南昌川菜十大排名(南昌 川菜)
大家好!今天让创意岭的小编来大家介绍下关于南昌川菜十大排名的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
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本文目录:
一、南昌有哪些好吃的餐厅
问题一:南昌哪里有好吃的 南昌有什么好吃的
《舌尖上的南昌》在南昌开拍后,弥补了江西人对《舌尖上的中国》里不见赣菜的缺憾。赣菜是由南昌、上饶、九江、赣东、赣南五大流派互相渗透交汇而成,虽然它不在中国八大菜系之列,但非常具有地方特色,如三杯鸡、藜蒿炒腊肉、红酥肉、永新狗肉。除了地方特色菜,南昌的夜宵小吃也颇具规模,已经形成了几条夜宵特色街,苏圃路腰子汤、福州路烧烤、南浦路螺蛳等。吃货来到南昌,一定不会失望。
吃货到了南昌可是来对了地方!早餐不吃南昌米粉和瓦罐汤枉为南昌人;有朋自远方来,不带远方的客人品尝一下这两样美食,那就是没有尽到地主之谊。南昌独特的早点文化:南昌米粉、瓦罐汤、糖裹、牛肉汤粉、猪腰汤、猪心汤、猪血粉,外地人来了一定要吃最地道的南昌风味小吃。
1、油炸小品及卤煮
来南昌旅游,可以随处见到大街小巷旁的油炸小吃摊,事先准备的好有豆付干、小香肠、小青菜、海带卷、肉条、香蕉、圆藕片、鸡杂等,用小竹棍串好,选好后,由摊主放在滚沸的油锅内煎炸,再涂上辣椒调味品。
金筷子连锁店,每次去人都暴满。最爱酸辣粉,八宝、基围虾非常够味。绿豆汤解渴又解暑。市内有多家连锁店。
2、石头街麻花
一百多年前,南昌市石头街上有个小店铺,每天门庭若市,顾客盈门。这就是遐迩闻名的“品香斋”麻花店。这家徐氏夫妻店,店面不大,干净整洁,生产的蛋黄麻花精细小巧,状如双龙盘绕,颜色金黄油亮,味道酥香爽口,很受消费者的欢迎。已成为南昌特产。
地址:江西省南昌市西湖区
3、南昌米粉(牛肉炒粉、凉拌粉、炒粉、猪肝粉、猪血粉)
久负盛名的南昌米粉,具有洁白、细嫩、久漂不烂、久炒不碎的特点。吃饭多样,可以凉拌米粉、炒煮米粉,放入姜沫、蒜沫、麻油、酱油、葱花、咸菜沫、最不可少的是南昌人喜欢的辣椒和胡椒粉。去南昌游玩,必吃!用祖传秘方制作的猪血不仅像豆腐一样柔嫩,还入口即化,也就是大家所说的“老南昌活猪血”。外地很少有用猪血煮粉的,绝对是南昌一大特色。南昌的牛肉炒粉,起码也有几百年的历史。其肉嫩,粉软、味鲜,烹调制作也很讲究。
4、螺丝
在南方,田螺是很受欢迎的小吃,南昌河湖众多,吃田螺那是必然的。
1)田螺王店
晚上火的一塌糊涂,属于路边摊,要是讲究环境那就不要考虑了,田螺、猪肝米粉、纸包鹌鹑、基围虾乃是镇店之宝,田螺好大颗,味道超级好,辣!鹌鹑是一整个小小的鹌鹑 味道很好很香。
地址:西湖区系马桩街85号(近三眼井站)
2)周记螺丝
大排档,鸡关节、蚌壳子、螺丝、小龙虾都是每到必点的,味道很好,而且价格很实惠。吃起来麻麻辣辣的,很过瘾。
地址:东湖区南浦路
5、瓦罐煨汤
俗话说:“吃肉不如喝汤”,南昌瓦罐煨汤完全采用民间的传统煨汤方法,堪称“中华一绝”,被誉为“汤中之王”的江西煨汤味鲜香浓,是南昌的经典小吃。
1)绳金塔汤店
街坊四邻总来捧场,外地客人也慕名而来。瓦罐汤便宜又好喝,桂圆、墨鱼、排骨的都很鲜美。
米粉也不错,无论拌的还是炒的,加份汤,就是挺好的一顿。
地址:西湖区站前路
2)豫章大老五煨汤店
在绳金塔的后门。吃完可以直接去那溜达溜达。肉饼超级香。
地址:西湖区站前西路三星大厦停车场(近绳金塔北门)
6、煌上煌
煌上煌类似精武鸭脖和周黑鸭,都是酱制品,已经成为了江西的招牌。可以说“没有一个南昌人,不吃‘煌上煌。更没有一个江西人,不爱‘煌上煌”。口味干、香、辣,“酱鸭、鸭翅和鸭脚是招牌,腐竹、藕片也不错,嚼着过瘾。煌上煌是连锁店,最富盛名的是八一广场店。
地址:......>>
问题二:南昌有哪些好吃的小餐馆 三谷回转寿司胜利路店
地址:东湖区胜利路174号(近炫谷青年街)
满纳园正宗韩国料理
地址:西湖区中山路318号天虹商场8楼
故乡屋日本料理
地址:东湖区恒茂华城广场东路138号
汉城馆韩国料理
地址:东湖区二七北路185号
韩舍韩国烧烤特色餐厅
地址:东湖区中山路75号动壹基地3楼(青少年宫侧)
凡町韩式料理
地址:东湖区广场东路116恒茂美食街
燕子家酒店韩国料理
地址:南昌市福州路50号
晚上秋水广场还有台湾风味小吃,也是个不错的选择
问题三:南昌有哪些好吃的饭店 三谷回转寿司胜利路店
地址:东湖区胜利路174号(近炫谷青年街)
满纳园正宗韩国料理
地址:西湖区中山路318号天虹商场8楼
故乡屋日本料理
地址:东湖区恒茂华城广场东路138号
