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杭州老字号（杭州老字号饭店）

发布时间：2023-03-19 15:45:20 稿源：创意岭阅读： 112 问大家

大家好！今天让创意岭的小编来大家介绍下关于杭州老字号的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

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本文目录:

1、杭州有哪些有名的“百年老字号”？
2、据说杭州喜得宝丝绸历史悠久，是杭州老字号，具体哪年创办的？
3、杭州点心有哪些老字号
4、杭州十大美食特产有哪些？

杭州老字号（杭州老字号饭店）

一、杭州有哪些有名的“百年老字号”？

王星记“杭扇”、张小泉“杭剪”、孔凤春“杭粉（西湖藕粉）”、都锦生“杭锦”、宓大昌“杭烟”，并称为“五杭”。

二、据说杭州喜得宝丝绸历史悠久，是杭州老字号，具体哪年创办的？

历史和市场见证了“喜得宝”品牌的点滴成长和积淀。清道光十年（1830）创办的“老九和”染坊，民国八年（1919）开办的“义大染坊”，凭借诚信崇和及高超的技艺，成为杭州有实力的百年老字号染坊。1949年，历经沧桑的“老九和”、“义大”与“泰丰染坊”、“德盛染坊”等杭州34家练染作坊联合成立了喜得宝的前身杭州市丝绸练染工业联合工场，后定名为杭州丝绸印染厂，经历变迁发展后的企业，秉承老字号执着坚持的精髓，传承老字号染坊“德、和、正”的兴业宗旨，创建了喜得宝品牌。

三、杭州点心有哪些老字号

　杭州的美景非常出名，当地的美食也各有千秋，另外，杭州糕点也不错，那么你知道在杭州，哪里的糕点最好吃吗?下面杭州糕点老字号排名，一起看看吧。

1、百年汇昌

杭州糕点老字号排名，杭州特色糕点都在这里了

百年汇昌是杭州较为出名的老字号商铺，主要经营有各种零食类产品，如蜜饯、茶食以及藕粉等多种商品，想尝试杭州糕点不如去到这一家看看吧。

2、塘栖老刀糕点

杭州糕点老字号排名，杭州特色糕点都在这里了

一家百年老字号，主要经营各式糕点，据传在清朝时期被乾隆称赞过，其中他家的大麻饼、椒桃片、麻酥糖、枇杷梗是他家卖的最好的几个糕点，喜欢吃的人可以去尝试一下呀。

3、法根糕点

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法根糕点在杭州也是人气较高的，走亲访友必备，是当地较为传统的糕点，是长辈会喜欢的味道。

4、九芝斋

杭州糕点老字号排名，杭州特色糕点都在这里了

九芝斋在杭州糕点老字号排名中的名气也是数一数二，经营有各类零食类商品，其中糕点类的商品种类齐全，喜欢吃的人不要错过啊。

四、杭州十大美食特产有哪些？

俗话说 “上有天堂，下有苏杭”，其中杭便指的是杭州，杭州不仅是风光秀丽之地，也是一座著名的文化名城，其中的美食特产更是数不胜数，令人去而忘返。那么你知道来杭州必逛的美食特产有哪些吗？下面就跟着我一起去看看吧。

01
西湖绸伞是杭州市特有的产品，汉族传统手工艺品。在民间，关于西湖绸伞有一个传说，说鲁班妹妹乃是西湖绸伞的创始人。它是以竹、绸作为原材料制作而成的，拥有很多品种，如日用绸伞、彩虹伞、舞蹈伞、杂技绸伞等。它具有两种性能，既能为人们遮挡阳兔，又可以作为装饰品，素有“西湖之花”的称号。
02
西冷印泥为杭州特产之一，得到很多著名画家、收藏家以及鉴赏家的推崇，被誉为“艺林珍品”。西冷印泥选料严格，制法讲究，从开始研制到现在已有一百多年的历史，现已成为朋友间互送礼品的最好选择之一。
03
杭州丝绸有着悠久的历史，据说在秦汉时期就已经极具盛名，不仅在国内，汉代丝绸之路的开始，杭州丝绸便已被销往国外。现在，杭州丝绸已经拥有十几个品种，并且质感极佳，深受人们的喜爱。
04
西湖龙井是最为有名的杭州特产之一，产自西湖周围的群山之中，是中国十大名茶之一。西湖龙井从明朝开始就已经非常有名，清朝时更是被朝廷列为贡品。据说，清乾隆年间，西湖龙井还祛除了太后的肝火。西湖龙井根据优劣共分为八个等级，其中狮峰所产的龙井被称为“龙井之巅”。
05
东坡肉是杭州地区有名的小吃，顾名思义，它的得名便和苏东坡有关。据说，它的具体做法是因为一个意外得来，以黄酒加酱油、香葱、糖、姜作汤水，把肉放在砂锅中用文火炖，烧出来的肉味道鲜美，香而不腻，酥而不烂。
06
片儿川面是杭州的一道著名美食，也是杭州的汉族风味小吃。它历史悠久，距今已有百余年历史；始创于杭州老店奎元馆，其特色在于倒笃菜和笋片的鲜美。据说，当时奎元馆便是以这道美食来供应到此考试的外地考生。
07
西湖莼菜汤是杭州的传统名菜，选用西湖莼菜作为原料，极具湖特色。纯菜营养丰富，富含维生素，很早便有“莼羹鲈脍”“莼鲈之思”的典故。据说，清朝乾隆皇帝每次下江南时，都必点西湖莼菜汤。
08
南宋定胜糕，顾名忠义，便是始于南宋。据说这是为那些从战场上凯旋归来的将士特制的一道点心，颜色绯红，象征着胜利。它味道可口，甜而不腻，并且物美价廉，深受老杭州人的喜爱。
09
麻球王是杭州市的一道著名小吃，色泽明亮，表面布满了极具光泽的芝麻，常常会勾起人们的食欲。吃麻球王要讲究方法，太过着急很容易被烫伤。人们必须谨记刚弄好的麻球王，在吃之前要先把表皮弄破一点，让里面的热气散发出来后，就可以品尝到麻球王的美味了。
10
宋朝时期，扇子的生产已经有了很大的规模，不同的地区制造出不同类型的扇子，也形成了不同风格。当时，比较著名的有很多种，如川扇、苏扇、金陵扇、杭扇等，其中以杭扇最为盛名。历史上，朝廷一直把扇子作为促进两国文化交流的礼品，而杭州一直都是全国的制扇中心。王星记扇子创立在140年前，继承了传统的制扇工艺，也丰富了扇子的种类。现在，王星记扇子已经成为全国范围内唯一的一家老字号扇子品牌，获得了很多殊荣。