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杭州外卖市场分析（杭州外卖市场分析图）
发布时间：2023-03-21 16:06:34
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大家好！今天让创意岭的小编来大家介绍下关于杭州外卖市场分析的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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本文目录:
一、杭州外卖占比
根据杭州市食品安全监督管理局的统计，2020年杭州市外卖占全市百分之三十二点五的餐饮消费金额。
二、外卖行业的发展情况怎么样？
对外卖行业的发展情况，分析如下：
打包形式是最早出现的外卖形式，大家一般的理解就是快餐的外送服务，说的就是中餐像一荤一素的那种，还有就是西式的。其实从广义来说一切卖家通过提供出外服务和商品的都可以说是外卖。像送水的、送花的、送气的、送商品的、上门修理东西的，其实这些都是属于外卖的。
经历前几年的烧钱补贴大战与并购浪潮后，中国外卖产业跨越野蛮成长阶段，目前已经迈入拼品牌、品质、服务的稳定发展期。而市场的发展主要受到外卖用户数量的支撑。外卖用户数量经过前期的快速扩张后，增长幅度从2015年开始放缓，到2017年底外卖用户数量达到3.05亿人，预计2018年将达到3.55亿人。
去年，网络外卖市场在经历了补贴刺激用户阶段之后，行业规模迅速做大，已经基本完成了全国主要城市覆盖，用户习惯培育已经初见成效。
参考最新发布的《在线外卖行业深度解析报告:竞争、模式与投资策略》数据显示，2016年中国网络外卖市场规模将达到1133亿元人民币，同比增长147.9%。面对如此巨大前景，互联网巨头、资本、百万创业者都开始瞄准“互联网+餐饮”，变革正在这个市场慢慢发生。
就目前来讲，网络外卖交易规模在餐饮行业占比仍较低，餐饮物流的进一步发展，外卖入口和场景化应用的完善打通，城市运用与深挖用户需求的拓展，预计网络外卖市场在未来三年内仍将维持增长的态势，但同比增速将有所下降。预计2019年中国网络外卖市场交易规模将达到3378亿元人民币。
三、杭州外卖最火的区域
; 在杭州，单从外卖单量看，数量最多的是萧山，其次是下沙和滨江。其原因可能与萧山人口多、下沙高校园区集中，以及滨江多写字楼有关。每到了特殊节点，订单就会出现新的现象。
四、有对手就有竞争，你怎么看待美团、饿了么平台的低价恶性竞争？
有对手就有竞争，你怎么看待美团、饿了么平台的低价恶性竞争？
近日，浙江省杭州市市场监管局就低价竞争等问题约谈美团、饿了么等外卖送餐平台，需要有关平台贯彻落实食品安全管理责任、禁止餐馆店家廉价恶性价格竞争，并就确保安全生产难题明确提出有关要求。那么，对于美团、饿了么平台的低价恶性竞争，你怎么看呢？
01美团、饿了么两雄争霸，开启烧钱模式扩张市场
公开资料显示，美团于2003年创立，2013年发布餐饮外卖服务项目，2021年，美团交易金额超7000亿。饿了么则成立时间2008年，发展较美团晚，因此在用户规模等方面处于劣势。
有关数据显示，现阶段，饿了么和美团占据了中国外卖市场市场份额超出90％，产生“两雄”局势。各平台为迅速占用餐饮外卖市场占有率开启烧钱模式，饿了么最初根据巨额的补助特惠方式拓展大学生市场。接着美团、饿了么开展低价竞争，根据巨额补助来吸引消费者和餐馆商户入驻，发布“团购价版”外卖送餐，试着“集中化上餐、集中配送”新方式。
02外卖平台低价竞争，食品安全问题难以保障
疫情逐步推进传统产业加快向网上转型发展，外卖市场产品及商圈也变得更加形式多样。在外卖市场供求关系的双重作用下，近些年，外卖市场经营规模不断扩张。
美团、饿了么“拼团”外卖送餐并没有配送费价和运送费，相较于一份外卖送餐均值15~20元起送价，针对消费者来说的确很有吸引力。但便宜的价钱身后，食品问题却确难以保障。如美团曾被曝其“拼好饭”业务流程进驻的商家存有食品安全问题，而相关话题在微博上的浏览量做到1.5亿。
iiMediaResearch（艾媒咨询）数据显示，顾客觉得外卖送餐最需要改善的方面是环境卫生品质（66.5%），现阶段，消费者们针对外卖平台的环境卫生保障仍存在较大担忧。
03良性竞争更有利于双方发展
当人们进入一个理想的社会发展时,仍然会有竞争,但那时的竞争将通常是良性竞争,每一个人的自由而全面的发展将会在一种良性竞争中得到体现。在良性竞争之中,大家将于帮助他人满足要求的过程中得到自身的必须,在帮助他人极致的过程中使自己获得极致,在使他人获得自由的过程中让自身获得自由。那么对于美团、饿了么平台的低价恶性竞争，你怎么看呢？欢迎在评论区留言讨论。
以上就是关于杭州外卖市场分析相关问题的回答。希望能帮到你，如有更多相关问题，您也可以联系我们的客服进行咨询，客服也会为您讲解更多精彩的知识和内容。
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