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杭州中餐厅排名（杭州中餐厅排名榜）
发布时间：2023-03-21 04:50:25
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大家好！今天让创意岭的小编来大家介绍下关于杭州中餐厅排名的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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本文目录:
一、第一次去杭州，有哪些绝对不能错过的杭帮菜呢？
老鸭煲
杭州要吃老鸭煲，问10个人10个人会告诉你选张生记，唯二的选择是花房，都一如既往的优秀。
张生记的笋干老鸭煲，168一份，真材实料，4个人吃都没有问题。
笋干嫩、火腿香、汤很鲜、鸭肉酥，真的是超推荐。
而花房的火腿老鸭煲，个人觉得比张生记的还要好吃一些，只是吃亏在了知名度上。
老鸭煲中的火腿和笋干很重要，花房的老板响马自己在金华有火腿厂，所以用料上是觉得的讲究的。
另外，在你吃完老鸭煲后，会用老鸭煲的汤下面，鸭汤捞面真的很好吃。
一天只出十锅，去迟了就没了，建议一定要提前预约。
东坡肉基本上做杭帮菜的餐厅都会有，但做的好的实在是太少，大部分餐厅的东坡肉让我觉得就是在吃满口的油。
其实杭州人吃的是东坡肉已经升级版，湖滨28的【金牌扣肉】就是从东坡肉改良而来的。猪肉切片层层排列后被整齐地码成金字塔状，造型挺括得让人心惊。
宝塔中嵌入笋干，较之豪放的东坡肉多了一点文雅之气。
四季的金沙厅的鲍鱼红烧肉也是杭州最有名的几块肉之一。
肥瘦适当，肥而不腻，入口即化，表面的酱汁较浓，红烧肉、鲍鱼、青豆的腻度一次递减，更值得回味。
叫花鸡
凯悦中餐厅湖滨28的江南富贵鸡是叫花鸡的升级版，整个杭州城最有仪式感的叫花鸡。
鸡肉软烂入味，夹杂着荷叶、香菇的清香，还有五花肉的腻香，说这是排名杭州第一的叫花鸡我相信应该没人会有疑义。
叫花鸡另外的一个plus版，在柏悦中餐厅。
在富贵鸡的基础上加了黑松露。选用童子鸡整只去骨，加入云南牛肝菌，鸡枞菌及意大利产黑松露油及黑松露酱，调味料高汤，用西湖产的晾干荷叶包裹，而后用酒糟泥封层，150度高温烤制。鸡肉糯嫩，香气扑鼻。
当然也有平价版，在杭州酒家，叫花鸡是装在铁蛋里的，所以汁水保持得很好，上次去吃的时候是98一只。
醉虾
醉虾是杭帮菜中较为著名的一道菜，虽然有些残忍，但真的很好吃。
醉虾我推荐西湖国宾馆紫薇厅的杨梅酒炝虾，虾是用杨梅酒生呛，上桌后等3-5钟掀盖，有很足的杨梅味道。最新鲜的美味，很残忍的美食，上桌后的虾都活蹦乱跳的。
二、杭州的美食有哪些?
杭帮菜的特色一是各种小吃，还有就是西湖醋鱼等。
以下这些特色小吃店，都是杭帮特色，很实惠。
1、 知味观
总店在仁和路83号，在西湖风景区和银泰购物的地方也经常可以见到。是杭州比较特色的风味餐馆，三鲜小笼、知味小笼、猫耳朵、片儿川、牛肉粉丝等，味道都很不错。
2、 新丰
店面分布也很广，很便宜。门口有新丰肉包、菜包、唐莎翁可以打包，店里面的虾肉馄饨、虾肉小笼很好吃。
3、 奎元馆
解放路、文晖路都有店，虾爆鳝面非常出名，味道非常鲜。其它出名的还有虾仁面、爆鳝面、片儿川、猪肝面等等。
4、 高祖生煎
虾仁生煎、鲜肉生煎最出名，生煎是刚出炉的，急着吃会烫口，而且生煎整个里面都包的是汤水，会很多、很浓、很鲜。
5、 街边小吃，葱包桧
杭州的名小吃，特色小吃，街边的早点摊头就会有，由春卷皮卷油条和葱，加上甜酱或辣酱烘烤组成。外婆家等菜馆也有，不过应该没有街头的有味道。这个小吃的由来还和杭州人对秦桧的痛恨有关。
实惠的杭帮特色餐馆
1、 外婆家
1）简介：杭帮特色，实惠的用餐地方
