-
让品牌有温度、有情感
专注品牌策划15年
2、丽水有哪些小吃
丽水小吃十大排名（丽水小吃十大排名品牌）
发布时间：2023-05-27 16:25:03
稿源：
创意岭 阅读：
1325
大家好！今天让创意岭的小编来大家介绍下关于丽水小吃十大排名的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
开始之前先推荐一个非常厉害的Ai人工智能工具，一键生成原创文章、方案、文案、工作计划、工作报告、论文、代码、作文、做题和对话答疑等等
只需要输入关键词，就能返回你想要的内容，越精准，写出的就越详细，有微信小程序端、在线网页版、PC客户端
官网：https://ai.de1919.com，如需咨询相关业务请拨打175-8598-2043，或微信：1454722008
本文目录:
一、丽水有什么好吃的？
丽水菜肴风味独特，饮食文化历史悠久，主要品种是浙东沿海一带具有宁帮风味特色的菜肴。烹调讲究鲜嫩软滑，意在不变原味，有蒸、烤、炖、泡、炒、起浆等多种方丽水下属各县市均有众多具有当地特色的菜肴。庆元是香菇之乡，青田的杨梅、龙泉的鱼头都很出名，缙云、遂昌又各类的野菜、土菜，可让人一饱口福，享受绿色天然的美味佳肴。另外丽水一带属山区，人民喜好吃火锅，咸菜火锅、鱼头火锅 都很有特色。尤其以龙泉查田镇茶丰一带的本地鳅所烧的泥鳅火锅， 在当地盛行。 小吃类 1. 中东路大众路口的遂昌鸭头，3 块钱左右一个，辣味很不错。斜对面的蒸饺也很好吃。还有豆腐皮、猪蹄膀、鸡爪。紫荆路附近也有一家。 2. 白云楼的大排粉干。 3. 图书馆旁有家冰凉腐，最老的一家。 4. 丽中大门出来的卢镗街和中山街交叉口上有家老店的三粉店很好吃，很入味。可以加点肉末、鸡蛋，再加点野菜。 5. 灯塔街，地委旁的百味馄饨；还有大洋路上的张光水饺都很好吃。 熟食类 1. 大洋熟食店的泡精肉，鸡翅膀，经典中的经典，一直追捧。 2. 宇雷路南端有家阿龙烧烤，其中烤鸡中翅、烤田螺味道都不错。 3. 四牌楼那边的铁板里脊鹅肉很好吃， 价格才1 元左右，很便宜。 4. 紫荆路南段有家啤酒烤鸭馆，味道很好，就是价格有点贵、量不多。 5. 肥猫火锅，牛杂和牛肉火锅很经典，量很多。如果出游的人很多，可以去吃，很划算。 必吃菜肴 红烧溪鱼, 好溪是缙云人的母亲河, 盛产溪鱼。因为是野生繁殖, 所以味道也特别鲜美,根本没有淤泥味。 黄米果, 用山中一特种灌木烧成灰, 沥取其汁, 浸上等梗米至米色橙黄, 冲净蒸熟, 置石臼中捣成团, 然后分切小块, 趁热将其揉压成扁圆或长条形即成。 茶丰泥鳅火锅, 用龙泉查田镇茶丰一带的本地鳅所烧的泥鳅火锅 ," 味美而不油腻, 香辣而不上火" 。 丽水美食小吃推荐黄米果黄米果用山中一特种灌木烧成灰，沥取其汁，浸上等梗米至米色橙黄，冲净蒸熟，置石臼中捣成团，然后分切小块，趁热将其揉压成扁圆或长条形即成。黄中透绿，色泽晶莹，清香宜人，柔嫩可口。用肉丝、青菜、冬笋等爆炒，色味更佳，为松阳、遂昌、龙泉、庆元、景宁等县民间传统节庆或待贵宾之食物。山粉圆山粉圆也称山粉丸、满堂红。用山粉、芋艿拌入煮鸡肉卤汁，加碎肉、佐料和匀，撮入蒸笼炊熟，食用时再切成片、条或粒。山粉以蕨根粉为正品，葛粉次之，现多用番薯粉。