汉城馆韩国料理 地址:东湖区二七北路185号
韩舍韩国烧烤特色餐厅
地址:东湖区中山路75号动壹基地3楼(青少年宫侧)
凡町韩式料理
地址:东湖区广场东路116恒茂美食街
燕子家酒店韩国料理
地址:南昌市福州路50号
晚上秋水广场还有台湾风味小吃,也是个不错的选择
问题四:南昌有什么比较好吃的饭店吗?有特色一点的 就这个粥道还不错了,在民德路就有的,我和朋友经常去这吃香酥酿蛋挞 9元/份,这个味道还是蛮好的,具体在民德路东方豪景旁,希望帮助到你的。
问题五:江西南昌有什么美食? 南昌菜是赣菜菜系的主要组成部分,为江西的三大地方菜之一,历史悠久,在中国菜肴中有一定的地位。它用料广泛,主料突出,刀工精细,分色配菜。制法上以烧、焖、炖、蒸见长,注重维持原汁原味,在质地上讲究辣、烂、脆、嫩。主要特点是:量大、油厚、酱色浓,香、辣、偏咸,微烂脆嫩、鲜香可口、色型斑斓。三杯狗肉、豫章酥鸡与五元龙凤汤等都是菜中精品。煌上煌烤卤符合现代人口味。粤、川、湘、闽等风味菜系也相继落户南昌。
南昌的小吃是当地一绝,主要集中在南昌市的孺子路、福州路、二七路、绳金塔、沿江路等地的特色餐饮一条街上,有南昌米粉、白糖糕、石头街麻花、风味烤卤等,各具特色。
白糖糕
优质糯米经浸泡、洗滤,入石臼舂成细粉,冲开水揉和,搓为细条,展为薄片,多层叠起,弯转成圈,入油炸至金黄,起锅滤油,以白糖、米粉混和撒于糕上。糯软香甜,表酥内嫩。
三杯鸡
因烹调鸡块时加入甜米酒、猪油、酱油各一小杯,不放汤水,用炭火将鸡块炖熟,故名。“三杯鸡”的来源,据说是厨师在外地偶然发现,回昌后,烹制方法 又作了改进,调料中增加了香葱、生姜等,用小砂锅加盖放在炭炉上慢火炖制。上桌后满座飘香,砂锅内鸡块色泽发红,鸡肉鲜美,汤汁香醇,且为原味,深受欢迎。
鄱阳湖狮子头
鄱阳湖狮子头是南昌名菜,制作独特,质地酥软,味道鲜美。
制作方法:先将香芋切丝放盆内加精盐拌匀腌软,猪肉剁成米粒状。再将肉粒、香芋丝、马蹄末、火腿末、干贝丝、姜末、鸡蛋拌在一起,加入干淀粉、精盐、酱油、胡椒粉搅打后分成4份,每份包一个咸蛋黄,即为狮子头生坯。然后炒锅上火,放入色拉油烧到五成热时,放入狮子头生坯,炸至金黄色捞出,放入高汤(与狮子头相平)后再加精盐、料酒、酱油、葱结、姜丝上笼蒸2小时左右。至酥烂出笼,拣去葱结。炒锅上火,放入清水烧沸,加入少量油,放入菜心、精盐、鸡精、味精,略炒至熟,出锅盛于平底汤盘内。炒锅重上火,将狮子头的原汁倒入锅内,狮子头反扣于菜心上,用湿淀粉勾芡,加入明油,淋浇于狮子头上即成。
蓠蒿炒腊肉
味道鲜美、口味别样、油而不腻、富有特色。因其菜主料为当地特产,故有特色菜之称。
制作方法:将选好的蓠蒿洗净,切成约3厘米的长条,放入沸水中煮2至3分钟捞出沥干。将腊肉用清水冲洗一下,切成薄片,装入碗内。把干椒末、青蒜段、姜末、味精、料酒准备好,炒锅上火放油,油温烧至六成熟时,将准备好的调味料干红椒末、姜末、青蒜段放入油中煸炒八成熟时,再将腊肉放入锅中先炒一下,尔后放进蓠蒿,加上料酒、味精即成。
豫章酥鸭
色泽红亮,酥香味浓。
制作方法:将净鸭肚中塞入姜块、葱、八角、五香等香料,皮面上用料酒、椒盐反复擦匀,腌渍半小时,入笼蒸至五、六成熟取出,抹上料酒、酱油晾干后炸至皮酥。将炸好的鸭子拆去骨头,斜刀批成斜条,整齐地摆在扣碗内(皮朝下),面上放姜丝、香菇丝、干椒丝、冬笋丝、目鱼丝、在50克高汤内加入酱油、精盐、味精,兑成卤汁淋在碗内。然后再将扣好的鸭条入笼蒸至醉烂,倒出原汤,翻扣在盘子中间。将原汤勾芡,淋入红油,浇在鸭子上,撒上胡椒粉即成。
竹筒粉蒸肠
特点为竹香味浓,酥烂鲜辣。
制作方法:将肥肠切成2厘米宽的菱形块,姜切片,炒锅上火放入水、料酒、姜片、烧沸后将肥肠焯水捞起。将余下的姜切末、干椒切末,将焯过水的肥肠装在瓷钵内用料酒、酱油、适量的盐、味精腌渍一个小时。将姜末、干椒末、五香米粉、腌渍好的肥肠,加上适量的水,拌匀待用。取竹筒一只(两端留节、从面上开一盖),刷上油,垫好生菜,把拌好的粉蒸肥肠生料放入竹筒内上笼用旺火蒸至酥烂。上席前,浇上热红油即成。......>>
问题六:南昌有什么好吃的小吃,最好是十种以上………… 20分 1 (苏圃路和民德路交界的地方有几家连在一起的排挡。)苏圃路镜子排挡:龙虾、剥皮鱼、小黄鱼。
苏圃路的矮子和镜子小吃,两家点靠的很近,那条街的鸭脖子是很有名的不过别忘记了尝尝辣的藕,一样很好哦。还有苏圃路上的那家“鸿运茶餐厅”里面的小菜和粥还不错,路口的一家叫“滋润堂”的煲仔饭和龟灵膏是广东原汁原味的
2 太平洋后面的红灯笼水煮。太平洋后面的“六朝松”,吃南京鸭血粉的地方,绝对不比南京的差,甚至还比南京的好。还有安大妈丸子,四川担担面等。
