中国面条十大排名(中国面条十大排名榜)
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本文目录:
一、中国十大面食
中国的美食数不胜数,就连面条都能做出各种花样来。下面是网友们选出的最著名、最好吃的十种面条。相信不管在哪里,总有各种店家以这些面条为名,但是如果想吃最正宗的味道,一定要去当地。
1、兰州牛肉面
是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”,一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮),赢得了国内乃至全世界顾客的好评。有着“中华第一面”的称号,因此也是中国十大面条之首。
2、武汉热干面
武汉热干面是武汉最为出名的小吃之一,也是最著名的中国十大面条,热干面有多种做法,热干面既不同于凉面,又不同于汤面, 面条事先煮熟,过冷和过油后,再淋上用芝麻酱、香油、香醋、辣椒油、五香酱菜等配料,更具特色,增加了多种口味,吃时面条纤细爽滑有筋道、酱汁香浓味美,色泽黄而油润,香而鲜美,有种很爽口的辣味,是祖传秘方,诱人食欲。
3、北京炸酱面
老北京炸酱面是一道传统的中式面食,不在传遍大江南北之后便被誉为“中国十大面条”之一。由菜码、炸酱拌面条而成,面条煮熟后,捞出,浇上炸酱,拌以菜码,即成炸酱面。也可根据自己的口味加辣椒,醋等调味品。会更加符合自己的口味。也有面条捞出后用凉水浸洗再加炸酱、菜码的,称 “过水面”。
4、襄阳牛肉面
牛肉面有很多,除了兰州牛肉面外,最著名的莫过于襄阳牛肉面了。作为中国十大面条之一,襄阳牛肉面毫不逊色与其他面食,它特点是这一辣二麻三鲜,味道可口,回味悠长,久食不厌。吃牛肉面时,再喝一碗襄阳黄酒或是襄北豆奶,惬意而舒服。很多襄阳人如果三两天不吃牛油面,感觉口中无味,食欲大减。
5、山西刀削面
刀削面是山西大同市的地方特色传统面食,为“中国十大面条”之一,流行于北方。刀削面全凭刀削,因此得名。用刀削出的面叶,中厚边薄。棱锋分明,形似柳叶;入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香,深受喜食面食者欢迎。
6、四川担担面
担担面是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃,据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面,因而得名。担担面是将面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。如今担担面已遍布各地,虽做法有些许不同,但因其美味受到各地人民的喜爱,已成为一种家常美食小吃。
7、吉林延吉冷面
延吉冷面是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统中国朝鲜族食品。吉林延边地区以延吉冷面著称,称延吉冷面。在整个朝鲜半岛,冷面通常被认为是北方咸兴、平壤等地的食物。它和玉米温面是朝鲜族最具代表性的面条。
8、河南烩面
烩面是河南三大小吃之一,是一种荤、素、汤、饭聚而有之的传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。烩面是以优质高筋面粉为原料,辅以高汤及多种配菜,一种类似宽面条的面食。汤好面筋,营养高。
9、杭州片儿川
杭州片儿川是浙江地区一种著名的特色传统汤面,面的浇头主要由雪菜,笋片,瘦肉丝组成,鲜美可口。已有百余年历史,最早由杭州老店奎元馆首创。其特色在于雪菜和笋片的鲜美,让食客吃后回味无穷。片儿川的价格适中,是杭州市民最喜爱的日常小吃之一。
