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重庆湘菜馆vi设计（重庆的湘菜馆）

发布时间：2023-05-24 23:35:58 稿源：创意岭阅读： 138

大家好！今天让创意岭的小编来大家介绍下关于重庆湘菜馆vi设计的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

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本文目录:

武汉哪有好吃的湘菜馆
创意餐饮公司名字 .标志取名法？
火锅店室内设计有哪些要求
湘菜馆灯光一般怎样布局？

重庆湘菜馆vi设计（重庆的湘菜馆）

武汉哪有好吃的湘菜馆

你喜欢吃辣吗？你能吃辣吗？如果你真的是非常喜欢吃辣，那么下面这个推荐是绝对适合你的，下面是给大爱推荐一些川菜或者是湘菜，还有就是串串之类的，这样很长时间都不用担心没好吃的了。

川菜

1.斗鸡饭场伙，地址：万松园路100号西园商业街1楼

百合蒸南瓜：这个一般般，吃完鸡爪解辣不错

溜耙鸡爪爪：好评!我喜欢没有焦耙辣放在嘴里就脱骨了

焦耙鸡爪爪：把我辣到了

宫保鸡丁：甜辣味的宫保鸡丁，鸡丁份量可以的。软塌塌的有点塞牙不过也可能是因为和鸡丁一起炒过了，酱让花生米不脆了。

菠萝碳烤鸡腿：吃之前我还在想淋了菠萝酱的烤鸡腿和鸡腿一起烤的菠萝，都撒上厚厚的辣椒，口感鸡肉都没得说，还是容易冷的问题。

打盘鸡血：味道好，拍出来好看，555喜欢。

沸腾水煮鱼：这个应该是里面唯一的热菜了，最后上的一道菜，放了干冰，烟雾缭绕～看锅就知道份量，哇真是后悔一个人来吃。

斗梨汤：上斗梨汤的时候服务员特地提醒了需要提起来倒，外面是加热的，颜值不错的，虽然有热水加热，但是喝起来还是凉凉的。

2.炉堂印象，地址：楚河汉街中北路88号凯德广场.18187层

酸菜鱼很嫩，味道也不错，还是喜欢小餐馆里用酒精或者电磁炉一直剁的火锅，冬天吃好舒服。甜心糍粑，外观好看粘牙，真的很喜欢凉粉的酱。

3.川掌门主厨菜，地址：青岛路15号

最喜欢的秘制基围虾，新鲜的基围虾，有种吃干锅基围虾的感觉，喜欢这个味道，以土豆条打底。然后是夫妻肺片，他家辣椒讲真很棒，和之前在乐山吃到的辣椒很像。水煮肉片毛血旺，看图片觉得油腻腻的，但是吃起来不是

湘菜

炉湘辣椒炒肉口味菜馆(汉街店)

海鲜酱包粉丝：辣味中等，不过对不吃辣的人来说还是有点辣的，毕竟吃的湘菜馆，不辣就没有湘味了

唐人神香肠：香肠是带甜味的广式腊肠，味道一般，甜中带辣，稍微有点点油

神仙茄子：茄子是去皮的做法，味道还不错。无奈的是我除了烧烤的做法，对于茄子的其他做法都不能接受，尤其是红烧茄子

烤鱼

1.炉鱼(珞珈创意体验城店)，地址：武珞路群光广场对面银泰创意城8F-001

红薯!红薯特别便宜，而且甜。烤鱼有烤过的香味，肉质好、刺少、味足，点餐的时候问服务员，哪个鱼刺少。味道嘛，当然是辣味!麻辣味，中辣就行。

2.良古艺术主题餐厅(王家湾店)，地址：王家湾汉商21世纪购物中心西区楼6楼

餐前会送两份开胃小菜，一份黄豆，一份凉拌木耳，口味都不错。良古秘制无骨烤鱼，配料有藕，豆皮还有黄瓜，看起来很多辣椒但其实并不辣，烤鱼肉质鲜美可口，而且是无刺，所以吃起来不会很麻烦，烤鱼烤焦部分吃起来更香,店内的服务态度也是很好的