3 大众购物中心对面,那有个银行的巷子(通过去就是继红小学的,街名不记得了),有“却杀”的辣藕和辣牛肠。那里的猪血粉也还好,就是辣了点
4北味水饺胜利剧场斜对面(胜利路步森专卖旁边)的,那里的水饺、馄饨都比较好吃。
老店了,以前没名字的。胜利路改步行街后加了个名字
5在江西日报旁边那有个小水煮摊,那里的菊花茶是一流的,加了薄荷。那里的藕丸子也不错。
6喜欢吃韭菜盒子和豆腐脑的可以去步行街和射步亭交界的巷子里去找,一进巷子就会看见好多人在那里吃,唯一缺点是,那里靠近厕所,如果觉得不爽,就打包回家吃把~
7珠宝街南昌茶楼过去有家大肠炒面,只卖早上和中午的,随便问下看到好多人排队就知道。
8佑名寺旁边巷子里,有两家卖汤的,其中一家是“一家人”,那里的特色是腰子汤。他们家的腰子汤是现蒸的,所以很嫩,味道很好。两家基本上味道一样,但比较倾向于另外一家。
9菲力克的烧烤 烤鱼和烤鸡爪上还都撒上芝麻,香极了,夏天可以坐在江边,吹着风,看着对岸的美丽夜色。
南昌的烧烤也不少,特别是福州路上,什么熊记、尤记、尤氏、胖子烧烤 光头烧烤船山路上也有很多烧烤店 .新溪桥边上有家眼睛烧烤’
北京东路头上,瑶湖大道,海洋公园边上,艾溪湖区,大概是这个位子吧,有家叫天府烤全羊的店,去那里你可以感受到武侠小说里面的烤全羊的味道,大口吃肉大口喝酒的样子.而且吃起来味道很不错.二十来元一斤,上十斤整羊肉,
昌昌烤鱼!位于象南洪客隆斜对面的南浦路上,门牌装修有点特点,比较好认,烤的是大鱼,我们吃的是烤草鱼,据介绍有两斤重,现杀现烤,盘底下面还有好多菜,将烤好的鱼放在菜上端上桌,味道真的不错.价格35.也算实惠,如果是三四人小聚,一条烤草鱼再点两个蔬菜小菜也就四五十元钱就完全够啦,当然如果您能喝,那可就不止了.还有,那里的泡椒鸡爪也很有味道,!其他品种还有烤鲫鱼,烤鲶鱼,烤乌鱼,烤八须鱼.不过我就觉得吃饱后味道没吃饱前好,但是多少算一特色,推荐好吃人士去试一试.
绳金塔那里金塔网吧的旁边有两家烧烤,那里有烤黄瓜、烤土豆、烤茄子等,别有一番风味。
还广场东路的瑞都宾馆里的烧烤
11沃尔玛楼下火锅一人一锅,.
在二七南路的岔道口正面,老太婆火锅店,一对重庆的夫妻开的,比较经济实惠,味道也还不错.
在沿江路南段,大概是绳金塔西门沿江路入口吧,有一家富城肥牛火锅店,里面是一人一锅,味道还行,人均50元左右的消费可以吃得挺好了.
在省外文书店(象山路,太平洋后面)有家小肥羊火锅( *** 万花楼),汤料味道很不错,羊肉很好吃
还有百花洲的百姓人家(火锅),虽然跟别的火锅店一样,但环境很好,地方比较大,吃完后身上不会有火锅味。
豫章后街的红灯笼也不错。
老刘家涮羊肉------如果大家想吃羊肉,这是首选,肉制鲜美,没有同档次的餐馆能与他抗衡。
12 南昌第一医院对面的巷子口有个小程烧饼店,做的烧饼很好吃
13 老阿米果边上一个巷子里,金泽园:螺蛳、龙虾、贵妃出浴(水煮青蛙)、年糕排骨
14 二七南路有个龙虾......>>
问题七:南昌有什么美食街? 1、恒茂美食一条街
位于广场南路的恒茂美食街连锁店多,美食的种类也不少,街道旁还有下午茶,店内的喝茶环境很不错,适合朋友聚会聊天。
2、台湾美食街
位于南昌市红谷滩新区秋水广场内,是江西首条台湾小吃街,但价格有点偏贵。
3、百盛后面的美食街
这是一条无名的街道,但位置却非常容易寻找。因为这条街道就是南昌中山路百盛购物广场旁边的一条小巷子,被称为“隐藏在深处的美味小吃街”。口味虾、担担面、花甲,是网友们热衷的美味。
4、绳金塔美食街
位于南昌市西湖区绳金塔,是南昌著名的夜宵一条街。绳金塔的瓦罐汤很有名,味道很不错。
5、万达金街主题餐厅一条街红谷滩万达金街位于红谷滩万达广场的第一层,是一条由各种美味组成的美食街,其中又以外国风情餐厅为主。
6、建德观火锅一条街
建德观街的餐饮有着10多年的历史,如今,已成为南昌市的火锅一条街。
7、羊子巷赣味烧菜馆一条街
羊子巷之所以在南昌的人气颇高,很大的原因都在于这条巷子藏匿着许多餐厅和美食。羊子巷有许多的两室一厅餐馆,都是由原来老的居民房改建而成。里面的菜系颇具南昌特色,非常好吃。有代表的如花甲、油浸鱼、飘香鸭和甲鱼等。
8、福州路烧烤一条街
福州路原本是有名的运动一条街,沿街有各种运动场馆和服饰店。不过到了晚上,福州路便成了南昌的烧烤夜宵聚集地。各种夜市排档一路排开,热闹非常。必点的有烤牛肉、烤小黄鱼、烤羊肉、烤馒头、烤鸡翅等。
9、船山路烤鱼一条街
南昌市船山路的烤鱼味道独到,在南昌可谓颇具特色,到了夏天,这里更是变成了小龙虾一条街。除此之外,船山路的田螺王、甲鱼也堪称一绝,被吃货们所喜爱。
10、丁公路美食一条街
