杭州的特色是什么（杭州的特色有哪些）

大家好！今天让创意岭的小编来大家介绍下关于杭州的特色是什么的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

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本文目录:

• 1、懂视生活

• 2、懂视生活

• 3、杭州建筑特色介绍？

• 4、杭州都有什么特色小吃？

一、懂视生活

杭州的特色美食小吃

1、南宋定胜糕

定胜糕松软清甜、香糯可口，口感松软，带甜甜的豆沙味。传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而制作的，糕上有“定胜”两字，后就被称“定胜糕”。

2、吴山酥油饼

酥油饼上尖下圆，形似一座座金山，上面覆以细绵白糖，其裹以金黄面衣，层酥叠起，脆而不碎，入口即化。吴山酥油饼号称“吴山第一点”，曾得到苏东坡的赞美。

3、雀巢鸟窝

雀巢鸟窝采用精选澄面、猪油、咸蛋黄、鹌鹑蛋、细沙等多种原料，鹌鹑蛋营养丰富，咸蛋黄味道鲜美。金黄酥脆的外表，鹌鹑蛋与咸蛋黄更是碰撞出“激烈的火花”，其口感又嫩又滑，这道菜真正做到了营养美味双吸收。

4、小鸡酥

小鸡酥因外形小巧可爱酷似小鸡而得其名，小鸡酥选用精面粉、豆沙等为主原料烤制而成，其口感酥脆，豆沙软糯甘甜，深受小朋友们的喜爱。

5、麻球王

形如气球的麻球王，表面附着一层芝麻，色泽金黄，薄薄的一层皮，香酥可口。在吃上可有讲究，要先弄破表皮的一小块，让里面的热气先透出来。表皮薄薄的一层是极脆的，接下来就尝到糯米的软糯，并伴随着飘出淡淡的香甜味道。

6、片儿川面

片儿川面特色在于倒笃菜和笋片的鲜美，鲜美可口让人回味无穷。传统的片儿川面的浇头是由雪菜、笋片和瘦肉片组成，但随着食物组合的发展，现在浇头变得多样化，任何东西你都可以加进去组成属于你自己的“片儿川面”。

7、猫耳朵

猫耳朵是一种面食，因形似猫的耳朵而得其名。面粉、虾仁、火腿和鸡脯肉为其原料，猫耳朵其中空的形状，更加容易吸收汤汁。

8、葱包桧儿

葱包桧儿，桧儿其实就是油条，外表皮是春饼包裹着油条、葱和甜面酱烤制而成，味道香甜可口，油条的酥脆搭配着春饼的劲道，请大口咀嚼吧！

9、杭州小笼包

小笼包是杭州传统小吃，猪皮冻剁细与馅料混合，皮冻遇热化为汁水，这正是小笼包汤汁丰盈、口感浓郁的奥秘。做皮时开粉要用滚水，皮才能达到软滑，馅要有汁才好吃。

10、桂花糖

桂花糖采用鲜桂花和白砂糖加工而成，每逢八月前后，桂花飘香，这时候可以用新鲜的桂花制成香甜的桂花糖和桂花栗子羹等等。其色美味香，具有润肺、和中益肺、舒缓肝气等功效。

二、懂视生活

杭州美食丰富多样，不仅有各种好吃的菜肴，还有特色小吃和传统点心，今天就推荐大家杭州美食攻略，一起来看看杭州有哪些特色美食是一定要吃的？

杭州美食攻略

杭州菜

西湖醋鱼

西湖醋鱼是杭州名菜，历史悠久，据说在宋朝的时候就有了。西湖醋鱼一般选用西湖草鱼作为原料，烹制前，先将饿养一天，使其排尽体内杂物，烹制时，火候要求严格，鱼烧制好后，淋上一层火热的糖醋，鱼肉鲜美，特色鲜明。

东坡肉

东坡肉也是一道色、香、味俱全的杭州美食，相传苏东坡出任杭州做地方官，发动数万民工疏浚西湖，筑堤灌田，造福人民。很多人送了许多肉和酒，他便将这些食材烹制成菜肴，竟然味道鲜美无比。于是这道菜就流传了下来。