咸菜火锅丽水地处山区，山高水冷，山村乡民以秋冬之际，多食火锅。山区的火锅以咸菜、白菜、萝卜、南瓜、丝瓜、毛芋以及笋、蕨、野菌、苦菜等为主料，且多以自制感菜为主。咸菜的制作方法，又有煎、晒、腌、渍、酱、糟、霉等不同，其口味也异。煎咸菜，主要由毛笋菜制成。晒咸菜，品种更多，由白菜、芥菜萝卜、南瓜、马铃薯等晒制而成。腌咸菜，由笋、姜、辣椒、茄子、球菜等腌成，质料不同，口味也多样。渍咸菜，主要由黄瓜、嫩姜、柚皮、番薯等制成，随渍随吃，别有风味，霉咸菜，主要是霉豆、由鲜绿豆霉制而成，食时再佐以白酒、陈醋。
二、丽水有哪些小吃
小吃类 1 中东路大众路口的遂仓鸭头,个人超级喜欢的。还有豆腐皮,猪蹄,鸡爪。紫荆路那边也有一家。 2 大洋路往机关幼儿园走,靠左边快到机关幼儿园的地方那家小笼包超好吃````料又足``味又好`` 3 白云楼的大排粉干,丽水应该没有几个人不知道的 4 图书馆那边的冰凉腐(最老的一家) 四排楼那边的一家路边小吃店,晚上才有的.东西很多.还蛮好吃的. 5 丽中大门出来炉膛街和中山街交叉口上的一家老店的三粉面巨好吃,建议不加肉,然后多野菜, 6.处州商城炒冰```LS炒冰的发源地 7.葡京 & 避风塘奶茶 8.后庆路一家早餐店的包子``烧卖`` 9.三弄```丽中的孩子都知道哈``` 10.中山街缙云饼 (三弄附近) 11.花园路广式粥膳房 饺子馄饨类(较多,单独分类) 1 大众遂仓鸭头斜对面的蒸饺,3元一笼,口感不错,量比较少,一人可以吃2-3笼。 2 哇哈哈幼儿园(记不清楚,是不是这个名字了)隔壁的,一家比较简陋的排挡里的山粉饺 3 灯塔街,地委旁边百味馄饨,鲜虾和香菇肉末挺好吃 4 花园路的新鲜多大馄饨,里面保留了比较多的丽水传统小吃,比方说鲜肉炒粉干,山粉饺。 5 实验对面的水饺店,貌似没有门面,听说韭菜水饺好吃 6大洋路张光水饺!!!!那里的蒸饺煎饺噶了个好吃,个人死忠与虾段.牛肉和鲜肉咸蛋黄 7 三中馄饨和三岩寺的王家水饺 8.后庆路城西大馄饨`` 9.味美思早饭煎馄饨..我滴最爱``` 10.大娘馄饨`` 11.花园路新鲜多馄饨 熟食类 1 大洋熟食店的泡精肉(经典中的经典),鸡翅膀 2 永辉路口的麦香鸡,以前经常吃,现在做得比以前差多了 3 万象山脚的筒骨 4 还有仓前熟食的酱瘦肉和大肠 6.桂山路口的椒盐排骨```每天中午左右才开门的```超级超级好吃``` 烧烤类 1 宇雷路南端阿龙烧烤,烤BAOLUO,田螺不错 2 四牌楼那里的铁板里脊还好吃的。而且才一块钱.(晚上小吃一条街) 3 中山街笑食物林鸡脖子 火锅类 1 肥猫火锅,牛杂和牛肉火锅感觉经典,量足价实,朋友聚会必去之地 另麻辣小龙虾的味道也还行 2 紫荆路南段有个啤酒鸭馆,里面的啤酒鸭好吃,就是量少了点
三、丽水旅游必吃的美食有哪些
丽水旅游必吃美食推荐
云和黑木耳
云和著名的土特产和地理标志产品，其种植分布广泛，产量高，品质好，有清肺益气、补血活血、镇气止痛的功效。云和黑木耳朵形美观，肉质厚，脆嫩，味美，口感好，是一种营养丰富、风味可口的菌类食品。
景宁百合冻
景宁的英川百合，入口香甜百合即可食用，也可以入药。英川离景宁县城六十公里，是一个藏在深山里的小镇，以盛产百合闻名。英川百合大都种植在高山梯田，梯田不通公路，在收获的季节，当地百姓用索道运输。在原生态的山地种出的百合，品质自然要比一般的百合要好很多。
