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黑暗料理排行榜（黑暗料理排行榜最新）
发布时间：2023-03-20 00:43:32
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大家好！今天让小编来大家介绍下关于黑暗料理排行榜的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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文章目录列表:
一、著名的黑暗料理有哪些
1、Stargazy Pie 仰望星空：鱼头或者鱼尾必须露出来且45度角仰望星空的派。
2、Jellied eels 鳗鱼冻：鳗鱼切块后用水煮熟，之后冷藏形成类似果冻的胶块。
3、Haggis哈吉斯：将羊内脏（心、肝、肺）切碎后，混合洋葱、燕麦、牛脂、香料放入羊胃中用水煮熟切开食用。
4、Blue Cheese蓝纹奶酪：蓝色花纹是绿霉菌的繁殖形成的，酸味咸味混合，十分辛辣。
5、巧克力茄子：蒸熟的茄子淋上热巧克力。
6、甜菜豆腐：甜菜根熬制的甜汤浇上生豆腐。
7、臭鲨鱼肉Hákarl
这是冰岛最具特色，最有名的美食。不仅其丑无比，而且比中国的臭豆腐臭。
要想做出纯正的臭鲨鱼肉，必须逮到格陵兰附近水域生长起来的鲨鱼，仅留取腹部的一小块很软的肉，在一年中太阳靠近北回归线的那四到五个月里晒干，再将晒好的鱼肉埋在沙中深度发酵，直至晒透彻后，做出来的臭味才纯正。
8、Rúgbraue
这个面包的制作方法很简单，用冰岛当地纯正的黑麦，把揉好的面粉浆放到特制的木桶里，然后埋在温泉或火山口等地热资源丰富的地方，自然焖烤约 24 小时后，口感松软的黑裸麦面包就可以吃了！
为什么说这种面包是黑暗料理呢？原因是在于它的烘焙环境！火山地热带附近会有不少硫磺存在，所以发酵而成的面包会自带硫磺味。
9、焦羊头 Svie
整个羊头一起吃，是不是有种下不了口的感觉。
10、“烤羊肠KOKOREC”
将扬长一层层的绕在烧烤棍上，每绕一圈就刷一层酱料，还会在羊肠里塞进一些肉，绝对的重口味。
二、中国古代十大残忍“黑暗料理” 这些菜肴是怎么诞生的
中国十大残忍菜肴
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第十名 醉虾
故名思义，把活虾放入酒中，没一会儿虾就醉死了（应该说是醉了）。食用者即可以尝到虾的鲜香，同时也可以尝到酒的洌香，一举两得，不亦乐乎？
残忍度：★★☆
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第九名 风干鸡
做这种东西时，需要一定的手法速度必须非常快。这是藏菜，大师以极快的速度拔毛、取脏、填调料入鸡腹、缝上、挂于通风处（未放血杀死）。这时鸡必须还是活的，然后如风铃一般在风雪之中“咕咕”直叫，其景慰为壮观。
残忍度：★★★
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第八名 龙须凤爪
非常考究的一道菜，龙须是活鲤鱼的鱼须，凤爪是活鸡掌下正中的一块精肉。具体烹饪方法不详。
残忍度：★★★
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第七名 活叫驴
你吃过新鲜的驴肉吗？再新鲜的驴肉也不过是刚杀的驴吧？活叫驴则不同，驴根本不用杀，直接从活驴身上剜肉。听着后堂的驴惨叫，前厅若无其事的正在食用那只驴身上的某个部分，真正是色香味声俱全。
残忍度：★★★☆
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第六名 烤鸭掌
活鸭放在微热的铁板之上，把涂着调料的铁板加温。活鸭因为热，会在铁板走来走去，到后来就开始跳。最后鸭掌烧好了，鸭子却还活着，切下脚装盘上桌，鸭子做其它用。
残忍度：★★★★
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第五名 铁板甲鱼
将鲜活的甲鱼放在有调料的凉汤中用慢火煨。甲鱼是活的，当水渐渐升温后，甲鱼就会因为热而喝汤，调料自然就进入了甲鱼的体内。渐渐火越来越热，看着锅中甲鱼痛苦的翻滚，举箸之人无不兴奋异常。最后甲鱼熟了时，外面的汤和甲鱼喝下的汤，使甲鱼肉味中都有汤的味道，据说鲜美无比。
评点：妙就妙在用慢火煨，杀死时绝不可以一下就弄它死了，而是让观者享受到慢慢折磨的乐趣。
残忍度：★★★★☆
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第四名 浇驴肉
这道菜也是和驴过不去，活驴固定好，旁边有烧沸的老汤。食用者指定要吃某一部分，厨师剥下那一块的驴皮，露出鲜肉。用木勺舀沸汤浇那块肉，等浇得肉熟了再割下来，装盘上桌。
残忍度：★★★★★
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第三名 三吱儿