丁公路是南昌最古老的街道之一,也是南昌人颇为熟悉的美食一条街。街边有米线馆、饺子馆、烧菜馆和汤包店等,餐厅内的粉蒸肉、铁板鲈鱼等受美食爱好者欢迎。
11、蛤蟆街小吃一条街
南昌市的蛤蟆街(豫章后街)是一条名副其实的美食街,在南昌可谓无人不知无人不晓。在南昌蛤蟆街上,光小吃店就有14家,还不算旁边的餐馆及各类特色食品店。
问题八:南昌哪里有比较好吃又浪漫的餐厅? 其实浪漫的地方有很多 去那种西式餐厅常感觉还是比较浪漫的 不要去那种人多的地方 我觉得在赣江大桥旁边的哪个柴火大队蛮浪漫的 他靠进赣江 在一艘船上 边吃饭还可边欣赏赣江的风景带上自己的女朋友去吃饭一定很有情调 蛮浪漫的
问题九:南昌哪些地方的东西好吃? 南昌好吃的东东
1.藜蒿是鄱阳湖内的一种野生植物,每年阳春三月,南昌人特别偏爱用藜蒿炒腊肉,俗话说:“鄱阳湖里的草,南昌城里的宝”。它的制作简单,把藜蒿除去根后的嫩茎切成半寸长一段,腊肉切成丝,外加一些葱段。先炒腊肉,后加入藜蒿和葱段煸炒,加入汤料,片刻起锅,淋上小麻油即成,腊肉金黄,藜蒿青绿,脆嫩爽口,且有一股特别的清香味道。
2.向塘烧土鸡 向塘机场那家最好吃,南昌市内的都不正宗
3.大众购物中心对面,那有个银行的巷子(通过去就是继红小学的,街名不记得了)那里有家卖猪血粉的,好好吃,牛肠也不错,但是牛肠相对其他店要贵点
4.胜利路第2个路口.有个汤包店.那汤包很正宗
5.另外本人强烈推荐苏圃路的矮子和镜子小吃,两家点靠的很近,那条街的鸭脖子是很有名的,这个不说大家也应该知道把,不过别忘记了尝尝辣的藕,一样很好哦
6.还有就是玉兔的牛肠,都市空间的烤卤猪肉(忘记菜名叫什么了,反正是特色菜),还有干锅茶树菇和百合肉饼汤是我的最爱
7.中山路的八味堂不错,味道不错,环境也不错,价格便宜。特色面,饭尤其好吃。2个人40元可以吃到撑死
8.我推荐胜利剧场斜对面(胜利路步森马专卖旁边)的北味水饺,老店了,以前没名字的。胜利路改步行街后加了个名字。那里的水饺、馄饨都比较好吃
9.万寿宫的汤包店也不错。
10.还有百花洲的百姓人家(火锅),虽然跟别的火锅店一样,但环境很好,地方比较大,吃完后身上不会有火锅味。
11.位于北京西路的“菠菜音乐厨房”,虽然小,位置坐久了也不是很舒服,但是环境蛮温馨的,物的味道很可口,钱也很实惠,感觉蛮不错的。
12.推荐去吃太平洋后面的南京鸭血粉丝和鸡汁汤包。。很不错的哦~~~~有一家吃龟苓膏的店也不错呀,红豆口味的比较好吃,原味的比较苦哟,总之太平洋后面很多好吃的。太平洋后面 的特色小吃一条街,八百碗,合和胜,担担面,都是精典呀~~
13.京西宾馆对面有家口味虾店的口味虾很不错,是湖南口味的,价格也便宜,12元一斤,有种野菜炒熏肉也很好吃,口感很好!喜欢吃龙虾的朋友一定要尽快去尝尝啊,可以坐车到师大,然后往前步行五分钟,就到了!
14.南昌的烧烤我吃的多。但是最好吃的还是在福周路上。往7星商务酒店旁的一条巷子里走。走到分叉路口时,右拐第一家就是拉。尤其是那里的羊肉算是南昌一绝,其他象什么蓝色冰点那种纯属华而不实的地方。大家最好别去。还有就是那的绿豆刨冰也是最好吃的。
南昌下水巷的“独笔鱼头馆”,值得推荐!! 地道赣菜~“鱼得水”隆重推荐!!~~~建德观火锅一条街上的一家还算地道的川菜小馆子~~ 有重庆江湖菜的风味,不过有时厨师会换,凭运气啦~新开的一家很地道的一家川菜馆,在船山路上,靠进私房菜的地方,叫“功夫川菜”去了趟丁公路南柴幼儿园里的赣菜小炒王,朋友提前叫2人先点好了菜,占好座位!我说不用那么夸张吧,结果去了才知道,那里的特色菜:桂鱼、青蛙、牛肉、米粉肉等都是 *** 供应的,每天20份,如果没人占坐位,只好等着吧! 0791*6107676 酱干、豆芽好好吃 特色是红烧桂鱼,要预定。用鱼汤拌面简直是爽歪了
民德路上有家川味红螺馆,很有名的哦,味道很好,好吃!价格也很便宜。田螺又大又肥,味道鲜美。就在民德路上还有一家江鹰包行,包子很好吃呢,很有名的呢。
太平洋后面不错的店真的很多啊,鸭血粉丝最好吃的是六朝松,而且里面的手工水饺非常好吃啊,没有什么油,可以饱口福又不会长胖许多啊。4块钱16个饺子,好划算啊。然后就是成都大碗面里面的担担面,一块五一两,好吃好吃。
韩国烧烤
个人感觉比燕子家好很多!......>>
问题十:南昌市有多少家餐厅 这个问题根本就没办法回答案
二、一. 南昌有什么特别好吃的吗?
1、红庙路西头的“东来顺”饭店的唐河凉粉,鱼香茄脯。
2、红庙路与文化路交叉处的胡糊汤、水煎包。
3 、红庙路二十二中路口的羊肉汤,二十二中道里和长江路东头的牛肉汤。
4、农校后门那个三甲卤馆大家都去过吧?喜欢吃那里的鹅脖子,猪蹄,罗盖肉,鸡翅,油而不腻...
