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抗氧化食物排行榜（抗氧化食物排行榜对照着吃比买化妆品更养颜）

发布时间：2023-03-18 12:15:12 稿源：创意岭阅读： 125 问大家

大家好！今天让小编来大家介绍下关于抗氧化食物排行榜的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

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文章目录列表:

1、抗氧化的食物有哪些？
2、什么食物可以抗氧化和皱纹?
3、懂视生活
4、抗氧化类食物是哪些

抗氧化食物排行榜（抗氧化食物排行榜对照着吃比买化妆品更养颜）

一、抗氧化的食物有哪些？

抗氧化营养素是指能消除自由基，或者是抑制自由基活动的物质，进而增进人体组织运作的能力的营养物质。

抗氧化

除了红薯，世界卫生组织还将玉米、芦笋、花椰菜、茄子、甜菜、荠菜、苤蓝菜、土豆、金针菇、雪里蕻、大白菜等11种蔬菜排进了健康榜，而入榜的健康蔬菜大半产于东亚。

抗氧化食品有:

1、基础型抗氧化元素：维生素，代表食物：各种维生素含量丰富的蔬菜、水果。

2、元老型抗氧化元素：抗氧化矿物质，硒及锌、铜、锰、铁等。

3、新秀型抗氧化元素：植物性营养素，代表食物：大麦、小麦胚芽、玉米。

4、饮品型抗氧化元素：多种饮品，代表食物：绿茶、牛奶、红酒、水。

5、安全型抗氧化元素：负氢离子，之所以说安全像运动员有在使用。

2水果蔬菜有:

山竹

有热带“果后”之美称。用于腹痛、腹泻、痢疾、感染性创伤、化脓、慢性溃疡、淋病、白血病和败血病等疾病的治疗，还具有明显的抗过敏和平喘活性。

氧杂蒽酮 (xanthones)是山竹药效和保健的主要活性物质，在山竹果皮、果壳中含量丰富。

氧杂蒽酮拥有强大的抗氧化能力，对心肌梗塞或是脑梗塞的形成有显著的抑制作用；能够有效抑制自由基导致的低密度脂蛋白氧化，减少心脏疾病的危害如动脉粥样硬化。

氧杂蒽酮的抗氧化特性也表现在其对癌症的化学预防上。

茶

茶中的有效成分茶多酚是一种抗氧化剂物质，具有防癌抗癌的作用。茶多酚能消除自由基防止癌症的发生。

山楂

含有的黄酮类物质和维生素C、胡萝卜素等能阻断并减少自由基的生成，增强机体的免疫力，还有防衰老、抗癌的作用。

红葡萄酒

葡萄中含的原花青素和白黎芦醇都是强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内的自由基。

胡萝卜

胡萝卜不仅能够增强人体免疫力，有抗癌作用，它更含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素可以清除致人衰老的单线态氧和自由基，减缓人体衰老的过程，防止皮肤老化。

蜂蜜

蜂蜜具有自然抗菌属性，有助于减少皮肤炎症；生姜富含抗氧化剂姜酮醇（也称姜酚或姜辣素），该物质可防止胶原质分解，因而有助于保持皮肤滋润饱满，可降低心脏病与癌症的发生几率。

番茄

番茄中含有丰富的茄红素，小番茄的维他命C含量更高。熟食番茄茄红素的含量可增加数倍，抗氧化功能也更超强。

葡萄

葡萄籽提取液，又称红酒多酚，它有抗氧化功效，用葡萄酿成的红酒因经过发酵，其抗氧化能力得以提高。

鲑鱼

野生鲑鱼的火力绝对比养殖的鲑鱼更超强。

坚果

富含维他命E的坚果类食物(腰果、核桃、榛子、花生等)除了具有抗氧化功能之外，还能修护皮肤组织，不过，又因为坚果类食物含有高油脂，如果摄取过量，不但有致胖的危险，由高油脂所造成的氧化反应还会损害维他命E的抗氧化作用。

