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十大排名小吃（十大排名小吃有哪些）
发布时间：2023-05-28 06:14:47
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大家好！今天让创意岭的小编来大家介绍下关于十大排名小吃的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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本文目录:
一、西安名吃十大排行榜
西安十大美食排名如下：
1、肉夹馍
肉夹馍现在可以说是全国都可以见到的一种小吃了。但是要说正宗的话，还是要数县肉夹馍了。西安肉夹馍的馍是用正宗的白吉馍来做的，肉肥瘦相间，瘦肉酥软，肥肉油而不腻，往夹好的肉上交上腊肉汁，真的称得上是美味了。
2、凉皮
说起西安凉皮，大家应该都不会陌生了，全国有很多凉皮店都打的是西安凉皮的招牌。西安凉皮也被大家叫做米皮，面皮是精选的大米做成的，薄而透明，并且有韧劲，配料的话，也是秘制汤料。
3、羊肉泡馍
羊肉泡馍算是西安最传统和最古老的一种小吃了。烹饪技术一流，香味十足，不腻，而且营养丰富。甜蒜和辣椒酱算是羊肉泡馍的绝佳搭档了。吃羊肉觉得有点小腻的时候，吃一瓣甜蒜，或者汤里放点辣椒酱，真的是美味至极。
4、肉丸胡辣汤
我们经常会看到街上有正宗河南胡辣汤，其实最早出现胡辣汤这种美食的地方是西安。汤浓且香，又麻又辣，常常被大家当成早餐来食用。
5、岐山臊子面
面食北方人的主食之一，用面可以做成各种各样的美食，而臊子面就是西安的一种重要的美食。面做的劲道，再配上各种口味的臊子，在寒冷的季节，大大的来一口，浑身都暖和了。
6、贾三灌汤包
贾三灌汤包是西安历史比较悠久的一个美食。贾三灌汤包的皮薄，呈半透明状，汤汁浓郁，肉嫩且香。
7、红红酸菜炒米
红红酸菜炒米是秘制的一种炒米的方式，据说，当时红红炒米的出现，导致整条街的炒米都消失了，可见该有多美味呢。
8、油泼面
油泼面的面是比较宽的，好像一根裤带。选用精致面粉煮好面条，并且把配料放到面上，再用油锅把油烧红坡道面上面，一碗香香的油泼面就好了。
9、荞麦饸烙
西安的美食中，是以面食居多的。荞麦饸烙也是西安的美食之一。
10、甑糕
好特别的名字。甑糕是西安地区一款传统地风味小吃。主要成分有糯米、红枣红豆等，一般在蒸的时候会选用陶制或者铁质的锅。
二、陕西小吃排行榜前十名
陕西小吃排行榜前十名如下：
1、肉夹馍
肉夹馍是陕西省的传统特色小吃之一，早在2016年还入选了陕西省第五批非物质文化遗产名录。所谓肉夹馍，其实是馍里夹上肉，是腊汁肉和白吉馍两种食材合为一体而制成的美食。
2、羊肉泡馍
羊肉泡馍是陕西的特色名吃，早在西周时期为上等礼馔，是进贡到皇宫里的食品。羊肉泡馍看似简单，其实制作起来对烹饪技艺要求是很高的，烙馍、煮肉、切肉、煮馍等，每一道工序都非常严格，需要做到调料恰当、武火急煮、适时装碗，才能保证其最纯正的味道。
3、陕西凉皮
在陕西的所有小吃中，凉皮算是最受欢迎的品种之一了，不管是男女老少，不管是春夏秋冬，都无法阻挡陕西人对凉皮的垂涎。
4、臊子面
说到陕西的臊子面，很多人应该都听过宝鸡的岐山臊子面，可以说是陕西最有名，也是最正宗的臊子面。
5、葫芦头
葫芦头是陕西西安城内很有名的小吃。葫芦头是用猪大肠和猪肚作为主要原料，配上鸡肉、海参、鱿鱼等海鲜经过工序精心制作而成。
6、荞面饸饹
荞面是陕西省著名的传统面食小吃，和兰州拉面、山西刀削面并称为“北方面食三绝”。是一种古老的面食，一碗不起眼的荞面饸饹需要经过和面、醒面、切团、压面等多道工序制作而成。
7、甑糕
甑糕是陕西的传统风味小吃，是用糯米、红枣等一起蒸制而成的。单从制作的炊具上来看就知道这是一道有历史的美食，因为是一种底部有小孔的古老炊具，最早的陶甑还是出现在新石器时代，距今已有几千年的历史了。
8、泡泡油糕
泡泡油糕是陕西三原地区的传统名吃。吃过油条的朋友都知道，油条之所以能那么蓬松，是因为在里面加了钒和碱，这样才能在油炸的时候产生二氧化碳使其膨胀。
9、浆水鱼鱼
