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天津捞面十大排名（天津捞面排行榜）

发布时间：2023-05-30 00:27:20 稿源：创意岭阅读： 979

大家好！今天让创意岭的小编来大家介绍下关于天津捞面十大排名的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

本文目录:

1、来天津不知道吃点嘛，看这一篇攻略就够了
2、天津冬至吃什么天津冬至习俗食物盘点
3、天津有没有让人欲罢不能的小吃？有哪些？
4、天津特产方便带回家的（来天津必须品尝的特色美食）

天津捞面十大排名（天津捞面排行榜）

一、来天津不知道吃点嘛，看这一篇攻略就够了

俗话说，京油子卫嘴子，天津人爱吃，讲究吃，也爱捣鼓吃的，如果来天津旅游，能吃家宴肯定是最好的选择，如果天津没有亲戚朋友，只能路边买一些吃的，那我推荐几个还不错的，避免大家踩雷。

1. 煎饼馃子

前段时间，天津正式成立了煎饼馃子协会，由此可见，煎饼馃子在天津的地位。正宗天津煎饼馃子只有绿豆面，鸡蛋，馃子，果蓖儿的，酱料是面酱，像什么杂粮煎饼、腐乳、辣椒酱的都不是天津正宗传下来的手艺。

天津人吃煎饼馃子喜欢自己带鸡蛋，而且还可以用自己的鸡蛋排队，每个鸡蛋似乎被赋予了生命，成为了独一无二的那个。具体哪家煎饼馃子好吃呢，那必须就是“我家楼下那个”。

2.锅巴菜

锅巴菜，是天津特有的一种早餐食品，虽然是叫菜，却是一种羹，最早是摊煎饼的下角料，调成糊糊发展而来。后以上等绿豆和优质小米水磨成浆，摊成薄煎饼，切成柳叶块。以香油、姜末、葱花、面酱、酱油、酱豆腐等打成卤。然后，将锅巴放入卤内，轻轻拌合，以锅巴完全沾满卤为止，随即盛入碗内，再洒上辣油、香油、麻酱、酱豆腐汁、香菜叶等。

3包子

来天津一定要尝一下“津味素包”，原料有大白菜，绿豆芽，香菜、香干（豆腐干）、粉皮、油面筋等，还要调上麻酱和腐乳，口感酱香。平常的包子更多是用葱姜蒜去调味，而津味素包突破性的用腐乳和麻酱调味，也是具有鲜明的的特色。具体的包子店前面已经提到过了，就不赘述了。

最后我想说，最近北京的狗不理事件比较火，其实天津的狗不理说不上特别出挑，但绝不是北京那样的难吃，味道还说得过去。

4.捞面

天津人喜欢吃面，尤其是遇到高兴的事，一般都是吃喜面，甚至结婚时还有捞面席。其中历史久远当属“四碟捞面”，如今只留下了四碟凉菜、四碟炒菜，在搭配上两种卤子。说是吃捞面，其实吃的还是菜码。四碟凉菜是黄瓜丝、豆芽菜、菠菜、黄豆，四碟炒菜指的是炒合菜（炒鸡蛋）、香干肉丝、黄瓜虾仁或是醋溜鱼片、糖醋面筋，两种卤子是“海鲜卤”和“素卤”。

5.肉龙

肉龙的名字来源就是因为成型后的形状像条龙，所以就取了个寓意深远的名字，肉龙。长长的形状切开后里面一层肉，一层面，千层的样子，有那么点类似于花卷的样子，不，说白了就是肉做的花卷。一口下去，肉和面得到完美的融合，香味扑鼻，十分满足。

最后我可以推荐两个特色小吃比较集中的地方，一个是西北角，一个是西湖道，都是可以去逛逛的。

二、天津冬至吃什么天津冬至习俗食物盘点

1;“津味素馅”其实是近些年才有的名称。但是这种做法一直都在天津流行。是一种天津非常有特色做饺子、包子等面食的调馅的方法。原料有大白菜，绿豆芽，香菜、酱香。津味素馅水饺，豆芽的脆、香干的弹、芝麻酱和酱豆腐的香??混合在一起的独特味道。是天津人过年期间必吃的一种饺子。