花椰菜

除了含有丰富的维他命A、C之外，它还含有一种特有的抗氧化物质，几乎集所有抗氧化物于一身，因此，它的抗氧化性能比其他食物更优良，而且还是抗癌明星。

蓝莓

莓类水果富含β胡萝卜素以及维他命C，而这两种成分是抗氧化物里最为医学界所肯定的物质。

大蒜

含有的硫化物具有抗氧化还原作用，不但可有效降低体内胆固醇，还可预防高血压及心血管疾病。

菠菜

菠菜因富含β胡萝卜素和维他命C，所以也上了抗氧化食物十佳排行榜。另外它还含有铁、钾、镁等多种矿物质及叶酸，所以能有效降低血压

燕麦

富含蛋白质、钙、核黄素、硫胺素等成分的燕麦是五谷杂粮中惟一荣登十佳抗氧化食物排行榜的。

绿茶

绿茶中含有茶多酚，多酚类的抗氧化作用因为能够消除活性氧

海藻

海藻中还富含各种酶、矿物质、维生素，不仅极具抗氧化性而且还具有清除人体垃圾的功能。

柚子

可以与有毒的金属物质捆绑在一起并将这些毒物赶出体外，另外，生物类黄酮还有助于使得维生素C在人体组织中更为稳定，这有助于起到抗炎症和抗癌的作用”

二、什么食物可以抗氧化和皱纹?

每个女人都希望自己年轻，脸色红润有光泽，但岁月悄悄流逝，脸上不知不觉地出现了皱纹。虽然不想面对，但衰老是自然规律，我们无法违背，可是如果积极地养生，想想自己平时有什么坏习惯，这样就可以延续衰老的到来。女人要趁着自己年轻的时候就要开始保养皮肤，尤其是过了25岁，女人就已经开始衰老了，所以一定要注重保养，除了日常的护肤品以外，饮食也要有所调整，这8种食物要坚持吃，淡化细纹更年轻！

1、丝瓜

丝瓜含有人体所需的维生素和天然矿物质，并能有效帮助消化吸收；另外，丝瓜含有大量膳食纤维，能有效地酸解脂肪，不仅可以清洁肠道、帮助调节肤色，还有很强的分解油腻，减肥的作用。

2、儿菜

儿菜所含d-儿茶精及表儿茶精均有明显保肝作用。儿茶精的保护作用与其促进肝内ATP合成、溶媒体膜稳定、自由基清除、抗氧化作用以及可能的抗内毒素、抗脂肪浸润等有关，而表儿茶精的保肝作用也与其强的自由基清除作用有关。

3、山楂

山楂含有丰富的蛋白质，碳水化合物，食物纤维，各种维生素和微量元素，常吃还具有利尿，治便秘的作用，轻松排出身体的有害物质；女性不想老太快，多吃点山楂，补气血，去除色斑，赶走妇科炎症，养胃健脾、淡化皱纹，还能提高免疫力。

4、核桃

随着年龄的增长，人体内锌和锰的含量逐渐降低，而核桃中的铬具有促进葡萄糖吸收、加快胆固醇代谢和保护心血管系统的作用，磷脂还能改善睡眠，这对整个健康都是非常好的。更重要的是，核桃中的维生素E是一种强抗氧化剂，能保护细胞免受自由基的伤害。女性不想老太快，不妨每天吃2、3个核桃，他医学领域公认的抗衰老物质，还被人称为长寿水果，不仅能延缓衰老，还能预防乳腺癌。核桃仁的皮不要去掉，原味核桃营养最佳，干吃或者煮粥都能营养肌肤，使皮肤白嫩，老年人常吃还能预防心脑血管疾病，但不要吃精加工的核桃粉。

5、猪皮

猪肉，是我们再熟悉不过的，而猪皮，几乎又是每一个女人听到后嗤之以鼻的食物，但其实猪皮不仅好吃，而且营养价值是非常高的，猪皮QQ弹弹，这主要是因为猪皮90%以上的部分都是胶原蛋白与弹性蛋白，所以女人经常吃一些是特别好的，能够给皮肤补充水分，增强皮肤的弹性，有助于皮肤展开自我修复的功能，舒缓女性的皱纹，对皮肤具有光滑效果，所以女人经常持续一些猪皮，在管理容貌方面是很有信心的。

6、皂角米

皂角米是皂荚的果实，俗称雪莲子，富含胶原蛋白，所以对于女人来说，具有很强的润肤养颜的功效。皂角米富含胶质，煮熟之后香糯润口，是女性滋补身体的天然绿色食品，平日里多吃一些可以让皮肤处于一个水润清透的状态，坚持食用一段时间，会发现眼角的细纹会慢慢淡化，非常明显。