杭州特色小吃

杭州小笼包

杭州小笼包是杭州特色小吃，虽然小笼包到处都有，但是杭州小笼包风味独特。选用鲜肉、虾仁、鸡肉、火腿末等作馅儿，加入肉皮冻，包好后放入特制小蒸笼用急火蒸制而成。种类繁多有鲜肉小笼、虾肉小笼、鸡火小笼，包子汁多香鲜，皮薄滑韧，口味各异。

葱包桧

葱包桧是杭州特色小吃，用春饼包卷油条、葱、甜面酱烤制而成。葱包桧是一道接地气的小吃，在街边就有卖，价格实惠，很多人吃的，当然在很多大餐厅也有。葱包桧香气扑鼻，葱香可口，口味极佳。不少人都喜欢吃。

杭州传统糕点

定胜糕

定胜糕是杭州传统糕点，定胜糕始于宋代，至今已经有几百年的历史了，据说这是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而特制的，因为糕点上面有定胜的字样，所以这道糕点取名叫定胜糕。定胜糕外层是精制的香米和糯米粉，里面一般是豆沙馅，中间混合了白糖和桂花，清甜可口。

桂花糖年糕

桂花糖年糕是杭州老传统的一道甜品，看似复杂，实际上制作很简单，以年糕作为主要材料，经过巧妙的加工，做成了这道甜点，桂花糖年糕剔透的糖色，晶莹透亮，口感又糯又甜，带着淡淡桂花香，喜欢甜食的人一定要吃。

以上就是为大家介绍的杭州美食攻略，这些都是杭州美食的代表，到了当地一定要去品尝一下。

三、杭州建筑特色介绍？

说起杭州建筑特色，最为有名的就是瑶琳仙境、雷峰塔、六和塔、灵隐寺等杭州标志性建筑。杭州市，简称杭，浙江省省会，位于中国东南沿海、浙江省北部、钱塘江下游、京杭大运河南端，是浙江省的政治、经济、文化和金融中心，中国重要的电子商务中心之一。以下是中达咨询为建筑人士整理相关杭州建筑资料，具体内容如下：

杭州建筑特色——灵隐寺

灵隐寺简介：

灵隐寺，又名云林寺，位于浙江省杭州市，始建于东晋咸和元年（公元326年），占地面积约87000平方米。灵隐寺地处杭州西湖以西，背靠北高峰，面朝飞来峰。浙江灵隐寺为全国重点文物保护单位。

灵隐寺开山祖师为西印度僧人慧理和尚。南朝梁武帝赐田并扩建。五代吴越王钱镠，命请永明延寿大师重兴开拓，并赐名灵隐新寺。宋宁宗嘉定年间，灵隐寺被誉为江南禅宗“五山”之一。清顺治年间，禅宗巨匠具德和尚住持灵隐，筹资重建，仅建殿堂时间就前后历十八年之久，其规模之宏伟跃居“东南之冠”。清康熙二十八年（公元1689年），康熙帝南巡时，赐名 “云林禅寺”。

灵隐寺主要由天王殿、大雄宝殿、药师殿、直指堂（法堂）、华严殿为中轴线，两边附以五百罗汉堂、济公殿、联灯阁、华严阁、大悲楼、方丈楼等建筑构成。现任方丈是光泉法师。

杭州建筑特色——灵隐寺

灵隐寺建筑格局：

综述

灵隐寺是在清末重建基础上陆续修复再建的，寺庙占地面积约87000平方米，灵隐景区总体占地面积约2577000平方米。灵隐寺布局与江南寺院格局大致相仿，全寺建筑中轴线上依次为天王殿、大雄宝殿、药师殿三大殿。

灵隐寺总体规划是沿中轴线形成五层格局：天王殿-大雄宝殿-药师殿-藏经楼（下设法堂）-华严殿。同时向两翼布局，先后建成线刻五百罗汉堂、道济殿（现称济公殿）、客堂（六和堂）、祖堂、大悲阁、龙宫海藏（藏品陈列）；并于原罗汉堂遗址重建五百罗汉堂，陈列平均身高1.7米的五百青铜罗汉，堂中央另建12.6米高的四大名山铜殿（已列为吉尼斯纪录）,占地面积约87000平方米。此外，每进殿堂建有宽敞平台，美化古刹环境。先后建成了大型《心经》壁、百狮群雕等，并于五百罗汉堂西北建冽泉，借假山叠石形成自然瀑布流入阿耨达池，池边建有“具德亭”，以纪念清初具德中兴灵隐之功。