2）特色菜：龙井茶香鸡、珊瑚虾、东坡肉、麻婆豆腐、高丽菜、西湖醋鱼、青豆泥、绿茶饼。茶香鸡比较有特色，推荐尝试，汁水基本上都烧干了，所以很入味。青豆泥看个人喜欢，是不太常见的一种菜色。
3）人均消费：30左右
4）地址：杭州大厦、城站等很多地方都能见到。
2、 新白鹿
1）简介：和外婆家类似，实惠的杭帮用餐地点
2）特色菜：蛋黄鸡翅、蛋黄仔排、鱼羊鲜、糖醋排骨、蛋黄南瓜等等。推荐蛋黄鸡翅和蛋黄仔排，味道做的非常好。
3）人均消费：30左右
4）地址：银泰后面和游泳池等地方。
三、杭州有哪些“老字号”的美食品牌？
真的特别喜欢杭州，总觉得杭州就是一个诗情画意的美好地方～西湖又在市中心，美得让人沉醉，当然啦，杭州菜也特别的好吃，今天就来给大家推荐几个地地道道的杭州老字号。
1. 楼外楼
不管有多少新的餐厅标榜说自家的东西多么多么好吃，我最喜欢的还是楼外楼的醋鱼，用的是西湖里特有的笋壳鱼，鱼肉嫩刺儿还少，酸酸甜甜的，甚是美味。还有龙井虾仁，这道菜想必不用我多说了吧，太有名了，龙井是杭州特产的茶叶，配上鲜活的河虾，采用了清炒的方式就是为了在保留河虾鲜美的同时，还能够有茶叶的香气，不得不说，这道菜真的很好吃。推荐大家有机会都去楼外楼尝试一下地地道道的杭帮菜。
2. 知味观
知味观也算是个老店了，要是觉得楼外楼价格高，排队长的人儿不妨选择这里。小吃做的很地道，什么片儿川，东坡肉之类的，特别有名，除了能堂食之外，许多小吃还可以打包回去，贴心～
3. 凯悦饭店 湖滨28
没记错的话，是叫这个名字。第一次去杭州的时候，就被这个酒店惊讶到了，地理位置极佳，就在西湖边上，还记得那时我还在念大学，想着将来怎么也要在这儿住上一晚，多气派呀～后来去他们中餐厅吃过一顿，因为评价特别好。事实上也真的很好吃。首推叫花鸡，厨师会推个小车车出来，然后让你自己把叫花鸡外面裹的一层泥给敲开来，特别有意思，叫花鸡很入味，用的应该是童子鸡，特别的嫩。还有一道菜是扣肉一样的，据说入口即化，但我不能吃肥的，所以作罢了，能吃肥肉的不妨去试一试哦
4. 奎元馆
因为我比较喜欢吃面食，所以这家面馆也经常去，推荐他们假的虾爆鳝面，浇头就是虾仁和黄鳝，味道特别好，面也是不软不硬，咬下去刚刚好。
四、西湖附近有什么好吃的地方？
西湖附近好吃的地方有：杭州凯悦酒店湖滨28餐厅、四季酒店金沙厅、湖滨28餐厅、知味观、灶丰年间。
1、杭州凯悦酒店湖滨28餐厅
杭州凯悦酒店湖滨28餐厅是位于杭州市湖滨路28号凯悦酒店的一楼。这是一家以江浙菜为主的餐厅。以精品杭帮菜为主要特色，优雅古典的特色府邸式设计，石板状凹凸地面，中西合璧式的榻榻米沙发座和大圆木桌，颇具古风的大只红碗盘以及整体幽暗的光感色调营造雅致柔和的就餐氛围。
2、四季酒店金沙厅
西子湖四季酒店金沙厅靠近“西湖十景”之一的曲院风荷，隐在竹林庭园之间，暗红木的主调，尽显温婉的江南格调。餐厅主营杭帮菜，也有上海菜、粤菜等选择，宋嫂鱼羹、古越煮花螺、脆皮鸡等，都是很受欢迎的菜肴。
3、湖滨28餐厅
湖滨28餐厅是位于凯悦酒店1楼的中餐厅，这里出品的杭帮菜无论造型还是口感都不错，餐厅内部装修得古色古香，有时还有江南女子现场演奏古筝和琵琶，令人身心舒畅。 特色菜叫花鸡是用小推车推出来，吃之前客人亲手用木榔头敲一下，寓意“好运就会来”。
4、知味观
这家湖滨总店距离西湖边大约只有一百多米，一楼是小吃，品种很多，二楼大堂，三楼包厢多为宴请的菜品。知味观的小吃小笼、糖藕、猫耳朵、片儿川口味地道，杭帮菜正餐的品质也不错，东坡肉、西湖醋鱼等名吃在这里都能尝到。
5、灶丰年间
灶丰年间的店面不起眼，屋内装修却很特别，从装潢风格到碗碟都走的古朴风，庭院餐厅别有风情。墙上的老式年画，青花瓷餐具和牛皮纸菜单。这家的菜品都是经典农家菜，红烧猪爪、红烧猪尾巴都是十分入味，价钱也很实惠。
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