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如何管理好一个门店（如何管理好一个团队）

发布时间：2023-03-16 21:51:44 稿源：创意岭阅读： 1514 问大家

大家好！今天让创意岭的小编来大家介绍下关于如何管理好一个门店的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

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本文目录:

1、门店管理怎么做，如何提高业绩？
2、怎样做好门店运营?
3、如何经营管理好一个门店？当一名优秀的店长？
4、怎样管理好一家店

如何管理好一个门店（如何管理好一个团队）

一、门店管理怎么做，如何提高业绩？

你问得其实是两个问题，一个是门店管理，一个是业绩提升！看似两个独立的问题，其实连带关系紧密！门店业绩要提升，首先要做好管理，管理包括人员管理、事项管理、商品管理、服务管理和流程管理等。而且，门店的管理工作还应该分清主项管理和副项管理，其中主项管理是就门店的形象、货品、人员和环境等门店的刚性层面进行管理，是门店为一家门店的基本保障和硬实力选项，对顾客来讲就是“雪中送炭”的层面。副项管理则是就门店的服务、流程、气氛和增值项目等进行管理，是门店的升华通道和软实力选项，对顾客来讲就是“锦上添花”的层面。

以上所说是关于店面管理和业绩提升所需要具备的认知层面的内容。接下来我们探讨一下操作层面的一些基本部分。

关于店面的客户（会员）管理、商品（服务）的售卖设计、商圈管理与运用等，我们可以简单说说涵义及运用。客户及会员自不待说，它是店面一切工作的基础！所以，管理好顾客会员的去留、弄清楚顾客会员的需求，才能有的放矢、避免无用而劳神。针对外部顾客，设计商品服务的销售话题、场景、扣接、顾客体验感和价值感系统；针对内部经营，以“形象品、上量品、竞价品和利润品等”的分类原则对商品和服务进行设定和规划。商圈管理与运用，则是让自己明白店面是在怎样的商业环境下展开竞争的、对手都是咋玩的、哪些虎狼还在蠢蠢欲动、哪些口是心非的家伙还在“明修栈道，暗渡陈仓”，甚至商圈的消费变动、顾客消涨等，都应该认真关注、从长计议！还有就是多用心揣摩竞争力大师迈克尔?波特的“五力竞争模型”，对店面管理和业绩提升一定大有裨益！

二、怎样做好门店运营?

1、做好促销，拉动门店客流：商业终端经营中的一个关健点是终端零售的生动化，终端生动化包括陈列生动化、促销生动化、服务生动化，常用的促销是降价和POP宣传、喇叭叫卖促销，除此外，促销的常用方式还有限时抢购、限量抢购、卖赠、抽奖、捆绑销售、展示叫卖、现场试吃、打折、消费券积分等形式。

2、做好产品规划，提升终端利润：每个类别的产品摆放在一起，如骨类产品、切刀肉类、副产分类摆放，而忽略了感观陈列，就是产品的丰满陈列和精细化陈列，如丰满陈列就是每个托盘中产品要堆积摆放，至少要铺满盘底，精细化陈列就是单个产品的摆放要显得好看、美观。

3、终端的价格制定：建议各门店终端在定价时，打破原有的28原则，执行262原则进行定价，即20%的产品执行促销价格，低于竞品零售价，进行促销降价销售。60%的产品紧跟市场价销售，20%的产品进行精细化分割，产品分割要成形，如前槽后丘肉的切片要均匀整齐，这部分产品要高于市场价。这样的定价方式，一方面不会牺牲零售毛利又能做促销，另一方面也适应不同人群的需求。使产品更加丰富。

门店运营注意事项

开店，想要争取更多回头客，通过招募新顾客成为会员，然后通过灵活的积分管理制度，来吸引顾客持续参与积分商城的活动，让顾客在消费的过程中获得更好的优势。

当前门店品牌众多，竞争激烈相当，企业要想吸收更多回头客，自身的优势要足够明显，所以在连锁开店运营过程中，一定要突出服务和品牌，以及产品优势，从而抓住消费者的心。

最后实现前面两个的前提，最终是要学会满足客户更多需要，以消费者的消费心理去部署门店的营销活动，通过让会员享受到更加完善的服务来增强与顾客的关系，从而提高客户对商家的忠诚度。

以上内容参考百度百科-门店运营

三、如何经营管理好一个门店？当一名优秀的店长？

一）店长是店铺的核心 ,角色定位能力

1、店长的定位

店铺是一个零售企业的终端。作为零售企业运营的基础环节和为客户提供服务的主要渠道，其经营状况的优劣直接决定了零售企业的经营业绩、竞争能力和服务水平。而在店铺中，店长无疑是唱主角的。