串串

1.小锦里串串(沙湖路店)，地址：沙湖路福星惠誉国际城第5幢1单元

菜品种类更多，用的餐具也比较喜欢。桌上有个能放签的桶，现在还有这种专门吃串串的桌子啦，设计好评。店内一共两层，厕所在一二楼之间。

锅底!当然是鸳鸯锅，每次都是一个人孤单的辣锅，哈哈_。幸好他们家有番茄锅，番茄锅下油条，番茄锅的味道和在__吃的番茄锅有点像，蕃茄味浓郁。泡椒牛肉，用的牛肉新鲜，牛肉颜色太看了!吃串串必拿的泡椒牛肉，另外也有香菜牛肉，还是泡椒牛肉最好吃。

2.瓜瓜串冷锅串串(汉街夏日店)，地址：楚河汉街第三街区松竹路环球国际中心3号楼3-12号

牛肉一般，比较喜欢吃莴苣。很单纯的以为只有吃东西了才能在一楼拍照，原来不吃也可以排队拍照。一楼拍照，等了快半个小时，耐心磨的没有了，妹子们拍完还得在池子选照片。想吃好吃的串串这家就算了，拍照片来这家。

3.串界牛油火锅串串(江汉北路福星店)，地址：江汉北路福星城市花园1号

本来以为是热锅，结果来了之后才知道是冷锅串串，真的觉得还是热锅串串好吃，之前在街道口吃的一家热锅串串挺好吃的。特别是麻辣牛肉，牛肉里面包着野山椒，虽然辣但是味足。

