益智食物排行榜（十大补脑的食物排名）

大家好！今天让创意岭的小编来大家介绍下关于益智食物排行榜的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

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本文目录:

• 1、高中生补脑益智吃什么好6种食物越吃越聪明

• 2、益智食物有哪些？

• 3、给青少年推荐冬季益智补脑的食物

• 4、提高智力的食物？

一、高中生补脑益智吃什么好6种食物越吃越聪明

高中生学习压力日渐增大，不仅是身体劳累，脑力消耗更大。所以高中生补脑很重要。我整理了《高中生补脑益智吃什么好6种食物越吃越聪明》，供大家参考！

高中生补脑益智吃什么好：橘子

橘子含有大量维生素A、B1和C，属典型的碱性食品，可以消除大量酸性食品对神经系统造成的危害。考试期间适量常吃些橘子，能使人精神抖擞。此外，柠檬、广柑、柚子等也有类似功效，可代替橘子。

高中生补脑益智吃什么好：黄花菜

人们常说，黄花菜是“忘忧草”，能“安神解郁”。注意：黄花菜不宜生吃或单炒，以免中毒，以干品和煮熟吃为好。

高中生补脑益智吃什么好：香蕉

磷被称为智慧之盐，而香蕉中正含有磷。同时香蕉还是色氨酸和维生素B6的极佳来源，还含有丰富的矿物质和优质蛋白质，其中含量最高的钾离子，一根中等香蕉中就含有451毫克的钾。吃香蕉能够健脑明目提神。虽然香蕉的营养丰富，不过香蕉的热量低，所以大家也不用害怕吃多了发胖。

高中生补脑益智吃什么好：海带

海带含碘丰富，有助于血管的排污和维持身体的酸碱平衡，抵抗疲劳。不过海带中还含有大量的亚油酸和卵磷脂，能够健脑提神，海带和其他海藻类一样，都含有人体大脑不可或缺的磺类物质。

高中生补脑益智吃什么好：南瓜

南瓜中除了含有丰富的维生素A还有一种极佳的益脑元素——p-胡萝卜素。南瓜吃起来甘甜清平，能够醒脑提神，改善神经衰弱、心神不宁的症状，每天吃一次对补脑是很有效果的。

我推荐： 12种最补脑的家常食物

高中生补脑益智吃什么好：核桃

核桃补脑，这是总所皆知的，核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸，能够避免脑血管阻塞，补脑益智。不过核桃是属于偏干燥性的食物，不能食用过多，不然容易引起便秘、流鼻血的情况。

二、益智食物有哪些？

人的智力水平，虽然与遗传因素有关，但在胎儿出生后，饮食营养状况就上升为智力高低的主要因素。这与中医所强调的“先天之本”和“后天之本”并重是一致的。现代营养学研究证明，通过调节食物可以改善脑的结构或功能。我国古代医药学家们也积累了不少有关补脑、增智、强记的食物知识。下面介绍几种常见的益智健脑食物。

(1)鱼类

各种鱼都对我们的大脑功能有促进作用。生活在水中的鱼和贝类，含有较多的不饱和脂肪酸，这些不饱和脂肪酸能够参与制造脑细胞，而且蛋白质、维生素、微量元素的含量也很高，可以促进智力的活动。

值得一提的是，鱼鳞中所含的健脑成分往往高于鱼肉，尤其是无机元素如钙、磷的含量更高。最近，美国马萨诸塞州理工学院的柯尔曼博士研究发现，鱼鳞含有较多的卵磷脂，在一定程度上可增强记忆力，并可控制脑细胞的衰退，还含有多种不饱和脂肪酸，是构成神经细胞膜的重要物质。