一个店就象一个家，店长也就是一家之长，家长要操心这个家的所有问题：人员调配、顾客服务、商品买卖、货品陈列、店铺卫生、营业目标等等。作为一个店的领导者、店铺的核心，店长不仅要协调和激励员工做好店内的营业工作，带领他们以团队精神塑造店铺特色，同时也要负责店铺内的人员管理培训，以及同其他地区的商业伙伴建立良好的关系；此外，他还要将店铺所在地域的情况和消费动态向总部反馈，以便总部及时了解市场情况，对应市场变化作出相应调整。

店长是企业文化信息传递的纽带，是公司销售政策的执行者和具体操作者，是企业产品的代言人。

2、店长的角色

每一家商场、每一间门店都是一个相对独立的经营实体，而这个经营实体如何良性发展，以及如何在商业大潮竞争中，立于不败之地，店长扮演着一个举足轻重的角色。认清自己的角色定位，才能明确自己的工作范围和职责所在，以便充分发挥自己的才能。

店长角色有以下几种：

经营者：按照企业运营方针，对店铺经营的各项数据以及市场走势进行准确地分析。要明确目标在哪里？这个月要完成多少业绩？在满足顾客需求的同时创造一定的经营利润，并在职权范围内对各项工作作出正确的决策。

管理者：管理店内营业活动并实现营业目标。对于相关业务或突发新宿事件果断地做出决定。

传达者：一方面要及时地将总部的经营方针、计划目标准确地传达给下级，另一方面要把员工的思想行为以及对公司的看法传达到总部，达到公司与一线员工沟通彻底，分享及时。

3、店长的使命

一个店铺的全体员工是一个有机协作的工作团队，而店长作为这个团队的带头人，其使命不仅在于全面落实贯彻上级公司的运营规则，创造优异的销售业绩、为顾客提供良好的服务，还在于如何领导、布置门店中各部门的日常工作，在日常工作中深刻理解、把握和传达企业文化及政策，最大限度地激发员工的积极性和创造性，从而营造一个令全体员工心情愉快的工作环境，使自己成为一名企业文化最基层的执行者和捍卫者，最大可能地为企业的集体和长远利益服务。

店长的工作是繁重的，大至商品规划、库存管理、成本控制，细至员工出勤、商场清洁，店长都必须身体力行、督促落实。店长的工作是全面的，一个成熟的店长，不仅要有销售、顾客服务、内外联络的能力，还应当掌握财务、电脑以及保安、防火等方面的专门知识。店长的职位要求决定了这是一个富于挑战的角色。可以毫不夸张地说，在这个岗位上成长起来的管理者，将有能力去面对各行业最苛刻的要求和挑剔。因为，这个职位，将无疑地把你铸造成一个管理行业中的强者。

二）店长应具备的素质与能力

“店长乃一店之中流砥柱”，这句话将一店之长的重要性表露无遗。郭汉尧老师认为店长的素质，直接影响到整个店铺的营运。拥有如此重要影响力的店长其工作类似于交响乐团的指挥家。交响乐团的指挥家要一方面要根据乐谱正确地指挥各部位，一方面又要协调全体人员，演奏出美丽的交响乐。店长这个工作虽然十分困难，但从忙碌的中也可以得到强有力的充实感和精神生活的意义。于是在复杂的经营环境中，仍有许多店长在第一线活跃着。

1、店长的素质要求

店长作为一个店铺的主管者和经营者，无论从哪个方面来说，对店铺内外都有重要影响。作为一个主管者，至少具备以下三个条件：

（1）能否带给部属“信赖感”？

信赖来自于部属对主管者能力的肯定是对工作的热忱、努力、责任感、人格魅力等。如果无法得到部属的信赖，单单依靠权威，摆出一副神圣不可侵犯的态度，不但无法顺利开展工作，指挥部属，有时尚且会导致反面效果，让部属在私底下议论纷纷，批评主管“扑克脸”或者“充其量不过是个小丑的嘴脸”而已。

（2）能否激发部属的工作欲望？

关于工作欲望方面，有句话说：“欲望是一股无形的巨大力量。”因此，部属工作欲望的高低是一件不可忽视的事情，而直影响到部属工作欲望的就是命令下达的得当与否，所以良好的命令传达是部属工作欲望强弱与否的关键。

（3）是否具备领导、统御能力？

“说服力”可以说是领导统御的原动力。如果部属遇到任何困难时，主管者都能及时帮忙化解，这将是建立部属对主管者能力肯定的一种最好的说服力量。所以，即使部属在犯错误时遭到店长训斥，仍然会口服心服。

作为一个经营者，店长不仅对店面经营风格有着深刻的理解，发展的前景有清醒的认识，另外也要求对经营的各个环节了如指掌。同时店长还应具有相应的知识储备，这样才能在经营中做到厚积薄发，游刃有余！