4.五味缘小郡肝串串香(珞狮北路店)，地址：珞狮北路81号

街道口附近的热锅串串，签子是称重的，四个人吃点了鸳鸯锅。麻辣牛肉、泡椒牛肉、香菜牛肉都好吃就是串有点小，

创意餐饮公司名字 .标志取名法？

中汇设计（专业logo设计、VI设计公司）解答：

餐饮取名方法包括以下几点：

强调菜品特色或风味，如“川味坊”、“海鲜馆”等；

突出餐厅风格或氛围，如“时光小馆”、“清幽茶庄”等；

选用简洁易记的名称，如“松鹤楼”、“绿茶餐厅”等；

使用寓意深刻的词汇，如“合家欢”、“富贵人间”等；

利用地理位置或建筑特征来命名，如“山水人家”、“红砖屋”等。

中汇设计作品

重庆湘菜馆vi设计（重庆的湘菜馆）

火锅店室内设计有哪些要求

火锅店的装修设计，要从不同的火锅店实际出发，以建筑风格、火锅档次、地理位置等因素来衡量，以吸引顾客。总体来说，装修风格各不相同，但是都应当注意避免以下问题：
一是火锅店结构单调；
二是店内空气混浊潮湿；
三是店内桌位间距过小；
四是环境空间压抑；
五是缺乏独创性特色装饰；
六应达到都市生活中放松身心的效果。
基于以上几点本组成员做出本套设计方案。
“郑州黄记煌火锅店”为火锅店，火锅的最大特色就是?——沸腾。食用火锅的人也就是因为喜爱这个沸腾热烈的场面而选择了火锅。而“圆”形很好的契合了这种沸腾的构思，通过圆形的搭配组合可以将上升沸腾之意表现的淋漓尽致。同时“圆”所表现出来的无限广阔的包容性，极像重庆人缓慢而自在的生活态度。由此可见，将“圆”视为“郑州黄记煌火锅店”的图腾也就再适合不过了。
一、设计定位
1.人群定位
作为火锅店，由于火锅本身具有的成人可操作性，儿童、青年自身前来较少。使得消费人群以年龄阶层25倒50岁之间的中青年消费者为主。
2.风格定位
由于在城市内工作的工薪阶层，工作节奏快，压力大，紧张度高：因此创造一个轻松、舒适的环境很重要，二考虑到扩展的消费人群，我们还加入了时尚和个性。
3.设计主题
本方案采用了中西结合的设计方法：考虑八传统的中国元素透过灯光，色彩及材料应用使其自然交融，强调顾客进入空间时达到轻松、舒适、优雅自然地体验效果。并采用具象手法将自然中的某些元素（树/花/水/天空等），融入其中，形成——现代都市中的森林之感！
二、调研收集资料
作为火锅店，其基本特征与其它餐饮企业有共通之处，即生产、销售、服务、消费为一体。设计者者想要做好关于火锅店面的室内设计，必须认真做好市场调查研究，这样可以了解到人们需要什么类型的火锅，掌握火锅风味、特点、方式、地点、人群等信息，在特定的市场区域，设计出迎合大众品味的具有特色的火锅店，以获得稳定而可靠的设计效果。所以说，做好前期的市场调查，是火锅店设计前的必要前提。
（一）、对火锅店室内设计的影响因素：
1.火锅店存在的城市的经济状况：
郑州作为正在崛起的中部现代化都市，其经济发展水平较为优越，因此设计上针对经济状况与水平向现代化高水平的经济状况靠拢。
2、“黄记煌火锅店”的历史文化内涵
“黄记煌火锅店”的产品的优势是该焖锅原料的选择与原料之间的搭配均经过科学考究、计算，充分达到营养均衡、鲜香绵嫩的完美效果,并备有酱汁、海鲜汁、番茄汁、麻辣汁四大系列、数十种口味。营养均衡、环保卫生，全国统一发货调价。
尺寸三汁焖锅源于清代御膳名肴香辣汁鱼。同治年间，御膳房总管黄钰玖随驾南巡，同治皇帝品遍各地佳肴，尤喜香辣汁鱼，赞其“鲜香绵嫩，回味悠长”。黄钰玖遂从民间索来秘方，回宫后按此秘方熬制汤汁，选用上乘活鱼用砂锅焖制，其味芳香，回味隽永，成为当时皇帝宴会百官的一道名菜。
传统历史文化因素对火锅的影响，其中包含了火锅的历史性、广泛性、文化性、独特性等。
3、周边环境对火锅的影响，包括政策环境，如开办地的治安状况、职能部门的效率等；基础设施，如道路交通、停车位置、水电气供应、通信网络、采购途径、消费人群、金融、卫生、劳动等与经营密切相关的配套设施。
（二）、针对服务对象的调查分析：
1.消费者的职业特点：一般学生、民工、普通工薪阶层，与高级白领阶层、公务人员，他们的消费习惯和消费档次是不同的；因此设计风格上要多元化。
2.消费者的年龄特征：如老年人喜爱清淡、闲适的环境，年轻人偏好热闹等等；因此我们在设计上特别突出不同桌面见得独立性。
3.消费者的地区和民族特征：不同地域、不同民族的人们对于火锅的锅品要求千差万异，应当吸纳不同民族风格的装饰材料进行融合采纳。
三、空间设置、结构造型：
（一）、设计空间划分要求：
1.针对柜台区、酒水饮料服务区、用餐区、安全通道区、过道走动区、员工休息区等区域空间设置的具体要求都进行了认真划分，比例恰当准确合适，达到最大限度的空间最优化利用。
2、具有可操作性。针对室内设计中的安全区域留置，私人区域的设定都符合设计学标准要求。
（二）、划分种类：
1、地理位置：火锅店的地域性对其经营有较大的影响，要充分了解火锅地理因素。同一区域，不同的店和锅品服务于不同的消费群体；而同一店和锅品到了不同地域也会有变化。
2、人口分类：受人们的居住、文化、宗教、民族等因素的影响，对火锅的消费有差异，对品种、档次、目的均有不同。不同层次的消费群，对档次、品种要求也不同。
3、顾客区分：除了考虑顾客、的职业、收入等外，还要分析其动机，是传统节俭型、
经济实惠型、新潮冲动型，还是豪华张扬型等，才能取得实效。
4、行为分析：将顾客分为常客、一般客人、流动散客、新客等，这与火锅店的火锅质量、服务水平、顾客的信赖等有关

湘菜馆灯光一般怎样布局？

两两对应的金属吊灯，分居餐桌两侧，这对于餐桌比较大的家庭来说非常适用。为了配合室内整体分风格，灯饰的选择上也偏后现代，工业感的触感让餐厅多了一丝对于味觉的挑剔感。空间虽小，干净利落的吊灯更显突出。镂空的外观，精炼的线条干脆利落，高档湘菜管灯光设计为了更好的营造出晚餐团聚感，餐厅吊灯被放到很低，让光源都聚合在餐桌上，聚合在美食上。一般餐饮灯具能使餐区环境有一定明亮度，吊顶处设置一些嵌入式的灯具，湘菜管灯光设计散射的灯光能勾勒出餐区的大致轮廓，令室内的光线比较自然，为局部照明做好基础。局部照明可以在餐桌上方安置吊灯，灯具位置一般在餐桌的正上方，选用向下直接照射的灯具，以保证用餐时的充足光线、增进食欲。

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