7、木瓜

木瓜的营养价值高，含有及其丰富的营养物质，不仅含有人体必需的大量水分，还含有高蛋白质和多种维生素，17种及以上的氨基酸其中有很多是人体必需的氨基酸，而维生素C的含量特别高，还有丰富的微量元素，这些营养素可以补充人体需要的各种养分，并且增强人体的抵抗力。所以食用木瓜能够提高免疫力。

8、花椰菜

花椰菜大家肯定都不陌生，但是说到罗马花椰菜应该很多人就不知道了，其实罗马花椰菜是花椰菜的一种，也是可以食用的。含有丰富的维生素、矿物质等营养元素，它的营养价值是非常高的，同时，他也非常的美味可口，适合做成一些凉拌的蔬菜，经常食用对我们的健康大有裨益，美容养颜、增强体质。

三、懂视生活

1、鱼肉

鱼肉可以为女性提供丰富的优质蛋白质，容易被吸收；同时，鱼肉中的胆固醇含量较低，在摄入优质蛋白质的同时，不会带入更多的胆固醇；多吃鲜鱼能起到抗氧化作用，还有助于预防心血管疾病。

2、西兰花

西兰花中的营养成分较多，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍；此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。

3、燕麦

富含蛋白质、钙、核黄素、硫胺素等成分的燕麦是五谷杂粮中惟一荣登十佳抗氧化食物排行榜的；每日摄取适量的燕麦能加速人体新陈代谢，加速氨基酸的合成，促进细胞更新，因此坚持每天喝一碗燕麦粥吧，它能使你容光焕发。

四、抗氧化类食物是哪些

抗氧化效果最好的十大食物

生活中很多人对于食物的营养搭配还不是特别的熟悉，尤其是吃一些抗氧化的食物，其实女人经常吃一些抗氧化的食物对美容养颜还是有帮助的，但是哪些食物抗氧化效果更好呢?抗氧化的食物及水果有哪些?中医认为经常食用抗氧化的食物及水果能抗衰老，下面我们来看看哪些食物及水果常吃能青春常在吧：

1.抗氧化食物从内部抗击衰老

2.抗氧化效果最好的十大食物

3.如何做好抗氧化护理

4.什么是抗氧化护肤品

5.红色食物养颜抗氧化

1抗氧化食物从内部抗击衰老

1、油甘果

油甘果又称牛甘果、余甘果。油甘果营养丰富，每100克鲜果肉含维生素C多达500—1814毫克，还含有16种氨基酸、16种微量元素和多种维生素。油甘子果实中，维生素C含量高，且具有高稳定性和对N-亚硝基化合物的高度阻断性;所含类似SOD活性物质，具有耐热、耐贮藏和小分子透皮性以及抗氧化、抗衰老等多方面的特性，在果蔬中较为罕见。

2、山竹

又称莽吉柿、风果、倒稔子，属藤黄科藤黄属，有热带“果后”之美称。在东南亚，山竹果皮一直作为泰国传统医药，用于腹痛、腹泻、痢疾、感染性创伤、化脓、慢性溃疡、淋病、白血病和败血病等疾病的治疗，还具有明显的抗过敏和平喘活性。

氧杂蒽酮 (xanthones)是山竹药效和保健的主要活性物质，在山竹果皮、果壳中含量丰富。氧杂蒽酮拥有强大的抗氧化能力，对心肌梗塞或是脑梗塞的形成有显著的抑制作用;能够有效抑制自由基导致的低密度脂蛋白(LDL)氧化，减少心脏疾病的危害如动脉粥样硬化等。

3、蜂蜜

美国戴维斯加州大学进行的研究结果显示，蜂蜜是一种健康食品，含有数量惊人的抗氧化剂，他能清除体内的垃圾——氧自由基，有助于提高人体内有益健康的抗氧化剂水平，清除体内自由基的产生，有抗癌，防衰老的作用。

蜂蜜能促进皮肤红润细腻有光泽——戴维斯加州大学研究员海德龙·格罗辛博士在美国化学学会于加利福尼亚州举行的会议上，公布了她和同事们进行的这项研究结果。她说，在对25名志愿者参加的一项研究中，他们发现蜂蜜能够提高人体内的抗氧化剂水平。

4、番茄

美国《时代杂志》票选而出的10种抗氧化食物当中，对付抗老化火力最强的武器就是番茄。这是因为番茄中含有丰富的茄红素，而茄红素的抗氧化能力是维他命C的20倍，可以说是抗氧化的超强战斗力。多种番茄中，小番茄，其维他命C含量更高，可以让抗氧化的效力更厉害些。