刚出生的小老鼠（活的）一盘，调料一盘。食用者用筷子夹住活老鼠，老鼠会“吱儿”的叫一声，（这是第一吱儿）收到调料里时，鼠又会“吱儿”一声，（这是第二吱儿），当放入食用者口中时，鼠发出最后一“吱儿”。（共三吱儿）菜谱简单，食用者需要无穷的饕餮动力和无比的勇气，才可以品尝这道菜。
残忍度：★★★★☆
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第二名 猴头
这里说的猴头绝不是食用菌猴头，而是真正的猴脑。一个中间挖洞的方桌，几个人围桌而坐，中间的洞并不象火锅或是麻辣烫那么大，正好容一只猴子的头伸出。一只非常可爱的猴子牵出，据说那是专门食用的猴儿，头比较大。猴儿的头顶从小洞中伸出，用金属箍住，并且箍的非常紧，用小锤轻轻一敲，头盖骨应声而落。猴的脑部就完全裸露在食客们的面前。这时，有较馋一些的人，已经用汤匙升向红白相间的猴脑，随着桌下垂死猴子一声惨叫，拉开了生食猴脑惨状的序曲。
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第一名 人参果
其实这道菜想想就他恶心简直不是人吃的东西！
我看最变态的是古代的著名厨子 易牙 。他曾经把自己的儿子做成菜给那个是齐王吃，满足了他主子吃人肉的愿望…………
选每月十五新生之男婴，三天以内的，用密法养至100日，以13味天阴药材做汤沐浴三日，内服外津，上锅清蒸可食，名为人参果，最是滋阴养颜的食补方子。’呵呵，确实是残忍了点，不过据吃过的人说味道是个中绝味，天下没有一物可与之相比，当年确是佘隆一道绝品菜，当时沪上大佬的姨太太们都以吃到这个菜为荣。
三、世界上都有哪些黑暗料理？
黑暗料理名震江湖，下面为大家搜罗了一组全球黑暗料理界的代表美食作品。
英格兰的黑布丁
此黑布丁其实并非布丁，而是一种用动物血、肉、脂肪、燕麦和面包加工成的香肠。英国人会在早餐时切上几片，和烤豆、西红柿、蘑菇、鸡蛋一起吃。但是油煎过的黑布丁不仅会提高胆固醇，还使食物的营养成分遭到破坏。
日本的鱼白
鉴于鱼子酱不论在日本还是世界其它国家都如此受欢迎，也许吃鱼白大概应该不是什么过分的事了。日本食物“Shirako”，日语意为“白色的孩子”，其实就是雄性鳕鱼、琵琶鱼、河豚鱼等鱼类的生殖腺。在经过烹饪的情况下，鱼白会呈奶油和胶状。但是，多数“身体还有待发育”的日本人会选择生吃这道菜，而且吃得津津有味。
加纳的Kenke
说Kenke这种经过发酵和半烹饪的玉米面食物是全世界最辣，似乎显得其很无辜，但事实的确如此。将碾碎的玉米在水中浸泡，发酵三天。然后半烹饪一下，卷在香蕉叶子里，再进行蒸煮，直到变成热气腾腾的玉米糊状。这种食物一般都是和炖土豆泥和辣椒一起吃的。
蒙古的马奶酒
没有马奶酒的蒙古就好比没有百威啤酒的美国。两种酒都是度数不高，略带酸味的酒精饮料。只不过前者是从马奶发酵而成。人们在生产过程中，会利用乳酸菌将马奶进行酸化，添加的酵母菌使马奶变成碳酸的酒精饮料。为达到恰当的发酵效果，每天需要搅拌原料不下1000次。成品马奶酒的酒精度大约在9度左右，介于啤酒和葡萄酒之间。
巴西的水豚肉
一只成年水豚的体长可达4英尺，体重达140磅。巴西人通常将水豚肉和蒜泥、洋葱、辣椒、桂叶一起腌渍5小时，做成炖菜。水豚肉之所以受欢迎的一个原因竟然是因为天主教徒周五不吃肉，而当欧洲传教士最早在16世纪见到水豚时，是把它当作鱼来看待的。
格陵兰岛的鲸皮菜
自距今最近的冰川时代起，格陵兰岛上的因纽特人就开始坐在橡皮船里用鱼叉捕猎体重达3500磅的鲸鱼。在短暂的夏季，他们还会捕猎独角鲸。所谓鲸皮菜就是用鲸油和鲸皮做成的饭菜，据说还很嫩。完整意义上的鲸皮包括橡胶状和榛子味的鱼皮，耐嚼的白色脂肪，还有中间那层木塞状的保护层。
墨西哥的牛脑肉卷饼
这种用牛脑肉做成的卷饼也许不一定不健康，但是牛脑的胆固醇含量很高，而且根据医学教科书所言，疯牛病的潜伏期可达50年。吃这种食物可是会冒很大风险的。
四、烧烤界到底有哪些“黑暗料理”？
无论是炎热的夏天还是寒冷的冬天，晚上和三到五个朋友去烧烤摊是一件非常愉快的事情。再加上凉爽的啤酒和朋友间的聊天，这真是一件非常好的事情。不管用炭火烘烤什么配料，撒上孜然辣椒粉，它都是一滴一滴的美味食物。然而，事实上，烧烤行业也有“黑暗料理”。让我们来看看烧烤行业的几大“黑暗料理”。
1.烤牛腰子，就是牛的肾脏，嫩而香。牛腰的营养价值也非常丰富。它们有补肾益气的功效。对男孩子来说，它们确实是美味又有营养的食物。
2.烤蚕蛹，蚕蛹虽然很多小伙伴看到它的样子无法下嘴，但一旦它们咬了一口，就永远不会停下来。蚕蛹口感松脆，蛋白质含量是普通猪肉、鱼和鸡肉的几倍。拿来下酒也是十分合适的。
3.烤榴莲，刚看到榴莲这个词，很多小伙伴一定感觉到了屏幕对面的味道，就这样一个褒贬不一的水果，也可以用来烧烤，虽然不知道什么样的味道和美味，但只要听名字就不敢尝试了。
4.烤牛鞭，这道菜可能也就在我们美食大国才能想得出来了，流行的说法是吃什么补充什么，虽然没有科学依据，但是很多小伙伴也表达得很有说服力，不知道怎么品尝，但是既然是烧烤应该不会差到哪里去。
以上就是小编对于黑暗料理排行榜问题和相关问题的解答了，如有疑问，可拨打网站上的电话，或添加微信。
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