高蛋白排行榜（高蛋白牛奶排行榜）

大家好！今天让小编来大家介绍下关于高蛋白排行榜的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

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文章目录列表:

• 1、哪种肉蛋白质含量最多

• 2、优质蛋白含量高的食物排名

• 3、含蛋白质高的豆制品

• 4、含蛋白质量高的食物排名

一、哪种肉蛋白质含量最多

哪种肉蛋白质含量最多

哪种肉蛋白质含量最多，蛋白质是人体细胞维持所必需的营养元素，如果发现自己出现浮肿，尤其是下半身明显，就需要及时补充蛋白质，下面看看哪种肉蛋白质含量最多。

哪种肉蛋白质含量最多1

驴肉以蛋白质含量达23.5%高居榜首，比羊肉、猪肉、牛肉、鸡肉分别高出8.3%、9.4%、9.9%和14.4%;驴肉中8种人体必需氨基酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富。与其他畜禽肉相比，驴肉必需氨基酸含量最高，为39.4%，而羊肉、猪肉、牛肉、鸡肉分别为37.2%、38.3%、39.0%、33.5%。

拓展资料:

1、食物蛋白质的来源有动物和植物两类，蛋白质的氨基酸组成可作为衡量蛋白质的标准。因为人体蛋白质是由氨基酸构成的，其中有些氨基酸可以由人体自身合成，有些则只能从食物中获得，即必需氨基酸。

2、动物性蛋白质含有全部的必需氨基酸，故称为“完全蛋白质”，而且相互间数量、比例与人体需要相接近，人体摄入后易于吸收和利用，而植物性蛋白质则反之，人体对其利用率也低。因此说，动物蛋白质的质量优于植物蛋白质。

3、驴肉中赖氨酸(9.0%)、组氨酸(4.8%)明显高于其他肉的氨基酸。赖氨酸可以起到促进食欲、促进幼儿生长和发育的'作用，还能提高钙的吸收及其在体内的积累，加速骨骼生长，它是合成大脑神经再生性细胞等重要蛋白质所需的必需氨基酸。组氨酸对于成年人来说虽然不是必需氨基酸，但其在新生儿及儿童生长发育期中起着非常重要的作用。

4、色氨酸是作为识别肉中蛋白质是否全面的重要物质，也是评定肉品质量的重要指标。驴肉中色氨酸的含量为1.4%，高于羊肉(1.3%)、牛肉(1.1%)和鸡肉(1.2%)，与猪肉的色氨酸含量相近，因而驴肉的品质要优于其他肉。

哪种肉蛋白质含量最多2

1、禽类：在禽类食物里面含有25%的蛋白质，其结构和人体组织类似，利用率很高，比如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等。

2、鱼类：鱼类里面含有20%的蛋白质，鱼中肌肉组织的肌纤维很短，含水量比较丰富，容易被消化和吸收，在各种深海鱼类含有大量的蛋白质。比如鱼、虾、蟹。

3、畜肉：如牛、羊、猪、狗肉等。

扩展资料：

优质的蛋白质，容易被人体消化和吸收，另外说所有的氨基酸是非常齐全的，同时也可以为身体提供大量的钙剂。蛋类食物里面含有15%的蛋白质，主要是奶清蛋白和卵脂蛋白，尤其是蛋黄含有的蛋白质含量很高，但是一天服用蛋黄的量不能超过两个。

豆类中含有的蛋白质含量很高，大豆里面含有40%的蛋白质，同时氨氨酸也是非常丰富的，但是会缺乏蛋氨酸，若是把豆类和谷类混合食用的话就能够提高其利用率，比如豆浆、黄豆或者黑豆等。

