合肥小吃排行榜（合肥早点小吃排行榜前十名）

大家好！今天让创意岭的小编来大家介绍下关于合肥小吃排行榜的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

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本文目录:

• 1、合肥特色小吃有哪些?

• 2、懂视生活

• 3、安徽合肥的特色小吃

• 4、懂视生活

一、合肥特色小吃有哪些?

合肥特色小吃有如下：

1、三河米饺

包公鱼也被叫做红酥包河鲫鱼，也是合肥的一道传统菜，这其实是一道冷菜，先将鲫鱼腌制好之后再拿去焖煮几个小时，出锅时淋上香油就好了。

2、包公鱼

包公鱼也被叫做红酥包河鲫鱼，也是合肥的一道传统菜，这其实是一道冷菜，先将鲫鱼腌制好之后再拿去焖煮几个小时，出锅时淋上香油就好了。

3、下塘烧饼

这个烧饼的做工相对来说比较独特，吃起来也是特别美味，而且下塘烧饼还有一个特别有趣的历史故事，有兴趣的朋友也可以去了解一下。

4、鸭油烧饼

这个烧饼在合肥当地可以说是特别受欢迎的，因为它是用鸭油去和的饼，所以就被称为是鸭油烧饼，吃起来有芝麻以及鸭油的香味，软硬也很适中。

5、冬菇鸡饺

很多人可能都只听说过冬菇滑鸡粥什么的，没听过冬菇鸡饺，确实，这是一道比较特别的美食，它的风味也比较独特，饺子的皮薄但是馅特别嫩，吃起来鲜香爽滑，而且鸡汤喝起来也很鲜美。

二、懂视生活

合肥是很多人都会去的旅游城市，也是不折不扣的吃货的天堂，合肥小吃代表了当地的独特风味，合肥有什么特色的小吃值得吃呢？今天就给大家介绍几款好吃的合肥特色小吃。

三河米饺

三河米饺在合肥地区是相当有名小吃，米饺是用籼米粉制作饺子皮，馅料用的是新鲜五花肉，三河米饺刚出锅的时候，会有点烫嘴，吃起来外皮酥脆，馅料软糯鲜香，很多人去合肥都会专门去吃三河米饺，三河米饺已经成为了合肥特色小吃的代表，色泽金黄，香脆可口。

冬菇鸡饺

冬菇鸡饺代表的是合肥传统风味，也是合肥五大传统名吃之一。冬菇鸡脚采用的是新鲜的冬菇作为馅料，饺皮非常薄，馅心润口，带着将的鲜味，配上胡椒一起吃，风味独特。冬菇鸡饺据说已经有100多年的历史了，是老字号美食，不仅做工精致，口感也很特别。

吴山贡鹅

吴山贡鹅也被叫做吴王贡鹅，因为起源于吴山镇，所以得名，吴山贡鹅是当地的传统名菜，看起来色泽清爽，浓香扑鼻，味道醇厚，凡是吃过的人都对这道菜赞不绝口。采用的是当地特有的特产“大白鹅”，搭配上好吃的佐料，做成了“卤鹅”，成为了吴山的代表风味。

鲜肉麻球

鲜肉麻球是合肥特色小吃之一，采用糯米面团包上新鲜的猪肉馅，然后用油炸。麻球色泽棕黄，外观浑圆，吃起来酥脆可口，在合肥，鲜肉麻球相当受欢迎，是当地传统名品，鲜肉麻球是“中华名小吃”。鲜肉麻球和一般的麻球不一样，口感更加丰富，麻球一般作为早餐吃，营养健康，味道好。

庐州烤鸭

庐州烤鸭是安徽地区的传统名菜，也是合肥特色小吃之一，庐州烤鸭原来是宫廷御膳美食，这道菜选料严谨，做工考究，很多人喜欢吃。庐州烤鸭带着浓厚的香气，外皮香酥，肉质鲜嫩，咸淡适口，关键是肥而不腻，一直以来都是到合肥必吃的一道美味。

鸭油烧饼

合肥鸭油烧饼是传统名吃，也是最知名的合肥特色小吃之一，鸭油烧饼采用鸭油和酥烧饼，不管是选料还是制作都很讲究，正宗的鸭油烧饼质量上乘，烧饼做出来层次分明，香酥可口，千层饼里面加入了葱花、鸭油等食材，焦黄酥脆，带着淡淡的咸味和葱香味，鸭油里面混合着芝麻的香味。