2; 狗不理包子。

3；“四碟捞面”绝对是天津特色美食。全国其他地方吃面都是以面条为主，唯独天津人吃“四碟捞面”其实是以吃菜为主，或者说是菜、面并重。所谓“四碟捞面”一般是指用四种炒菜伴着吃的打卤面。四种炒菜分别是炒合菜（炒鸡蛋）、香干肉丝、黄瓜虾仁、糖醋面筋。再加上黄瓜丝、豆芽菜、菠菜、青豆、黄豆组成的“菜码儿”，简直就是一顿丰盛的大餐。

4；什锦火锅”。老天津人管火锅叫“锅子”。这是传统天津家庭逢年过节必备的一道菜。过去天津人不怎么吃“涮锅”，一提到吃“锅子”一般指的都是吃这个什锦火锅。什锦火锅内容十分丰富，通常用白菜、粉丝垫底儿，上边放上炸山药、木耳、蘑菇、面筋、扣肉、大虾、鱿鱼、丸子、鸡蛋等等多种食材。食材都是事先加工好的，用炭火烧开就能吃，冬天的傍晚全家围在一起吃一顿热腾腾的什锦火锅，想想就很惬意。

5；“全爆”。这道菜应该来源于鲁菜，天津人爱吃“海味”，这道菜在天津“发扬光大”是过去天津大小宴席上不可或缺的一道菜。全爆里边材料十分丰富，虾仁、鸡肉、猪肉、鱿鱼、黄瓜??荤素搭配、海陆空齐全，炒的时候还要加一点鲜奶，味道十分鲜美独特。

三、天津有没有让人欲罢不能的小吃？有哪些？

天津有没有让人欲罢不能的小吃？有哪些？煎饼果子现在算是全国各地都有的早点了，然而最正宗的还是要看天津。很多地方的煎饼用的是白面，二姑包子、三姑馅饼、老姑砂锅、大姨捞面，各种美食代言人的角色都让天津女性长辈们占全了。可能外地人来天津超过80%都会尝尝传说中的“天津狗不理包子”，不过当地人有可能会对你抛来一个“怜悯”的目光，有一家“津门美食小吃广场”，在红桥区洪湖东路洪湖里地铁站旁，坐地铁一号线到洪湖里地铁站下车即到。

面茶，据说是拿糜子面冲的，撒上芝麻椒盐儿淋上麻酱，咸口儿的。天津的萝卜真是不错，虽然不像潍坊那样把萝卜做成产业，但是天津几个著名的萝卜产地的萝卜都是能当水果吃的。“先有煎饼果子，后有锅巴菜”——从血统上说，煎饼果子和锅巴菜应该是兄弟关系。而二者共同的来源，就是山东大煎饼。毕竟来天津卖麻花，借用天津人郭德纲的话说，等于从平顶山挖煤卖到大同，属于标准的于谦父亲行为。

焖子、煎饼果子（篦）等。从天津带回来的特产，有麻花、崩豆张、蛋花酥等，同事们也非常喜欢。水爆肚是天津卫特有的清真风味小吃，必须要趁热蘸上料吃，那味道绝了。“桂发祥”什锦麻花是天津小吃“三绝”之一，因其店铺原设在东楼十八街，故人们习惯称“十八街”麻花。虽然煎饼果子到处都有，但我一直顽固地认为，天津做的才是最正宗、最好吃的。

当属五仁和百果月饼了。这是一种争议很大的美食，年轻人都不怎么喜欢它，嫌它油大，不爱吃。“吃鱼吃虾，天津为家”，被称为“北方水都”的天津，因为环抱河海，河鲜和海鲜从未断过货。

四、天津特产方便带回家的（来天津必须品尝的特色美食）

天津的美食多

那是全国人民都知道的事

但大部分人提起来天津的 美食标签

都只还停留在狗不理上

再稍微资深一点的

还知道十八街麻花、耳朵眼炸糕和煎饼果子

煎饼馃子

那很多外地的小伙伴就要问了：

“除了这些还有啥呢？”

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