哪种肉蛋白质含量最多3

高蛋白肉类排行榜

1、猪胆肝

蛋白质：44.2g/100g 热量：336千卡 脂肪：6.4g/100g 碳水化合物：25.3g/100g

2、乌骨鸡

蛋白质：22.3g/100g 热量：111千卡 脂肪：2.3g/100g 碳水化合物：0.3g/100g

3、牛肉（里脊）

蛋白质：22.2g/100g 热量：107千卡 脂肪：0.9g/100g 碳水化合物：2.4g/100g

4、牛肉（后腿）

蛋白质：20.9g/100g 热量：336千卡 脂肪：2.0g/100g 碳水化合物：1.1g/100g

5、羊肉（瘦）

蛋白质：20.5g/100g 热量：118千卡 脂肪：3.9g/100g 碳水化合物：0.2g/100g

6、猪肉（瘦）

蛋白质：20.3g/100g 热量：143千卡 脂肪：6.2g/100g 碳水化合物：1.5g/100g

7、猪肉（里脊）

蛋白质：20.2g/100g 热量：155千卡 脂肪：7.9g/100g 碳水化合物：0.7g/100g

8、鸡胸肉

蛋白质：133千卡 热量：118千卡 脂肪：5.0g/100g 碳水化合物：2.5g/100g

二、优质蛋白含量高的食物排名

1、鸡蛋：鸡蛋含有丰富的营养物质，如：蛋白质、脂肪、氨基酸，鸡蛋是母鸡产的卵，所以鸡蛋又叫鸡卵。

2、牛奶：牛奶是一种古老的天然乳制品，富含许多蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、碳水化合物等，营养非常丰富，可以经常饮用，以此来增强机体的免疫功能。

3、鱼肉：鱼肉中的蛋白质、维生素、矿物质含量丰富，其蛋白质含量为15%至20%，经常食用鱼肉可以增强人的免疫功能。

4、虾：虾含有丰富的蛋白质和钙，其肉质软嫩，好消化，虾是甲壳类节肢动物，生活在水中，种类很多，有青虾、南极红虾、河虾、明虾、草虾、对虾、龙虾等。

5、鸡肉：鸡肉含有丰富的蛋白质、维生素A、脂肪等营养物质，每天食用一定量的鸡肉可增强人的体质。

三、含蛋白质高的豆制品

含蛋白质高的豆制品

含蛋白质高的豆制品。蛋白质是我们人体的主要营养物质之一，蛋白质可分为植物蛋白和动物蛋白，动物蛋白优于植物蛋白，且更符合我们人体需求。下面来看看含蛋白质高的豆制品。

含蛋白质高的豆制品1

大家可以参考一下以下数据为每100克豆制品对应的蛋白质含量，数据来源中国食物成分表第六版第一册：

看完是不是觉得很惊讶！豆制品中蛋白质含量最高的居然不是平时吃的最多豆腐或者豆浆，居然是豆腐皮。

不过这也很正常，因为豆腐和豆浆在制作的过程中都会添加一些水分，而豆腐皮的水分含量较少，同样重量下，豆腐皮的蛋白质比豆腐或者豆浆高也是正常的。

含蛋白质高的豆制品2

十大高蛋白食物排行榜

1、豆腐皮

豆制品一般蛋白含量都比较高，其中豆制品里蛋白质含量最高的就是豆腐皮了，蛋白质含量高达44.6%，氨基酸和脂肪的含量同样也比较高，除此之外，豆腐皮中还含有铁、钙、钾等18种微量元素，营养非常丰富。

2、花生

如果说哪些食物含蛋白质高，花生肯定当仁不让，花生是生活中最常见的一种高蛋白食物，蛋白质含量在23.6%左右，不含胆固醇，营养价值在植物性蛋白质中仅次于大豆蛋白，可促进人体的新陈代谢、提高免疫力，调节血脂等多种作用。

3、葵花籽

葵花籽是一种高蛋白质食物，蛋白质含量在22.7%左右，食物中还富含不饱和脂肪酸和多种维生素和微量元素，不仅是常见的休闲零食的一种，同时还是食用油源，在菜肴中加入葵花籽还可以提升食品的营养价值，增添独特酥脆口感。