另外，番茄应怎样食用才能对抗氧化更有效呢，那便是熟吃。虽然经烹调或加工过的番茄(番茄酱、番茄汁、罐装番茄)所含的维他命C会遭到破坏，但是茄红素的含量可增加数倍，抗氧化功能也更超强。所以营养师大力向人们推荐番茄，还建议人们大量摄取。

5、葡萄

番茄的抗氧化火力猛烈，葡萄也逊色不到哪里去。葡萄籽中的花青配糖体，其抗氧化能力是维他命C的20倍、维他命E的50倍。但作为水果的葡萄或饮料的葡萄汁因其少了发酵的过程，抗氧化的成分就少了许多，火力也相应小了许多。而用葡萄酿成的红酒因经过发酵，其抗氧化能力得以提高，火力也相对猛一些。因此，在吃葡萄的同时，再适量饮用些红酒，你容颜上的皱纹会降临得晚一些，肌肤老化迹象也会小得多。

2抗氧化效果最好的十大食物

1、枸杞

保存了1至3年的宁夏枸杞，抗氧化能力是石榴的三倍、是橙子的十二倍、是葡萄干的十四倍、是苹果和香蕉的一百五十倍。宁夏枸杞的抗氧化能量指数是目前世界上已知高抗氧化食物中最高的。

另外，枸杞的传统食用方法不能使枸杞的抗氧化能力最大被吸收，食用新鲜的枸杞或者喝枸杞鲜果汁，效果会更好。

2、番茄

番茄中含有丰富的茄红素，而茄红素的抗氧化能力是维他命C的20倍，可以说是抗氧化的超强斗士。其中小番茄的维他命C含量更高，可以让抗氧化的火力再猛一些。

另外，番茄应怎样食用才能对抗氧化更有效呢?那便是熟吃。虽然经烹调或加工过的番茄(番茄酱、番茄汁、罐装番茄)所含的维他命C会遭到破坏，但是茄红素的含量可增加数倍，抗氧化功能也更超强。

3、葡萄

葡萄籽中的花青配糖体，其抗氧化能力是维他命C的20倍、维他命E的50倍。用葡萄酿成的红酒因经过发酵，其抗氧化能力得以提高。因此，在吃葡萄的同时，再适量饮用些红酒，你容颜上的皱纹会降临得晚一些，肌肤老化迹象也会小得多。

4、鲑鱼

味美好吃的鲑鱼中，因含有超强的omega-3多元不饱和脂肪酸，所以有强的抗氧化功效，当然，野生鲑鱼的火力绝对比养殖的鲑鱼更超强。

5、坚果

富含维他命E的坚果类食物(腰果、核桃、榛子、花生等)除了具有抗氧化功能之外，还能修护皮肤组织，不过，又因为坚果类食物含有高油脂，如果摄取过量，不但有致胖的危险，由高油脂所造成的氧化反应还会损害维他命E的抗氧化作用。因此，营养师建议人们要摄取此类食物，但又要适量，否则过犹不及。

6、花椰菜

7、蓝莓

莓类水果富含β胡萝卜素以及维他命C，而这两种成分是抗氧化物里最为医学界所肯定的物质，所以外形小巧、美观的草莓、蓝莓、小红莓你要大啖特啖。另外它所含有的钾及水溶性纤维，还能降低血胆固醇浓度及减少患高血压的几率。

8、大蒜

别因为害怕大蒜的味道而远离大蒜，它不但具有抗氧化的功效，还有促进血液循环、加速新陈代谢的功能，能帮助排毒减重呢!它所含有的硫化物具有抗氧化还原作用，不但可有效降低体内胆固醇，还可预防高血压及心血管疾病。如果你实在对大蒜没感情，不妨吃些蒜苗、蒜叶、蒜油。还要记住，如果吃过大蒜之后喝杯牛奶，恼人的蒜味在半个小时内便没了，不信你可试试。

9、菠菜

菠菜因富含β胡萝卜素和维他命C，所以也上了抗氧化食物十佳排行榜。另外它还含有铁、钾、镁等多种矿物质及叶酸，所以能有效降低血压，振奋情绪。不过，应注意食用菠菜时最好用开水焯一下，过滤一下草酸以免引起结石。

以上就是小编对于抗氧化食物排行榜问题和相关问题的解答了，如有疑问，可拨打网站上的电话，或添加微信。