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    兰州羊杂碎十大排名(兰州排名第一的羊杂碎)

    发布时间:2023-05-25 12:55:03     稿源: 创意岭    阅读: 252        

    大家好!今天让创意岭的小编来大家介绍下关于兰州羊杂碎十大排名的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。MCw创意岭 - 安心托付、值得信赖的品牌设计、营销策划公司

    本文目录:MCw创意岭 - 安心托付、值得信赖的品牌设计、营销策划公司

    • 1、兰州有什么好吃的美食MCw创意岭 - 安心托付、值得信赖的品牌设计、营销策划公司

    • 2、兰州什么好吃?MCw创意岭 - 安心托付、值得信赖的品牌设计、营销策划公司

    • 3、甘肃特色美食有哪些?MCw创意岭 - 安心托付、值得信赖的品牌设计、营销策划公司

    • 4、MCw创意岭 - 安心托付、值得信赖的品牌设计、营销策划公司

    兰州羊杂碎十大排名(兰州排名第一的羊杂碎)

    一、兰州有什么好吃的美食MCw创意岭 - 安心托付、值得信赖的品牌设计、营销策划公司

    牛肉拉面MCw创意岭 - 安心托付、值得信赖的品牌设计、营销策划公司

    兰州拉面历史悠久,是甘肃最具有代表性的美食之一,在甘肃,兰州拉面馆也是到处都有,街边上随便一家餐馆,味道都不一样,但是兰州牛肉面都具有“一清、二白、三红、四绿、五黄”的特征,色香味美。【详情】MCw创意岭 - 安心托付、值得信赖的品牌设计、营销策划公司

    酿皮MCw创意岭 - 安心托付、值得信赖的品牌设计、营销策划公司

    兰州酿皮子是回族小吃,但是这道小吃美味爽口,也是很受欢迎的。MCw创意岭 - 安心托付、值得信赖的品牌设计、营销策划公司

    兰州酿皮子价格实惠,既有菜又有饭。适合夏季吃,夏天来一碗酿皮子,别提多舒畅了,酿皮子一年四季都有出售,其特点是色泽橙黄而透明,吃起来柔软又有韧劲,风味特佳。【详情】MCw创意岭 - 安心托付、值得信赖的品牌设计、营销策划公司

    羊杂碎MCw创意岭 - 安心托付、值得信赖的品牌设计、营销策划公司

    羊杂碎是由羊的心、肝、肺、胃、肠等原料混合烩制的。MCw创意岭 - 安心托付、值得信赖的品牌设计、营销策划公司

    “杂碎三料”又分主料和副料,正宗的全羊杂碎之主料(又叫三红)是心、肝、肺,下锅的时候切成碎丁或薄片;三副料(又叫三白)是肠(生油的)、肚(生味的)、头蹄肉(架碗充数的),一碗羊杂碎,看的就是主副料全不全。MCw创意岭 - 安心托付、值得信赖的品牌设计、营销策划公司

    甜醅子MCw创意岭 - 安心托付、值得信赖的品牌设计、营销策划公司

    甜醅子是兰州的传统小吃,又名酒醅子。其品种有二,一是莜麦所制,二是青稞所制,青稞是青藏高原独有的原料。MCw创意岭 - 安心托付、值得信赖的品牌设计、营销策划公司

    制作时把莜麦装入口袋或放在编制簸箕内再三搓拌,去其浮皮;青稞则要舂净精皮,然后放进锅内煮8成熟捞出放案上晾,以份量多少比例加入曲子拌匀,入瓷盆内,置热炕头或灶上捂严发酵,待两三天闻到清香酒味时便成。吃起来带有醇芳的酒汁,故名甜醅子。 MCw创意岭 - 安心托付、值得信赖的品牌设计、营销策划公司

    二、兰州什么好吃?MCw创意岭 - 安心托付、值得信赖的品牌设计、营销策划公司

    兰州好吃的很多,以面食为主,我感觉最著名的应该属兰州拉面了,全国各地遍地开花。MCw创意岭 - 安心托付、值得信赖的品牌设计、营销策划公司

    其他还有木塔巷的热冬果MCw创意岭 - 安心托付、值得信赖的品牌设计、营销策划公司

    解放剧院白记凉皮MCw创意岭 - 安心托付、值得信赖的品牌设计、营销策划公司

    下沟的尕马子面片MCw创意岭 - 安心托付、值得信赖的品牌设计、营销策划公司

    中街子肥肠面MCw创意岭 - 安心托付、值得信赖的品牌设计、营销策划公司

    农民巷的麻辣烫MCw创意岭 - 安心托付、值得信赖的品牌设计、营销策划公司

    千层牛肉饼MCw创意岭 - 安心托付、值得信赖的品牌设计、营销策划公司

    牛肉面MCw创意岭 - 安心托付、值得信赖的品牌设计、营销策划公司

    一、老牌子MCw创意岭 - 安心托付、值得信赖的品牌设计、营销策划公司

    1、 “萨达姆” (兰州第二热电厂门口,在网上都曾一现芳姿)MCw创意岭 - 安心托付、值得信赖的品牌设计、营销策划公司

    味道鲜,辣油足,老板娘精明强干,“萨达姆的双加”曾经是我等饕餮的代名词;不过这两年再没去过,不知道是否风采依旧。MCw创意岭 - 安心托付、值得信赖的品牌设计、营销策划公司