龙泉猪脚圈
取材龙泉高山小黄牛，山民在高海拔、无污染的生态环境中养殖，比一般肉类更富含氨基酸、铁、锌、钙等多种微量元素，是绿色健康食品;顺便补充一下，这个脚力圈胶质很丰富，吃起来特别香。
景宁笋干
笋干，是江浙一带的家常菜肴，丽水山多，山里最多的山珍就是竹笋，每年春天，山民就会将最好最嫩的笋晒成干，储存起来全年食用，大山里出产的笋又鲜又嫩，晒成干后不仅鲜味不减，吃起来依然很嫩。
云和有机鱼
取材于云和有机鲢鱼，云和有机鱼来自于瓯江流域的云和湖，这里气侯温和、水质纯清、生产出来的鱼品质上佳，用云和湖鲢鱼头炖出来的汤，汤色奶白，云和人烧鱼汤根本不用加酒、酱油、葱等佐料，这是对好食材的自信。
青田田鱼
这是青田的稻田鱼，青田百姓用稻田养鱼已经有1200多年历史，1999年10月，青田龙砚村被国家农业部命名为“中国田鱼村”，2005年6月被联合国列为世界农业文化遗产——稻鱼共生系统保护实施项目。目前，青田田鱼是青田县的一个特色产业，产品不仅销往省内外，而且还走出国门远销欧洲。
遂昌土猪肉
一直被养在高山的土猪，所以肉特别香，因为是慢养、散养，猪吃的还是主人家自产的“高山作物”：土豆、番薯、萝卜、青菜、南瓜、米糠等等，鲜有外人打扰，大山里面没有工业，没有污染，现在遂晶土猪肉的排骨市面上卖到80元一斤，仍然是供不应求。
缙云烧饼拼缙云麻鸭
缙云烧饼用缙云特色霉干菜和肉作馅，用碳火烤熟，吃起来又香又糯还不腻口，是缙云有名的传统小吃。缙云烧饼师傅技艺世代承传，除了遍布丽水城乡吆喝，越来越多的烧饼师傅走向全国叫卖。
缙云麻鸭，因全身羽毛浅棕灰色似麻雀而得名，俗称草子鸭，水鸭，是著名的高产蛋鸭，至今已有300多年的历史，原产地缙云享有“中国麻鸭之乡”的美誉。烹饪时通常炖成清汤，味美鲜美、清口。
丽水高山蔬菜拼盘
取材于丽水的高山蔬菜黑蕃茄、高山茭白、秋葵等，丽水九山半水半分田，拥有丰富的山地资源、高山的立体气侯优势以及优越的生态环境。因高山地区昼夜温差大，利于蔬菜作物养分的积累，所以高山蔬菜品性好，营养丰富。另外，高山空气、土壤、水质也是无污染的，更有利于无公害绿色有机蔬菜的生产。
莲都白莲
莲都白莲取材于处州白莲，丽水又名处州，莲都是处州首府。莲都盛产处州白莲，已有1500多年种植历史，早在800年前，丽水就有“莲城”之称。处州白莲具有粒圆、饱满、色白、肉绵、味甘五大特点，是国家地理保护产品。
云和雪梨汁
取材云和雪梨，云和雪梨被云和人称为福果，是浙江12种传统名果之一，被中国果品流通协会认定为“中华名果”，是“梨中之王”，云和雪梨果大、皮薄、汁多、肉质松脆、香甜可口，寒性雪梨润燥降火，秋燥之时，上佳之选。
松阳鹊山鸡蛋
松阳鹊山鸡养在海拔500米的深山，站树枝、吃小虫、喝露水，当地人称鹊山鸡是“飞鸡”。鹊山鸡蛋营养价值很高，味道也要比较一般的鸡蛋鲜美许多。松阳人喜欢用盐焗的方式进行烹饪，认为不仅能够完好的保持原有的多种微量元素和营养物质，还具有祛湿气、增力气的功能。
庆元香菇
庆元香菇以鲜嫩可口、香郁袭人的独特风味成为宴席上的珍贵佳肴，自古为宫廷贡品。先后获得九四年“第五届亚太国际贸易博览会”金奖和九六年“第二届国际各行业产品畅销博览会”金奖。
龙泉石蛙