概括起来有以下十点：

①具有能观察出消费者变化的知识。

②具有关于零售业的变化及今演变的知识。

③具有关于零售业的经营技术及管理技术的知识。

④具有关于公司的历史、制度组织、理念的知识。

⑤具有关于业界的变化及今后演变的知识。

⑥具有关于交易商,进货商有来往公司等的知识。

⑦具有关于教育的方法,技术之知识。

⑧具有关于店铺的计划策定方法的知识。

⑨具有计划及理解店内所统计的数值之知识。

⑩具有关于零售业的法律之知识。

此外，一个人的行为特征，无论是优点还是缺点，都是其从过去至现在的人生经验的积累，也就是说在每个行为特征的背后，存在着许多成功与不成功的体验。而对成功的体验中表现出的优良行为特征加以确认，则将衍生出“自信”，而同时带动“挑战力”的提升。对于一名成功的店长，要提升自我的“挑战力”，以下几方面也不容忽视。

积极向上的性格：无论遇到任何事情都要积极去处理，主动面对困难不躲避、不推卸。

正直的品性：凡事都能秉公处理，不偏袒、不徇私、让部属觉得口服心服。

忍耐力：店内的经营有顺利进行的时候，也有枯燥、烦杂的时候。作为一个管理者每天面对不顺心的事要比员工多得多，所以忍耐力是一个店长必备的素质。

开朗的性格：只有一个性格开朗的店长，才能将他的笑容常常带到工作中，从而感染其他人，创造出一个良好的工作环境。

包容力：面对下属的所犯的错误，店长不要揪住不放，可以给下属时间改正并随时提醒他们。

胆识与魄力：具有过人的勇气，敢于尝试与创新，不怕失败与挫折，带领团队勇往直前。面对任何状况都能当机立断，做事讲求效率，不拖拖拉拉。

“你的思想有多远，就能走多远”！

四、怎样管理好一家店

从管理角度上来讲，主管应该是强势的，“一只狮子带领的一群羊”会轻易击败“一只羊带领的一群狮子”。经营管理如同带兵打仗，作为团队领袖的主管，绝对需要稳定军心，给团队挺起无论是精神上还是物质上的“主心骨”。缺乏强势，团队就缺乏士气和斗志，一个团队的强势是由这个团队的主管是否强势所决定的——虎啸震山岗，狮吼百兽惊！这种强势需要修炼，需要积累，需要底气，强势必有其强势的资本。身正、气正、心正，义正和公正（归纳为“五正”）的“五正”强势主管，会让员工心悦诚服。 “五正”中的身正——执行表率。主管的言行影响着其在部属心目中的强势还是弱势，正所谓“其身正，不令而行；其身不正，虽令不从。”一个身正的主管，一定是对自己要求最严格的人！他要身先士卒做表率，言行一致做榜样。一位行得正做事端的主管，会在员工中享有强大的号召力和凝聚力，这样的主管带队，会令行禁止，步调一致，执行力强，正所谓强将手下无弱兵。 “五正”中的气正——立场坚定。这种气是浩然正气，“其为气也，至大至刚，以直养而无害，则塞於天地之间。”这种气，极端浩大，极端有力量，用正直去培养它而不加以伤害，就会充满天地之间。体现在企业中，就是看主管主导的文化导向。主管主导的是主流文化还是亚文化，是健康上进的文化还是消极泄气的文化？浩然正气的主管带的必是浩然正气的团队，员工愿意跟随的也是浩然正气的主管。 “五正”中的心正——心中有灯。外在的心正是由内在的能力所决定的——“物格而后知至，知至而后意诚，意诚而后心正”。就是通过对万事万物的认识、研究后才能获得知识；获得知识后意念才能真诚；意念真诚后心思才能端正。这种“心正”＝主管的“心明”，表现为主管能明事理辨是非，按基本的客观规律办事，心中永远有盏指引团队的明灯。每位员工都希望有全局意识、高瞻远瞩的主管给予自己以业务或工作的指导，能跟随主管不断成长和提高。 “五正”中的义正——敢于担当。义正辞严，敢于担当。这种担当，不仅是体力上的担当，勇气上的担当，更重要的还有脑力、智力上的担当，尤其是热情和责任方面的担当。一个团队即使战斗到主管最后一个，只要有主管在，一切可以重来。员工最怕跟随的是不敢担当、责任面前临阵脱逃的“跑跑”主管。 “五正”中的公正——大公无私。千万不要以为是主管就可以在所管辖的一亩三分地里搞随心所欲式的一言九鼎，抬抬手就批意见，拍拍脑门就做决定，游离甚至凌驾于团队制度之外。越是主管越要带头遵循游戏规则，越要制定科学规范的制度并身体力行地带头实践。主管应是制度的最坚决的捍卫者，甚至主管是以捍卫制度的执行来体现管理的强势，这种强势必须是公平公正大公无私的，任何夹杂进“私货”的主管在员工心目中相对其强势而言，其实是极其弱势的。孔子曾说过：“君子之德风，人小之德草，草上之风，必偃。”主管的品德好比风，员工的品德好比草，风吹到草上，草就必定跟着倒。员工成长需要明智主管，公司发展需要得力干将，英雄的团队需要英雄的领路人。身正、气正、心正，义正和公正的“五正”主管是员工心目中的上乘主管

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