太原美食排行榜

大家好！今天让小编来大家介绍下关于太原美食排行榜的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

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文章目录列表:

• 1、太原特色美食有哪些?

• 2、太原的美食名称有哪些

• 3、太原特色美食

• 4、太原有哪些地道特色美食都不容错过？

一、太原特色美食有哪些?

1、荞面灌肠，作为小吃，遍及山西太原市的各个街巷，一般都和凉粉、面皮、担担面、米线等混在一起，属步上大席的小吃食，却备受人们的青睐。

2、太原过油肉，过油肉是山西省最著名的传统菜肴，起源于明代，原是山西阳泉平定古州给官府中的一道名菜，后来传到太原一带民间，再逐渐传播至山西其他地区。

3、百花稍梅是太原的一种传统风味小吃。“稍梅好吃难和面，皮薄挑馅打花难。

4、羊杂割，为山西的一种地方小吃。据传，山西人吃杂割始于元朝，杂割一名是忽必烈之母所赐。羊杂最开始是怀仁的名吃，在雁北一带小有名气。

5、老豆腐也叫豆腐脑，太原的豆腐脑那是出了名的美味小吃。街头早餐。正宗做法是用糖饧起色，加火烧开后，加入湿粉芡，放入泡好的油粉丝，加豆腐脑适量，葱盐椒调味。

二、太原的美食名称有哪些

• NO.1:莜面

  山西北部地区传统美食，到太原不可不尝。

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• NO.2:剔尖

  山西传统美食，两头细长，中间很宽，柔软筋道。

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• NO.3:猫耳朵

  太原传统美食，筋道爽口，味道鲜美。

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• NO.4:羊杂割

  太原路边小吃，当地人最喜欢的美味。

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• NO.5:老豆腐

  太原传统美食，豆腐白嫩，卤汁别致。

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• NO.6:荞面灌肠

  太原路边小吃，爽滑利口，久吃不腻。

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• NO.7:头脑

  太原特色美食，八珍美味，欲罢不能。

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• NO.8:鸡蛋醪糟

  太原著名小吃，深受各路吃货追捧。

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• NO.9:过油肉

  太原美食的代表，色泽金黄，外软里嫩。

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• NO.10:酱肉

  太原特色美食，酱汁入味，肥而不腻。

三、太原特色美食

太原特色美食有羊肉蒸饺、羊杂割、稍梅、鸡蛋醪糟、莜面栲栳栳等，其中的羊肉蒸饺是太原最有名的小吃之一，还有羊杂汤、牛肉丸子汤可以搭配食用，而羊杂割在山西大街小巷都有门店，而且各家口味不一，另外稍梅馅大利口，形状如同梅花。

太原有哪些特色美食

1、羊肉蒸饺

太原特色美食有羊肉蒸饺，其中最有名的为认一力羊肉蒸饺，最早于1930年创立，位置和如今相同，主要原料有豆蔻、砂仁、白芷等，其中的羊肉肥而不腻，是太原最有名的小吃之一。

2、羊杂割

太原特色美食有羊杂割，羊杂割在山西省各地都有门店，门面一般不大，但是生意非常红火，而且每一家的口感风味都不同，都具有自己的特色，属于太原地区的一道地方名吃。

3、稍梅

太原特色美食有稍梅，稍梅又称烧麦、稍麦，是太原著名风味小吃，通过特制的擀面杖制作成的梅花形状，而且稍梅馅大利口，摆在蒸笼里就如同一朵朵没有盛开的梅花，让人食欲大增。

四、太原有哪些地道特色美食都不容错过？

去一个地方，除了要了解当地的自然景观，也要深入其中，品尝这座城市的味道。大家都知道山西太原是面食之都，面食就占了一大部分。今天就给大家分享7款太原的特色美食，其中面食偏多，不要诧异.

一、过油肉

过油肉是山西省最著名的传统菜肴，在山西、江苏、上海和浙江地区都有，每个地区从选料到制作上都大有不同，山西的过油肉比较出名，具有浓厚的山西地方特色，号称“三晋一味”。山西的过油肉色泽金黄鲜艳，味道咸鲜，肉质软嫩多汁，不薄不厚，一口一口过瘾极了！

二、剔尖

剔尖又称呼为拨鱼、剔拨股，是山西面食中极富代表性的一种。剔尖做法简单，食之有味。剔尖的面中间宽两端细，每根粗细均匀，软硬适宜，表面光滑细腻，软软弹弹的，浇上料汁，吃着鲜香爽弹，口感软滑，十分可人，是上好的传统面食。

三、猫耳朵

猫耳朵并非真的猫耳朵，而是一种近似“猫耳朵”的面食，也俗称“碾疙瘩”、“碾饦饦”，是一种传统的风味面食。当然说起猫耳朵，大多数人也会想到小零嘴的猫耳朵，但这里是面食的猫耳朵哦！猫耳朵因为形如猫耳，略显可爱，小巧玲珑，筋滑利口，配上地地道道的番茄炒蛋，尝一口，爽口滑溜，人间美味。

四、羊杂割

羊杂割是山西的一种地方特色小吃，本地人简称羊杂。顾名思义，可以直接理解为羊的杂碎，就是把羊的心、肺、肝、肠、血等清洗干净，煮熟切碎，配上老汤，做成“羊杂”，加上粉条一起吃，酥烂中带着筋道，醇厚中带着香味，汤鲜味美，回味无穷！

五、刀拨面

刀拨面可谓是山西一绝。连拨面用的刀都是特质的，两端都有柄，刀刃是平的呈直线，不带“鼓肚”。用这种特制的拨面刀拨出的面十分整齐，粗细一致，条条散离，一点都不粘连。煮后的刀拨面筋滑利口，细腻滑软，吃的时候可以配各种卤，也可以吃汤面，都好吃！

以上就是小编对于太原美食排行榜问题和相关问题的解答了，如有疑问，可拨打网站上的电话，或添加微信。

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