石蛙，被誉为“蛙中美后”，含有高蛋白，肉质细嫩鲜美，是目前所有蛙类中最具风味特色和营养价值的蛙种，历来是宴席上的天然高级滋补绿色食品，具有极高的食用价值和医用价值。石蛙烧出来的汤清澈见底，喝起来却是鲜美异常、口齿留香。
庆元食用菌
庆元是我国“生态第一县”，生产的食用菌声名远播。它是世界人工栽培香菇史最早的地方，也是全国最大的香菇生产地和集散地。除了香菇，庆元出产的灰树花、黑木耳、牛肝菌等数十种食用菌同样品质优良，以这些食用菌为原料打造的“百菇宴”是庆元的特色美食。
缙云土面
缙云土面的制作工艺迄今已有1300余年的历史。缙云土面是缙云民间节庆和待客的传统佳肴，选用当地特种麦粉，沿用传统手工制作而成。《缙云县志》有关记载：“拜年上门，先喝茶，吃糖果，随后吃土索面卵”。这里指的“索面卵”就是指缙云土面加土鸡蛋。
丽水特产推荐
龙泉灵芝
朵形圆整、质地致密、比重大、底色好，具有较好的商品性。是中国中医药宝库中的珍品，素有“仙草”之誉。龙泉灵芝深加工品有灵芝片、灵芝冲剂、灵芝精、灵芝酒、灵芝胶囊、灵芝孢子粉、灵芝抗皱蜜、灵芝润肤露等，深受消费者青眯。
景宁惠明茶
产于唐代惠明和尚主持建筑的惠明寺山地，茶以僧名。915年选送参加巴拿马万国博览会，荣获一等证书和金质奖章，从此惠明茶成为我国赞誉最高的饮品之一，称为“金奖惠明茶”。
云和雪梨
又名细雪花梨。树势强，枝较细软。果大皮薄，圆形稍扁，底色淡绿，面淡黄褐。梗洼浅小或近于无，一侧多有突起。萼片脱落或残存，萼洼较浅广。果肉乳白，脆嫩，汁多，味甜，芳香，果心小，享有较高声誉。
青田杨梅
是浙江省丽水市青田县的特产。青田县杨梅具有质优、果大、味美等特点，色泽艳丽、甜酸适口，可生津止渴。 杨梅在青田有着悠久的栽培历史，青田县被命名为“中国杨梅之乡”。
四、丽水的特产小吃是什么？
柴爿馄饨
产地：丽水中山街
主打：最上等的精肉、笋、茭白、酱油等
制法：先将上等肉的杂质全部剔除，再将新鲜的笋或茭白和成馅，馅里绝不能放味精，用特别订
制的皮儿包好，下锅用木柴烧熟，每碗汤中再加入用油、味精、盐烧过的酱油及其它配料。
特点：肉味鲜香，酱味浓厚，绝无滑腻之感，可谓独特细致的一道早餐精品。
贴士：馄饨店在丽水市中山街的国税务局边，店面上没有写店名，但在店门口就建着一个锅灶。
此外，这家馄饨店的馄饨皮是订制的，到了中午会变味，所以生意红火的馄饨店只在早上开门。
青田铺蹄
产地：青田侨乡
主打：猪后腿瘦肉与肉皮
制法：先将猪后腿瘦肉与肉皮入锅，加调料煮，再上笼蒸透。
特点：蹄肉色泽光亮红润，皮肉鲜嫩，酥软香滑，后味留齿，醇香诱人，是当地华侨出国前，必
不可少的第一道菜，意为出门顺风平安之意，也寄予了亲朋的美好祝福
红烧田鱼
主打：稻田养鱼
制法：活杀活烹，不去鱼鳞，杀好直接入锅红烧。
特点：稻田养鱼嘴边无须，侧部无筋，鱼鳞细软，出锅后菜色红润，鱼肉鲜香可口。
山粉饺
主打：番薯淀粉
制法：用番薯淀粉和面包饺子
特点：出锅的饺子入口细滑，充满浓厚的山间乡野风味，让人眼中一亮，使饺子的味道不再单
调，更加新鲜可口。
以上就是关于丽水小吃十大排名相关问题的回答。希望能帮到你，如有更多相关问题，您也可以联系我们的客服进行咨询，客服也会为您讲解更多精彩的知识和内容。
推荐阅读：
赣公网安备 50019002502384号