10、昆山奥灶面
奥灶面以红油爆鱼面和白汤卤鸭面最为著名,是江苏省昆山市的传统面食小吃之一,属于苏菜系。到昆山游览玉峰山,人们总要去“奥灶馆”品尝一碗“奥灶面”。
在这里我要说下其实阜阳格拉条也是非常好吃的,不知道有没有人吃过。上述10种面大家全部吃过的有多少,欢迎评论留言。
二、美食盘点:中国最出名的十大面条,你吃过哪几种
1.阳春面,很多武侠剧中都有这么一句台词:“小二,来碗阳春面!”。阳春面属扬州菜系,是江南地区著名的传统面食小吃。汤清味鲜、清淡爽口是阳春面的一大特色。
2.炸酱面,炸酱面源于北京,被誉为“中国十大面条”之一,是将菜码、炸酱拌入面条而成。在吃传统的老北京炸酱面时,餐桌上要摆几大碗菜码,有种吃宴席的架势,一碗普通的面吃出了仪式感。
3.刀削面,由于面全凭刀削而得名,刀削面形似柳叶、棱角分明,口感外滑内筋。刀削面至今已有数百年历史,不仅好吃,削面的场景也极具观赏性。
4.臊子面,岐山臊子面是最正宗的陕西面食之一,臊子面讲究配色,黑白红绿黄样样都有,好吃又好看。美味的臊子肉,加上筋道爽滑的面条让人忍不住口水。
5..担担面,源于四川的担担面,由挑夫在街头挑担卖面而得名。担担面色泽红亮、麻辣鲜香,是川味面食中的佼佼者。
6.热干面,热干面是武汉最著名的小吃之一,很多游人来到武汉也是必吃热干面。对于很多武汉人来说,一杯热腾腾的豆浆加上一碗香喷喷的热干面就是他们一天的开始。
7.biangbiang面,这个biangbiang面是陕西关中特色传统风味面食,也有很多地区认为它就是裤带面,因制作过程中有biang、biang的声音而得名。面条宽厚、咸香入味是它的特色。
8.烩面,作为河南特色面食的烩面,所用的面为宽扯面,类似于拉面,却又不同。烩面面条筋道、汤味鲜美,经济实惠。除非你饭量很大,否则小份就能管饱。
9.担仔面,担仔面是我国台湾地区著名的传统面食小吃,以鲜美甘甜的甜虾做汤头,加上香而不腻的肉臊,在台湾省非常受欢迎。如今担仔面已经成为去台湾旅游的必吃美食之一。
10.冷面,冷面朝鲜族特色面食,其中荞麦冷面最为出名,荞麦面上覆盖着牛肉、苹果和泡菜,就着冰凉酸甜的汤汁,是满满的酸爽感。十大面条你最喜欢吃的是哪一种呢?
三、最好吃的面条牌子
现在人们在逛超市的时候发现,面条的种类多种多样,有的贵有的便宜,从粗细到原料都有区别,牌子也有很多种,很多人在挑选面条的时候面对这么多牌子挑花了眼,有一些牌子的面条是很好吃的。那么,最好吃的面条牌子是什么呢?
最好吃的面条牌子
面条是很多中国人喜欢吃的食物了,特别是在北方,面食可以说是那边的的主食了,而且吃面条吃多了相比于米饭来说对身体更好。
1、 陈克明挂面
哪个品牌的面条质量好?陈克明面条,在国内面条市场占有率约为5%,排名第一,其以“柔韧、细腻、口感好,易熟、耐煮、不糊汤”的特点,赢得了广大消费者的好评。陈克明面条价格适中,不过好吃才是王道。
2、 金沙河挂面
金沙河面条,在国内面条市场占有率排名第二,约4%。金沙河挂面在生产过程中除了食用盐之外,不添加任何添加剂,确保了挂面的麦香味,口感劲道爽滑。金沙河面条价格稍高,但其出色的口感和安全性也足以让大家选择它了。
3、香雪挂面
哪个品牌的面条质量好?香雪面条,在国内面条市场占有率排名第三,约3.7%。其产品面香纯正,易熟耐煮、不浑汤、不断条,价格偏低,性价比高。
4、金龙鱼挂面
金龙鱼家常系列麦芯挂面,易煮易熟,不易粘连,不易糊汤,它家的面粉源自麦芯精华,即靠近小麦的中心部位,水分较低,面筋质量高,有更爽滑筋道的口感。金龙鱼挂面价格相对更低,性价比非常高。