5、永安路向北有家小四川饭店的酸菜鱼与回锅肉,夏天的凉面。
6、人民路老体育场上坡的辣不怕里面的3蒸(土豆,大豆,条子肉)。
7、人民路体育场上坡的豆腐油茶。
8、人民路南航五哥烩面旁边有家浆面条。
9、人民路与建设路交叉路口的果园的锅餮!
10、人民路农科所楼下,津鱼头火锅的鱼头不错!
11、人民北路金岁月一分利特价菜,麻辣鸡10元,鲈鱼10元,海鲜汤5元,很多人只要特价菜还打包。
12、人民北路南航那里有个特香包的休闲小站 里边最新推出了地道的重庆菜!菜量多啊,而且味道绝对一流。特色菜有一兔三吃、泉水兔、泉水鸡。
13、人民北路在口腔医院边上有家“鱼米乡”很不错,尤其是他们的米很香!它还有两家分店,一家在文化路和八一路那个十字路口,一家在人民路和七一路那个丁字路口附近,七一路口快到玉阳桥的鱼米乡,鱼做的不错。
14、新华东路金汉丰错对面旋转楼梯旁那家小店的芝麻叶绿豆面做的不错,还有羊蹄味道也是相当不错的.
15、新华东路王府饭点对面有一条道里面有几个很小的店,也没名字,我只记的原来有一家好像叫夜游神。那几家店东西都很便宜,而且还挺好吃。我一般去最大的那一家,黄闷鸡做的不错。那的菜特点是油都比较大,吃起来很香。很适合下米饭。
16、新华路与解放路口的油茶。
17、新华路自来水楼下麻辣鱼头。
18、天桥一带 红都名品购物后边的小吃一条街,有个巴蜀人家,那的酸菜鱼,水煮鱼,油泼黄瓜,烧汁茄子,夫妻肺片等。
19、八一路,与人民路交叉口的小天俯里的日本豆腐
20、北京大道,宾河大道<加壹饭店>的卤羊排
21、北京大道桥南头的白土岗辣子鸡。
22、二机厂十字口北的凤凰饺子,他的卤肝也不错,凉粉调的不错,没吃过比那儿更棒的凉粉拉;
23、武后路与车站南路交叉口或七一路与车站南路交叉口都在路北的羊肉汤锅里的扯面与羊肉
24、车站南路临近卧龙医院路东的隆中牛肉汤锅里的拉面与炒拉条还有牛肉汤
25、天山路和仲景路交*口的金运快餐,"瓦块鱼"真是美味是我吃过的最好吃的鱼啦!还有"烩羊肉"味道也非常鲜
26、医圣祠那里那个桥东头往南走,那片居民区里有个很隐蔽的饭馆,有一道素菜超级好吃叫迷踪茄衣
27、河南兴隆路口南边的都一处刀削面;
28、河南海关对面的虹丽(或者是丽虹)卤羊脚和一道牛肉炖黄豆也是很好吃的哦
29、在滨河路育阳桥头向西一点.信阳饭店,清蒸甲鱼\海带排骨汤\萝卜炖羊肉
30、老桥头的黄闷兔和水煮鱼,就是在白河桥头往西300米路北,没注意名字,是红色的房子,服务员厨师都是四川的
31、三中对面“源盛苑” 杨记拉面、羊肉串。
32、西关浴池的辣扯面、腐竹。
33、高新路东头的"壤东卤兔腿",推荐必点菜品:卤兔头,沙锅鱼,大葱卷饼.
34、高新路全富湘菜馆的红烧肉
35、锦绣苑的蒸红萝卜丝、六味烩麦鱼、冬瓜蹄筋。
36、中州路上坡麻辣盘鳝、酸菜鱼.
37、在卫校往西上坡,半坡处有个复顺餐馆,那里的川菜很够味。特别是云豆猪蹄。
38、防爆口宛棉宾馆的东坡肉
39、天山路工农路万正十字口东加油站对面某饭店红烧狮子头等河北沧州菜。
40、东苑小区西北角,白云宾馆对面有家喜湘逢酒楼,东北大拉皮和南瓜鱼等味道都不错!
41、商城南门对面的碧海酒店的炒刀削面,但是菜价很贵,大家还是吃面好了。
42、广场南街开封灌汤包子的茄汁炒米也不错,但它最好吃的是孜然炒面。
43、广场南街丁记米线旁边那家店的红油凉拌面很过瘾,喜欢吃辣的朋友可以去试试。
44、梅溪路北边的路口有一家很小的小吃店,特色是一种叫麻辣烫的粉带汤。其实味道很简单,就是酸辣。
45、育阳桥西边宾河路上的丁香大骨头,吃起来很解馋。量还是很足的,一般肯一块骨头就差不多了 :)
46、白河桥头的白记烤全羊,羊脑,羊排不错!
47、老体育场上坡走到头 那家炝锅扯面好吃 很鲜 旁边的烧鸡天天卖光 去晚了吃不着!!
48、老体育场上坡的拉条也是一绝,斤拽的很,味道也好的很,让你吃了还想吃!
49、烟厂门口对门的桥头其有家连聚扯面,面一般汤好喝的很,而且是大肉的,可以让不吃洋肉的过过隐,还有毛肚也是一 绝,不过就是3两肚子他能掺上半斤辣椒,还有拆骨肉和自己做的鸭蹄味都不错!
50、证券市场门口的南洋老扯面馆也是最正宗的一家,扯面以香辣味足为特色,(不过是羊肉的)炒菜以烧腐竹,烧羊肉最拿手,味道没的说,上了面给你盛的汤也是一绝是羊肉面汤,能养胃的!
51、专医院北一点,一个新疆拉面炒面吃着不错!
52、七一路 金爵酒楼对面有一家买酸汤饺子的,汤是那种烩出来的汤,很好吃。还有买一些卤味,鸭脖味道也不错。就是东西普遍很贵,酸汤饺一斤14,鸭脖一个4块。
53、九中旁边梅溪快餐店煎饺不错,拆骨肉汤也不错.