    2、“苍鹰”(草场街7437厂大门口)MCw创意岭 - 安心托付、值得信赖的品牌设计、营销策划公司

    和“萨达姆”一样,以异名和美味夺人眼球,博人口碑,多年前红极一时,但近年来好像式微。MCw创意岭 - 安心托付、值得信赖的品牌设计、营销策划公司

    3、“半坡”(白塔山西面山坡坡上)MCw创意岭 - 安心托付、值得信赖的品牌设计、营销策划公司

    同样是怪异名字,味道不错,汤很地道,但原店卫生条件不佳,这几年大街小巷冒出好几家“半坡”,也不知是真是假。我觉得“半坡”离开了真正的半坡,也就没什么美食和美学价值了。MCw创意岭 - 安心托付、值得信赖的品牌设计、营销策划公司

    4、“马有布”(永昌路北段大众市场南边、永昌路南口)MCw创意岭 - 安心托付、值得信赖的品牌设计、营销策划公司

    十几年前有个电视剧“牛肉面的故事”在央视播出,该剧拍摄基地即在此店。此店出品汤清、辣旺,很有些风骨。怎奈经营者不争气,没有抓住时机提升层次,犯了许多错误,比如永昌路南口又开一家,店招硕大:“牛肉面的故事在金城(大字—这好像应该是一句标语而不是店招)”、“马有布牛肉面总分店(小字——总分店,总店?分店?),让我每次路过看到都想笑。MCw创意岭 - 安心托付、值得信赖的品牌设计、营销策划公司

    5、“高汤牛肉面”(兰州卷烟厂门口的)MCw创意岭 - 安心托付、值得信赖的品牌设计、营销策划公司

    光看名字,就知道品味之正宗,可惜好像也找不到了。MCw创意岭 - 安心托付、值得信赖的品牌设计、营销策划公司

    6、“马子禄”(大众巷)MCw创意岭 - 安心托付、值得信赖的品牌设计、营销策划公司

    很长一段时间,“马子禄”就是兰州本地人心中牛肉面老字号和权威的代名词,的确,老马秘而不宣调出来的汤味道虽然不很窜,但的确越品越有味道。说到这里,不得不说牛肉面高汤的一个判断标准——饮后不刍痰。很多牛肉面汤并非高汤,而是调料汤,所以汤喝完后让人老想吐口水,好牛肉面决无此种现象。马子禄面虽好,但服务态度确实很恶劣,不喜欢。MCw创意岭 - 安心托付、值得信赖的品牌设计、营销策划公司

    7、“兰清阁”(原在酒泉路中央广场那一排铺面中)MCw创意岭 - 安心托付、值得信赖的品牌设计、营销策划公司

    直到现在我还记得当年的“兰清阁”的与众不同——尖瘦大碗,汤浓面黄,色泽诱人,最难能可贵的是,面碗里的牛肉不是薄片而是指头肚大的方丁,这种配料的突破,令我相思到如今。MCw创意岭 - 安心托付、值得信赖的品牌设计、营销策划公司

    8、“金鼎”(广场东口、秦安路、西津东路、雁滩桥头等地)干净,汤味不偏,最出色的是吃面时另叫的肉丁和萝卜,肉丁小碗30,大碗40,味极鲜美,萝卜味道也是出类拔萃的——“金鼎”因为承担了很多接待任务,所以成为很多外地人认识正宗兰州牛肉面的窗口。MCw创意岭 - 安心托付、值得信赖的品牌设计、营销策划公司