鱼鳞的吃法是：刮下鳞片，洗净，捣碎；用文火熬成胶状，切成块，食用时加醋、葱、姜等佐料拌和，味道很鲜美，孩子们也很爱吃。

(2)金针菇

金针菇又叫做金菇、朴菇。因为它的菌柄细长，呈鹅黄色，所以用“金针”来形容。

金针菇肉质脆嫩，营养丰富，可炒，可烧，可凉拌，滑嫩爽口，味道极佳，很受人们青睐。不仅如此，它还以促进智力，加强记忆的独特功效而风靡世界，在日本被称为“增智菇”。

新鲜金针菇具有高蛋白、低脂肪、多糖的特点。据测定，每百克干金针菇含有蛋白质26.81克、脂肪1.56克、碳水化合物58.43克；此外，还含有18种氨基酸和钙、铁、磷等微量元素、维生素等，其中氨基酸中的赖氨酸和精氨酸有加强记忆，开发智力的作用。因此，是儿童保健和开发智力的必需食品之一。

(3)木耳

木耳有白木耳与黑木耳之分。木耳的益智作用，在《神农本草经》中就有记载，称它能“益气不饥，轻身强智”。木耳中所含的营养成分主要有：蛋白质、脂类、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生B1、维生素B2、烟酸、卵磷脂、脑磷脂、鞘磷脂和甾醇等。其中，卵磷脂等不饱和脂肪酸、维生素、无机元素是主要的益智成分。

食用木耳益智，以白木耳为佳。

(4)牡蛎

牡蛎又名蚝，是生长在海中的贝类食品。作药用时，用它的壳；作食物时，则用它的肉。

牡蛎肉中的益智成分有：每100克干肉中含糖原63.5克、各种氨基酸1.3克，以及维生素A、B1、B2、D、亚麻酸、亚油酸、甾醇等。这些成分的益智原理，在“智力发育需要哪些营养成分”中已作介绍，这里不再赘述。

使牡蛎受人欢迎的益智成分是极为丰富的微量元素(即铜、锌、锰、钡、磷、钙、碘等)，含量高达17.6克/100克。此外，还含有1.3%的牛磺酸和极为丰富的谷胱甘肽。

牡蛎肉的食用方法是：洗净，放滚开水中煮一滚后捞出，然后可用来炒鸡蛋，或做汤，或加姜醋等凉拌。无论哪种吃法，都是味道鲜美的益智佳肴。

(5)鸡肉

鸡肉有温中益气，补精添髓，补虚益智的作用。《神农本草经》上说常吃鸡肉能“通神”；后世医家大多认为“食之令人聪慧”。对于益智来说，山鸡(即野鸡)最好，草鸡(即家养的土产鸡)次之，机械化养鸡场生产的进口“洋鸡”，尽管体大肉嫩，但生长期太短，对智力的促进作用远不如山鸡和草鸡。

对鸡肉的营养分析可以得知：每100克鸡肉中含有蛋白质23.3克，脂肪1.2克，钙13毫克，磷190毫克，铁1.5毫克，以及维生素B1、B2、A、C、E、烟酸等，是少年儿童、脑力劳动者、年老体弱者的理想益智食物。

鸡蛋的营养价值是人所共知的。它含有蛋白质14.7%，鸡蛋所含的蛋白质最容易被人体所吸收，吸收率为99.7%，比牛奶、猪肉、牛肉都高。所含的脂肪占11.6%，其中有大量的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和蛋黄素。卵磷脂被消化后，可释放出胆碱，很快进入大脑，对增强人的记忆能力有重要作用。美国、英国、加拿大等国的科学家研究指出：供给足够的胆碱类食物，可避免老人患记忆力衰退症，并且对所有年龄人的记忆力均有改善作用。鸡蛋中的维生素也很丰富，有维生素A、B2、B6、D、E等，所含的微量元素也很多，其中铁的含量比牛奶高。

由此可见，鸡蛋是理想的益智食物，对加强记忆力作用尤为明显。

(6)牛肉

牛肉是能使人强壮的食品，凡身体虚弱而智力衰退者，吃牛肉最为相宜。

每100克牛肉中含有蛋白质20.1克，脂肪10.2克，钙7毫克，磷170毫克，铁0.9毫克，维生素B10.07毫克、维生素B20.15毫克，烟酸6毫克。其中的蛋白质是牛肉的主要滋补成分，组成牛肉蛋白质的氨基酸种类多，结构合理，为完全性蛋白质食品。