54、工农路北段,春天大药房第八分店对面的手抓饼怪好吃
55、工业路北头哩狗肉火锅也好吃
56、三里桥的蜀正苑火锅
吃遍南阳,南阳市新的一些好吃的地点
饭店类:
1。当然是金穗面乡 天山路与人民路交叉口西北角,以前是北平蟹楼 以前没有去过,两三个月前这里重新改造叫金穗面乡,跟朋友一起吃过一次后,就成订点饭店了,
主打菜:京酱鸭丝卷饼,红烧肉窝窝头,郑州黑老婆香辣虾,鳝鱼千品丝,极品四样《四样蒸的杂粮甜品》,糯米黄金排骨
这里最好吃的就是油泼面,超好吃的,吃过一次绝对还会来第二次
2。澳门豆捞 人民北路,金凯悦再往北一直走
活虾的味道是相当的不错,而且一点上火。最重要的是服务好,而且沾料都是日本生抽和小圈辣椒,四种辣椒,
主打菜:88块一斤的活虾,非常好吃,是活的非常鲜,虾滑,极品牛肉片,
3。春夏秋冬火锅和澳门豆捞大同小异,不再多说了,只是不是豆腐和豆芽的锅底而已,沾料是一样的,海鲜多一点
4。鸿德百货后面的福林河鲜酒店,饭菜还是不错的,大家都知道他家的虾和鹅翅,不过我觉得他们的跺椒鱼头和玉米粒也不错的,
5。金岁月生态园,那里绝对值得说一下,环境好不说,价格也能接受,剁椒鱼头,好吃哦,我吃过最好吃的
6。南航宾馆二楼,知青地锅城,里面的小地锅都不错,棒子面锅头沾辣椒,好吃
面点类汤类
1。盛德美南边小道里有个兰州牛肉拉面,
碎肉拌面,肉串都好吃,其它我就没有吃过了
2。王府饭店对面的一个鸡汤刀削面馆,面很不错,而且菜也不错的,鸡块很不错的。
3。广场南街臭豆腐西边隔壁的二胖擀面皮,非常薄也好吃,绝对比丁家的好吃N倍。。。。。
4。王府对面小道里,靠东边第一家,徐记凉皮,这个徐记凉皮南阳老招牌,绝对比丁记的好吃,
5。新疆亚克西,解放广场东门北面,羊肉串和拉条和丁丁面都好吃
6。梅溪路电影城门外的秦镇米皮,肉夹馍,都好吃 还有最可爱的绿豆汤
饼类
1。广场南街路口臭豆腐南边隔壁的《豆腐串夹饼》,这家豆腐串好好吃。每次跑好远去吃的
2。鸿德百货府衙口那里的卷饼,有肉松的香肠的。挺好吃;
3。鸿德百货府衙口那里的酥饼屋,就是M记便利店对面那个,有南瓜饼豆沙饼什么的 也不错呢
4。九中门口豆腐串夹饼
5。梅溪路中心市场口,香酥牛肉饼,可好吃
串串
1。盛德美里的小吃城,那个炸串的,吃着还不错,
我有时自己去吃个十块的炸串再来一碗银耳红枣汤,好吃
2。十四小门口西边的炸串串,这个地球人都知道的吧
3。梅溪路天气预报站南边第一家的胖娃串串香,便当带走那种,绝对是最好吃的,
4。九小道里的炸串串也不错的
5。商场七匹狼和王子中间小道口那里的羊肉串和炒粉好吃
6。府衙口鸿德步行街北边,真维斯对面的小店里,新鲜鱿鱼串,比广场南街的好吃
其它好吃的
1。鸿德百货正门,美特斯邦威和可爱洋服对面,酸辣粉,好吃,味道正呢
2。地锅鸡,工业路川江号子南边小道里第二家的,山寨地锅,地锅鸡鸭都好吃,就是盛德美对面那个小道,一直走到最头,大家去试试 ,
3。梅溪路中间,梅溪商城的门口,就是八一商场那楼下,有个盒饭摊,卖的面和米和菜都可以的,不想做饭有时候会去吃
4。鸿德中心广场的全能店旁边的道里,有个寒轩,甜品店,那里的冰粥好好吃,不是像外边的放一大堆冰和水果罐头,而是真的有放水果和益米的哦,好好吃。
5。石像鸡 这个大家都知道吧,医圣祠那里,
饮料甜品类:
1。梅溪路与中心市场交叉口那里有个街客,奶茶和饮料不错,盒子也好看呢
2。中州路二高西边,小商城第一个门那儿,有个甜品店和奶茶可好喝
3。中心广场,全能边上的小道里,有个寒轩小店,冰粥和龟苓膏都可好喝
三、去江西游客最喜欢的10大赣菜!道道经典,香辣,看你会喜欢哪几道
江西人杰地灵,是个美丽的地方。身处江南西道,有着千年古郡,地貌多姿,风景优美,自古以来就是富庶的 “鱼米之乡” ,也因此吸引了无数的游人墨客,使之流连忘返。江西,因境内大河以赣江为最,故简称 “赣” 。
有美景怎么能缺少了 美食 呢?中国地大物博、 历史 悠久,不同地域有着不同的饮食文化习惯,因此在清代初期繁衍出了南食、北食各自的体系, 川菜、鲁菜、粤菜、苏菜 ,就是响当当的 “四大菜系” ,后来到了清末,又划分出, 浙菜、闽菜、湘菜、徽菜 ,新四大地方菜系,构成了如今较为出名的 “八大菜系” 。
但大家要知道,除了八大菜系之外,还有很多的地方菜系在中国也是很有影响的,如赣菜就是其一, 取八方之精华,巧避川菜的辣,苏菜的甜,鲁菜的实在,形成了独特风味的赣菜,备受南北游客们的喜欢,因此国人称“赣菜”为“第九大菜系”, 也是中国饮食文化中的一颗璀璨明珠。
赣菜主要由豫章菜、浔阳菜、赣南菜、饶帮菜和萍乡菜等构成,特点是乡土味极浓,追求原汁原味的自然气息,但各地方口味杂乱,以香辣、鲜辣为主,难以形成统一味形印象,这些也不影响南北游人墨客对它的喜欢。 接下来就和大家一起分享游客们最喜欢的10大赣菜!道道都是经典,看看大家都喜欢的原因,也看你会喜欢哪几道呢?