4、瘦猪肉

生活中存在着很多蛋白质来源，其中最常见的就是猪肉，含量在20.3%左右，是十大高蛋白食物之一，在做成菜食用后可以促进人体自身的蛋白质合成，用以满足正常新陈代谢的蛋白质需求。

5、瘦牛肉

瘦牛肉的蛋白质含量在20.2%左右，因食物中含有丰富蛋白质氨基酸，所以常吃牛肉还可以提高人体的抗病能力，尤其是对手术后和病后调养的人，在补充失血和修复组织方面都有着良好的效果。

6、黄花菜

黄花菜又称为金针菜，自古以来都是有着“席上珍品”“健脑菜”美誉的一种美食，因这种菜含有19.4%的蛋白质和多种维生素和矿物质，对预防老人智力衰退有着较好的疗效，年轻人常吃黄花菜还可以增强皮肤韧性和弹力。

7、鸡肉

鸡肉可以说是最受欢迎的蛋白质食物之一，含量在19.3%左右，其中鸡胸肉还是许多健身增肌人群较为喜欢的蛋白质来源，其中还包含有较多不饱和脂肪酸和氨基酸，有着增强体力和强壮身体的作用。

8、虾

许多水产品都含有丰富优质蛋白，虾就是其中含量较高的，含量在18.9%左右，而虾不仅是低脂肪高蛋白食物，食物的碳水化合物的含量也较低，是制作减脂餐的不二选择，虾中同时还含有丰富的镁，对心脏活动具有重要的.调节作用。

9、鱼肉

鱼肉内的蛋白质含量为18%，是富含优质蛋白的食物之一，而这种食物所含有的氨基酸，多种维生素和矿物元素，孕妇可以适当多吃，对妊娠性水肿有着较好的疗效，对胎儿发育也有着不错的帮助。

10、山核桃

山核桃是被大家所熟知的坚果类休闲零食，同时它也是含有18%左右蛋白质的食物，而它所含有的高蛋白质和不饱和脂肪酸都是大脑组织细胞代谢的重要物质，对增强脑部功能有着重要帮助。

蛋白质是组成人体细胞和组织的中药成分，一般蛋白质占人体质量的18%，是生命的物质基础，生命活动的主要承担者，哪怕在减肥时也不能减少蛋白质的摄入，那我们平时常吃的食物哪些蛋白质含量高呢。

四、含蛋白质量高的食物排名

蛋白质含量高的食物主要有以下4种：1) 奶类食物以及奶制品，像牛奶，羊奶等其含有大量的蛋白质，不仅可以帮我们补充充足的蛋白质，还含有丰富的钙质，可以有效预防缺钙的情况。2) 肉类食物，比如猪，羊，牛，鸡，鸭，鹅等各种牲畜的肉类都是含有丰富的蛋白质的。3) 蛋类食物，鸡蛋可以说是蛋白质含量最高的代表食物，特别是鸡蛋蛋黄的蛋白质含量很高，但是对于鸡蛋的摄入也是需要注意的，由于蛋黄的胆固醇较高，所以一天摄入的鸡蛋最好不要超过两个。4) 豆类食品，豆类食品中植物蛋白的含量较高，其中黄豆的营养价值是最高的。同时吃豆制品还能降低胆固醇，起到抗癌的作用。蛋白质是人体的三大营养成分之一，它的功效可以提供人体一些营养，还可以提供人体能量以及热量，有助于提高肌肉的力量速度，特别是对于运动员来讲，或者说对于经常去健身的人来说，练肌肉的话需要补充蛋白质。蛋白质也是人体的结构组织重要的组成部分，我们需要蛋白质。蛋白质还可以补充保持渗透压的作用，比如说失血的病人或者慢性消耗性的病人，这个时候需要补充蛋白质，维持人体的正常的渗透压。

以上就是小编对于高蛋白排行榜问题和相关问题的解答了，如有疑问，可拨打网站上的电话，或添加微信。

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