。鲅鱼、牙鲆鱼都是入馅的佳品。所谓鲜嫩，即鱼刚猎获不久，甚至切成的鱼块还在活动。将切碎的鱼放入酱油、葱花、姜末等调料搅拌，叫“透味”。在和馅时，要兑适量的水搅匀，这样的水饺才够鲜嫩。实践证明，鱼馅饺子最喜韭菜，它的辛辣味，可使鱼味更鲜。鲜鱼饺子皮儿，擀得精薄，几乎透出馅来。包时，因皮制宜，皮儿大，馅儿塞得饱满，往往捏不严饺子边，即使露了馅也混不了汤，它就像裹着一层薄皮儿的大鱼丸子。

大的水饺，一碗多则五六个，少者三四个，吃饱了，舌尖似乎被鲜得麻木了。所以，吃鲜鱼饺子多用捣碎的大蒜配以醋、酱油、香油做调料，以利解腻、清口

开花馒头

又名“白银如意”，指蒸熟的馒头个个似白牡丹，故名“开花馒头”，它是烟台传统面食品种。相传，开花馒头是由元朝洛阳东乡马家里员外的家厨发明的。那时，明太祖朱元璋还在马家作杂工，吃过这种馒头。以后他当了皇帝，要御厨制作，御厨不会，经朱元璋的夫人--皇后马家小姐指点才做出来。后来福山厨师入宫，学得此法，传回老家，流传于世。

面粉加酵面和适量温水揉成面团，发酵至十成开时，掺上干面粉揉匀，再发酵至十成开，再掺上干面粉揉匀，发酵至十成开。酵面加适量碱揉匀，去掉酸味后，加上白糖揉匀，搓成长条，掐成面坯，掐口朝上，摆入屉内。锅中水烧开，迅速上屉，用旺火蒸熟即成。

风味特点：色泽洁白，香甜松软，顶部开花，形似白牡丹。

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盘丝饼

盘丝饼是在抻面的基础上发展起来的一种精细面食品，是山东的传统面食品种。清末薛宝辰的《素食说略》中，对用福山拉面制作的盘丝饼有详细说明。

将面粉放入盆内，加适量水、碱、食盐和成软硬适宜的面团。用抻面的方法拉成11扣面条，顺丝放在案板上，在面条上刷上香油，每隔7.5厘米将面条切成小坯。取一段面条坯，从一头卷起来，盘成圆饼形，直径约4.5厘米，把尾端压在底下，用手轻轻压扁。放入平锅内慢火烙至两面呈金黄色成熟即成。食时，提起饼中心的面头处，把丝抖开，再散放盆内，撒上白糖。

风味特点：面丝金黄透亮，酥脆甜香。

宁海脑饭

宁海(今牟平区)脑饭始创于1927年，以其制作精细，味美可口而闻名于胶东，因此胶东流传有“文登包子，福山面，宁海州里喝脑饭”的民谣。

舂小米淘洗干净，用清水浸泡回软，放水磨中磨成浆，用洁布包住过滤，放锅内熬至粘稠盛盆内待用。大豆洗净，用清水浸泡回软，放小磨中磨成浆，放锅内加食盐卤月攒成嫩豆腐脑，揭去豆腐皮，倒入小米粥盆内成脑饭，盛若干碗。菠菜洗净切成段，与豆腐皮一起加香油炒熟，放在脑饭上面，食时加食盐、辣椒酱、腌雪里红拌匀即成。

风味特点是鲜嫩香辣，味美可口。

黄县肉盒

黄县肉盒，明末清初问世，至今已有300多年的历史，素以肉多菜少，色泽金黄，馅鲜汁多，皮酥脆香不粘牙而闻名齐鲁。

面粉加猪油搓成油酥面，面粉加80℃热水烫成烫面面团，再将面粉用凉水调成凉水面团。将烫面团和凉水面团放在一起揉匀，擀成薄长方饼，油酥面团也擀成同样大小长薄饼摞在水面饼上面，然后顺长卷成长条状，掐成一个个面坯，擀成薄皮包馅，捏成菊花顶式的圆包，放到烧热擦上清油的平锅内，上下面煎呈金黄色，再将肉盒竖起煎成六面方圆形，取出肉盒，平锅加入多量清油烧热，复将肉盒放入半煎半炸至熟透即成。

风味特点：色泽金黄，馅鲜汁多，皮酥脆清香。

糖酥杠子头火食

据有关史料记载，清朝末年，山东潍县城西留饭桥一带乡村流行制作一种火食，这种火食和面时加水甚少，用手揉不成团，只好在面板上用木杠压制，当地人遂送其雅号“杠子头火食”。后来，这种火食的制作方法流传到荣成石岛一带渔村。由于杠子头火食冬不甚凉、夏不易馊、口味甘甜、耐于贮存，是渔民出海打鱼携带的理想食品，因此很快流传开来。但后来渔民们发现，杠子头火食经海风一吹，变得又干又硬，难以下咽，于是聪明的渔民在制作时加上油和糖，即成为糖酥杠子头火食。这种火食又酥又甜，不变硬不易馊，成为渔民的出海必备食品。

烟台街头出现糖酥杠子头火食大约是在40、50年代，当时，由石岛籍的面点名师曲永伦将自己家乡的这种风味小吃引到烟台，但由于用土炉烤的数量很少，并未引起多大反响。到1973年烟台商校中餐实习部成立时，曲永伦师傅又吸收烟台当地名点砍边火食的优点，开始砍上花边，盖上印模，经改进后的杠子头既好看又好吃，往小摊上一摆香气扑鼻，过往行人无不争相光顾，遂成烟台名点之一 。 但我建议你不要去那些大酒店，没什么好吃的说实话。

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