    9、“全顺楼”(安定门甘霖大厦对面)MCw创意岭 - 安心托付、值得信赖的品牌设计、营销策划公司

    高档次清真酒楼,以特色牛肉面为主线,面拉得好。MCw创意岭 - 安心托付、值得信赖的品牌设计、营销策划公司

    烤肉MCw创意岭 - 安心托付、值得信赖的品牌设计、营销策划公司

    1、兰州一中门口“三鲜烤肉”MCw创意岭 - 安心托付、值得信赖的品牌设计、营销策划公司

    2、隍庙门口某家MCw创意岭 - 安心托付、值得信赖的品牌设计、营销策划公司

    3、大众巷中段“酒泉茹记烤肉”(记着搭配杏皮水)MCw创意岭 - 安心托付、值得信赖的品牌设计、营销策划公司

    4、农民巷西口新疆村MCw创意岭 - 安心托付、值得信赖的品牌设计、营销策划公司

    5、农民巷西口“栗子张”的烤肉MCw创意岭 - 安心托付、值得信赖的品牌设计、营销策划公司

    酿皮MCw创意岭 - 安心托付、值得信赖的品牌设计、营销策划公司

    1、解放剧院门口“再回首”白记酿皮MCw创意岭 - 安心托付、值得信赖的品牌设计、营销策划公司

    2、兰石文化宫门口铁皮柜台中的“石记”MCw创意岭 - 安心托付、值得信赖的品牌设计、营销策划公司

    3、传说中大众市场的高担酿皮(我母亲做姑娘的时候就爱吃,90年代以后消失,不过去年好像在永昌路口见过小小手写招牌)MCw创意岭 - 安心托付、值得信赖的品牌设计、营销策划公司

    4、广场南口好食多东侧有一家MCw创意岭 - 安心托付、值得信赖的品牌设计、营销策划公司

    5、畅家巷“方桌酒店”MCw创意岭 - 安心托付、值得信赖的品牌设计、营销策划公司

    羊杂碎MCw创意岭 - 安心托付、值得信赖的品牌设计、营销策划公司

    我认为好的只有两家:MCw创意岭 - 安心托付、值得信赖的品牌设计、营销策划公司

    1、原来农民巷中段有家临街敞开式、地摊式的小店,羊杂味道鲜美,要一碗3块钱的干拌羊杂,再来一碗羊肉小面片,喝点羊汤和啤酒,的确是一种享受。隔不远还有家小羊杂摊,很长时间都干不过这家,也不知道是何原因。有次吃羊杂的时候,听见老板打电话:“尕五佛那内面壳子完老,你给再拿给两斤半……”(罂粟壳?)没过多久,随着农民巷的改扩建,这家小店就再也找不到了。MCw创意岭 - 安心托付、值得信赖的品牌设计、营销策划公司

    2、西北宾馆南海宫(清真)的羊杂锅。MCw创意岭 - 安心托付、值得信赖的品牌设计、营销策划公司

    就因为南海宫的羊杂锅做得好,西宾1、2号楼餐厅及上海酒楼都把羊杂锅列入自己的菜单。MCw创意岭 - 安心托付、值得信赖的品牌设计、营销策划公司

    手抓羊肉十强(排名不分先后)MCw创意岭 - 安心托付、值得信赖的品牌设计、营销策划公司

    1、民族饭店(临夏驻兰办事处),甘南路中段平凉路和皋兰路之间。MCw创意岭 - 安心托付、值得信赖的品牌设计、营销策划公司

    2、银峰(总店在小西湖公园对面,黄河新桥以北富星家居广场有分店)MCw创意岭 - 安心托付、值得信赖的品牌设计、营销策划公司

    3、东方宫(中山路南段接近双城门路东)MCw创意岭 - 安心托付、值得信赖的品牌设计、营销策划公司

    4、明德宫(酒泉路南段人民剧院对面)MCw创意岭 - 安心托付、值得信赖的品牌设计、营销策划公司

    5、德祥楼(广场东口春风广场)MCw创意岭 - 安心托付、值得信赖的品牌设计、营销策划公司

    6、黄河楼(黄河铁桥北向东)MCw创意岭 - 安心托付、值得信赖的品牌设计、营销策划公司

    7、惠丰楼(兰州饭店南侧)MCw创意岭 - 安心托付、值得信赖的品牌设计、营销策划公司

    8、尕努(北滨河路)MCw创意岭 - 安心托付、值得信赖的品牌设计、营销策划公司

    9、东乡手抓大王(文化宫桥南侧)MCw创意岭 - 安心托付、值得信赖的品牌设计、营销策划公司

    10、马忠华手抓大王(总店在小西湖碱沟沿,分店在南昌路金城盆景园东侧)MCw创意岭 - 安心托付、值得信赖的品牌设计、营销策划公司

    兰州手抓做法虽说脱胎于临夏东乡一带的手抓羊肉做法,但自成特色,肉鲜、香、烂、不膻,很多外地人也因此而改变了对羊肉的成见。MCw创意岭 - 安心托付、值得信赖的品牌设计、营销策划公司

    手工面:MCw创意岭 - 安心托付、值得信赖的品牌设计、营销策划公司

    说明:兰州久负盛名的清汤牛肉面在外地被统称为“兰州拉面”,我想可能是其做法区别于当地的机制面条的做法的缘故。殊不知,兰州人乃至甘肃人对面食的加工技法都是以手工为主流的,下面要介绍的就是手工面里的其他门类。MCw创意岭 - 安心托付、值得信赖的品牌设计、营销策划公司

