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杭州人喜欢吃辣椒吗（杭州人喜欢吃辣椒吗知乎）
发布时间：2023-03-21 15:17:18
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问大家
大家好！今天让创意岭的小编来大家介绍下关于杭州人喜欢吃辣椒吗的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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本文目录:
一、为什么江浙一带的人不吃辣椒？
错，浙江要分两块，吃辣和不吃辣，衢、婺、严、处这四地是吃辣的，浙江的气候事宜竹子生长，竹子很多，以笋入菜不就很正常吗？可惜没有熊猫，狗熊倒是有。
二、云南、贵州、四川三省说家乡话相同，还有我们都吃辣椒，而浙江人不吃，这是为什么？
这些相同和不同之处，都和地理位置以及人们的生活习惯有关。
云、贵、川三省境内，多崇山峻岭，气候潮湿，老百姓喜欢吃辣椒，主要是为了祛除湿气、强身健体。千百年来，由于交通阻碍了和外界的交流，所以这三省的民间语言也有许多相似之处。
浙江地处东南沿海，海产品丰富，气候宜人。虽然境内也有山，但是山不高，还是属于海洋性气候。浙江人的副食多为山里的菌类和笋类，以及海产品。浓汤辣味就会改变了山货海味原有的的鲜美滋味，所以浙江人讲究菜肴清淡鲜美，不喜欢麻辣浓汤。
三、沿海省份的人不爱吃辣，为何浙江衢州如此嗜辣？
因为衢州虽然属于浙江，但是衢州已经靠近了江西和皖南，所以饮食习惯离传统意义上的沿海地区比较远了，并且这里因为靠近山区，所以当地的饮食偏辣，所以衢州这座城市也被誉为是浙江最能吃辣的城市和其他城市的口味完全合不来，衢州菜口味和江西的菜也比较接近，几乎任何菜都得放辣椒。
说起浙江这一座省份的饮食文化，很多人都会以为浙江因为地处东南沿海，所以这里的人不爱吃辣，喜欢吃清淡的口味，或者是偏甜的做法，确实如此，特别浙江北部的湖州和嘉兴，饮食文化基本上和苏州无锡差不多，都是以水产为主，而杭州也是非常的清淡，最多就是多几个山珍土特产，但是有一座城市，口味却和大家心目中的浙江不一样，这就是衢州。
衢州因为地处浙江的西部，距离沿海也比较远，反而离江西比较近，并且当地的自然地貌也是以丘陵为主，这里的饮食文化也是靠近江西的，江西菜大家都知道口味比较偏辣，江西人吃辣的水平丝毫不在湖南人四川人之下，而衢州同样也是如此，大部分菜品都会放辣椒，可以说是无辣不欢，而这一种饮食习俗换成浙江其他地方的人是受不了的，哪怕是遥远的温州，依然还是以清淡为主。
不过随着时代的变迁，现在浙江其他城市也能看到衢州菜馆，主要就是做一些衢州土菜，比方说衢州兔头，鸭头，现在的一些年轻人也是很喜欢吃辣的，所以这些东西对于他们来说同样也是来者不拒，并没有非常的排斥，并且衢州的土特产，比方说野鸡，鱼头，味道要比其他地方更好吃，毕竟靠山吃山靠海吃海，别的地方有海鲜，衢州有山货。
四、杭州人吃辣椒怎么样?
喜欢吃的人还是很多的，刘家香，川味馆还是很受欢迎的，但是杭帮菜还是以清淡为主的。
以上就是关于杭州人喜欢吃辣椒吗相关问题的回答。希望能帮到你，如有更多相关问题，您也可以联系我们的客服进行咨询，客服也会为您讲解更多精彩的知识和内容。
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