牛心是传统的益智食品，古代认为黄牛心作用最好。

(7)大豆

大豆是传统的补益食品，具有益智、抗衰老、美容等功效。中医古籍记载，常食用大豆，可以“令人强壮，容貌红白，永不憔悴”。

一般来说，平时食用以黄豆最普遍，黑豆较少食用，但黑豆入药较多，其益智作用在某些方面超过黄豆。

在粮食中，大豆的蛋白质含量最高，一般为30%～40%左右，其中黑大豆达50%以上。1升黄豆的蛋白质含量相当于1千克瘦猪肉，或1.5千克鸡蛋，或6千克牛奶的蛋白质含量。大豆中所含的蛋白质，不仅量多，而且质好，其中氨基酸的组成与人体的需要比较接近，组成比例类似于动物蛋白，因此有“植物肉”、“绿色乳牛”的美称。豆类食品所含的氨基酸与谷物类食品所含的氨基酸互有不同，如谷类中较缺的赖氨酸，在大豆中的含量却很高。因此，应提倡米豆或面豆混合食用，起互补作用。

大豆所含的脂肪可达15～20%，其中不饱和脂肪酸占84.4%，又以亚麻油酸和亚麻油烯酸最为丰富，还含有1.64%卵磷脂等。因为大豆脂肪的熔点低，易于消化吸收，因此对少年儿童的大脑、神经系统发育具有重要意义。如想增强孩子智力,就应该多吃豆油。

大豆的含铁量也较高，并且容易消化吸收，对贫血的儿童来说是较适宜的益智食品。而大豆制成豆腐后，因为制作时加入了盐卤或石膏，增加了钙、镁等无机元素的含量，更适合于儿童食用。

大豆还含有丰富的维生素B类，其中维生素B1的含量较高。干大豆中几乎没有维生素C，但做成豆芽后，却会明显增加含量。北方的冬天缺少新鲜蔬菜，可以经常食用豆芽以补充维生素C。

豆类的食用方法非常多，如我国的豆制品就有水豆腐、老豆腐、豆腐干、百页、腐乳、腐竹、油豆腐、豆浆、豆芽、豆腐脑等等。但无论哪种食用方法，都要求充分加热煮熟后食用，否则不仅难以消化吸收，还会造成腹泄。这是因为大豆中有一种抗胰蛋白酶因子，能抑制胰蛋白酶的消化作用，使大豆中的蛋白质难以分解而影响消化；而煮熟后，这种因子就会被破坏，蛋白质就能被吸收。

(8)蜂蜜

蜂蜜所含成分众多，其中因为蜂种、蜜源和环境不同，各种蜂蜜的成分会有所差异。主要的成分是果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、蛋白质和氨基酸，转化酶、还原酶、氧化酶、过氧化氢酶、淀粉酶等酶类，有机酸类，乙酰胆碱，维生素A、B1、B2、B6、C、D、K，尼克酸、泛酸、叶酸，生物素及铜、铁、锰、镍等微量元素。从智力饮食的五大营养素来看，蜂蜜是一种天然的益智佳品。

食用蜂蜜，可以兑开水冲饮，也可以做成各种饮料饮用。

对于少年儿童，最好不要食用蜂乳、蜂王浆及其制剂。因为它们所含的激素类成分较多，其中的促性腺激素会导致儿童性早熟，因此不宜食用。

三、给青少年推荐冬季益智补脑的食物

对于青少年朋友们来说，这时候正是学习的时候了，因此对于记忆力和注意力的要求就是比较高的了，那么我们可以通过哪些方法帮助青少年增强记忆力和注意力，起到补脑益智的作用呢，下面就让我们给大家推荐几款食物吧。