    1、紫瑞——浆水面+猪蹄子(南滨河路中段西侧,往秀川拐弯处路东)MCw创意岭 - 安心托付、值得信赖的品牌设计、营销策划公司

    2、韩家河卢国华浆水面大王——浆水面+猪蹄子(109国道韩家河段,兰州理工大学向西)MCw创意岭 - 安心托付、值得信赖的品牌设计、营销策划公司

    3、卢国华浆水面手抓餐厅——浆水面+猪蹄子+手抓羊肉(这种民族大团结的盛况也许全兰州市没有第二家,地址在甘南路西段靠近永昌路)MCw创意岭 - 安心托付、值得信赖的品牌设计、营销策划公司

    4、西北宾馆南门外卤肉手工面——浆水面+卤肉+虎皮辣子+臊子面+炒面MCw创意岭 - 安心托付、值得信赖的品牌设计、营销策划公司

    5、兰州特色小吃——浆水面+猪蹄子(大众巷)MCw创意岭 - 安心托付、值得信赖的品牌设计、营销策划公司

    6、刘家手拉手——浆水面+猪蹄子(静宁路南段城关交警队对面)MCw创意岭 - 安心托付、值得信赖的品牌设计、营销策划公司

    炸酱面MCw创意岭 - 安心托付、值得信赖的品牌设计、营销策划公司

    炒面MCw创意岭 - 安心托付、值得信赖的品牌设计、营销策划公司

    1、李记炒面(陕西风味,总店在永昌路南段东风剧院门口,农民巷中段有分店,为总店老板姐夫所开,味道差一个档次)MCw创意岭 - 安心托付、值得信赖的品牌设计、营销策划公司

    2、马爷炒面(原在黄河北草场街朝阳村,因面片碎如指甲盖和肉味独特而闻名,农民巷有家分店,在西北宾馆南门对面巷内)MCw创意岭 - 安心托付、值得信赖的品牌设计、营销策划公司

    3、紫云阁大酒店外卖部(静宁路北段路西)MCw创意岭 - 安心托付、值得信赖的品牌设计、营销策划公司

    4、“阎记(?)”草场街什字向北武警总队对面(卖票的姑娘很漂亮!!!)MCw创意岭 - 安心托付、值得信赖的品牌设计、营销策划公司

    臊子面 MCw创意岭 - 安心托付、值得信赖的品牌设计、营销策划公司

    三、甘肃特色美食有哪些?MCw创意岭 - 安心托付、值得信赖的品牌设计、营销策划公司

    兰州美食主要有酿皮、兰州牛肉面、甜醅子、灰豆子、浆水面、牛奶鸡蛋醪糟、热冬果、炒面片、兰州羊杂碎、杏皮水。以下这几个更为出名。MCw创意岭 - 安心托付、值得信赖的品牌设计、营销策划公司

    酿皮MCw创意岭 - 安心托付、值得信赖的品牌设计、营销策划公司

    酿皮有点像凉皮,分为水洗(加筋)和高担(不加筋),调料有辣子油、芥末汁、蒜汁。酿皮是当地人最喜爱的下酒菜之一,经济实惠,既有菜又有饭。酿皮一年四季都有出售。MCw创意岭 - 安心托付、值得信赖的品牌设计、营销策划公司

    兰州牛肉面MCw创意岭 - 安心托付、值得信赖的品牌设计、营销策划公司

    地道的兰州牛肉面味道独一无二。正宗的牛肉面必须要在兰州吃,兰州牛肉面具有“一清、二白、三红、四绿、五黄”的特征,色香味美。MCw创意岭 - 安心托付、值得信赖的品牌设计、营销策划公司

    甜醅子MCw创意岭 - 安心托付、值得信赖的品牌设计、营销策划公司

    甜醅用燕麦或青稞制作。味道和醪糟有一些像,夏天时候是消暑的好伴侣。MCw创意岭 - 安心托付、值得信赖的品牌设计、营销策划公司

    灰豆子MCw创意岭 - 安心托付、值得信赖的品牌设计、营销策划公司

    灰豆子是用麻色豌豆制成的一种类似红豆沙的甜品,灰豆煮的很烂,豆皮都已经捞了出来。酸酸甜甜,非常好吃,在炎热的夏季,灰豆子是解暑佳品,冰镇过的灰豆子味道犹佳。 MCw创意岭 - 安心托付、值得信赖的品牌设计、营销策划公司

    四、MCw创意岭 - 安心托付、值得信赖的品牌设计、营销策划公司

    以上就是关于兰州羊杂碎十大排名相关问题的回答。希望能帮到你,如有更多相关问题,您也可以联系我们的客服进行咨询,客服也会为您讲解更多精彩的知识和内容。MCw创意岭 - 安心托付、值得信赖的品牌设计、营销策划公司


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