婴儿多大可以吃饼干呢
首先,如果宝宝已经开始长牙了,就可以给宝宝吃饼干了,通常我们在超市或母婴店里都有专门被称为“磨牙棒”的给婴儿食用的饼干。而这类饼干可以泡在牛奶或者白开水里,让饼干稍微软化,又或者是让妈妈把饼干碾碎些给刚长出一些小芽头的宝宝,否则会因为饼干太硬导致宝宝的食道有伤害。
其次,如果宝宝已经长出牙来了,可以不用把饼干碾得那么碎,直接给或者稍微泡软一些就可以吃了,因为有一定的硬度可以适当的锻炼孩子咀嚼的能力,对他们的牙齿韧性有好处。但是值得注意的是,一定要有大人在一旁监督宝宝吃饼干,因为宝宝还小如果咬下一大块吞进去可不得了。
宝宝在添加辅食的时候,吃东西可以促进面部肌肉的发育,同时也是一种锻炼宝宝咀嚼能力和吞咽能力的时期。这个时候不用父母直接给宝宝喂食物,可以让他自己用手抓食物,这样能够锻炼他的手眼协调能。所以宝宝的成长虽然需要家长过多关注,但是也不要什么都自己亲历亲为,让宝宝自己动手可能会有意外惊喜的。
四、中国最有名的十大面条,你吃过几种
第十名:吉林延吉冷面,朝鲜族的传统食品,是用荞麦面或小麦面(也有用玉米面、高粱米面、榆树皮面的)。朝鲜族有正月初四中午,或过生日时吃冷面的传统。
第九名:镇江锅盖面,锅盖面,用的面条是“跳面”。所谓“跳面”,就是把面团放在案板上,由操作人员坐在竹杠一端,另一端固定在案板上,反复挤压成薄薄的面皮,用刀切成面条,这种面条有毛孔,卤汁易入味,吃在嘴里耐嚼有劲,味道独具。 锅盖面的底料也十分讲究,秘制酱油汁加上十余种佐料,味道十分鲜美。
第八名:昆山奥灶面,苏州昆山奥灶面以红油爆鱼面和白汤卤鸭面最为著名。
第七名:杭州片儿川面,杭州的一种著名汤面,面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉丝组成,鲜美可口。已有百余年历史,最早由杭州老店奎元馆首创,其特色在于雪菜和笋片的鲜美,让食客吃后回味无穷。
第六名:河南烩面特色美食,有着悠久的历史。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。
第五名:四川担担面,相传1841年由自贡一个叫陈包包的小贩创制。卖面的小贩用扁担挑在街上,晃晃悠悠地沿街游走,边走边吆喝:“担担面。。担担面。。”喜欢担担面的一听到这种熟悉的叫卖声,赶紧叫住小贩说“来一碗”。
第四名:兰州拉面,讲究的是“一清、二白、三绿、四红,五黄”,清的是汤清(用牛骨头炖出来的清汤),白的是白萝卜片,绿的是香菜、蒜苗,红的是辣椒油,黄是面条黄亮。
第三名:山西刀削面,流行于北方,因其风味独特,驰名中外。刀削面全凭刀削,因此得名。用刀削出的面叶,中厚边薄。棱锋分明,形似柳叶;入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香,深受喜食面食者欢迎。
第二名:老北京炸酱面。流行于北京等地,由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好,做成菜码备用。然后做炸酱,将肉丁及葱姜等放在油里炒,再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒,即成炸酱。面条煮熟后,捞出,将水沥干,浇上炸酱,拌以菜码,即成炸酱面。
第一名:热干面,是湖北省武汉市的汉族特色小吃,原本是武汉的特色美食,在湖北很多地方都十分受欢迎。随着湖北人在其他省市地人口增多,武汉热干面也在许多地方都能见到,是很多人喜欢的面食之一。
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