一、三杯鸡
三杯鸡可是江西省地道的传统名菜,后来流传至台湾,如今成了台湾的代表名菜,在2018年9月,被评为“中国菜”之江西十大经典名菜。 三杯鸡在烹饪的时候,讲究不用汤水,一杯米酒、一杯猪油、一杯酱油,故得名“三杯鸡”。 成菜后特点:色泽酱红油亮,口感肉香味浓、甜中带咸、咸中带鲜、滋味十足,游客们甚是喜欢。
做法: 三黄鸡切块,锅中倒油,微热后放入葱姜蒜炒香,随后放入切好的鸡块,翻炒至鸡块表面微黄,出油,再放入酱油、米酒、黄酒没过鸡块,然后加入麻油、辣椒、胡椒粉、盐、冰糖等,大火煮沸10分钟后,改小火焖15分钟左右,再大火收汁即可。
二、江西粉蒸肉
江西粉蒸肉传统叫法是 “鲊肉” ,特点有肥有瘦、糯而清香,口感酥而爽口,嫩而不糜,老少皆宜。因南北方人都好粉蒸肉这口,所以对于粉蒸肉的起源各有争执,但在古代的 美食 圣经《随园食单》就有记载,因此粉蒸肉属江西菜, 也被中国烹饪协会评选为“中国菜”之江西十大经典名菜。 在江西一带,每年立夏这天,吃粉蒸肉是他们的固定传统习俗,称之为“撑夏”,也是他们宴席上的必备菜之一,这也是去江西游客们必点菜之一。
做法:把猪肉切片,放入少许盐、酱油、腐乳、面酱、黄酒、白糖搅拌均匀,腌制20分钟。然后将稻米放入锅中,和桂皮、八角、花椒炒至微黄,用料理机粉碎或捣成带颗粒的粉末,这样口感更好,再把腌制好的猪肉和米粉混合均匀,笼屉下面放上芋头垫底,上面码放猪肉,上锅蒸至1个小时即可。
三、藜蒿炒腊肉
藜蒿产自鄱阳湖沿岸一带,在古时被平民老百姓用来食用,喂家畜,后来传入皇宫,受到皇宫贵族们的喜欢,因此被称为 “皇妃菜” 。藜蒿炒腊肉成菜后特点,腊肉金黄微白,藜蒿脆嫩爽口,被游客们所喜欢,后来还被江西 旅游 局评为 “游客最喜欢的十大赣菜” ,更是被中国烹饪协会评为“中国菜”之江西十大经典名菜。
做法:腊肉先用清水煮去咸味,然后切片,锅中倒油,放入腊肉,煸炒出油,再放入葱姜蒜、辣椒,翻炒片刻,随后放入藜蒿炒制断生,加入少许盐、味精即可出锅装盘。
四、老表土鸡汤
江西人热情好客,被戏称 “六门城廓收老表,江南西道郡南昌” ,也有了“江西老表”一说。而老表土鸡汤是江西省宜春市袁州区传统的汉族名菜,它以土鸡为原料,口感肉质细嫩,汤汁味道鲜美,讲究原汁原味,是游客们必点菜之一,因此被江西 旅游 局评为 “游客最喜欢的十大赣菜” 。
做法:土鸡清洗干净剁块,放入冷水中,烧开焯水,然后捞出用温水冲洗干净,重新放入锅中,倒入清水,加入葱姜、当归,大火烧开后,转小火慢炖1个小时,挑出料头,放入枸杞、大枣、盐,继续小火慢煮20分钟。
五、余干辣椒炒肉
余干辣椒炒肉也被江西省 旅游 局评为 “游客最喜欢的十大赣菜” 。它是赣菜中的饶帮菜,属于江西省上饶市余干县的一道名菜, 余干辣椒皮薄肉嫩,家乡味浓 ,与五花肉搭配炒制,鲜辣味美,既开胃又下饭,因此深受游客的喜欢,也被中国烹饪协会评为“中国菜之江西十大经典名菜”。
做法:五花肉先焯水20分钟,然后捞出放凉切薄皮,锅中倒油,放入切好的五花肉、黄酒,炒制出油,随后放入葱姜蒜、豆豉爆香,倒入去籽青椒翻炒均匀,放入适量的盐、生抽、老抽、味精炒匀即可。
六、莲花血鸭
莲花血鸭也被列为“十大赣菜”之一。是江西省萍乡市莲花县的一道特色传统菜肴,属于赣菜中的萍乡菜。它在江西萍乡莲花县可是远近闻名,几乎每家饭店、酒馆都有,而且民谚道: “途径莲花不尝鸭,简直让人笑掉牙” 。这道菜米酒是它的“灵”,鸭血是它的“魂”,特点是色美味鲜、鲜嫩可口,因此外地游客对它也是赞不绝口,也被江西省 旅游 局评为 “游客最喜欢的十大赣菜” 。
做法:鸭肉切成小粒,备好鸭血。锅中倒油,放入鸭肉,煸炒出油后,然后倒入米酒、酱油,没过鸭肉的清水,适量的盐,等到鸭肉七分熟的时候,加放入葱姜蒜、辣椒,再大火收汁,等到快出锅的时候,倒入鸭血,翻炒均匀,2分钟后即可出锅装盘。
七、永和豆腐
永和豆腐是江西省吉安县永和镇的传统特色菜肴,也被誉为“十大赣菜”之一。具有入口嫩,有韧劲,无论水煮、煎炸,都是满满的豆香味,在江西流传着这么一句话: “到江西永和,没吃过永和豆腐,你就没算到过永和,白看了吉州窖”, 永和豆腐在厨师的手里被烹饪成各种各样菜肴,百吃不腻,游客吃后也是欲罢不能,因此也被 旅游 部门评为 “游客最喜欢的十大赣菜” 之一。
永和豆腐它的烹饪方式太多,如水煮豆腐、香椿炒豆腐、酒糟焖豆腐、酿豆腐、炸豆腐、豆腐鲤鱼锅仔等,喜欢怎么吃随你。
八、四星望月
四星望月俗称 “兴国粉笼床” ,有着 “天下第一菜” 的盛誉,它是江西省赣州市兴国县的一道传统名菜,起源于红色文化地的井冈山, 在蒸笼鱼粉边上绕着腊肉炒春笋、兴国鱼丝、素炒雪豆、腌菜扣肉,四蝶小菜,因此得名“四星望月”, 这道菜还被引入了中南海的国宴席上。其特点鲜香辣爽、色泽金红、鱼肉嫩滑,增加食欲,游客吃后大为称赞,也被江西省 旅游 部门评为 “游客最喜欢的十大赣菜”。