杭州建筑特色——灵隐寺

灵隐寺建筑景点：

飞来峰奇石嵯峨，钟灵毓秀，在其岩洞与沿溪的峭壁上共刻有五代、宋、元时期的摩崖造像345尊，其中尤以元代藏传佛教（喇嘛教）造像最为珍贵，堪称中国石窑造像艺术中的瑰宝，为全国重点文物保护单位。

作为禅宗五山之首，飞来峰石刻造像是中国南方石窟艺术的重要作品，这些雕琢于石灰岩上的佛像时代跨度从五代十国至明，在470多尊造像中，保存完整和比较完整的有335尊，妙相庄严，弥足珍贵。其中年代最早的是青林洞入口靠右的岩石上的弥陀、观音、大势至等三尊佛像，为公元951年所造。而卢舍那佛会浮雕造像则是北宋造像艺术中的精品。最为人所知的，莫过于大肚弥勒和18罗汉群像，此为飞来峰摩崖石刻中最大的造像，也是国内最早的大肚弥勒造像。佛像雕刻生动传神，坐于佛龛中的大肚弥勒坦跣足屈膝，手持数珠，袒胸鼓腹而开怀大笑，将“容天下难容事，笑天下可笑之人”的形象刻画得淋漓尽致。周围并环十八罗汉，也是神情各异，细致生动。元代的100余尊汉、藏风格的石刻亦容相清秀，体态窈窕，为佛教艺术之鸿宝。

据前人记载，飞来峰过去72洞，但因年代久远，多数已湮没。仅存几个洞，大都集中在飞来峰东南一侧。最南端一个叫青林洞，洞内有石床、手掌印，传说石床为“济公床”，后掌印为 “济公手掌印”。此外， 还有玉乳洞、龙弘洞、 射旭洞等。

杭州建筑特色——灵隐寺

灵隐寺建筑文物：

2013年5月3日，灵隐寺石塔和经幢西湖被国务院核定为第七批全国重点文物保护单位。

2014年1月9日，国家宗教事务局办公室发布了《国家宗教事务局关于进一步推动文明敬香、建设生态寺庙工作通知》，其中就提出了规范加大文物保护力度，规范烧香行为。从2014年开始，杭州市提出了“文明敬香”的倡导，灵隐寺内不再出售明火类香烛，改为赠送三支清香。

灵隐寺2015年在进门和出口安装了电子计数器，能够实时监测寺庙游客数量，一旦寺庙里超过5万人，就会减缓门票的出售速度，以保证正常游览秩序。寺庙内大殿外还会设置“回”字型的入口，以便控制各大殿内游客的人数。

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四、杭州都有什么特色小吃？

1.杭州东坡肉

杭州东坡肉是浙江杭州非常传统的名菜，历史非常悠久。据传是后人为了纪念苏东坡而创作的。杭州一家正宗东坡肉的制作过程非常复杂。选用优质、脂肪均匀的上等猪肉为主要原料，辅以酱油、香葱、料酒等配料。最后放在密封的砂锅里用文火炖。这样做出来的东坡肉红亮，吃起来油而不腻。非常好吃。

2.邓鑫烧饼

邓鑫烧饼是浙江杭州的传统小吃，有着非常悠久的历史。邓鑫烧饼的制作工艺很有讲究。选用优质面粉为主要原料，再添加精盐等各种配料。最后用传统生产工艺制作而成。最后，邓鑫烧饼松脆可口，湿润可口。如果你想吃最正宗的邓鑫烧饼，你必须去富阳。

3.孙权面筋

孙权面筋是浙江杭州的传统食品，历史非常悠久。据说是孙权为孙权出征而特制的食物，距今已有1000多年的历史。孙权面筋的品种也很多，比如红烧三鲜面筋、老鸭煲、炒面筋等等。如果元旦去杭州，一定要尝尝这个孙权面筋。

5.杭州酱鸭

杭州酱鸭是浙江杭州的传统美食。杭州酱鸭的制作工艺非常精良。需要选择当年饲养的成熟鸭为原料，再加入小葱、白糖等配料。经过传统制作工艺，先卤制再酱制而成。最后制作出来的杭州酱鸭紫红色，鲜美可口。

以上就是关于杭州的特色是什么相关问题的回答。希望能帮到你，如有更多相关问题，您也可以联系我们的客服进行咨询，客服也会为您讲解更多精彩的知识和内容。

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