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学烘焙是去学校比较好还是店里好（30岁学烘焙后悔了）
发布时间：2023-05-28 20:04:25
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大家好！今天让创意岭的小编来大家介绍下关于学烘焙是去学校比较好还是店里好的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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本文目录:
一、学烘焙到学校学还是在外面店里跟师傅学好?
个人认为还是跟师傅学实在些，有以下几点：
1.专业人员更在行
跟师傅学的好处就是，一般烘焙店里的师傅都是做了很久，或者很在行的才开店，有的是手艺确实蛮好。而实打实的跟着师傅学，就能学的很多在学校里学不到的技巧。学校里学的都是理论知识，而当你真要做的时候，书本上却不会告诉你如果做坏了会怎么样，而师傅却能马上纠正你的错误。
2.动手操作更在行
一般在学校里不管老师如何教，课本上是如何的全面，都没有自己动手感受的深。在店里跟着师傅教的话，师傅会在你做的时候告诉你哪里该怎么做，然后在你做的不好的时候，及时交给你该怎么纠正。还有一点就是，整体坐下来，自己会在这个过程里产生一种成就感，知道自己动手原来是一件这么美好的事。
二、想学西点蛋糕在学校还是门店学好
这是很多先学习者所注重的一个问题，尤其是零基础的学生，不知道要去店里还是要去学校。有的觉得去学校学不到东西，有的觉得在店还能带薪学习呢或者还可以接触顾客。那么我个人觉得，如果零基础或者是有基础想提升的，还是选择到专业的学校学习，系统性的了解，接受正规的培训，以后少走弯路，在店学习是可以接触很多的顾客，但前提你要会技术，如果不会那一直就是打杂的状态，老板不会将自己的客户给一个小白练手。·而且学习时间也非固定的。毕竟店还是已经营项目 做客人为主。
如果能选择好的学校还是到专业的学校学习吧，那么选择学校的话可以从下面几个方向考虑：
1、从学校的资质看学校的正规性。2、学校办学规模从一方面能够看得出学校的实力
3、学校的老师的授课水平，老师的授课水平关乎到学生学习到的技术水平。4、学校的授课模式，专业的学校，尤其是技能型的培训学校，注重的是技能，所以一定有理论和大量的实践。
5、丰富的社会经验，给予学生一定的锻炼机会。6、就业创业也是很大的一部分。能够给予学生一定的保障，也是看出学校专业。
三、想学烘焙是去学校培训还是去蛋糕店学徒
一般来说，我们会选择的学习方式是去专业的学校或是在实体店学习。如果你到一家烘焙实体店想学习烘焙技术，老板肯定是非常情愿你去的，因为他知百道你的目的是想学做烘焙，但是他的目的却不一样，你进入这家烘焙店以后，每天都会有忙不完的事情，一天到晚忙个度八小时、十小时或者更长时间，你发现完全没有学到任何东西，老板也只顾着自己的顾客和生意，哪里顾得上你有没有学到烘焙知识。时间都是那么的宝贵，没有人能耗得起。所以冲内着这些，我并不建议大家去。而去正规的西点培训学校，能够让你系统的学习到烘焙技术知识，而且都是围绕着烘焙技术传授给你专业知识，这比起你在实体店来说可遇不可求，毕竟一家西容点培训学校是专门培养烘焙技术人才的培训基地，高质量教学与创业指导是你在别的地方想都不敢想。
不管干什么工作，有一点要清楚，看上去越是漂亮的东西，在制作技术上越难掌握。好多人都觉得去烘焙店当学徒熬它个几年，等把技术学到后再辞职自己创业。当你去烘焙店工作一开始只会让你干杂活累活，不会让你直接接触有关烘焙相关的知识，毕竟烘焙行业对于新人都有防备。
前期只会让你去揉面，打奶油，打扫卫生等杂货，不熬下三个月以上，是不可能教你核心技术的。做学徒每天要先配合店里的工作忙里忙外，基本上更多的时候是打杂。
相对来说培训机构是很公平的，付钱给培训机构，培训机构提供系统化的学习，主要还培育一个研发能力。从时间，环境，技术，效率，学费等方面比较下来建议到培训学校学习。熳点教育是专业的烘焙培训学校，老师都是业内实践经验丰富、专业技能强的优秀烘焙教师，并邀请了多名国外知名烘焙大师，强强联合打造符合市场需求、与国际接轨的专业化课程体系，传授给学员领先的专业技术。
四、学习烘焙是去店里好呢还是去学校好呢？
最好是能够去专门的烘培学校里面会学得更加的系统一点，但是需要交一定的学费的。
以上就是关于学烘焙是去学校比较好还是店里好相关问题的回答。希望能帮到你，如有更多相关问题，您也可以联系我们的客服进行咨询，客服也会为您讲解更多精彩的知识和内容。
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