做法:把草鱼切成薄厚一致的鱼片,放入盆中,加入薯粉、辣椒酱、盐、味精、食用油、姜丝搅拌均匀备用,再把粉干、芋头片上锅蒸熟,上面铺上鱼片,浇上一层用辣椒、生姜、芝麻、薯粉调成的卤汁,继续上锅蒸制15分钟即可。
九、庐山石鸡
庐山是我国重点名胜景区,最有名的就是庐山瀑布,而庐山石鸡就是江西省九江市庐山区的的一道特色名菜,属于赣菜系中的浔阳菜。 庐山石鸡选用的是石蛙,因发出的声音为“咕、咕、咕”,十分像鸡鸣声,故而得名“石鸡”, 其特点色泽金黄、肉质细嫩、香味浓郁,因此深受游客们的喜爱, 也被 旅游 局评为了“游客最喜欢的十大赣菜”。
做法:把处理干净的石鸡放入盆中,用适量的盐、酱油、料酒、味精、葱姜腌制30分钟,取出铁锅,放入米饭、白糖、茶汁搅拌均匀,上面放上篦子,把葱叶铺在上面,再放上腌制好的石鸡,加盖后文火焖制,大约20分钟左右,石鸡成熟,然后离火摆盘,淋上麻油就行。
十、鄱湖胖鱼头
鄱湖胖头鱼产自江西人民的母亲湖 “鄱阳湖 ”,是江西省九江市的一道特色名菜,属于赣菜系中的浔阳菜,特点鲜辣微酸、肥嫩鲜美、乡土味及浓,被江西人称为 “十大赣菜之首” ,吃过的游客无不称赞,回味无穷,也因此被江西省 旅游 部门评为 “游客最喜欢的十大赣菜”。
做法:胖鱼头清洗干净,从鱼头中间剁开,放入料酒、盐、生姜腌制10分钟左右,然后上锅蒸8分钟至成熟。锅中倒油,烧热后,放入萝卜干碎、小米椒末、姜末、蒜末炒香,再用盐、味精调味,随后均匀的淋在鱼头上即可。
#文化大拜年#
#红红火火过大年#
四、南昌有什么好吃的不?特色小吃,又便宜又好吃的那种
太平洋后面有小吃一条街(现在的百盛)
1、合和胜
推荐食物:龟苓膏口味很多:红豆、莲子、炼奶、双奶皮(视个人情况而定,呵呵,偶比较喜欢红豆滴 )
小菜:东北拉皮、小葱豆腐(价格2~8元不等)
主食:煲仔饭(种类很多,价格6~12元不等,份量给的很足哦) 、圆盅饭花样也很多(份量比较少,适合女孩子吃,价格从6~12元不等)、笼仔饭(价格也差不多6~12元)、桂林的米粉、粥类等等。
点评:这家店的特色和广东一带相似,味道偏淡,怕辣的猫猫去这里比较好哦!
2、成都大碗面
推荐食物:担担面(1.5元/两 ,女孩子2两就够了)、大碗面(3.5元/份)、炒手(3~4元/份)
点评:还有一些其他的食物,因为比较常见,所以就不写啦,这家店非常的够味哦,呵呵,我很爱吃,喜欢辣的猫猫不妨尝试下
3、秦淮人家
(ps一下哈~偶非常喜欢这个店名~听着就想起了秦淮一带的美女~而且这家店的风格偶也很喜欢~古朴却不失韵味~再加上店里放的悠悠音乐~氛围很好哦~)
推荐食物:各式小蒸包(蟹黄包 、基围虾包、鸡汁汤包and so on)、鸭血粉
点评:这家店主要以江苏一带的小吃为主,这里面的蒸包一笼只有四个,价钱在4~10元不等,口味是比较清淡哦
4、六朝松(在南昌有多家分店,味道都差不多)
推荐食物:鸭血粉(比上一家人气要旺一些,味道差不多,价格也适中)、甜汤(首选酸梅汤,酸酸的夏天喝得最爽,1元/碗哦 )、水饺(哈哈,每次必点!)
点评:六朝松的和上面的秦淮人家很是相似,味属清淡。但是相比之下,六朝松的生意比秦淮的生意好,就看大家自己的选择咯!~
5、八佰碗(南昌大学对面也有一家、万达下面也有一家)
推荐食物:铁板粉面(口味很多种,首推牛肉粉,5~6元/份)、煲仔和炒饭(5~8元/份,其中较有特色的是菠萝炒饭)、龟苓膏(这个就不说了,跟前面的差不多)
点评:夏天可以去尝尝那的龙虾,味道挺不错,这里的口味适合各种人群,有辣的也有不辣的,很符合大众的口味,所以它的生意也一直都挺不错滴~
6、湖南口味虾
一听店名,我想我就不用介绍了吧!这里当然龙虾是主角咯(12元/斤 ,一斤绝对够两个人吃的),还有螺丝(5元/份),还有一些炒菜,味道比较重,有些川菜的风格~呼呼~偶最爱~ !
点评:哈哈,像我一样喜欢辣的不妨去这家店试试,辣的会让人上瘾哦!~~
7、红灯笼+安大妈
喜欢吃水煮的人可千万不能错过这家,味道可是非常的不错哦!~价格就是一般水煮的价格,很实在哟 !安大妈就不用说了,丸子的天下~嘿嘿 !~
点评:一边吃丸子一边吃水煮~别有一番风味哩!~
以上就是关于南昌川菜十大排名相关问题的回答。希望能帮到你,如有更多相关问题,您也可以联系我们的客服进行咨询,客服也会为您讲解更多精彩的知识和内容。
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