一、鲑鱼：

是儿童健脑的最佳选择之一鲑鱼肉含有高蛋白质及对神经系统具备保护作用的欧米伽—3脂肪酸，但脂肪含量却较低，含有EPA和DHA，有助于提高脑细胞的活性和增强记忆力和理解能力，是儿童健脑的最佳选择之一。

二、蛋类：

多吃蛋类，会让孩子更聪明众所周知，蛋类含有丰富的蛋白质，是天然食物中最优良的蛋白质之一。其实它还含有有助于提升记忆力的胆碱。多吃蛋类，会让孩子更聪明。

三、花生酱：

有助于大脑发育和身体健康花生酱中含有丰富的维生素A、维生素E、叶酸、钙、镁、锌、铁、纤维和蛋白质等，对孩子的大脑发育和身体健康有很大帮助。研究人员建议，花生酱应该与一些含热量较低的食品，如全麦面包、蔬菜、水果等搭配。

四、全麦制品和糙米：

保持认知能力至关重要全麦制品和糙米含有丰富维生素B，纤维素等，对于保持认知能力至关重要，所以在为孩子选择面包的时候最好选择全麦面包。

这就是我们给大家推荐的几款食物了，这些食物对于青少年的好处是非常多的了，尤其是益智健脑的功效，是我们不能错过的美味哦。

对于青少年朋友们来说，补脑无疑是非常重要的事情了，如果能够补脑，那么就可以提高注意力和记忆力了哦，我们上面就给大家推荐了几款食物，补脑的功效是很出色的了，不要错过哦，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。

四、提高智力的食物？

盘点十大补脑食材！妈妈总嫌弃我智商不够，那就用力补脑吧

很多妈妈总是嫌弃自己的孩子智商不高，总是看着别人家的孩子聪明，那应该怎么办呢？那就从补脑开始吧，让孩子吸收足够的营养，才能更加促进大脑吸收，促进孩子的智力发育，接下来为大家盘点十大补脑食材，吃了这些补脑食物，妈妈再也不用嫌弃我们的智商不够了！

补脑食材1：核桃

核桃是公认的补脑食物，核桃含有丰富的营养，因其富含不饱和脂肪酸，被公认为是中国传统的健脑益智食品。每日2-3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食，过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。

补脑食材2：鱼

孩子要多吃鱼，因为鱼是促进智力发育的首选食物之一。在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。妈妈们为孩子补充营养，一定要让孩子多吃鱼。

补脑食材3：南瓜

南瓜是一种养生保健很好的蔬菜，神经衰弱、记忆力减退的人，将南瓜做菜食用，每日1次，疗程不限，有较好的治疗效果。南瓜还有防癌抗癌的作用，因此多吃南瓜身体好。

补脑食材4：鸡蛋

鸡蛋中含有丰富的营养物质，鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。

补脑食材5：牛奶

孩子需要在日常生活中适当的喝些牛奶，牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。

补脑食材6：海带

海带中含有丰富的营养，海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功能，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。同时经常吃海带还可以补钙，促进孩子的骨骼发育。

补脑食材7：芝麻

芝麻营养非常丰富，特别是不饱和脂肪酸含量很高。因此，常吃芝麻可为大脑提供充足的能量和营养。

补脑食材8：葵花籽

丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E，使葵花籽有一定的补脑健脑作用。实践证明，喜食葵花籽的人，不仅皮肤红润、细嫩，而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。

补脑食材9：香蕉

香蕉营养丰富、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用。

补脑食材10：豆类及其制品

大豆含有优质蛋白和8种必需氨基酸，除此之外，还含有卵磷脂、丰富的维生素及其他矿物质，能够强健大脑。

不论是哪种食材都是我们日常生活中经常吃的，这些营养丰富且能够补脑的食物各位妈妈们可以让自己的孩子适量的吃，每天可以更换不同的种类，这样可以让孩子的营养均衡，还能起到补脑健脑的作用，一举两得哦。

以上就是关于益智食物排行榜相关问题的回答。希望能帮到你，如有更多相关问题，您也可以联系我们的客服进行咨询，客服也会为您讲解更多精彩的知识和内容。

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