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临安特产十大排名（临安特产十大排名有哪些）
发布时间：2023-05-24 07:55:57
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大家好！今天让创意岭的小编来大家介绍下关于临安特产十大排名的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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本文目录:
一、临安的特产是什么？
临安最著名的特产是山核桃。笋干，茶叶，银杏（白果），板栗，笋丝豆，茱萸（药枣），等等
二、临安有什么特产
1、山核桃：地处浙北天目山麓的临安，生产加工山核桃已有500年悠久历史，其面积和产量分别占全国60%和70%以上。 2、白果：白果，是人称“活化石”银杏的种仁。白果核仁营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖，还有少量的钙、磷、铁、钾等成分。白果性凉，可炒食或作甜食，是清凉饮料的原料，它能生津止渴。在1986年杏树被定为县树。 3、猕猴桃：猕猴桃尚属野生状态水果。1982年对本市猕猴桃资源调查，有12个品种万斤的年产量。 资料来源：http://baike.baidu.com/subview/191740/5565744.htm?fr=aladdin#9
三、谁知道临安有什么美食?
1/鱼头记 8个杭州人曾经在这里吃了4盆鱼头
在临安，明星酒楼可以说是数一数二的“老店”了，也是那些“一招鲜，吃遍天”的江湖小店中，极少数有了“升级版”大酒店的店家。
这家店的老板叫苏新民，1987年在临安老街新民街上，开出一家一个门面的小店，叫新民酒家。“老板叫新民，店名叫新民，地址在新民街，不晓得的人还以为多大排场呢，其实那时只是一家咪咪小的店，虽然叫酒家，其实跟杭州的饮食店差不多。”苏新民笑着说，“7年前，搬到上甘路畔湖桥，有了升级版，就把我的名字‘新民’两个字，倒一倒，取了谐音，改名叫了‘明星酒楼’。”
这家开了21年的老店，一只鱼头（老底子叫“新民鱼头”，现在叫“明星鱼头”）是店里的“镇店明星”，名气大概要比老板苏新民还要大。鱼头是临安的清水鱼头，用10多种调料自制的辣酱和盐卤豆腐，文火炖30多分钟，烧法不算特别，就是那味道，别人家却怎么也模仿不来的。有一次，8个杭州客人，第一天晚上在这里吃了4大盆鱼头，第二天中午又直奔这里，还没进店门，已在门口大叫“鱼头！鱼头！”
在“明星酒楼”的“明星”阵容中，椒盐猪卵、明星神仙鸡、红焖甲鱼、剁椒鱼肚，都是人气极高的“明星”。
2/鳜鱼记 成了杭州许多店的“当家菜”
眼下，杭城的多家饭店，都有一道“当家菜”——鳜鱼煲。但其实，这道菜最早的源头，是临安乐平的“炳洪鳜鱼”。
这家店叫“炳洪饭店”，老板叫曹炳洪，开在临安於潜镇乐平乡，坐落在白云山下、分水河边，离临安市区很有些路。从杭州出发，可以走杭千高速至於潜出口下，沿16省道到乐平。
每天，尤其是周末，从临安市区、桐庐、杭州市区，甚至上海等地，各路食客一路寻到这里。一条鱼、两碟野菜、几块自家做的糕点，别看东西不起眼，好的时候，门口一停就是几十辆豪华车，小小一家店，一天几万元营业额是没问题的。
曹炳洪的鳜鱼，是很有讲究的：鳜鱼要野生的，三斤出头、四斤稍缺，再大些，肉就老了，再小些，装在盘子里就没气势了。这种斤两的鳜鱼往鱼盆里一搁，头和尾巴都高高翘起，正好探出盆的边缘，形状很鲜活。“炳洪鳜鱼”里放的是切碎的鸭肠、撕条的风肉、五六只湖蟹、大葱、洋葱，还有按客人口味放的适量的辣椒。辣椒也大有讲究，是临安、桐庐一带很有特色的“名牌辣椒”——朝天七姐妹辣椒，这种辣椒新鲜时是黄色的，味辣，有一种浓浓的鲜味。
曹炳洪说，把这些配料配齐了，春夏浇上自己调制的筒骨汤，秋冬浇上羊骨汤，高火一炖，那味道！“喝过这鱼汤以后，别的菜的味道就全淡了，所以吃鱼只要配点清口小菜就行了。”
这家店开了17年，从没有用过一个外人，都是自己家人。厨房里用到的原料，大多也是自制的。饭店3楼顶上，挂的那六七十只实敦敦的猪腿，就是做鳜鱼煲的风肉，每天上屋顶切一些就是了。连煲高汤用的水，都是曹炳洪小舅子每天拉辆车，去附近的白云山采的山泉。曹炳洪说，那里出的水味道美，煲的高汤才出味。
四、临安特产是什么?
山核桃、茶叶、笋干、鸡血石、白果、萸肉、猕猴桃、还有一些开心果、杏仁什么的。。主要是前面4个。
山核桃、茶叶。笋干是老三宝。新三宝是指白果、萸肉、猕猴桃。
以上就是关于临安特产十大排名相关问题的回答。希望能帮到你，如有更多相关问题，您也可以联系我们的客服进行咨询，客服也会为您讲解更多精彩的知识和内容。
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