泥鳅挂面

泥鳅挂面也是合肥的传统民间小吃之一，这是一道用泥鳅、挂面等食材做成的美食。合肥人喜欢吃泥鳅，泥鳅挂面就是徽菜的代表之一。挂面采用的就是机制面条，据悉，真正的手工挂面，是将湿面“挂”起来，靠自身重力拉出来的。

合肥有什么特色的小吃大家都知道了吗？合肥特色小吃在当地很受欢迎，如果去当地游玩，可以好好品尝一下。

三、安徽合肥的特色小吃

麻饼、烘糕、寸金、白切为合肥的四大名点，是当地的著名特色小吃。

拓展资料

麻饼：麻饼是历史悠久的正宗川点。椒盐麻饼除了麻饼的皮薄心多、馨香味素等特点外，配料中有花椒、食盐，成为纯甜、微麻、略咸的特殊风味，为川点中的名品。

烘糕：合肥生产的烘糕，具有八百多年的历史，传说始于北宋末年。它的主要特点是香、甜、酥，具有润肺消喘的功效。久放不会变味，不减焦酥，便于贮存携带。

白切：“白切”的含义： 白，没添加任何调味材料；切：一种刀法运用。　白切的特点是乳白透明，片薄甜脆，因拌有芝麻，故香、甜、脆三味俱佳，而成为优质名点。值得一提的是，生产四大名点的百年老店“张顺兴号”，前不久荣获了国内贸易部颁发的“中华老字号”铜牌，祝愿它青春焕发，再创辉煌。　它的特点为：色洁白，酥脆可口，清香味美，是糯米制品中独具特色的品种。

寸金：“寸金”形似笔杆粗细，长约一寸，故名“寸金”。糖表层脆、心酥软、甜味醇, 具有橘饼、桂花的特有香气，脆、甜兼得。　特点:表层脆而芯酥软，粗细匀称，全身白净，软不粘牙，入口香甜，甜味纯正，经久悠长。　寸金具有橘饼、桂花的特有香气，脆、甜兼得，清香可口。

四、懂视生活

合肥是安徽的省会城市，有着江南之首的称号。合肥不仅仅有着美丽的风景，同时也有着诱人的美食，合肥的小吃种类丰富，吸引着许多人前去品尝。今天小编就为大家介绍一下合肥最有特色的小吃吧~

送灶粑粑

送灶粑粑，是安徽合肥市以及芜湖、马鞍山等地，如坝镇、槐林、无为、庐江等一代的汉族传统小吃，民间节日祭品。送灶粑粑贴锅的一面色泽金黄，脆而不焦，酥香味美；不贴锅面，光滑油润，软而不粘；馅心多汁，鲜咸味美，清香可口。送灶粑粑的馅料多变，除萝卜肉馅外，还常有“咸菜肉馅”、“芹芽炒肉丝馅”、“白糖馅”、“桂花糖馅”、“芝麻糖馅”、“辣味馅”等风味品种。

寸金

寸金，是合肥四大名点之一，形似笔杆粗细，长约一寸，故名“寸金”。糖表层脆、心酥软、甜味醇，具有橘饼、桂花的特有香气，脆、甜兼得。

吴山贡鹅

吴山贡鹅，产于长丰县，历史悠久，原系朝廷贡品，其肉质较普通鹅细嫩，味美，烧、煮、炖、烤、腌食皆宜。卤制的吴山贡鹅，卤制方法独特。传其卤制秘方传自吴王夫人史氏的后代，迄今已逾百年历史。经史氏秘方卤制的吴山贡鹅，色清正，香浓郁，味道鲜美。历史上若以活鹅上贡朝廷，需随活鹅备足吴山当地的水和青草，方可保持吴山贡鹅的特有品质。

三河米饺

三河米饺，又名庐江大弯饺，是安徽省合肥地区汉族传统小吃，在安徽省合肥市庐江县、合肥市三河镇及合肥市市区部分地区均有。以籼米粉制成饺皮，猪五花肉及调料制成馅心，成饺后油炸而成。色泽金黄，外皮微酥脆、馅心味鲜美。已有近百年制作历史。

包公鱼

包公鱼，是安徽的一道汉族名菜，属于冷菜类，此菜色泽酱红，骨酥肉烂，入口即化，酥香两味，俱在其中。包公鱼是合肥的特色美食，主要取材是生长在合肥包河的一种鲫鱼，只因鱼背是黑色的，人们看到它，便联想了铁面无私的包青天包公大人，于是又送它一个“包公鱼”的美名。包河原先是合肥古代挖掘的一条护城河，因从著名的观光胜地，包公祠旁经过，故名包河。

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