浆水鱼是陕西的著名小吃。是用玉米面和淀粉这两种面粉，再和浆水一起制作而成的。因为看起来形似小鱼，所以取名浆水鱼。
10、锅盔
锅盔是用小麦面做成的面坯，然后用大铁锅烙制而成，吃起来很有嚼劲，而且越嚼越香。
三、山西传统名吃十大排行榜
山西传统名吃有哪些，如下：
1、清徐灌肠是山西著名的传统小吃，属于晋菜。起源于山西省离省会龙城太原市30公里，以“醋都、葡乡”著称的清徐县境内，清徐灌肠历史悠久、文化底蕴深厚、口感爽滑、营养丰富、工艺精湛、老少皆宜。
2、太原头脑是太原市的一种传统风味小吃，属于晋菜，该菜品由肥羊肉、藕、山药等食材做成；其汤里的佐料有黄酒、酒糟和黄芪。
3、灵丘黄烧饼是山西省灵丘县的传统特色小吃，由于其色泽金黄，味道可口，广受青睐。源于清期中叶，距今已有四百年的历史,形状美观、香甜酥脆、可口味美、油多不腻，日久存放，不变质味。
4、应县凉粉是用淀粉制成的。是当地别具风味的一种传统特色小食。在街头摆摊叫卖的四季不绝。每到夏日，凉粉摊尤多，街头巷尾比比皆是。
5、阳泉漂抿曲，亦称抿曲、小河捞，是山西阳泉的一种传统面食。
四、福建小吃排行榜前十名
福建小吃排行榜前十名如下：
1、福州肉燕：肉燕也叫太平燕，是福建福州的一道著名的特色风味小吃，主要使用瘦肉和肉燕皮制作，形状和我们平时吃的馄饨有些相似，但口感完全不同，还有着太平、平安等吉利的寓意。
肉燕皮是用精肉配上淀粉等辅料精制而成，形似纸状，燕皮薄如白纸，洁白光滑细润，散发出肉香，非常爽口，口感软嫩，韧而有劲。
2、沙县扁肉：扁肉是福建省三明市沙县的传统小吃，是福建闻名全国的特色小吃，也就是我们平时吃的馄饨，但很多人都认为沙县的最为正宗。
沙县扁肉因其馅料、汤料、吃法、调味上的差异，分为煮扁肉、炸扁肉、炝扁肉、三鲜扁肉、虾肉扁肉、扁肉面等20多个品种，可以煮着吃，也可以炸着吃，还可以做成扁肉面。
3、福鼎肉片：福鼎肉片是福建省宁德市福鼎市的传统名吃，也是福建十大特色美食之一。主要使用瘦肉和淀粉制作，整个过程都是手工操作，它取料精，工艺巧，味独特，深得人们称赞。
吃的时候还可以配上醋和香菜，口感非常独特，令人回味无穷，整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味。来福鼎的做客的人都要尝一尝福鼎肉片。
4、龙岩芋子包：芋子包是福建龙岩的传统特色小吃，是使用芋子和木薯粉做成的包子皮包成的一种包子，其内馅用料十分丰富，有猪肉、香菇、虾仁等，蒸熟后芋子包皮嫩润滑，馅香味美，香气扑鼻，十分诱人。
5、厦门沙茶面：沙茶面是福建省厦门市的特色小吃。
使用油面、沙茶酱和高汤制作，其特色就在于沙茶酱，主料之一的沙茶是选用上等的虾头，经拌盐腌制两个月以上，再磨细，将虾酱、蒜头酱按先后顺序加入沸油炸透，待冷却后加入五香粉、咖哩粉、辣椒粉、芝麻等制成，再淋上一小勺辣油，吃起来口味香辣扑鼻，痛快淋漓。
6、莆田卤面：莆田卤面是福建莆田的传统美食，其制作的关键在于高汤和配料，配料也非常丰富，有瘦肉、香菇、虾干以及各种海鲜，是当地人款待宾客必备的一道美食。莆田卤面是用料丰富、汤汁浓稠鲜美，闻着或瞧着都让人垂涎欲滴。
7、崇武鱼卷：崇武鱼卷是源自福建泉州的特色小吃，是惠安崇武一带最具代表性的渔港美食，主要使用优质的马鲛鱼或鳗鱼鱼肉制成。
其煎炸时色泽金黄，吃起来鲜嫩可口，富有弹性，既不见鱼肉也没有一点鱼腥味。入汤则鲜美无比，入口柔润清脆，咀嚼齿颊留香，深受游客的赞誉。
8、和平游浆豆腐：游浆豆腐是福建邵武的传统小吃，有上百年的制作和传承历史，制作工艺独特，豆腐的口感非常纯正，软嫩爽滑，鲜美可口，是邵武和平的三绝中的第一绝。
9、平潭咸时：咸时是福州平潭著名的特色小吃之一，对于岚岛儿女来说，这是一种乡味浓郁，老少兼爱的食物，一年当中最少有五个节气要吃这种小吃，可谓民间王牌美食。
使用地瓜和番薯粉制作面皮，虾仁、蟹肉、猪肉等作馅，包成球状后蒸着吃或煮着吃，还有着时来运转的美好寓意。
10、漳州面煎粿：面煎粿是漳州一道色香味俱全的美食小吃，主要使用面粉、花生仁、芝麻、白糖等制作，煎熟后金黄色的油炸皮，深棕色的粿馅，最中间还夹着一层料。轻轻地咬一口，皮脆馅软，味道香甜，吃后口有余香，十分诱人，老少皆宜。
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